素食（蔬食）与 全球暖化综合讨论区～

jackhui

吃素有什么用？
吃植物，但是植物会降低温度
但是吃动物，能减少热量的排放。。

zhangkaijie

为什么世界上会有这么多畜牧业? 就是因为有需求（人类爱吃），如果人类还是不愿面对“畜牧业就是造成全球暖化的元凶之一”，而吃全素是遏制全球暖化最有效的方法，如果人类不告诉“畜牧业者”，我们要“地球永续经营”，人类必须放下“肉”，“动物”当然就会一直不断的增加下去，吃动物是减少排放是自相矛盾的说法。
http://www.suprememastertv.com/t ... os_3&url=link1_0&#v

[ 本帖最后由 zhangkaijie 于 19-11-2009 01:07 PM 编辑 ]

zhangkaijie

目前全世界有将近九个亿人民身处在挨饿的情形，为什么？就是因为人类爱吃肉，肉有庞大的市场，需求量大量的增加，在美国和法国就把近百分之七十的谷类等粮食用来喂养动物，你知道要生产出一公斤的肉需要用到多少的粮食吗？http://www.suprememastertv.com/tw/times_a.php

郑钦贤

原帖由 zhangkaijie 于 19-11-2009 01:24 PM 发表
目前全世界有将近九个亿人民身处在挨饿的情形，为什么？就是因为人类爱吃肉，肉有庞大的市场，需求量大量的增加，在美国和法国就把近百分之七十的谷类等粮食用来喂养动物，你知道要生产出一公斤的肉需要用到多少的粮 ...

根據聯合國農糧局(FAO)今年的估計，長期挨餓的人口已經超過十億

zhangkaijie

素食與全球暖化

	根據聯合國跨政府氣候變遷小組的報告「牲畜的巨大陰影」指出，畜牧生產是導致全球暖化的最大因素。 動物排泄物及畜牧飼料作物用地，對水源所造成的污染影響，比人們所有活動加總為大。 供應肉食餐所需土地，是蔬食餐的10到20倍之多，全世界幾乎有一半的穀物和大豆產量，都用於餵食牲畜。 [table=98%] Proportion of GHG emissions from different parts of livestock production 畜牧生產排量：18% 全球運輸工具排量： 13.5% 畜牧生產佔溫室氣體總排量的18%，包括： 二氧化碳：9% 甲烷：37%—其對全球暖化的威脅，以100年分攤，是二氧化碳的23倍、以20年分攤是62倍 氧化亞氮(N2O)：65%—其對全球暖化的威脅，以100年分攤，是二氧化碳的296倍、以20年分攤是275倍 資料來源：聯合國糧農組織(FAO), 2006(1) 生產1公斤牛肉： 溫室氣體排量威脅，相當於36.4公斤的二氧化碳。 使用化學肥料相當於釋放340克的二氧化硫，和59克的磷酸鹽，耗費1億6千9百萬焦耳的能量。 生產1公斤牛肉的二氧化碳排量相當於歐系車每250公里的排量，足以點亮1個100瓦的燈泡20天。 超過三分之二的能源用於供應生產及運輸牲畜飼料。 資料來源： Animal Science Journal, 2007 http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_tw&sca=sos_2 视频：（《世界瞭望雜誌》指出全球一半的溫室氣體排放來自畜牧業）              ：持純素：讓地球降溫最快的方法 1-4 http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_tw&wr_id=889&url=link1_0#v http://www.suprememastertv.com//bbs/board.php?bo_table=sos_tw&wr_id=889&url=link1_1#v http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_tw&wr_id=889&url=link1_2#v http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_tw&wr_id=889&url=link1_3#v 「永凍土層正在逐日瓦解，甲烷和其他氣體也持續釋放到大氣中，我衷心期盼有人聽進去。甲烷和氧化亞氮是來自畜牧養殖、牲畜用地和飼養動物用地，它們遠比二氧化碳更毒、更具危險性。 大氣的溫度越來越高，導致甲烷正在冒泡釋放，如果我們能遏止造成全球暖化的罪魁禍首，亦即畜養動物，我們就可以拯救地球。我們必須停止殘害人類或動物，停止生產動物製品，同時停止使用它們。」 - Supreme Master Ching Hai - 6 July 2008– London Conference (2) 我吃全素 环保 拯救地球

[ 本帖最后由 zhangkaijie 于 23-11-2009 02:52 PM 编辑 ]

vR33

顶。。。。。

一团饭

支持支持。可惜有时候公司or 家里附近很少看到素食店。

小baby狗狗

顶顶顶顶顶顶顶顶。。。

hanleong87

我向往素食，但荤食的食物比较便宜。
如果可以的话，希望那些素食业者降低价钱，以鼓励更多民众吃素！！！

zhangkaijie

拯救地球

瑞典推動符合環保的飲食選擇

美國新聞組（原文為英文）

瑞典國家食品管理局（National Food Administration）與環境保護署（Environmental Protection Agency）聯手針對健康與環保草擬一份飲食選擇指南，名為「有益環保的飲食選擇」（Environmentally Effective Food Choices）。這份指南也送交其他歐盟國家，徵詢各國的意見，希望這些建議能鼓勵各國當局支持這項成效卓越的對策，協助降低溫室氣體的排放。瑞典成為第一個制定這類新食品政策的國家，不僅考量到個人的健康，還顧慮到民眾所選擇的飲食對環境產生的影響。

英格?安得森


這份指南指出：「牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等肉類，是對環境影響最大的食物……因此少吃肉與慎選食物，是個人能夠做出最有環保成效的選擇。從健康的觀點來看，也沒有理由支持我們像現在吃這麼多的肉。」該指南建議民眾每週有一餐或數餐將牛肉、羊肉、豬肉或雞肉改為素食，或減少肉的分量。此一文件更進一步列舉各項事實，闡明不同食物對環境造成的影響，例如，生產 1公斤牛肉，過程中會產生多達15至25公斤的溫室氣體！ 瑞典國家食品管理局局長英格?安得森（Inger Andersson）表示：「消費者在購買食物時，會作出影響環境的重要選擇，所以他們需要根據一個明智的判斷基礎來做決定。瑞典消費者所造成的溫室氣體排放量，食品生產就佔了四分之一左右，此外還會造成其他不利環境的影響，例如使用農藥等。」
我們為瑞典有關當局的明智之舉喝采，也希望其他國家能效法此一優良典範，使地球更永續環保，並成為美麗又和諧的生存環境。
參考資料：
http://www.foodnavigator.com/Legislation/Sweden-seeks-feedback-on-enviro-health-food-guidelines

我吃全素 环保 拯救地球

jytou

我父母吃素，所以在家都吃素的，在外就尽量减少肉类的摄取量，楼上地说得对，有一些地方素食又贵又难找，找到的又不好吃。。。。。我们很可怜。。。。。现在宁愿自己在家煮了。

fuqi2009

已有更多物種瀕絕

總部位於瑞士的國際自然保育聯盟（IUCN, International Union for Conservation of Nature發）表2009年瀕危物種紅色名錄，在47677種動植物中，有17291種瀕危，而且有1000多種魚類，即1/3種淡水魚類瀕絕。該組織說這只是冰山一角，有數百萬種生物可能已面臨威脅。世界自然基金會（WWF, World Wildlife Fund）保育顧問萊特（Mark Wright）表示：「生物多樣性的喪失，表示地球和物種的健康狀況出了問題，對於物種的喪失，我們應該要採取行動我們得遏止此趨勢。」世界自然基金會物種計劃主任尼克森（Amanda Nickson）表示：「哥本哈根關鍵的氣候會議日期漸近，國際生物多樣性年也即將來臨，這是喚醒全球領袖的警訊。」

清海無上師一向關心所有眾生，她在2009年4月韓國視訊會議中，提出守護生態圈的方法。

清海無上師：「我們都看到由於全球暖化，大自然在改變，動物也直接受影響，地球上的物種正在消失，這種損失之大實在難以想像。我們都應謹記，我們共享
地球這個住所水、空氣、資源、食物、自然的一切，我們只是共享而已，我們不應佔有自然。因此，我們為鳥兒和一切動物所做的最好的事就是停止讓他們痛苦！
停止殺害！他們停止吃他們！停止破壞我們的棲地！停止破壞我們的環境！開始吃素，加入環保，也拯救他們的地球，動物的地球。」
http://www.wwf.org.uk/news_feed.cfm?3428/Latest-figures-confirm-biodiversity-threat
http://news.yahoo.com/s/ap/20091103/ap_on_sc/eu_endangered_species

我吃全素 环保 拯救地球

http://news.yahoo.com/s/afp/20091103/lf_afp/environmentbiodiversityspeciesiucn

fuqi2009

高爾同意素食是可以救地球 (Vegetarians can save the planet) (英/中對照) 2009/11/05 紐約ABC記者11/5訪問高爾對哥本哈根氣候變遷高峰會的看法，訪談內容如下： http://www.abc.net.au/news/video/2009/11/05/2733587.htm 訪談中有一段高爾藉由改變飲食來減少碳排的新聞： http://www.skynews.com.au/offbeat/article.aspx?id=390502 http://news.theage.com.au/breaking-news-national/turn-vego-to-save-planet-gore-20091104-hy5i.html We've always been told to eat our greens, but now there's another incentive, saving the planet. 我們總是被告誡要吃掉盤中的蔬菜，但現在還有一個理由，那就是「拯救地球」。 Climate change campaigner Al Gore believes turning vegetarian could aid the battle against global warming. 積極宣導氣候變遷的高爾相信成為素食者在對抗全球暖化之役中是有助益的。 But he's stopped short of asking everyone to turn their back on meat, acknowledging getting a global agreement on fighting climate change is already hard enough. 他並無要求所有人進而茹素，因為光要達成一個全球對抗氣候變遷的協議已非易事。 The former US vice-president turned environmental campaigner said on Wednesday he agreed with the UK's Nicholas Stern that meat eaters have contributed greatly to increased global carbon emissions. 這位成為環境鬥士的前任美國副總統在星期三說，他同意英國史坦爵士所說的：肉食對全球碳排放的「貢獻」甚大。 'I'm not a vegetarian, but I have cut back sharply on the meat that I eat,' he told ABC Television from New York. 他告訴美國廣播公司（ABC）：我不是素食者，但我已大量減少肉食。 'It's absolutely correct that the growing meat intensity of diets around the world is one of the issues connected to this global crisis - not only because of the CO2 involved, but also because of the water consumed in the process. 全世界肉食增加是造成此一全球性危機的主因之一是無庸置疑的—這不只是二氧化碳而已，還包括肉生產過程所消耗的大量水資源。 'You could add in the health consequences as well.' 當然還有對健康的不良影響。 Substituting more fruit and vegetables in an everyday diet was the responsible thing to do, he said. 他說：在日常飲食中以蔬果取代肉食是負責任的作法。 'I've made those changes, and while I don't go quite as far as Nick saying everybody should become a vegetarian - partly because it's difficult enough to get the agreement without adding that on top of it - it is a legitimate point of view.' 儘管我還不是如尼克（史坦爵士的名字）所說的每個人都應成為素食者（部分原因是即使不將素食加入協定中，都已很難達到全球的一致協定），但我已作了相當的改變（意指減少肉食），這是合理的觀點。 Fruit and vegetables aside, Mr Gore was confident a global agreement can be reached when the world's leaders meet in Copenhagen for climate change talks. 除了蔬食外，高爾對於世界各國領袖在哥本哈根的氣候變遷對談中能達成全球性的協定仍具信心。 'I think we have an excellent chance of getting a framework agreement that's binding and puts us on the right road,' he said. 他說：我認為這次我們有相當好的機會可以達成一個建立具有束縛力，並能將我們導向正途的架構的協定。 Much depended on the US's ability to pass climate change legislation before December, but he said the odds were favourable that would happen. 雖然這很多得取決於美國是否能於十二月前通過氣候變遷的立法，他認為這勝算是相當可能的。 資訊來源:http://meatthefacts.org/wp/2009/11/05/turn-vego-to-save-planet-gore/ http://goveg.loveocean.org/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=flat&topic_id=1038&forum=16 我吃全素 环保 拯救地球

[ 本帖最后由 fuqi2009 于 25-11-2009 01:30 PM 编辑 ]

fuqi2009

茹純素主持人艾倫狄珍妮絲告知世人要吃素


美國脫口秀主持人暨喜劇演員艾倫狄珍妮絲（Ellen DeGeneres），在她的電視節目網站示範素食烹飪及食譜，並告訴人們她成為純素者的原因。她在她網頁上寫著：「我選擇成為純素者，因為我知道工廠式養殖場虐待動物，於是，我突然間瞭解我盤中的食物，曾是有感覺的生物，而我不能再視若無睹。我讀過《新世紀飲食》（Diet for a New America）及看過紀錄片《地球上的生靈》（Earthlings）和《生命的吶喊》（Meet your Meat），使我自然而然吃純素。」電視節目主持人的網站也提供訊息給網友及影迷，介紹更多的健康純素飲食。
http://vegetarianstar.com/2009/11/10/meatless-mouthful-why-ellen-degeneres-went-vegan
http://ellen.warnerbros.com/thoughts/why-go-vegan.php

http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_tw&wr_id=1288&goto_url=&sca=sos_3&url=&



素食 環保 救地球

fuqi2009

动物的呐喊！：

澳洲《六○分鐘》節目揭發豬的悲慘生活



澳洲全國性電視新聞節目，最近播放1個由動物福利組織「保護澳洲動物」（Animals Australia）暗中錄取的影片，揭發人們食用火腿及其他豬肉製品背後所隱藏的嚴重殘酷行徑。
林恩‧ 懷特：「可悲的是這些動物第1次出來，看到外面的世界就是生命的最後1天，要被載去宰殺，這是動物的煉獄。這些動物簡直被當作生產的機器，不是活生生的動物。如果你對狗這樣，會因虐待動物而被起訴。這些動物也一樣會恐懼會痛，法律卻沒保護他們。如此殘忍的動物養殖方式是不可原諒的，這就是虐待動物。」
美國賓州動物組織「悲憫動物」（Mercy for Animals）也在動物農場內，錄下類似的影片。眾所周知，豬既聰明又對周遭環境甚靈敏，但這種動物卻被置身於可怕又髒亂的環境。母豬被迫在黑暗狹小的妊娠分隔箱中生小豬及餵養它們，它們幾乎動彈不得。此外，幼豬的耳朵及腳被用來吊著身體在身上烙印花紋，造成它們疼痛不堪。接著農場工人赤手空拳使用鈍刀、剪刀割除幼豬睪丸。尤有甚者，仔豬若被認為太小或已經受傷，就會被丟入毒氣室內堆疊成堆，使它們在二氧化碳氣體中窒息致死。然而數小時之後，有些仔豬仍苦撐活著，但已氣若懸絲。這種非人道折磨方式已引起獸醫專家們、媒體及動物福利組織的憂心，他們覺得須讓人們充分知曉，飲食選擇會有什麼後果。
http://www.animalsaustralia.org/features/60-minutes-the-hidden-truth.php
http://nqr.farmonline.com.au/news/nationalrural/livestock/news/60-minutes-animals-australia-target-piggeries-again/1684984.aspx
http://www.news.com.au/perthnow/story/0,21498,26387553-2761,00.html
http://www.thebostonchannel.com/news/21634079/detail.html

http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_tw&wr_id=1308&goto_url=&sca=sos_3&url=link1_0&#v




素食 環保 救地球

fuqi2009

法國組織呼籲進行素食哥本哈根會議



法國素食協會（Vegetarian Association of France）在致給丹麥首相拉斯穆森（Lars Lokke Rasmussen ）1封有關聯合國氣候變遷會議（United Nations Climate Change Conference）的信中說：「我們建議您們，為該峰會所有與會者，提供最少碳足跡餐點即素食餐點，最好是純素餐點。這樣將會十分具有說服力，表示與會者願意遏止日益惡化的氣候變遷。」正如該協會所言：「該是給予強烈警訊的時候了。」法國政府領袖也深知，畜牧業排放巨量的溫室氣體，在一場公開活動「巴黎到哥本哈根」的訪談中巴黎副市長包平表示，該市的氣候計畫將協助學校、政府和其他機構推廣有機蔬果。
包平（Mr. Denis Baupin）副市長：「我們必須少吃肉，畜牧業不僅耗盡土地資源，從餵牲畜的飼料，運輸肉品到吃肉整個過程，排放大量溫室氣體。此外，畜牧業也會產生許多甲烷，溫室氣體甲烷的威力已被大大低估了，基於許多理由，我們都必須少吃肉，我們鼓勵大家這麼做。」
清海無上師鍥而不捨地呼籲政府、組織和個人，值此重要時刻，應努力推廣素食
她在09年8月泰國氣候變遷視訊中開示。
清海無上師：「總而言之，我再次呼籲所有領袖，把對同胞的愛置於首位，為了所有兒童，請勇敢承擔責任運用手上龐大的力量與人民的信任，來拯救地球！現在全球的畜牧業對全球暖化的影響，幾乎和能源業一樣多，或甚至更多。我知道它至少造成80%全球暖化。對世界的組織，了解社會運動力量的媒體，我感謝你們努力，告知和鼓勵人們改採這令人振奮、人道、善良、時髦、無動物成份的純素生活。對民眾，我感謝你盡己之力拯救我們的地球，為及時拯救地球，我們有更多事要做，卻只有很少的時間。只需持純素，請迅速行動，日子一天天在倒數。」
http://www.vegetarisme.fr
http://www.evana.org/index.php?id=50628&lang=en
http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_tw&wr_id=1312&goto_url=&sca=sos_3&url=link1_0&#v

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素食 環保 救地球

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fuqi2009

美國因於畜牧業導致不可治的傳染病日增



美國醫學期刊《新興傳染病》（Emerging Infectious Diseases）在新一期刊出的報告指出，在過去10年來，感染社區型抗甲氧西林金黃色葡萄球菌〈ＭＲＳＡ〉病例已增加90％以上。此種驚人的增長被認為與牲畜用藥，產生抗藥性，導致傳染有關。農場為促進牲畜生長並預防牲畜在骯髒、擁擠的環境下致病，每日餵予牲畜高量的抗生素。蓄牧場農人、工人及獸醫因與牲畜接觸造成ＭＲＳＡ病株檢測呈陽性反應人數達到高峰。ＭＲＳＡ也可經由被污染的肉傳染造成膿腫，傷口既深且痛，能穿透骨與重要器官甚至造成死亡。報告合著者美國普林斯頓大學（Princeton University）克萊恩博士（Dr. Eili Klein）解釋：「每次服用抗生素就降低抗生素可再被使用的次數，因它會產生抗藥性。」所以專家們才如此憂心抗生素在蓄牧業的濫用。

美國此類產品販售有高達70％由他們購得，蓄牧業也產生其他如狂牛病及2009年豬流感大流行等有害新疾病。目前全球官方豬流感死亡病例，更新數據是8651例，所有實際感染數，已多到不可勝數。根據各國統計，最近死亡病例有增，埃及至少21例，印度580例，摩洛哥4例，巴勒斯坦西岸9例，伊拉克13例，韓國一個學生在施打豬流感疫苗4日後死亡，當局正調查死因。衛生官員也報導，該國首例抗克流感型豬流感病例發生在5歲男孩。
http://www.dailyprincetonian.com/2009/11/30/24576/
http://www.aboutlawsuits.com/mrsa-infections-nearly-doubled-7111/
http://www.themalaysianinsider.com/index.php/world/45049-student-dies-after-receiving-h1n1-vaccine
http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/30/content_12564313.htm
http://www.monstersandcritics.com/news/health/news/article_1516106.php/Libya-reorts-first-death-from-swine-flu-virus
http://netindian.in/news/2009/11/30/0004218/2-more-swine-flu-deaths-rajasthan-take-india-toll-575
http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesPublicSite/ArticleDetails.aspx?id=2043466&Language=en
http://www.france24.com/en/node/4936667
http://www.tehrantimes.com/index_View.asp?code=208947
http://www.france24.com/en/node/4936259
http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesPublicSite/ArticleDetails.aspx?Language=en&id=2043432
http://www.etaiwannews.com/etn/news_content.php?id=1119909&lang=eng_news&cate_img=logo_taiwan&cate_rss=TAIWAN_eng
http://www.sis.gov.eg/En/Story.aspx?sid=44823
http://newsinfo.inquirer.net/breakingnews/world/view/20091129-239140/Dogs-diagnosed-with-swine-flu-in-Chinareport
http://news.xinhuanet.com/english/2009-11/29/content_12557403.htm

http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_tw&wr_id=1315&goto_url=&sca=sos_3&url=&









































素食 環保 救地球

总司令

若是牲畜有放牧，在田野奔跑，就不會有傳染病。放眼看去，我國養雞農場沒有一個是讓雞出去田野活動的，所以都要杯葛。我個人會買走地雞、甘榜雞，貴都沒關係。

http://cforum2.cari.com.my/viewthread.php?tid=1781474&extra=&page=1

zhangkaijie

扬子中学生发起减碳无肉餐



2009/12/19联合报╱记者蔡维斌／云林县报导

「我们不吃肉照样健康快乐，还有体力应付繁重课业，更可以爱护地球」，正当气候高峰会议举行之际，云林县扬子中学学生主动发起「减碳无肉餐」，昨天由学生会主席宣誓不吃肉爱地球后，先是每周选一天，再逐步扩展为全素餐。

校长魏本洲说，该校共一千多人，有约一百多名师生响应爱地球，原本就茹素，但他们不因没吃肉，体力或精神变差，反而无肉一身轻，心情变愉快，学生会主动提出全校吃素请求，获师生认可。

连日来，学生会到各班宣导，为了救地球抗暖化提倡「健康减碳无肉餐」。学生说，哥本哈根节能减碳会议把台湾代表排除在外，让人无法接受，地球是全人类的，大家有责任保护它，尤其台湾是岛国，气候暖化使海面升高，台湾学生更要站出来发声。

辅导主任江长毅上课时也告诉学生，每吃10公克肉，就要排放3.64公斤二氧化碳，需111棵大树才能缓和地球暖化；全校一千多名师生选一天食用无肉餐约可减少2公吨二氧化碳排放量，也等于种了一万多棵大树。

学代会主席巫垚昕昨天带领师生高喊「爱护地球，我有责任」、「我愿爱护动物，尊重生命」、「我愿食用蔬食遏止全球暖化」、「我愿多食用国产本地蔬果」。

学生巫垚昕、詹景舜表示，父母亲平常就种菜，不太吃肉，学校推动无肉餐，正好符合「胃口」。

该校今起施行每周一日，未来将逐步扩展到全素餐。校长魏本洲说，「全校素」是目标，但因国高中正值发育期，兼顾营养与饮食习惯，会逐步实施，让学生慢慢适应。

资讯来源:
http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=227314





素食 環保 救地球

cari09

诚意推荐大家阅读今天星洲副刊（主题：吃素救地球）和2010元旦年刊（命运）与环保 相关之文章。要大家做到完全吃素，完全不用朔料袋，大量减少使用能源或许很难做到。但 是，我们绝对能够少吃肉，少用朔料袋，少用能源，为环保尽一份力，尽量减少伤害地球。 平时的一点点累计下来也可以是很大的数目。我们个人的力量虽小，但是当大家都开始这么 做的时候，就是一股力量。全球60亿人口，只要有一半以上的人能够奉行环保绿色生活的 宗旨，地球的环境肯定能够改善。至于剩下的另一半，也会被影响而加入环保的行列。这样 ，地球不止不必灭亡，还会变得更美好。环保绿色运动现在只是一个初期，而这伟大行动的 发源地就在这里，由你我去开始。（改编自十月围城里陈少白对李玉堂说的革命宣言）我们的子孙，我们的后代将以我们为荣。为了地球，为了世界60亿同胞，我们必须牺牲。（其 实也没什么牺牲，这一切都是我们该做的）绿色革命万岁！