男佣食馆，女主仆的最爱。。。（cheddar cheese cake,咖哩鱼头,姜葱猪肉）

seng0326

原帖由 38隐形人 于 10-7-2008 02:02 PM 发表
白鲳 那样煮 真的 有点浪费哩 不会失去了它的鲜甜味吗
改次 蒸就好 就很甜了

炸苏冬 看起来 不错

炸苏东真的很好料。。。一定要弄。。。。
改次清蒸一定会上传上来

sweetsmile

原帖由 seng0326 于 10-7-2008 02:26 PM 发表

对咯。。。浪费了白鲳。。。
因为要让这鱼当便当，所以只有这样弄咯。。。因为清蒸不可能当便当
苏东是用adabi多用途炸分来炸。。。女主人讲很好吃的。。。可以买来试试。。。
一方面切太小，一方面苏 ...

阿男佣住那里？改天有回家乡可以帮你带点新鲜又便宜的海鲜
我每次带回来的sotong,虾姑肉，鲨鱼等我家婆都不会料理，浪费

seng0326

原帖由 sweetsmile 于 10-7-2008 03:55 PM 发表


阿男佣住那里？改天有回家乡可以帮你带点新鲜又便宜的海鲜
我每次带回来的sotong,虾姑肉，鲨鱼等我家婆都不会料理，浪费

我住槟城的一个小地方。。。bukit tambun附记。。。
我暂时还没煮过虾菇。。。

seng0326

我比较会煮中餐。。。不只是好事坏事
来介绍介绍。。。。香菇焖鸡。。。


香菇。。。是好用的配料。。。可以煮汤，可以焖，可以炒。。
我跟女主人都爱


加上姜片，一流的味道。。。。

有目标的大头

原帖由 seng0326 于 10-7-2008 11:24 PM 发表
我比较会煮中餐。。。不只是好事坏事
来介绍介绍。。。。香菇焖鸡。。。


香菇。。。是好用的配料。。。可以煮汤，可以焖，可 ...

你是不是很爱吃香菇?? 差不多餐餐都有.
不错哦，大头也喜欢。

tina1129

男佣煮的菜都很棒哦，很合我胃口
女主僕應該也對那些菜肴很滿意吧

seng0326

原帖由 有目标的大头 于 11-7-2008 06:37 AM 发表



你是不是很爱吃香菇?? 差不多餐餐都有.
不错哦，大头也喜欢。

對，香菇很香。。。超爱

38隐形人

原帖由 seng0326 于 10-7-2008 11:24 PM 发表
我比较会煮中餐。。。不只是好事坏事
来介绍介绍。。。。香菇焖鸡。。。

香菇。。。是好用的配料。。。可以煮汤，可以焖，可 ...

白色那个是什么来的?

seng0326

拜五，通常都煮面吃罢了。。。
来一碗冬炎虾面吧






真得很好吃

[ 本帖最后由 seng0326 于 12-7-2008 02:42 AM 编辑 ]

seng0326

原帖由 38隐形人 于 12-7-2008 02:27 AM 发表


白色那个是什么来的?

蒜。。。。。。
没有切碎。。。因为女主人不喜欢蒜。。。。

fish_u

原帖由 seng0326 于 12-7-2008 02:31 AM 发表
拜五，通常都煮面吃罢了。。。
来一碗冬炎虾面吧






真得很 ...

看起来好像Pragin Mall涮涮锅的东炎也！

seng0326

原帖由 fish_u 于 12-7-2008 11:34 AM 发表


看起来好像Pragin Mall涮涮锅的东炎也！

真的？？看来我过多几年可以去开店了。。。
不过，我看到很多卖冬炎面的都是用料罢了。。。
已经很少人的汤底用来熬的

fish_u

原帖由 seng0326 于 12-7-2008 11:53 AM 发表

真的？？看来我过多几年可以去开店了。。。
不过，我看到很多卖冬炎面的都是用料罢了。。。
已经很少人的汤底用来熬的

你的汤底自己熬的哦？
我通常煮快熟面，
然后丢一点白鸽牌的东炎的调味料下去。

jerrytsk

真好命的女主人，好羡慕哦！！

LiNnn~

可以说说tomyam面的做法吗？？

有目标的大头

原帖由 seng0326 于 12-7-2008 02:24 AM 发表

對，香菇很香。。。超爱

Yeah.....
期待你其他的菜肴。

seng0326

最近很忙，连我的贴也沉到不知去哪了
吃了很多天外面，昨天我又有新搞作了 哈哈。。。。
昨天弄了蟹皮酿，豆腐卜酿。。。
豆腐卜酿，这是我家乡很普遍的菜肴
蟹皮酿则是我自创的
首先，现准备酿料


肉碎，葱，香菇，.耗油，盐，少许油，搅均匀。。。。


将蟹卷弄开。。。。将酿料放进去包。。
过程有点辛苦。。。。
一定要用东西绑起来，不然一蒸会剥开。。
我选折用青葱。。。。。


弄好了一盘，准备下取蒸了。。。。




蒸好的蟹皮酿，豆腐卜酿。。。。

seng0326

午餐，从昨天就想好的菜肴。。。
麦片奶油虾+苦瓜玉米排骨汤。。 。
虾，永远是女主人的最爱。。。。所以一定要学会很多种煮法才不会闷。。。
在这里要感谢鹿妈妈。。。。她的食谱就是我的奶油虾 ]

来分享分享我的杰作。。。




由于没有麦片。。。所以只好牺牲一包早餐饮品。。。


加nesvita，应该可以归类健康奶油虾吧。。。。

seng0326

再来就是苦瓜玉米排骨汤。。。。
熬了一个种。。。非常入味，
不过始终有点苦。，


不过是非常健康有益的。。。降火

rjsmom

原帖由 seng0326 于 20-7-2008 01:24 PM 发表
午餐，从昨天就想好的菜肴。。。
麦片奶油虾+苦瓜玉米排骨汤。。 。
虾，永远是女主人的最爱。。。。所以一定要学会很多种煮法才不会闷。。。
在这里要感谢鹿妈妈。。。。她的食谱就是我的奶油虾: ...

哇！！ 你还真行！！ 把虾先炸了成虾球。。。。。
通常奶油虾。。只是把虾腌好后。过一过油备用。。。
你真是下足功夫弄成炸虾球！！！
佩服哦！！

但是鹿妈看不出你的蛋丝？？
只看到那炸虾 的炸粉多出来的粉块。。。

不过，卖相很棒哦！！
不用客气。。。鹿妈感恩啦。。。

[ 本帖最后由 rjsmom 于 20-7-2008 04:16 PM 编辑 ]