踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

MIKIKO

～ 面包系列 之 蛇妖面包 ～

我是要做蜗牛卷的面包，但是哦！卷了之后等第二轮发酵

面团就变得这副死模样了

我觉得很像蛇妖耶！还好只卷了4个

卷了就变得那么肉酸的模样，看了很像K人:@ :@

里面我涂了花生酱才卷的，所以，不要误会是kosong的～

。

。

～ 面包系列 之 肉松面包 ～

还好我不是全部面团拿去卷，我还做了3粒肉松面包

这是威廉order的面包

我家这个月，吃超多次的肉松面包，

500g用了几个月，终于用完了，可以买新的了

这次是我第一次采用全高筋面粉食谱做面包

觉得揉得比较顺利，不会像揉高粉+低粉面团般的黏腻

。

我依照食谱上指示烤15分钟

我觉得面包给我烤干了，表皮变得比较粗糙，下次烤12分钟就好～

好在面包内部很好吃一下，还蛮柔软的～

原来全高筋面粉揉出来的面包是这样的口感

hsling

原帖由 MIKIKO 于 1-11-2008 04:12 PM 发表
～ 面包系列 之 蛇妖面包 ～我是要做蜗牛卷的面包，但是哦！卷了之后等第二轮发酵面团就变得这副死模样了 我觉得很像蛇妖耶！还好只卷了4个 ...

不会肉酸嘛？。。。
我觉得有像蜗牛壳啦！
可以看得出面包很软

[ 本帖最后由 hsling 于 1-11-2008 06:35 PM 编辑 ]

阿滨米果

mikiko 麦啊你款啦...
米果不敢当你假的啦..
你酱讲我会很伤心滴

米果不常煮菜的啦
不过米果对烘焙很有兴趣
可是家里没有烘炉

之前有尝试过蒸蛋糕
不过蛋糕有点像 kuih 噢

迷糊蛋

被你面包的名字吸引进来～～
你500g用了好几个月哦～～
好节省噢～～
kenwood mixer这样便宜～～我看到的kenwood mixer都要一千左右～～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 1-11-2008 11:08 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 hsling 于 1-11-2008 06:34 PM 发表
不会肉酸嘛？。。。
我觉得有像蜗牛壳啦！
可以看得出面包很软

星姐，要这样安慰我哦？？我还是觉得像蛇
但是口感是不错啦！外皮是干了点，但里面软软的，还蛮好吃的

原帖由 阿滨米果 于 1-11-2008 09:48 PM 发表
mikiko 麦啊你款啦...
米果不敢当你假的啦..
你酱讲我会很伤心滴

米果不常煮菜的啦
不过米果对烘焙很有兴趣
可是家里没有烘炉

之前有尝试过蒸蛋糕
不过蛋糕有点像 kuih 噢
: ...

阿米跟你开玩笑，你看不出来吗？
还是阿米讲笑话一点都不好笑？？
阿米今天成功做出一种蛋糕，心情是好到～～～
你没看到，阿米今天的回复都是在笑的

原帖由 迷糊蛋 于 1-11-2008 09:56 PM 发表
被你面包的名字吸引进来～～
你500g用了好几个月哦～～
好节省噢～～
kenwood mixer这样便宜～～我看到的kenwood mixer都要一千左右～～

500g肉松拿来做面包，用得还真的是久耶！！
哪里会省？我一做面包，做的面包款式里一定有肉松的
我在JJ看到好几种kenwood的mixer在做促销，我看中的那个是rm899的，
千多元的也有好几台，但是我不看了，因为---人家不要买的啦

迷糊蛋

我跟你说～～我的小眼睛看错了～～
我以为你说的高筋面粉～～
原来省的人是我～～我的一小包用两个月了还有半包在冰箱～～
因为我不准其他人偷吃～～

如果新山的JJ也有促销的，我也要去看看了～～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 2-11-2008 12:16 AM 编辑 ]

MIKIKO

～ 小点系列 之 肉粥 ～

这碗是生病第二天晚上，吃腻了白面包

威廉打包回来给我的肉粥

还蛮好吃的，热热的喝下去，整个胃都温暖了～

但是这样一碗粥+几粒肉丸就要 rm 4 哦？粥那么贵的吗？？

我就心想明天精神好点，我自己煮一大锅喂饱自己好了

。

。

～ 小点系列 之 鸡粥 ～

生病第三天中午，精神还不错，起身活动没问题了

我就想要煮粥吃！！但是冰箱里没有肉碎，只有两支鸡腿

所以，我就解冻两支鸡腿，切点蒜米，冬菜，豆角和萝卜，再加半杯米，

放入饭锅里煮个2小时，一大锅好吃的粥就出现了～

威廉这辈子最讨厌吃的就是粥了

所以这次算是我第一次在家里煮粥

中午他打电话问我晚餐要吃什么吗？我说我煮了粥，你要回来吃吗？

他说：留一小碗给我就好，我回来陪你吃～

好感动哦！为了奖励他对我的贴心，我把两支鸡腿都留给他

这是我的粥。。。

我很恐怖哦！从午间一点煮好，我就开始这样一碗一碗拿来吃

直到威廉7点放工回家，我竟然吃了5碗粥

这样一碗热热又能温暖我的胃的鸡粥

就是我最不能抗拒的食物了～

原来，我还是那么喜欢吃粥的 但是和威廉在一起后，我很多年没吃粥了

。

当我和威廉说完我吃了5碗粥的威水史后

威廉问我：你饿到哦？一天里面吃了一年的白米量

MIKIKO

～ 面食系列 之 清汤面线 ～

吃了几天医生给的药，身体逐渐痊愈了，但是还是不敢乱吃东西

前天心情不错，就给自己煮个清淡的面线汤好了～

简简单单的面线汤，没有什么特别或好吃

就只是为了让自己清清肠胃～

。

。

～ 面食系列 之 清汤面 ～

昨天还是想吃面汤，所以就煮了之前买了放在冰箱里的黄油面

这碗是威廉的

我的那碗，就只是青菜+面+汤罢了

38隐形人

近来大家在斗懒

今天 心情酱好哦

生病我也是粥系列的
你吃了5碗粥???????????????????????????????????????

爱吃

Mikiko, 你的面包果然像蛇妖，我看到蛇妖的头哦 不过，很可爱啦 。  原来你之前没用过全高粉做面包哦，你应该尝试用加全麦粉的，我最近迷上全麦粉，觉得香又健康。

你对威廉的要求太苛刻了，不能因为他不亲手煮粥给你就怀疑他是不是真的那么爱你，他平时对你的体贴，关心你都忘了吗？我看你生病的时候在胡思乱想，钻牛角尖哦，现在病好了，不要再乱想了，在一起那么多年，不要为了一点小事就对他不信任，这里的姐妹都看得出来他很疼你，很在乎你。

不要嫌我长气，我是关心你为你好~

cheer up, my lady~

美牙

你的面包，很可爱啊。。。
可以看出，它“发育”良好噢

美牙也觉得，你是幸福的。。。

^薰^

原帖由 ching1696 于 31-10-2008 10:01 发表
有时霸市面包大促销真的超便宜的。
面包RM0.99 还买一送一呢！
一条长长的法国面包才RM0.99 也是买一送一呢！
结果我家就扛了4条回家

阿米我家的烤箱不是elba 牌子，
是hestar的

因为一分甜面团的价值才1毛钱.........
1毛钱到2毛钱之间......
,然后加上一些材料,就可以把空面包变成RM 1.20的肉松面包.....
赚了RM1 - RM1.10之间
面包很赚钱......
可是向对的也很亏钱....
卖剩的自己解决......
隔夜人家不要.....
不想亏太多...
就半价..........

香草儿~

原帖由 MIKIKO 于 30-10-2008 12:36 PM 发表

我买的是天仁牌的绿茶粉，一盒20条好像是rm9元++～


味道其实很不错，加上现在的人注重养生，绿茶又是有医药证明能抗氧化的食物
所以现在绿茶食物和饮品越来越多了。。。
其实什么茶叶味道吃起来都是有点苦涩味的，但是会越嚼越香，加上是健康食物，
所以，尽量让自己多吃吧。。。你没发觉，有益的食物，味道都不是那么吸引人的吗？？

但是现在的人的病痛越来越千奇百怪，所以我们就算不是很喜欢某样食物，也要慢慢接受～
像蒜米洋葱，绿茶，蒜仔，绿豆，萝卜，番茄，紫茄，牛奶，cheese，药材汤等，
我以前也是不喜欢吃的，但是为了健康，我什么都尝试吃了。。。你挑食的习惯要改哦！
或许我看到我妈妈生病的关系，我会比较害怕，加上我一直回想妈妈为什么会生病
家族里根本没有这个遗传。。后来问了医生，他说饮食习惯是很大的病因哦！！
我后来也发觉到，我妈妈很多抗癌抗氧化的食物都不吃，我想这也可能是生病的原因。。
所以，我就再也不抗拒尝试不同的菜肴了。。。

哈哈 我一般上只是对 海鲜，内脏和生食滴口不沾，这算挑食吗？
其他的都是照吃不误的。而且我不吃的东西都不怎么健康，
所以这类型的挑食法还算是种福气呢~
至于鱼类，怎样都不能吞下口，多美味都好。
算了，十几年来我都不能吃鱼的，吃了就会反胃吐不停，
就好像真正的兴都教徒不能吃牛肉，不小心吃了也会反胃吐不停。

我相信一种说法。
人一生中该吃的东西都是上天定下来的。
如一生中 应该吃多少斤鱼肉，多少斤牛肉，多少斤菜等等，
甚至什么年龄吃些什么食物，都是已经定好的。
也许我命中注定只能吃那么有限的鱼类，强迫不来的。

绿茶我爸爸就一直机会就灌我了，
每天早晚吃饱饭就会有爸爸亲手泡的绿茶，
所以看来我还几健康的。
可是我妈妈的身体不能接受这么刺激性的东西，
所以绿茶蛋糕我还是另外找机会做给自己吃好了。

kinoko

好了吗?
好了也不用吞五碗粥吧？！

威廉连粥也不煮给你吃吗？给我他的电话！ :@
还敢跟你order面包哦！
最好的，做两个蛇妖给他就算了

还是如果他煮粥的话，你的厨房会像打过战那样？

还好啦，那么不爱吃粥也回来陪你吃。。。
不必留鸡腿给他，没给他吃鸡屁屁都算幸运了。。。

[ 本帖最后由 kinoko 于 3-11-2008 11:16 AM 编辑 ]

kittymiao0210

你这么说我大概大概知道你是谁了
前几天我也和你想了一样的问题。我有几个同学是爱二的，你应该都认识吧！世界好小哦！
哈哈，蛇妖面包真的很可爱！
我昨天做了很多面包造型也拍照准备做步骤图教学，到时候大家就可以做各种造型的面包了
我以前也是喜欢吃粥，把所有材料丢下去，一两个小时后就可以吃了。可是大卫也是不喜欢吃粥，所以我也是很久没有煮来吃了
怎么男生都不喜欢吃粥呢？:@ :@ :@ :@
阿米，不要难过啦。我生病的话大卫也是不会熬粥给我的，他会跟我说，不要紧，少吃一点，可以瘦

八爪魚

难怪啦。。。之前除了做饼干和一些小蛋糕，都还蛮成功的，遇到做蛋糕就不行了。。原来是oven的问题，那请问什么样的oven比较适合，比如：多少litre的，牌子。。可以给我参考吗？

ching1696

之前我病了，对其他的东西都没胃口。
只有粥才吃得下。
为什么人生病时都是比较喜欢吃粥呢？

vanne1

我很喜欢吃粥的，有病没病，一个星期都有一天会吃粥

我家里的那个大男人也是不喜欢吃粥的:@ 不过还好我家里的那个小小男人还喜欢吃粥 所以我每次褒一大褒粥，才不管大的喜欢不喜欢，我和小的一起杯葛他

MIKIKO

原帖由 迷糊蛋 于 2-11-2008 12:14 AM 发表
我跟你说～～我的小眼睛看错了～～
我以为你说的高筋面粉～～
原来省的人是我～～我的一小包用两个月了还有半包在冰箱～～
因为我不准其他人偷吃～～

如果新山的JJ也有促销的，我也要去看看了～～

500g的高筋面粉，我做3次面包就用完了，哈哈哈
原来你也是眼睛打鸟，高粉和肉松会看错的
我开始买肉松不是为了做食物的，而是我很喜欢烫生菜撒肉松吃，觉得很好吃耶～
然后后来就一直拿来做面包，觉得肉松面包吃不腻的 所以我家常年都有肉松存货的  

原帖由 38隐形人 于 2-11-2008 12:41 AM 发表
近来大家在斗懒

今天 心情酱好哦

生病我也是粥系列的
你吃了5碗粥???????????????????????????????????????

没错！！阿米就是吃了5碗粥
所以威廉才问我饿到哦？吃了整年的米量
但是威廉说我很好笑，那样也叫5碗哦？他说我的5碗加起来都没有他那碗的粥多咯！
因为我是水多多粥少少的吃，当然吃不饱，然后就一直添粥

但那几天生病，一连两天只吃白面包，看到热热的粥，胃口就来了，我想，我是饿坏了

原帖由 爱吃 于 2-11-2008 07:31 AM 发表
Mikiko, 你的面包果然像蛇妖，我看到蛇妖的头哦 不过，很可爱啦 。  原来你之前没用过全高粉做面包哦，你应该尝试用加全麦粉的，我最近迷上全麦粉，觉得香又健康。

你对威廉的要求太苛刻了，不能因为他不 ...

就是有蛇头的死人样，很奇怪噢?
我发酵第二次时看到蛇样，我想起我以前蒸蛋糕时做的妖怪小蛋糕
我觉得我没有什么手工天份，做点花样就变成妖精妖怪了
我才做了5次面包吧！所以都是做高粉+低粉那个食谱，做到显了，就试试新食谱
全麦面粉？怎样的？我没用过耶？在烘培店买的吗？？我也要试做

觉得我对威廉很苛刻吗？不会啦！我只是希望他对这个家付出一点心思～
我平时很迁就他了，能做的我都自己包办
但是，我觉得我似乎做太多了，所以在我生病休息时，他就乱了阵脚。。。
他对家里的东西完全没有概念，这个家的东西，100%是我处理的～
你知道吗？之前连我受伤流血了，还要指导他才知道药箱在哪里。。
我现在人好好不要求他学习的话，难道等我发生事情，还要顾着交代他？？

我很感激他给我完全的自主权，由我全权布置与处理家里事务
但不意味着，他不需要知道基本的生活常识 。。。
我觉得是我的错，是我把他宠坏了

我知道他已经很疼我了，什么事情都以我为先，我的脾气更是百般迁就～
人就是这样，总希望得到更多。。。我生病时，还真的很厉害胡思乱想

爱吃，谢谢你的关心，虽然你和我同年，但是你想的看到总是和我不同
或许我真的是那种生在福中不知福的人，所以总是在脾气来的时候，忘了他的好～
我在部落格里特地加了一个爱情点滴，为的就是记录他的好，以后当我发脾气闹分手时 ，
我就要去好好看看，读一读，然后才问自己，他真的有坏到不值得原谅吗？

原帖由 美牙 于 2-11-2008 11:10 AM 发表
你的面包，很可爱啊。。。
可以看出，它“发育”良好噢

美牙也觉得，你是幸福的。。。

那个面包哦！外皮硬了一点，应该是我烤太久了
我对面包还真的是不在行，面包啊面包，我要慢慢发觉你的底

美牙，你从文字上，从青海那么远都sense到我是幸福的哦？？
看来我的天线真的坏了，怎么我都不觉得的
我只能说，他对我真的是不错

原帖由 ^薰^ 于 2-11-2008 09:06 PM 发表
因为一分甜面团的价值才1毛钱.........
1毛钱到2毛钱之间......
,然后加上一些材料,就可以把空面包变成RM 1.20的肉松面包.....
赚了RM1 - RM1.10之间
面包很赚钱......
可是向对的也很亏钱....
卖剩的自己 ...

其实霸级市场真正要卖的不是面包，他们赚的是去买面包，顺便买其他东西的钱
我知道他们其实有时是亏本卖某几样货品的，为的就是吸引人们去霸市，
然后人们往往都会买其他的货品，那他们就不会亏钱了 做生意，要放饵钓大鱼的

原帖由 香草儿~ 于 3-11-2008 12:38 AM 发表
哈哈 我一般上只是对 海鲜，内脏和生食滴口不沾，这算挑食吗？
其他的都是照吃不误的。而且我不吃的东西都不怎么健康，
所以这类型的挑食法还算是种福气呢~
至于鱼类，怎样都不能吞下口，多美味都好。
算了， ...

不知道耶！香香给我的感觉，是很挑食的女孩，好像很多东西都不吃
你妈妈肠胃很不好哦？那你们家人都陪她吃得清淡吗？
那天屠妖节咖哩不是刺激性？你妈妈也吃吗？？？

其实你不接受某些食物是无所谓的，总有其他食物可以代替营养。。
只要营养均衡，吃什么都是一样的 健康最重要～

原帖由 kinoko 于 3-11-2008 11:12 AM 发表
好了吗?
好了也不用吞五碗粥吧？！

威廉连粥也不煮给你吃吗？给我他的电话！ :@
还敢跟你order面包哦！
最好的，做两个蛇妖给他就算了

还是如果他煮粥的话，你的厨 ...

我痊愈了，只是那几天一直吃面包，所以一看到热热的粥，就忍不住吃了很多～
我超不多每两个小时就吃一碗，很容易消化耶！！ 但我觉得，我是真的饿坏了

你知道你几幸福吗？有个会做菜煎鱼的老公。。
威廉不是不煮粥给我吃，而是他不知道家里的米放在哪里，电磁炉也不知道要怎么开
但是，他看了我在网络上发的牢骚，他主动要求学习了，
希望以后厨房事务，他多少都能帮忙一些  ---- 在我不舒服的时候

原帖由 kittymiao0210 于 3-11-2008 01:50 PM 发表
你这么说我大概大概知道你是谁了
前几天我也和你想了一样的问题。我有几个同学是爱二的，你应该都认识吧！世界好小哦！
哈哈，蛇妖面包真的很 ...

bp其实很小的，真的要讲起来，或许我们的朋友都是那几个了
小学很多事情我都忘了，但是很记得每一年我都被老师选去参加演讲和讲故事比赛
我妈妈以前常常问我，怎么老师每年都选你的?我说我也不知道啊！我都不会讲的
还记得我四年级那年得到模范生奖，我把很大座的奖杯拿回家时，我爸妈难以置信的模样
他们说我不坏蛋给老师打就很好了，怎么还能骗到模范生拿

你和素芳说我是姓施的，她一定知道我是谁，因为---我的姓氏很少见的
这几天和你聊起小学，我才发觉，我和小学同学很多年没见面了～
我和他们8岁认识，现在大家都快28岁了，岁月不饶人啊
我记得17岁的素芳模样，那时在summit同学会，她完全没改变。。
一晃眼，和她10年没见了，我想她应该不认得我的样子了

原帖由 八爪魚 于 3-11-2008 02:58 PM 发表
难怪啦。。。之前除了做饼干和一些小蛋糕，都还蛮成功的，遇到做蛋糕就不行了。。原来是oven的问题，那请问什么样的oven比较适合，比如：多少litre的，牌子。。可以给我参考吗？

你那种小烤箱，做杯子蛋糕和饼干应该都没问题，
但是做蛋糕，容量太小，模型和发热的铁支很靠近，会很容易烧焦的
做蛋糕最少要18liter的容量，但是能烤的模型种类有限，要买就买大容量的好些～
我的烤箱是26liter的，虽然到现在为止，我没有模型放不进的问题，杯子蛋糕可以一次烤12个
我的hanabishi烤箱牌子买rm200罢了，我看过大减价的话，rm 170就买得到了

原帖由 ching1696 于 3-11-2008 03:10 PM 发表
之前我病了，对其他的东西都没胃口。
只有粥才吃得下。
为什么人生病时都是比较喜欢吃粥呢？

我平时不舒服会很想喝汤或吃面汤，这次肠胃炎就很奇怪，竟然很想吃粥
热热的粥水下肚，整个人都舒服了 我觉得吃了粥，我整个人都精神些哦

原帖由 vanne1 于 3-11-2008 03:37 PM 发表
我很喜欢吃粥的，有病没病，一个星期都有一天会吃粥

我家里的那个大男人也是不喜欢吃粥的:@ 不过还好我家里的那个小小男人还喜欢吃粥 所以我每次褒一大褒粥，才不管大的喜欢不喜欢，我和小的一起杯葛他

以后我有孩子，我也要训练孩子和我吃一样的食物，那我就能和你一样，不理老家伙了
我从小就慢喜欢吃粥的，觉得热热的粥水配菜浦蛋很赞耶！
但是认识威廉之后我才发觉他超讨厌吃粥的，他说烂烂的食物很恶心
所以我就逐渐淡忘粥的美味，直到生病那天，我满脑子想着粥，一碗喝下去，几舒服都有

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 3-11-2008 11:53 PM 编辑 ]

MIKIKO

～ 家常小菜 之 酸甜肉丸 ～

家里有黄梨，但是吃起来很割舌头

所以威廉就说拿黄梨去煮菜吃好吗？我看看冰箱，突然很想吃肉丸

就用肉碎做成肉丸，拿去煎了之后，再做酸甜酱汁淋上去～

还蛮好吃的哦～

～ 家常小菜 之 烧肉炒蒜仔 ～

同事送我一小盒烧肉，看到冰箱里有蒜仔

就拿烧肉来炒蒜仔，味道很搭！我喜欢～～