踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

秦雨霖

几天没来了
前几天来也只是潜水
不知道做么，没有动力回帖
我考完试啦

你该不会把我忘了吧？
怎么会这么不小心的？打败仗了~~
心疼死，威廉哥了~~
哈哈
跟你讲些让你觉得骄傲的事
那天，我和妈妈去tesco买东西
然后走走下就经过面包，蛋糕区
我就不小心经过一个摊位是专卖寂风蛋糕（那个蛋糕中间有个洞的），
那边的寂风蛋糕很“肉酸“的
表面一个洞一个洞，然后颜色又不均匀的渥
然后我就拉着妈妈，又跟她将起你的威水史，每次介绍你，
我都会说，那个猪肉买三块钱吃一个星期的姐姐阿！
哈哈
都是你的蛋糕好看！！！好不好吃就不知道啦（不过，我想会好吃的）

xuann

可以告诉我你的蛋糕卷的烤盘是几寸的吗 ?
謝謝。

美牙

阿米面包。。。好吃也。。。
方便。。。省时。。。
如果可以买到“吃得放心”的 （ 实在无话可说，连鸡蛋都。。。 ）， 我也会像你噢。。。

MIKIKO

原帖由 38隐形人 于 31-10-2008 01:12 AM 发表
我也是常常一直在研究，这些霸级市场的面包
怎么都这么便宜?
这样。。。买就好了啦。。。不用做到那么辛苦啦
近来 我的面包都是在外面买的
懒咯

嘿嘿。。。。还有千层蛋糕。。。
美哩
便宜hor  ...

其实人一懒惰起来，就会开始找现成的了。。。。
讲真的，我以前没买过这样的面包的，因为觉得回家还要做馅料很麻烦～
但是至从自己做面包的体会辛酸后，我觉得买回来加工是很轻松的事了
其实加工还真的是看心情，我还是处在爱吃就买，不计较价钱的时期，
所以家里其实还是老在外买蛋糕面包饼干的
我和威廉说，要让我们穷一点，那我就会自己用鸡蛋面粉做食物，
而不是老是因为懒惰，而要出去吃或买现成的了

千层蛋糕蛮贵的，但是我很喜欢吃一下。。那天看到特价，就买了一条慢慢吃
讲真的，我在想，千层糕工序那么做，一条8元，买来吃了就算了，
好过做失败了，浪费时间浪费精力 （懒惰人的藉口 ）

原帖由 fridatan 于 31-10-2008 01:25 AM 发表
霸市买的，当然比较便宜啦，人家买鸡蛋面粉都已经便宜很多咯
我担心的，不知道鸡蛋新鲜没有罢了

唉。。。无所谓啦！！现在连鸡蛋奶粉牛奶面粉，这些原料都不知道干净没有。。
所以，不去想，要吃就吃，要做就做就好～～

ps：看到s'pore说我国饼干超标，但是大马说是安全的，我都不知道相信谁了
         我住这里附近，有很多大型养鸡场，他们员工不敢吃鸡肉的，
         因为--他们知道饲养过程中，打的针和吃的营养饲料是不好的（刺激成长肥大）
         所以咯!不可能不吃鸡肉，还是自己养鸡吧？？malaysia boleh！！

原帖由 darthbrother 于 31-10-2008 02:51 AM 发表
糕妹子...身體還好吧！不要因為吃而忙壞自己，看來妳的生命裡已離不開烹飪了吧 ！...只可惜我不能在妳身邊，不然就可以順便拜師幫妳代勞了 。
也是該教教威廉幾招，畢竟自己煲的粥還健康過在外頭打包 ...

怎么教人糕妹 不要啦！ 叫阿米就好～～
我highlight粉红色那句，听起来很--------感动？ 窝心？ 贴在我心？
不是不是都不是 是很肉麻 但是-----我喜欢

我也是想吃自家的粥，但是你知道吗？他还是要去打包，我都病得没力气骂他了
我心想，我的肠胃那么不舒服，我已经不敢乱吃东西了，但他不但不煮给我吃，
还去打包回来。。。我不敢想象，我真的吃了打包东西而更不舒服的话，他会怎样？？

他应该不会怎样，最多丢我进医院受苦罢了   我讲了他很多次，在我身体好好时，
要学习基本的厨房器具用法与收藏地点，但是他就是不要，就是爱打包，
我想不到我病死了，他应该不会后悔咯 为什么他就是不要为了我而学习？

我这次生病，第3天我撑起身子自己熬粥，因为，我真的不敢吃打包的食物了。。。
但是，心里也一直放不开这件事，觉得他对我的好，有限的～他并不是那么照顾我的健康

原帖由 ching1696 于 31-10-2008 10:01 AM 发表
有时霸市面包大促销真的超便宜的。
面包RM0.99 还买一送一呢！
一条长长的法国面包才RM0.99 也是买一送一呢！
结果我家就扛了4条回家

阿米我家的烤箱不是elba 牌子，
是hestar的

rm 0.99的两条法国面包我也有看到，我想买的。。。。
然后威廉就问我买来干嘛？我说切一片片做garlic bread咯？他说那么大条面包，要吃到几时？
还rm0.99两条哦？？我们拿来对打还差不多 所以，他这样说，我就没买了
sorry啦！记错你的烤箱牌子，但是我记性不错啦！我记得拿你的蛋糕做教材

原帖由 kittymiao0210 于 31-10-2008 10:08 AM 发表
米糕糕，这么巧哦，水记的女儿是我中学同学也是我现在的好姐妹哦！
她现在金马皇宫做Sales Manager，以后你结婚可以找她哦！
乌鸡是黑黑的没错，不过妈妈都是买小小只的来炖汤，大只的 ...

原来你也认识素芳？？？你不提起，我差点忘了她是华仁中学的
我在想，我有5，6个朋友当年是去读华仁的，可能你都认识哦！！
但是，我和她们自从中四那年同学会之后，都没有联络和见面了。。。
但是我知道素芳样子没变，和小学时一样，而我，她可能不认得了，
但是说我的华文名字，她一定知道我是谁的，因为--我一直是班长

买大马力mixer，不是为了做生意啦！！自己用，当然是用好点的啦！！
我有去JJ看，kenwood mixer2000w rm899，我觉得蛮喜欢的，会考虑哦

你去tesco买面包，觉得口感不怎么样？？其实，我也觉得不怎么样啊
但是10个才3元，随便啦！！现在哪里有3角钱的面包了？？
自己做的也不是每次都是松软，成品总是有好有坏，所以，懒惰人要求不高的了～

原帖由 八爪魚 于 31-10-2008 01:26 PM 发表
谢谢你，mikiko
因为我的oven是那种超迷你型的，没有所谓的上下火，也没有风扇的，所以温度我不晓得怎样控制，有时造食谱做出来的跟你们不一样，就觉得有点失望，可是有时又很想做蛋糕，看来得去买一架新的oven了。 ...

我能想象到你是哪一种oven了。。。你这种oven，好像不适合做蛋糕
我看很多人都是买来烤香肠或garlic bread罢了。。
如果真的有兴趣学习烘培，买一台oven是需要的了

原帖由 思念离我很近 于 31-10-2008 02:39 PM 发表
看到那千层糕..我朋友竟然说他想吃..叫我做..
我说..我哪里有那么厉害做哦?!
虽然这么说..可是我还是想试看看!
不过还没去找食谱!

其实应该不难做，但是，工序很多咯！！那么薄薄一层层的，要做到几点？
我也是有千层糕的食谱，超级麻烦的，所以8元一条，我买来吃快活些

原帖由 爱吃 于 31-10-2008 05:59 PM 发表
我竟然把“乌鸡”看成“乌鸦”，还在想怎么那么恐怖竟然要吃乌鸦

你干嘛？？有大近视哦？？但是哦！我有时也会这样的，字太多了，看傻了

原帖由 kinoko 于 31-10-2008 06:13 PM 发表
哇118楼了！
其实昨天就发现117楼了，吐得很累，懒惰留言。
你也要好好照顾自己，单靠威廉是不行的
吃一点清淡的吧~~

孕妇。。你明年几月生？？会孕吐吗？？
看人家怀孕到生很快的，一下子就“卟”出来了。。。
像小苹果，之前看她筹备婚礼，现在人家都在做月了，几快3456下

靠他，我应该会死的早一些 。。。这次生病，我很伤心，他这样对我。。
我真的怀孕，他也这样对我？？？唉。。。还是不要期待太多比较好

原帖由 artchala 于 31-10-2008 10:06 PM 发表
阿米，还没看到说明前，我以为你的千层功力酱劲，层层都酱均匀
我也像你，很怕要搓面包的粉团
每次想要做面包，但一想到要使出奶力我

阿查啦，我没那么厉害啦！！买一条8元，吃到爽爽。。偶尔买来吃吃解馋，是不错的
我其实不怕搓面团，因为面团不是我搓的 ，但是整型是我动手啦！！
最害怕烘烤后，次次都不同口感出来，害我怕死要做面包了。。。
但是做蛋糕就不同，每次做蛋糕虽然都是做不同类型或食谱，
但是却是觉得越做越好吃或有赞叹不已的口感。。所以，我们都是喜欢面糊多过面团的人

原帖由 阿滨米果 于 31-10-2008 11:03 PM 发表
爬了那么久
还没有试过全部的食谱
一定要试才行!

呜呜。。。我的楼那么高了，你却从来没有尝试过
难道你以为阿米发表是假的哦？、不值得学习哦？
没关系啦! 等我的贴封了你才慢慢开始学做，然后到时才看要问谁了

MIKIKO

原帖由 秦雨霖 于 1-11-2008 01:57 AM 发表
几天没来了
前几天来也只是潜水
不知道做么，没有动力回帖
我考完试啦

你该不会把我忘了吧？
怎么会这么不小心的

考完试了哦？？小弟弟，考得怎么样？？不好拿鸡蛋回家给妈妈煮哦？
我哦！！还真的是贪吃惹出来的祸，以后饮食会注意的了，不好说好吃就一直吃

你这件值得我骄傲的事，我都不觉得骄傲的？？ 我觉得很好笑罢了
我不是3元猪肉煮一星期啦！！我是煮两餐 我可以煮一星期的话，我就是富婆了

chiffon蛋糕哦！！我会做了以后，我每次也是去看人家的。。。
我看到霸级市场的也是一直和威廉说，我做的还美过他们的咯
嘴巴那么甜，那么赞阿米姐姐哦？卖乖的孩子是会有东西吃的

他们卖的香肠面包还是有馅料的面包，完全没卖相的，
可能他们大量烘培制作，所以手工蛮差的，形状都残差不齐的
我看到家乐福的muffin才要晕倒，每个都做到很难看，但是一粒却要买rm 1.50.。。
rm 1.50给我，我可以做5粒给你还有得赚了

你还会和你妈妈讲厨房哦？你妈妈不是很奇怪咯！儿子怎么会上网看这种网页？
但是也很羡慕你，和妈妈感情那么好，我好羡慕哦   为什么我没有妈妈了

原帖由 xuann 于 1-11-2008 09:46 AM 发表
可以告诉我你的蛋糕卷的烤盘是几寸的吗 ?
謝謝。

如果是用四粒鸡蛋的做法的话，我是用烤箱送的那个黑色铁盘做蛋糕卷的
我去量了我的烤盘，差不多是28cm x 22cm。。。

原帖由 美牙 于 1-11-2008 11:21 AM 发表
阿米面包。。。好吃也。。。
方便。。。省时。。。
如果可以买到“吃得放心”的 （ 实在无话可说，

美牙在中国，很多食物都不敢买外面的吧？？
我们大马其实也不安全了，人家新加坡说我们的饼干有毒，但是大马说安全
我们要开始吃空气生活了，但是空气受污染了啊！那我们要吃什么？？
其实哦！现在现成食品不安全，食材也不见得就能吃得安心，现在污染那么严重，
无良商家又那么多，吃什么都是不要想那么多，吃了再打算。真的计较的话，不必吃了
其实也不知道是谁的错，人民要便宜，商家也要赚钱，所以厂家就会想办法做出减低成本的方法

fish_u

最近你跟美牙两个在比懒惰，
不过我觉得你比较懒，
美牙不吃，小孩也要吃，
她还要煮给小孩吃。

MIKIKO

原帖由 fish_u 于 1-11-2008 01:42 PM 发表
最近你跟美牙两个在比懒惰，
不过我觉得你比较懒，
美牙不吃，小孩也要吃，
她还要煮给小孩吃。

哈哈。。。懒惰都可以比赛的
我承认，我比较懒惰，因为我没有人可以督促或强迫我做菜
所以我做菜烤蛋糕是看心情的
但是我可以上的菜肴还是排到很远，香肠面包和千层蛋糕是上两星期的食物，
上星期的还没有上菜，这星期生病而休息一个星期没碰灶头了
但是，我还是有食物继续上，每天保持在第一页，这样就够了，不是吗？？？

ps：我昨晚有心情，烤了蛋糕吃，现在，又在等蛋糕叮，你说我懒惰吗？？

MIKIKO

～ 面包系列 之 蛇妖面包 ～

我是要做蜗牛卷的面包，但是哦！卷了之后等第二轮发酵

面团就变得这副死模样了

我觉得很像蛇妖耶！还好只卷了4个

卷了就变得那么肉酸的模样，看了很像K人:@ :@

里面我涂了花生酱才卷的，所以，不要误会是kosong的～

。

。

～ 面包系列 之 肉松面包 ～

还好我不是全部面团拿去卷，我还做了3粒肉松面包

这是威廉order的面包

我家这个月，吃超多次的肉松面包，

500g用了几个月，终于用完了，可以买新的了

这次是我第一次采用全高筋面粉食谱做面包

觉得揉得比较顺利，不会像揉高粉+低粉面团般的黏腻

。

我依照食谱上指示烤15分钟

我觉得面包给我烤干了，表皮变得比较粗糙，下次烤12分钟就好～

好在面包内部很好吃一下，还蛮柔软的～

原来全高筋面粉揉出来的面包是这样的口感

hsling

原帖由 MIKIKO 于 1-11-2008 04:12 PM 发表
～ 面包系列 之 蛇妖面包 ～我是要做蜗牛卷的面包，但是哦！卷了之后等第二轮发酵面团就变得这副死模样了 我觉得很像蛇妖耶！还好只卷了4个 ...

不会肉酸嘛？。。。
我觉得有像蜗牛壳啦！
可以看得出面包很软

[ 本帖最后由 hsling 于 1-11-2008 06:35 PM 编辑 ]

阿滨米果

mikiko 麦啊你款啦...
米果不敢当你假的啦..
你酱讲我会很伤心滴

米果不常煮菜的啦
不过米果对烘焙很有兴趣
可是家里没有烘炉

之前有尝试过蒸蛋糕
不过蛋糕有点像 kuih 噢

迷糊蛋

被你面包的名字吸引进来～～
你500g用了好几个月哦～～
好节省噢～～
kenwood mixer这样便宜～～我看到的kenwood mixer都要一千左右～～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 1-11-2008 11:08 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 hsling 于 1-11-2008 06:34 PM 发表
不会肉酸嘛？。。。
我觉得有像蜗牛壳啦！
可以看得出面包很软

星姐，要这样安慰我哦？？我还是觉得像蛇
但是口感是不错啦！外皮是干了点，但里面软软的，还蛮好吃的

原帖由 阿滨米果 于 1-11-2008 09:48 PM 发表
mikiko 麦啊你款啦...
米果不敢当你假的啦..
你酱讲我会很伤心滴

米果不常煮菜的啦
不过米果对烘焙很有兴趣
可是家里没有烘炉

之前有尝试过蒸蛋糕
不过蛋糕有点像 kuih 噢
: ...

阿米跟你开玩笑，你看不出来吗？
还是阿米讲笑话一点都不好笑？？
阿米今天成功做出一种蛋糕，心情是好到～～～
你没看到，阿米今天的回复都是在笑的

原帖由 迷糊蛋 于 1-11-2008 09:56 PM 发表
被你面包的名字吸引进来～～
你500g用了好几个月哦～～
好节省噢～～
kenwood mixer这样便宜～～我看到的kenwood mixer都要一千左右～～

500g肉松拿来做面包，用得还真的是久耶！！
哪里会省？我一做面包，做的面包款式里一定有肉松的
我在JJ看到好几种kenwood的mixer在做促销，我看中的那个是rm899的，
千多元的也有好几台，但是我不看了，因为---人家不要买的啦

迷糊蛋

我跟你说～～我的小眼睛看错了～～
我以为你说的高筋面粉～～
原来省的人是我～～我的一小包用两个月了还有半包在冰箱～～
因为我不准其他人偷吃～～

如果新山的JJ也有促销的，我也要去看看了～～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 2-11-2008 12:16 AM 编辑 ]

MIKIKO

～ 小点系列 之 肉粥 ～

这碗是生病第二天晚上，吃腻了白面包

威廉打包回来给我的肉粥

还蛮好吃的，热热的喝下去，整个胃都温暖了～

但是这样一碗粥+几粒肉丸就要 rm 4 哦？粥那么贵的吗？？

我就心想明天精神好点，我自己煮一大锅喂饱自己好了

。

。

～ 小点系列 之 鸡粥 ～

生病第三天中午，精神还不错，起身活动没问题了

我就想要煮粥吃！！但是冰箱里没有肉碎，只有两支鸡腿

所以，我就解冻两支鸡腿，切点蒜米，冬菜，豆角和萝卜，再加半杯米，

放入饭锅里煮个2小时，一大锅好吃的粥就出现了～

威廉这辈子最讨厌吃的就是粥了

所以这次算是我第一次在家里煮粥

中午他打电话问我晚餐要吃什么吗？我说我煮了粥，你要回来吃吗？

他说：留一小碗给我就好，我回来陪你吃～

好感动哦！为了奖励他对我的贴心，我把两支鸡腿都留给他

这是我的粥。。。

我很恐怖哦！从午间一点煮好，我就开始这样一碗一碗拿来吃

直到威廉7点放工回家，我竟然吃了5碗粥

这样一碗热热又能温暖我的胃的鸡粥

就是我最不能抗拒的食物了～

原来，我还是那么喜欢吃粥的 但是和威廉在一起后，我很多年没吃粥了

。

当我和威廉说完我吃了5碗粥的威水史后

威廉问我：你饿到哦？一天里面吃了一年的白米量

MIKIKO

～ 面食系列 之 清汤面线 ～

吃了几天医生给的药，身体逐渐痊愈了，但是还是不敢乱吃东西

前天心情不错，就给自己煮个清淡的面线汤好了～

简简单单的面线汤，没有什么特别或好吃

就只是为了让自己清清肠胃～

。

。

～ 面食系列 之 清汤面 ～

昨天还是想吃面汤，所以就煮了之前买了放在冰箱里的黄油面

这碗是威廉的

我的那碗，就只是青菜+面+汤罢了

38隐形人

近来大家在斗懒

今天 心情酱好哦

生病我也是粥系列的
你吃了5碗粥???????????????????????????????????????

爱吃

Mikiko, 你的面包果然像蛇妖，我看到蛇妖的头哦 不过，很可爱啦 。  原来你之前没用过全高粉做面包哦，你应该尝试用加全麦粉的，我最近迷上全麦粉，觉得香又健康。

你对威廉的要求太苛刻了，不能因为他不亲手煮粥给你就怀疑他是不是真的那么爱你，他平时对你的体贴，关心你都忘了吗？我看你生病的时候在胡思乱想，钻牛角尖哦，现在病好了，不要再乱想了，在一起那么多年，不要为了一点小事就对他不信任，这里的姐妹都看得出来他很疼你，很在乎你。

不要嫌我长气，我是关心你为你好~

cheer up, my lady~

美牙

你的面包，很可爱啊。。。
可以看出，它“发育”良好噢

美牙也觉得，你是幸福的。。。

^薰^

原帖由 ching1696 于 31-10-2008 10:01 发表
有时霸市面包大促销真的超便宜的。
面包RM0.99 还买一送一呢！
一条长长的法国面包才RM0.99 也是买一送一呢！
结果我家就扛了4条回家

阿米我家的烤箱不是elba 牌子，
是hestar的

因为一分甜面团的价值才1毛钱.........
1毛钱到2毛钱之间......
,然后加上一些材料,就可以把空面包变成RM 1.20的肉松面包.....
赚了RM1 - RM1.10之间
面包很赚钱......
可是向对的也很亏钱....
卖剩的自己解决......
隔夜人家不要.....
不想亏太多...
就半价..........

香草儿~

原帖由 MIKIKO 于 30-10-2008 12:36 PM 发表

我买的是天仁牌的绿茶粉，一盒20条好像是rm9元++～


味道其实很不错，加上现在的人注重养生，绿茶又是有医药证明能抗氧化的食物
所以现在绿茶食物和饮品越来越多了。。。
其实什么茶叶味道吃起来都是有点苦涩味的，但是会越嚼越香，加上是健康食物，
所以，尽量让自己多吃吧。。。你没发觉，有益的食物，味道都不是那么吸引人的吗？？

但是现在的人的病痛越来越千奇百怪，所以我们就算不是很喜欢某样食物，也要慢慢接受～
像蒜米洋葱，绿茶，蒜仔，绿豆，萝卜，番茄，紫茄，牛奶，cheese，药材汤等，
我以前也是不喜欢吃的，但是为了健康，我什么都尝试吃了。。。你挑食的习惯要改哦！
或许我看到我妈妈生病的关系，我会比较害怕，加上我一直回想妈妈为什么会生病
家族里根本没有这个遗传。。后来问了医生，他说饮食习惯是很大的病因哦！！
我后来也发觉到，我妈妈很多抗癌抗氧化的食物都不吃，我想这也可能是生病的原因。。
所以，我就再也不抗拒尝试不同的菜肴了。。。

哈哈 我一般上只是对 海鲜，内脏和生食滴口不沾，这算挑食吗？
其他的都是照吃不误的。而且我不吃的东西都不怎么健康，
所以这类型的挑食法还算是种福气呢~
至于鱼类，怎样都不能吞下口，多美味都好。
算了，十几年来我都不能吃鱼的，吃了就会反胃吐不停，
就好像真正的兴都教徒不能吃牛肉，不小心吃了也会反胃吐不停。

我相信一种说法。
人一生中该吃的东西都是上天定下来的。
如一生中 应该吃多少斤鱼肉，多少斤牛肉，多少斤菜等等，
甚至什么年龄吃些什么食物，都是已经定好的。
也许我命中注定只能吃那么有限的鱼类，强迫不来的。

绿茶我爸爸就一直机会就灌我了，
每天早晚吃饱饭就会有爸爸亲手泡的绿茶，
所以看来我还几健康的。
可是我妈妈的身体不能接受这么刺激性的东西，
所以绿茶蛋糕我还是另外找机会做给自己吃好了。