*^_^*妈妈的幸福家常菜*^_^*（首页附目录） - 今日介绍烧排骨

绵绵羊

对啊。。。。
妈妈好像很久没煮mani菜了，
回家跟妈妈take order。。。

绵绵羊

汤底：鸡骨1个、猪尾巴1条、排骨2支、瘦肉、虾壳500克、石头冰糖1小粒

制作：
1。把虾壳洗净后，倒进锅里炒至干脆
2。然后准备一锅清水再把虾壳倒下去用慢火煮1个小时左右。
3。一个小时后把虾壳捞干净。
4。之后就把猪尾巴、排骨、瘦肉倒下去煮。
5。把冰糖倒进热锅里煮溶（不用加水），然后加一点酱清和一点汤水，最后倒进汤锅里。
6。然后用慢火煮1个小时后用盐加以调味即可。

食用：
1。瘦肉在熬煮的时候煮熟后就可以捞起切片备用。
2。把烫好的食料（面/米粉/蕹菜等等依自己喜好）装进碗里再把煮好的汤琳下去。
3。如果想吃清淡一点的可以不用加辣椒，喜欢重口味的可以加辣椒。（辣椒的煮法前面已经教过了哦）

tina1129

綿綿羊的媽媽好厲害煮哦
加油~

绵绵羊

原帖由 tina1129 于 25-4-2008 09:02 AM 发表
綿綿羊的媽媽好厲害煮哦
加油~

谢谢。。。
所以她的女儿我很难减肥。。。

宝贝Bi

慢慢的把楼主的帖爬完哦!
好温馨的菜肴哦!

绵绵羊

原帖由 宝贝Bi 于 25-4-2008 06:59 PM 发表
慢慢的把楼主的帖爬完哦!
好温馨的菜肴哦!

谢谢。。。
我也觉得能吃到妈妈亲手煮的菜是很幸福的哦。。。

柠檬绿茶

看见桃果，想到啊嫲。。。。

rjsmom

怎么你也煮虾面？？？
鹿妈星期日也煮了！！

不过是udon不是面。。。
我还来不及上菜！！

绵绵羊

原帖由 柠檬绿茶 于 28-4-2008 11:47 PM 发表
看见桃果，想到啊嫲。。。。

呵呵。。。
这个kuih是传统糕点，
jb很难在外面找到了。。。

绵绵羊

原帖由 rjsmom 于 29-4-2008 09:31 AM 发表
怎么你也煮虾面？？？
鹿妈星期日也煮了！！

不过是udon不是面。。。
我还来不及上菜！！

那我也要去瞧瞧了。。。

plan神

好棒的菜，有时间我也要学做。谢谢你綿綿羊

绵绵羊

原帖由 plan神 于 29-4-2008 11:37 AM 发表
好棒的菜，有时间我也要学做。谢谢你綿綿羊

不客气。。。。
大家喜欢就好。。。

笨鳥先飛

我牛口水了

柠檬绿茶

绵绵羊也不见了????

choyelaine

羊羊我来了
不是的煮吗?

皇后媽媽

原帖由 戴雨轩 于 19-4-2008 01:12 AM 发表

我爱吃，但新加坡或西马很难找到。。在古晋只要去菜巴刹就可以买到了一把5毛到1块。。
原名叫CANGKUK MANIS所以才有MANI菜这个名

我也佷喜歡吃。。。 可是我佷不喜歡“扭” 它。。。。

绵绵羊

好久。。。好久。。。好久。。
没来update了。。
一有时间我会撩我妈妈煮好料和大家分享~~~

eq1967

原帖由 绵绵羊 于 3-7-2009 04:42 PM 发表
好久。。。好久。。。好久。。
没来update了。。
一有时间我会撩我妈妈煮好料和大家分享~~~

好久没看到你了 欢迎归队

恐惧魔王

自己煮的咧???

绵绵羊

原帖由 eq1967 于 9-7-2009 05:29 PM 发表


好久没看到你了 欢迎归队

是咯。。。
最近忙着婚礼的事，
妈妈也没煮什么好料。。
一有时间我会来update的。。

原帖由 恐惧魔王 于 10-7-2009 12:53 PM 发表
自己煮的咧???

有啊。。。
你看目录就有了。。。