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算盘子,ketupat,咖啡芝士蛋糕,swiss roll,麦片叉烧包
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 发表于 11-11-2010 01:52 PM
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| Paiseh, 想问问, 那面包的“面种”是怎么弄的?全部掺起来, 然后放冰箱过夜吗?? 我看了lim72的食谱, 可是她生病了, 不好意思问她..
 你可以帮帮忙答一下吗?
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 楼主|
发表于 11-11-2010 09:38 PM
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| 回复 261# aerith 
 
 这个食谱是她的南瓜面包,你可以在她的目录那便找到,也可以看到她的作品,真的很容易掌握,我第一次做就成功了。不好意思,因为是上班族,现在才回你哦!
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 楼主|
发表于 11-11-2010 09:43 PM
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| 回复 259# LHTH 
 
 看你那些面包很多款式,很想问你那些黄色的是不是牛油!我家人吃来吃去就是爱这种。
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 楼主|
发表于 11-11-2010 09:55 PM
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| 回复 260# lim72 
 
 你知道吗?今晚老公回来还问我有没做那个南瓜面包?原来不大爱面包的他,还会找呢?还建议放那个blackpepper香肠给他哦!
 我做了三次,也只跟你说两次很多吗!我高兴咯!
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 发表于 14-11-2010 02:27 PM
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| 金瓜包,蕃薯包馒头全是我的最爱, 你好厉害哦,都做得很美很光滑哦,
 可以分享一下你的食谱和做法吗?
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 楼主|
发表于 14-11-2010 02:55 PM
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| 回复 265# ehon 
 
 我是做两次的搅拌法,那是第次发后,又在揉然后分割后等五分钟才整形,蒸好的时后,关小火,把盖开一点点放走内的热气一下,然后才把开盖。
  不知道你明白吗!食谱好前面已上了。不好意思尚不会做目录。 | 
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 楼主|
发表于 14-11-2010 02:59 PM
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|  南瓜香草豆沙。 | 
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 楼主|
发表于 14-11-2010 03:03 PM
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|  难看的油炸鬼!  | 
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 楼主|
发表于 14-11-2010 03:07 PM
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|  炸薄饼和难看的油炸鬼,但是味道也ok!  | 
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 发表于 14-11-2010 03:43 PM
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| 油炸鬼~你做了  怎样怎样,好吃吗?
 油炸鬼就是这个卖相,不然怎么称它是鬼。。。呵呵
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 发表于 14-11-2010 04:32 PM
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 发表于 14-11-2010 05:21 PM
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 发表于 14-11-2010 05:27 PM
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| 我也觉得ok呀,又看到南瓜面包了
 有空再poss一个好吃的面包食谱给你,
 今天做第二次了,我 ...
 lim72 发表于 14-11-2010 05:21 PM
 有好食谱别漏了我嘛。。。。
 我~我~也要啦
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 发表于 14-11-2010 09:19 PM
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| 有好食谱别漏了我嘛。。。。我~我~也要啦
 ehon 发表于 14-11-2010 05:27 PM
 
 
 到时去我家拿har
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 发表于 15-11-2010 10:26 AM
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| 回复  LHTH 
 
 看你那些面包很多款式,很想问你那些黄色的是不是牛油!我家人吃来吃去就是爱这种。: ...
 @苹果虫@ 发表于 11-11-2010 09:43 PM
 
 
 黄色的是不是牛油
 不明白这段
 你是指夹在中心的馅料还是指什么???
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 发表于 15-11-2010 10:27 AM
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| 炸薄饼和难看的油炸鬼,但是味道也ok!@苹果虫@ 发表于 14-11-2010 03:07 PM
 
 
 
 油炸鬼看起来就很完美啊
 有问题么
 两样都很好吃哦
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 楼主|
发表于 16-11-2010 12:43 PM
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| 回复 275# LHTH 
 
 是夹在中间黄色的部份,面包内的是什麽东东?
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 楼主|
发表于 16-11-2010 12:50 PM
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| 回复 272# lim72 
 
 看到你的面包,也是普通面粉吧!昨天在新加坡看到了,圣诞树型的巧克力面包,忘了拍下来。啊!那边已经是圣诞气氛了。
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 楼主|
发表于 16-11-2010 01:01 PM
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| 回复 270# ehon 
 
 油炸鬼热时还可吃下,一冷就难吃,但食可配粥和肉骨茶啊!超级省和建康。外面的有加,Alum—Ammonia。你的kaya我做了很滑椰很美味只是颜色青色而已。
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 发表于 16-11-2010 01:03 PM
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| 回复  lim72 
 
 看到你的面包,也是普通面粉吧!昨天在新加坡看到了,圣诞树型的巧克力面包,忘了拍 ...
 @苹果虫@ 发表于 16-11-2010 12:50 PM
 
 
 那么快就圣诞气氛了丫,你去新加坡。。。吃风
   面包弄到小小棵的圣诞树形吗??
 这次有加了一点做包子的粉,再一次就想改成普通面粉看做出来的效果好吗??
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