※星厨房※蛋糕§糕点§面包※

hsling

原帖由 cerrina 于 7-11-2008 08:57 PM 发表


有有有，我有看到．．
可是我的不是干，是硬 ．．刚刚烤好的时候是软到．．．让我忍不住吃了两个（已经晚上了） 可是第二天却变硬了．．．
嗯．．．有可能．．．没关系我再尝试你别的食谱．．．谢 ...

好吧
我还有其他面包食谱，有空欢迎你一一尝试

yappy6968

蛋糕吃起来是不会硬,味道也还好,只是有点像吃kuih的感觉,但是到了第二天就有点硬了.下一次要试用你的食谱看看.
Cheese Muffin是用你的食谱做的,好好吃...oishi!!只是分量太少了,下次得用double分量了.

kittymiao0210

甜面团里是不是有个加了可乐饼的？
我在日本的超市看到面包夹着可乐饼来卖，我有买来吃，不过可乐饼已经冷了，所以吃起来很geli。
不过我相信热腾腾的吃一定是很美味的

ehon

很好的提意哦！！
肯定很好吃，我想馒头夹可乐饼因该也不错啊

hsling

原帖由 kittymiao0210 于 9-11-2008 01:11 AM 发表
甜面团里是不是有个加了可乐饼的？
我在日本的超市看到面包夹着可乐饼来卖，我有买来吃，不过可乐饼已经冷了，所以吃起来很geli。
不过我相信热腾腾的吃一定是很美味的

没错，有夹可乐饼一起吃，当做早餐
可是放凉了吃不会geli ，热热吃的话会喉咙痛的

hsling

原帖由 ehon 于 9-11-2008 01:32 AM 发表
很好的提意哦！！
肯定很好吃，我想馒头夹可乐饼因该也不错啊

这点子我也是从书上看到的
馒头夹可乐饼应该也是不错

Cutedrummer

原帖由 hsling 于 7-11-2008 08:01 PM 发表


这个你就要去找高手来问了。。。
因为我不是面包高手，也不是烘培专业人士 更没有受过专业烘培训练，所以很多时候大家问我的问题我都不会解答，因为怕解释错，误导了大家就不好了呗。。。

我在想可不可以加一些bread softener，或者improver？

kittymiao0210

原帖由 hsling 于 9-11-2008 01:10 PM 发表
没错，有夹可乐饼一起吃，当做早餐
可是放凉了吃不会geli ，热热吃的话会喉咙痛的

我吃的那个可能是被冷气吹到冷冰冰的了，所以吃了很geli。
你做的可乐饼好美哦！我想明年学校的义卖会我要教学弟学妹做来卖。

hsling

原帖由 Cutedrummer 于 9-11-2008 02:12 PM 发表

我在想可不可以加一些bread softener，或者improver？

面包柔软剂及改良剂吗？面包店做的都有加吧？
如果加入适量的分量应该是可以的，可是我都没放的

原帖由 kittymiao0210 于 9-11-2008 04:20 PM 发表

我吃的那个可能是被冷气吹到冷冰冰的了，所以吃了很geli。
你做的可乐饼好美哦！我想明年学校的义卖会我要教学弟学妹做来卖。

原来被冷气吹到冷冷，难怪你说吃了会哥力～～～
我觉得这次买的面包糠不是很好，炸了很快就变黑了，你还说很美，谢谢你！

可乐饼很好吃，肯定有人买的

[ 本帖最后由 hsling 于 9-11-2008 06:19 PM 编辑 ]

hsling

hsling

hsling

hsling

38隐形人

马铃薯面包 的紫 有美
黄色中间埋藏着一点紫
什么来的?
(不要又告诉我那个是白色 。。。。。)

美牙

原帖由 38隐形人 于 9-11-2008 08:41 PM 发表
马铃薯面包 的紫 有美
黄色中间埋藏着一点紫
什么来的?
(不要又告诉我那个是白色 。。。。。)

孩儿，这次娘觉得它是灯光问题，
你看下面那张，不是紫色也

chan913

普通的土司面包母亲吃逆了
今晚就做你的麦香土司面包
一个加上了红豆沙－麦香红豆沙土司面包
烧时味道很香母亲说一定很好吃
等你的番薯面包食谱

hsling

原帖由 38隐形人 于 9-11-2008 08:41 PM 发表
马铃薯面包 的紫 有美
黄色中间埋藏着一点紫
什么来的?
(不要又告诉我那个是白色 。。。。。)

隐形人你又猜错了，面包没有紫涅。。。～～～
是褐色的才对啦！

原帖由 美牙 于 9-11-2008 09:04 PM 发表


孩儿，这次娘觉得它是灯光问题，
你看下面那张，不是紫色也

美牙，真的是灯光问题啦～～～
我的老牙相机加上饭厅的老牙灯光拍出来的相片老是给人家视觉上的错觉

[ 本帖最后由 hsling 于 10-11-2008 06:12 AM 编辑 ]

hsling

原帖由 chan913 于 9-11-2008 09:31 PM 发表
普通的土司面包母亲吃逆了
今晚就做你的麦香土司面包
一个加上了红豆沙－麦香红豆沙土司面包
烧时味道很香母亲说一定很好吃
等你的番薯面包食谱

麦香红豆沙土司面包，很长的名字 让我想起上次我做的【芝士葡萄干花朵面包】也是很长的名字，妹妹都笑我
对了，你是把红豆沙卷在土司里面吗？还是做成一粒粒的红豆沙面包呢？

番薯面包我昨天下午做好，放到今天早上还是软绵绵的，跟刚刚出炉时一样柔软，早上切了给妈妈吃，她说很美味

迷糊蛋

星姐～马铃薯面包上是卡士达酱吗？

SF03

原帖由 hsling 于 7-11-2008 09:02 PM 发表

哇 ，这些都很可爱哦