踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

MIKIKO

原帖由 38隐形人 于 10-10-2008 09:32 PM 发表
那么步骤的步骤图 佩服
又要拍 又要做

原来里面还有草莓
颜色美到很迷惑
洒上糖粉更有美 好像冬天

做了多久? 真的很用心 。。。连我都感受到那份爱意了
讨厌。。。。关我屁事

习惯做蛋糕了，要做步骤图不是很麻烦的。。。
加上我的人很洁癖的，材料能不到手就不碰，一碰到就要洗手，所以我的手是干净拿相机的～
每次做蛋糕，我都是先分鸡蛋的蛋黄蛋白，每分开一粒蛋黄蛋白就要洗手一次，
因为，敲开鸡蛋时手指会碰到蛋白 弄完鸡蛋后洗干净抹干手～
然后开始用汤匙把材料放进料理盆或秤好放小碗里，弄好材料开始做搅拌程序，
手都不会湿湿的，所以拍照就没有问题了 你也可以的，不是吗？

我做菜就不怎么拍照，因为，我超麻烦的，每切一样食材都要洗手，很不能忍受手上有味道。。
切肉后，最少要用消毒肥皂和洁手液洗3次，切菜也至少要洗一次手，切蒜米，也是洗3次
切好材料，就要把用具洗好抹干，再认真洗手3次，才会开始拿锅铲（拿锅铲的手一定要干的）
以前有人问过我，怎么不等全部切好煮完才洗手？我说：我不能接受手湿湿拿刀拿锅铲的
而且，更不能接受杂乱的作业地方，所以，我一定是弄整齐了才开始做下一部分的工序。。
就是我很洁癖，手心不能有异味，所以我的洁手液消耗超快的
我妈妈以前不喜欢叫我洗碗，就是不能忍受我洗碗后，要一直洗手洗香香的死人习惯

这个生日蛋糕，特别在有草莓做夹心，巧克力配上草莓，口感真的很搭哦～
我在你的楼抱怨不知道要做什么蛋糕后，就开始做海绵蛋糕体。。
烘蛋糕时，我又黏在网上和大家哈拉。。。再想想下，就去切草莓片，
后来再煮溶巧克力淋上去到装饰蛋糕，前后有4个小时吧
其实是不必做那么久的啦，我又上网，又看酒是故乡醇，摸到来就长时间了

原帖由 撒拉 于 10-10-2008 09:58 PM 发表
我最近在上班，朝九晚五的。。。没接订单了。。。
而且吃些可能要在离开这里了，可能会去英国工作。。。

原来撒拉不做蛋糕了，好失望哦～不接订单，自己也不做来吃吗？
我做的蛋糕，都是做给自己当早午餐的  
你要离开了哦？没关系啦！去看看世界也好，做些不同的工作累计经验。。
但是，千万别忘记自己做烘培的热忱哦！祝你一切顺利，事事顺心

原帖由 思念离我很近 于 10-10-2008 11:29 PM 发表
happy belated birthday to william~!

谢谢思念，我代替威廉谢谢你的祝福

原帖由 fridatan 于 11-10-2008 01:12 AM 发表
威廉的愿望竟然要你不要再看家庭伦理，哈哈哈，很可爱咧，虽然我极少去那个论坛逛啦，不过都猜到话题是什么了。

哈哈哈，阿查拉和mikiko都找到到好男人，我的那位。。哎，还是算了。虽然他也有放了一笔钱在我户 ...

威廉很害怕我说：我跟你讲一个家庭伦理的故事。。
他的反应就是：可以不要听吗？一定又是坏男人不照顾家庭，老婆哭诉的故事了。。
我说：不是啦！今天要和你说，原来世界上有这样的男人的
有时他说不要听，我就静静咯！每一会他就会说：讲啦！又是那个坏男人坏家婆的故事
其实他是很爱听的，因为他说不停我说，他都不知道大马有这样的男人，但是每次听完故事，
我就问他：你会这样吗？为什么你们做男人的就要这样对待女人？
他每次听到这里，就开始吵了：我都没有这样？你不要每天讲我和他们一样嘛！
我其实是故意讲给他听的，要让他知道，我不要这样的男人做老公

看到你笑嘻嘻说大少就安心多了。。
这样才对嘛！两个人就是要互相迁就，那才能和睦相处。婚后才会幸福
看到你那么童心未泯的烘培制作与手艺，我觉得你总是很快乐哦！
这样过日子很好耶，比较没烦恼咯～ 不像我，老是赚牛角尖，所以郁郁寡欢的

原帖由 tina1129 于 11-10-2008 09:31 AM 发表
生日蛋糕很美呢~   mikiko真是厲害~
我家男人快要生日了，我也想弄個蛋糕給他
不過怕自己笨手笨腳弄到不像樣

happy belated birthday to william~

很多厨房姐妹的伴侣都要过生日了哦？大家最近都在烦恼蛋糕模式。。
那你想好要做什么蛋糕了吗？第一次做，做些简单提高成功率
但我对你有信心，你一定会做得很好的

原帖由 spywall2 于 11-10-2008 10:13 AM 发表
Mikiko,

不用羡慕我啦！！你的威廉也很好啊！
我们要珍惜目前拥有的！！

你有老公有孩子了，算是拥有稳稳定定的家庭生活了。。
而我，还处在半天吊的阶段，都不知道我未来会怎么样，
所以，只能看着别人的幸福而觉得羡慕咯！希望，我也会有幸福的家庭生活

原帖由 ~小雯子~ 于 11-10-2008 11:39 AM 发表
MIKIKO, 你要用110大楼来吓版主的目的快达成了……

KINOKO真的是每天很勤劳地来你的楼扫地的（虽然灰尘不多），她每天跟我讲，“哇，很高料！很高料！我都不敢留言料！”

我猜，如果我没有讲我要试试看做法 ...

kinoko还真的那么支持我哦
我能想象得到，你们公司同事话题里，会冒出来，
“今天mikiko什么什么;今天小晴妈妈什么什么便当;妮妮哦的口袋面包...”
话题会围绕快乐厨房的虚拟人物吧？想像得到你们嘻哈聊快乐厨房的模样哦～

你还真的把苹果蛋糕当成你的镇山之宝哦？有机会送人就做这款蛋糕？
我也是很想做苹果蛋糕的，因为，威廉很喜欢mcd的苹果派，
但是，我不喜欢苹果食物，很怕那种甜的口感～
每次想到要做苹果蛋糕哄威廉的胃，我就想到你的苹果蛋糕。。。
讲真的，我都差一点忘了svenja才是苹果蛋糕始祖了
你把svenja的苹果蛋糕发扬光大了

原帖由 香草儿~ 于 11-10-2008 12:31 PM 发表
米奇高听你将我也有份作陪嫁姐妹我好感动哦~
毕竟我们认识没有那么久，而且我有很少上来玩。
看到你的生日蛋糕我也很感动，真的。
那份用心啊已经是最好的礼物了。

我和男朋友的纪念日也要到了，他也要生日了， ...

要做陪嫁姐妹，还有三年的时间，最怕到时是你叫我和阿鱼先做你的陪嫁姐妹
其实我在槟城没有什么朋友，和员工们的距离也是比较生疏，
所以我真的在槟城结婚的话，就要找你们做姐妹热闹一下了
但还没肯定结婚地点啦！三年后就知道了

我只是煮溶白巧克力，然后用汤匙捞起白巧克力放进挤花袋里，再挤在烘培纸上画画，
放进冰箱上层半小时，让巧克力变得硬硬的，
拿出来就能用手拿起来插在蛋糕上了，巧克力是不会黏纸的哦～
所以你要做黑色的井字，就煮溶黑巧克力来画画就可以了

爱吃

Mikiko, 刚去逛了artchala的美食楼，看了她的萝卜丝饼， 立即想到你（多有你的心） 也想看你做哦，做啦做啦（摇Mikiko的手，摇摇摇）

MIKIKO

～ 西餐系列 之 Pork Cordon Bleu ～

威廉生日那天，白天就花心思制作生日蛋糕，晚间还为他做了西餐庆祝

知道他最喜欢吃这款煎猪扒了，所以这天就特地做给他享用

猪扒用蚝油，酱油，黑酱油，麻油，花雕酒腌过，肉片里面夹片火腿和cheese，

沾上台湾买回来的地瓜粉，再沾鸡蛋和面包粉，就可以拿去煎了～

煎好的猪扒放盘里备用。。

其后，爆香蒜米和黑胡椒，加入番茄酱和番茄一粒煮滚，当酱汁淋在猪扒上～

盘里再做了他喜欢吃的马铃薯妮，烫芦笋和生菜沙拉

很简单的西餐制作，但是，除非节日庆祝，不然他是吃不到我做的扒类的

fridatan

久久做一次才吃香拉
我啊，可以说是乐观的人啦，每天都喜欢嘻嘻哈哈的，朋友也说我每天都好像很快乐，可是我也会有忧郁的时候啦，又不是神
你也要快乐点哦

MIKIKO

刚刚在恶魔婷婷那看到一个和我一样叫mikiko的网友，我委时吓了一跳哦～
虽然她是mikiko1225，但和我网名相似度太高，我觉得很不自在耶～
希望厨房里的姐妹不要搞混了，我永远是爱情坟墓的mikiko哦～

原帖由 爱吃 于 11-10-2008 03:34 PM 发表
Mikiko, 刚去逛了artchala的美食楼，看了她的萝卜丝饼， 立即想到你（多有你的心） 也想看你做哦，做啦做啦（摇Mikiko的手，摇摇摇）

我去阿查啦的楼看了，我 ---- 不想做耶～
我是喜欢吃萝卜料理，但是哦！我想到要磨碎萝卜，我就冷掉了啦～
再看啦！等我有心情先   有心情磨萝卜，我也做萝卜蛋糕先

原帖由 fridatan 于 11-10-2008 04:29 PM 发表
久久做一次才吃香拉
我啊，可以说是乐观的人啦，每天都喜欢嘻嘻哈哈的，朋友也说我每天都好像很快乐，可是我也会有忧郁的时候啦，又不是神
你也要快乐点哦

就是咯！威廉和我说了几次，老是想念我的某种食物。。
我就说：就是要久久做一次，你才会想念，我真的经常做，有节日时，我就没idea了

看到你开开心心的，和你职业很不相称耶！你的职业让我觉得，你应该是严肃的

MIKIKO

～ 家常小菜 之 蒙古烤鸡腿+勇敢饭 ～

这是威廉生日前一天，我做给他的美味晚餐

这个食谱真正是叫蒙古烤鸡，但是我家两个人呢，总不可能烤只鸡吧？

所以，我就烤了5只鸡腿，威廉和我哥哥各两只，我一只小鸡腿就够了

这个烤鸡做法简单，好吃到吮手指哦～ 我下次一定再做～

～

顺带一提，我哥哥前几天来槟城出差住我家，所以接下来几天的菜肴，食物分量会大些

也就是哥哥的到来碰到威廉生日，他才有幸吃到他妹妹做的蛋糕

虽然他带着很怀疑的态度来看待我的烘培，但是，他还是每晚接连吃两片当夜宵哦

～

哥哥很好奇我做菜摆那么美干嘛？

我回答：做菜就是要花心思，不然每天炒一大盘就吃不是很无聊吗？

哥哥送我一句话：你真的是吃饱太闲空

但是，他对我每晚做的菜肴赞赏有加，他说我进步了，食物味道很不错

～

趣闻分享。。就是因为哥哥来我家住，我每晚煮白饭就要煮一杯米，

我笑着和威廉说：我煮菜10个月，家里第一次一餐吃一杯米

～

蒙古烤鸡做法：-

1.用盐，糖，酱油，蚝油，胡椒粉，黑胡椒碎，牛油，淡奶，辣椒酱把鸡肉腌半天。

2.放入烤箱，以200度烘烤30分钟。上桌～

kittymiao0210

嘿嘿，今天终于抢到前座了
我家大卫的生日在周日，除非那天公司一切风平浪静我才可以准时走人，不然哪有时间做蛋糕啊？而之前的一个周末我们会去云顶，又不能提前做了。而且星期五晚上大卫说了一些话让我也没有想花太多心思去准备他的生日蛋糕和晚餐了。因为对他来说，只要能填饱肚子就好了，他不是很在意食物好不好吃，讨厌死他讨厌死他
开开心心买了新的蛋糕模可能都没有用武之地了
MIKIKO还真花心思做生日晚餐呢！有没有搭配的饮料还是红酒之类的
看到你们的盘子美美的，我也想偷偷去买两个新盘子来用呢！
可是猫窝的厨房已经满到快爆炸了。我在想是不是该买个新的橱柜了

heidy1018

mikiko, 我昨天做了marble cake，里面是干了，但是看起来很实，软还是ok的。也不是发的很厉害，可以指教一下吗。

爱吃

原帖由 MIKIKO 于 11-10-2008 03:46 PM 发表
～ 西餐系列 之 Pork Cordon Bleu ～威廉生日那天，白天就花心思制作生日蛋糕，晚间还为他做了西餐庆祝知道他最喜欢吃这款煎猪扒了，所以这天就特地做给他享用猪扒用蚝油，酱油，黑酱油，麻油，花雕酒腌过，肉片里面 ...

Mikiko, 这肉这么厚，还夹了火腿片，会熟meh? 我很怕煎食物，因为油少，很怕不熟噢

你怕刨萝卜丝啊！可是你不是有个好帮手meh

蒙古烤鸡看起来美味又简单,这个我想我会试煮. 牛油和淡奶要放多少?

[ 本帖最后由 爱吃 于 12-10-2008 08:17 AM 编辑 ]

fridatan

mikiko的食量真少，我和妹妹一餐可以吃一杯半的米，是我的杯子小还是我们是大胃怪？买饭锅送的杯子是standard的吗？
我昨天做了简单的照烧鸡腿，本来要烤两个，后来看到一个比较小，就拿多一只来烤，过后。。。好吃到我和妹妹都爱死他，早知道就把五只都烤来吃好了。 所以哦，结论应该是我和妹妹都很会吃

kittymiao，不要伤心啦，可能他怕你太辛苦，不要你忙啦。上次大少来我这，也不要我煮东西给他，他说，我一直在外面忙，没有陪他，所以情愿不要吃。如果你没有时间的话，就象mikiko一样，烘个海绵蛋糕，放一些水果撒糖粉也很好看啦。

fizxy_bbcoco

鸡腿好吃....

minipotato

谢谢你帮我找到饼干蛋糕 的做法和材料

我看过你的故事。我相信你一定明白我想做蛋糕给妈妈吃的心情的

同时祝福你和威廉永远幸福

ps:哈哈。你的帖里面已不再叫他臭人了

kinoko

哇！110楼料！

原帖由 ~小雯子~ 于 11-10-2008 11:39 AM 发表
我猜，如果我没有讲我要试试看做法式小蛋糕，她都不会浮上来的咯……  对不对啊，蘑菇太太？

对。。。这样也给你猜到~
期待ing~

mikiko，我特地早早来留言啦~证明我是你的粉丝
起初还找不到你的楼，吓到我
快快跑去100页精华分享帖看看，也没有 去了哪里啊！？！？
原来在第二页

[ 本帖最后由 kinoko 于 13-10-2008 10:13 AM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 MIKIKO 于 12-10-2008 01:30 AM 发表
～ 家常小菜 之 蒙古烤鸡腿+勇敢饭 ～这是威廉生日前一天，我做给他的美味晚餐这个食谱真正是叫蒙古烤鸡，但是我家两个人呢，总不可能烤只鸡吧？所以，我就烤了5只鸡腿，威廉和我哥哥各两只，我一只小鸡腿就够了 这 ...

这 个 大 小 腿 我 要 学 !~~~

vanne1

蒙古烤鸡腿很吸引人呢 ，mikoko没有放腌料的分量？那个辣椒酱是普通的chili sos吗？

MIKIKO

原帖由 kittymiao0210 于 12-10-2008 02:31 AM 发表
嘿嘿，今天终于抢到前座了
我家大卫的生日在周日，除非那天公司一切风平浪静我才可以准时走人，不然哪有时间做蛋糕啊？而之前的一个周末我们会去云顶，又不能提前做了。而且星期五晚上大卫 ...

其实，生日蛋糕几时做，生日大餐几时吃，都不重要的～
最重要的，是你那份心意，不是吗？？？
看到你一直懊恼你们没得在一起庆祝节日，或许是应该你们才刚在一起的关系。。。
但你们说要要在一起一辈子的，不是吗？所以，不在乎日子，只要两个人在一起开心
每天都是情人节，每天都是生日。。。。（我发至内心说的～）

或许你还是不能理解我讲的意思，因为你还没体会爱情真正的意义。。。
我要告诉你，我能把每天当情人节过，是经历10年的感情维系。。。
这一年来没工作，我真的真的体会了，我在乎的时，两个人要在一起的心。。。
虽然我不愿意结婚，理由不是他嫁不过，而是我不想因为结婚，而让他有新的事情烦
婆媳问题应该烦恼，生不生孩子或生儿子也要烦恼。。
他工作那么辛苦了，我真的不愿意再增加他的烦恼。。。
所以，他说他希望三年后我兑现10年前我说30岁嫁给他的约定，我答应了。。
因为，我不想他再烦恼，再烦恼和我结婚的问题。。。
所以，你要体会爱情的真谛，我们都不小了，知道吗？
（不要介意我说的，因为刚在追看家好月圆，感触很多～）

讲到新盘子，我今年挖威廉买了好几对新盘子给我。。。
上次生病没看医生，我努力喝水去热，剩下来的医药费，我要他送我盘子哦
我这年来不再要求无谓的身外物了，我要餐具和食材，做好吃的食物绑住他的胃

原帖由 heidy1018 于 12-10-2008 07:15 AM 发表
mikiko, 我昨天做了marble cake，里面是干了，但是看起来很实，软还是ok的。也不是发的很厉害，可以指教一下吗。

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不要那么客气说指教啦！大家一起分享心得嘛！我也是从不会做蛋糕走到现在的
一看你的蛋糕，我直觉是蛋白加入蛋黄糊时，搅拌不均匀，所以你的蛋糕底部有一层比较实。
这就是我们做蛋糕很容易犯的一个错误。。。担心搅拌多，空气不见，蛋糕不发，
但其实搅拌不够，蛋黄和蛋白不够融合的话，蛋糕也是不美，而且会沉淀状态哦。。

第二，你的模型太大了，面糊面积太大，烤得时间就不需要太长，
面糊在烤盘里范围太广，蛋糕是肯定会熟，但是口感就不是松软绵密，而是干了～
这就是为什么我们做蛋糕的人，买的模型size有好几种，为的就是做不同数量的面糊。。
模型小，面糊就高，那比较重的面糊材料，就有些距离慢慢沉底，但没沉底之前，
烤箱的火力已经让面糊熟透了，所以，整个蛋糕的口感就会平均。。。
我说的理论，你明白吗？？？

其实我做蛋糕成功率高，不是天分也不是厉害。。。
而是我学习过程中，我总是有举一反三的想法。。。网上teori很重要，practical更是不能忽视
但是，也要记得，书是死的，人是活得，想的通烘培的理论和要点，蛋糕肯定成功的

今天感触不知怎么那么多。。说了一堆大道理。。 不要介意，今天mikiko感性些～
但是，真的很开心我是你觉得值得分享的那个人，照片很清楚，
我喜欢看照片，那就很容易找出问题所在了 我们要加油，努力学习哦～

原帖由 爱吃 于 12-10-2008 08:14 AM 发表
Mikiko, 这肉这么厚，还夹了火腿片，会熟meh? 我很怕煎食物，因为油少，很怕不熟噢

你怕刨萝卜丝啊！可是你不是有个好帮手meh

蒙古烤鸡看起来美味又简单,这个我想我会试煮. 牛油和淡奶要放多少?

我是很怕炸食物，所以我都是用煎多过用炸，要大油炸的食物，我能不做就不做的
不会担心不熟的啦！以前我也是问过sushi这个问题，那时我炸小鸡块，我问她怎样叫熟？
她说看颜色变化咯～ 但是，我还是不放心，我煎小鸡块时，还是用锅铲切半来看。。
煮了10个月了，我会看了，所以，就再也不担心熟不熟透的问题了
开小火慢慢煎，看到面包糠都变金色了，肉就熟了，因为，肉片有锤松，已经很薄了

刨萝卜，我还没叫过威廉帮忙，因为，担心他弄肮我的料理台
叫他帮忙做大样事物还可以，小事情又幼秀的工，还是我自己来比较好

蒙古烤鸡做法很简单，其实是我简化做法食谱上说是要做汁淋上去的
但是，我直接把所有材料倒下去和鸡肉一起腌，烤了之后的汁，淋饭很棒哦～
其实做菜不像做蛋糕，需要多少g分量的，我都是这个一点，那个一点的倒下去腌肉，
自己agak材料分量，不要太咸太甜就好，就看你的鸡肉分量多少，
腌料有沾到所有鸡肉就行的了，要搅拌腌料后才放鸡块，搅拌下，腌半天就能烤了

原帖由 fridatan 于 12-10-2008 08:38 AM 发表
mikiko的食量真少，我和妹妹一餐可以吃一杯半的米，是我的杯子小还是我们是大胃怪？买饭锅送的杯子是standard的吗？
我昨天做了简单的照烧鸡腿，本来要烤两个，后来看到一个比较小，就拿多一只来烤，过后。。。好吃 ...

我就是用买饭锅的那个量杯咯～但是不是你和妹妹食量大，而是你们是正常的中国人
白饭多多配小分量菜肴吃 你们吃饭，都是大大盘白饭的，对吗？
而我家就比较不正常，我是故意煮少白饭的，不给威廉吃太多白饭，要他青菜吃多些。。
我以前在家乡和爸妈，弟妹，我五个人吃饭，我们一餐也是煮一杯米，
因为，大家拿饭都是拿几汤匙白饭罢了 。。

原帖由 fizxy_bbcoco 于 12-10-2008 09:19 AM 发表
鸡腿好吃....

这个鸡腿真的很好吃，也很容易做，有机会你一定要试试看哦～

原帖由 minipotato 于 12-10-2008 12:04 PM 发表
谢谢你帮我找到饼干蛋糕 的做法和材料

我看过你的故事。我相信你一定明白我想做蛋糕给妈妈吃的心情的

同时祝福你和威廉永远幸福

ps:哈哈。你的帖里面已不再叫他臭人了

看到是你妈妈希望你做的食物，我真的想起我妈妈的～谢谢你看我的故事
我想告诉你，如果我妈妈还在世的话，
她要吃多少蛋糕，多少食物，我都会学习做给她吃的～
你要好好珍惜妈妈还在你身边，还会和你要求食物的日子

我很早就不叫他坏人了，因为最近的他不坏，还有一点好
你一定是我厨房里的潜水员哦？新人应该没几个知道威廉以前是坏人

原帖由 kinoko 于 13-10-2008 08:11 AM 发表
哇！110楼料！

对。。。这样也给你猜到~
期待ing~

mikiko，我特地早早来留言啦~证明我是你的粉丝
起初还找不到你的楼，吓到我
快快跑去100页精华分享帖看看，也没有 去了哪里啊！？ ...

孕妇不要急不要慌张，那么担心mikiko不见了哦？
你对我那么有心，我要怎样报答你这个粉丝好呢
（做分享几种蛋糕，然后让 小雯子做给你吃 ）

突然想起，你以前问我几时要做蘑菇蛋糕，唉～ 一拖就忘了这件事。。。
好吧！我现在写在我的烘培记事本上了，这两个星期，一定安排时间做一个出来

原帖由 戴雨轩 于 13-10-2008 09:31 AM 发表
这 个 大 小 腿 我 要 学 !~~~

这个小鸡腿食谱做出来的味道真的很好，一定要试试看

原帖由 vanne1 于 13-10-2008 10:53 AM 发表
蒙古烤鸡腿很吸引人呢 ，mikoko没有放腌料的分量？那个辣椒酱是普通的chili sos吗？

孕妇，这倒食物能吸引你哦？
腌料份量我没写，因为 -- 做菜是agak-agak的 我都是随便这个倒一点，那个拿一点的～
所以，你只要看你的鸡腿分量多少，agak-agak放腌料就可以了，烤出来的肉汁，超下饭的哦～
对，辣椒酱就是我们平时用来沾食物的chili sos

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 13-10-2008 09:58 PM 编辑 ]

MIKIKO

～ 家常小菜 之 仁当鸡翅 ～

知道哥哥无辣不欢，所以哥哥来我家住宿的第一晚，我煮了仁当鸡

哥哥说味道很好，味道很香，只是不够辣（虽然我有加了5条小辣椒 ）

我说：我和你都很能吃辣，但威廉就不能，所以，有辣味就好啦

仁当鸡里面还有闷得软软的马铃薯，威廉的最爱

～ 家常小菜 之 萝卜炒芽菜 ～

平时我只做水煮菜捞蚝油，但是知道哥哥不习惯吃水煮菜，

所以这天的芽菜，我放油炒的

MIKIKO

～ 家常小菜 之 椰丝烤鸡翅 ～

这道菜肴，是看了食谱做的，用椰丝包裹鸡翅来烤，吃起来很香哦～

只是，我喜喜欢黑黑食物的喜好没有改变，食谱里是不需要放黑酱油的，

但是，我多手加了一点黑酱油调色，所以鸡翅烤得黑黑的

椰丝鸡翅做法：-

1.鸡翅膀用酱油，麻油，胡椒粉腌半天，沾上干椰丝。

2.放入烤箱以200度烤25分钟。上桌～

～ 家常小菜 之 清炒乌龟豆 ～

简单的蒜米酱油炒乌龟豆，就是很下饭的一道菜肴了

我婆婆的炒龟豆，是我们几个孙子最爱吃的一道菜哦～

婆婆教我妈妈，说蒜米酱油爆香后炒炒下就可以了，但我妈妈炒了很多次

我也试了好几次，就是没有婆婆随便炒得那种味道，好想念婆婆的菜肴哦～

很可惜，婆婆去世了，妈妈也不在了，没有人可以传授做菜秘方了

kittymiao0210

哥哥来你家吃饭，我就想到了一个问题。那就是餐具的问题咯。
哥哥有抗议他用的盘和你们的不同吗？

fridatan

不要伤心啦，每天要快快乐乐才可以
来．打起精神来，清炒乌龟豆应该蛮简单的阿只要你多多摸索，一定可以煮出你想要的味道的．
不过，看到那个蒜好像不够焦香，会不会是不够火候啊？
你用电磁炉，不能大火快炒，可能会有差别噢．
mikiko很疼哥哥哦，还会特地煮他的口味．