~ 幸福廚房樂 ~

蓝月儿

原来那是青口，我有在pasar malam看过人卖生的，
可是不会弄，所以从来没买过。
看到sushi的做法，下次可以买来试试作了。
sushi,你的月饼烤得好美，我不客气吃料

tingyu_901

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 20:57 发表


這樣子啊.....可不可以外加一個麻辣醬

[我們好像在討價還價中....呵呵....]

我看我們乾脆來辦個[美味料理]交換中心好啦

麻辣醬→吃了麻麻辣辣頂多喝喝水。
極辣→吃了可能要大跳特跳,且最好不要住高樓，保證燒紅屁股。
請問壽司要哪種啊?

sushi6211

原帖由 蓝月儿 于 26-8-2007 09:00 PM 发表
原来那是青口，我有在pasar malam看过人卖生的，
可是不会弄，所以从来没买过。
看到sushi的做法，下次可以买来试试作了。
sushi,你的月饼烤得好美，我不客气吃料

你那裡的pasar malam有啊?? 真的很好吃啊
是撬開時比較難...因為要把肉一整個刮好.
也可以做西式的烤青口, 用烤箱烤..也是很美味

月餅儘量吃...我家還有...別客氣

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 26-8-2007 09:04 PM 发表



我看我們乾脆來辦個[美味料理]交換中心好啦

麻辣醬→吃了麻麻辣辣頂多喝喝水。
極辣→吃了可能要大跳特跳,且最好不要住高樓，保證燒紅屁股。
請問壽司要哪 ...

看你的頭像...一定吃了很多極辣的吧..否則就不會火燒屁股了

我兩個都要...

sushi6211

剛泡澡後下樓煮碗[黑糖姜汁]

材料: 老姜頭 / 黑糖



很簡單, 姜去皮拍爛, 放進鍋裡煮, 最後加點黑糖.
要熱熱的時候喝才能把體內的濕寒逼出.
又辣又燙...喝完了我全身冒汗 但是好舒服

p/s:感謝四姐的有機黑糖

[ 本帖最后由 sushi6211 于 26-8-2007 10:23 PM 编辑 ]

weistin

美美...你可以放你弄的的月饼食谱吗??/我很想学..你会弄冰皮吗??? 我很喜欢吃..但不会弄... 谢谢....

sushi6211

原帖由 weistin 于 26-8-2007 10:35 PM 发表
美美...你可以放你弄的的月饼食谱吗??/我很想学..你会弄冰皮吗??? 我很喜欢吃..但不会弄... 谢谢....

不要叫我美美...我承受不起的

月餅食譜和相片我之前有放過了. 在103頁你可以去爬爬看

http://chinese4.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=513706&extra=page%3D1&page=103

冰皮的去年有做過但是沒有貼上來 , 遲些會做, 做了再貼上來嘿

tingyu_901

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 22:21 发表
剛泡澡後下樓煮碗[黑糖姜汁]

材料: 老姜頭 / 黑糖

http://aycu18.webshots.com/image/24537/2004705177687880109_rs.jpg

很簡單, 姜去皮拍爛, 放進鍋裡煮, 最後加點黑糖.
要熱熱的時候喝才能把體內的 ...

妳有迷有辣到冒大汗啊
我上次喝了差點"中暑",全身冒汗、還辣到不行

轻描淡写

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 05:42 PM 发表
一有海鮮出場, 咱們的才女就會自動浮上來了
人家今天也是煮了海鮮耶
台湾辣豆酱我在菜市場買的, 公司附近的迷你超級市場也有賣
你留意看看你那附近有沒有啊...真的不錯

我不是江郎,何来才女之称?
我的错别字还一大堆呢
说人才女者才是真正显功夫的才女
所以你才是

我想前世的海鲜欠了我们一大笔旧债
所以今世的我们一看到海鲜就想咬着不放

买过马六甲与怡保的辣豆酱,倒是没看过台湾辣豆酱..
很想知道味道会不会特别香

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 10:21 PM 发表
剛泡澡後下樓煮碗[黑糖姜汁]
材料: 老姜頭 / 黑糖

.

这个感觉热呼呼的
我喜欢一切热气腾腾的食物
连锁反应下,刚刚去泡了一杯浓浓的热美碌请你喝

你与流浪姐们交情匪浅哦
一直都有那么多上好的~贡品从遥远丢过来
旁观者看了好羡慕呀..

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 26-8-2007 11:12 PM 发表

妳有迷有辣到冒大汗啊
我上次喝了差點"中暑",全身冒汗、還辣到不行

真的很辣很辣...或許我是用老姜頭吧
但是喝了真的很舒服

原帖由 轻描淡写 于 26-8-2007 11:15 PM 发表

我不是江郎,何来才女之称?
我的错别字还一大堆呢
说人才女者才是真正显功夫的才女
所以你才是

我想前世的海鲜欠了我们一大笔旧债
所以今世的我们一看到海鲜就想咬着不放

买过马六甲与怡保 ...

輕描啊...最近身體可好? 很少看到你出現了...每次都來去匆匆

我不會功夫...昨天逛夜市時倒是買了一片叫kungfu fighter的dvd
等我學會了再來大展身手嘿

你說得好像也有道理...每次去潛水我的教練看到我猛吃海鮮
就開我玩笑說 [很多潛水員開始潛水後都會不愛吃海鮮, 因為領略到了海底世界的美]
我倒是沒有什麼感覺...或許就如你所說的...上輩子欠了我們吧

台灣的辣豆醬我覺得比我這買的好吃...
如果你那裡買不到..要不要我挖一點請你?

謝謝你的 聽說美碌漲價漲得很厲害...
我同事那麼出去打包了一包...聽說要兩塊錢 嚇死人了

至于大大姐這一家, 其實說不上什麼羨慕不羨慕的
也是相互吧...我也會做些料理寄去讓她們嚐嚐啊
也或許是我們的緣份吧......這是個非常難得和窩心的情緣.

长江漆号

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 06:05 PM 发表
悄悄地又做了月餅...這次的是用紅豆泥餡料

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/amc00.jpg

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/amc01.jpg

http://i53.photobucket.c ...

搂主真的是强。。。月饼也会。。。

大开眼界。。。

fossil888

折騰一輪後, 剛下班回家, 再喜歡煮的我也無法開鍋了 , 草草煮了美極面加蝦蛋菜心, 伴著壽司的青口... 唷, 這青口也太好看了, 很好吃的樣子, 還是鮮的! pasar malam 真的有嗎? 有幾會可要試下這食譜.

fossil888

看了你的月餅, 真的很想做...

思念离我很近

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 06:05 PM 发表
悄悄地又做了月餅...這次的是用紅豆泥餡料

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/amc00.jpg

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/amc01.jpg

http://i53.photobucket.c ...

阿苏斯~你的月饼看起来很好吃哦!而且皮很薄很均匀哦!
好厉害哦!

喵眯

寿司姐的青口真美味,早上看起来特别觉得想吃!! *因为很饿也*今天我得开工,今晚见!

轻描淡写

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 11:46 PM 发表
輕描啊...最近身體可好? 很少看到你出現了...每次都來去匆匆
我不會功夫...昨天逛夜市時倒是買了一片叫kungfu fighter的dvd
等我學會了再來大展身手嘿
你說得好像也有道理...每次去潛水我的教練看到我猛吃海鮮
就開我玩笑說 [很多潛水員開始潛水後都會不愛吃海鮮, 因為領略到了海底世界的美]
我倒是沒有什麼感覺...或許就如你所說的...上輩子欠了我們吧
台灣的辣豆醬我覺得比我這買的好吃...
如果你那裡買不到..要不要我挖一點請你?
謝謝你的 聽說美碌漲價漲得很厲害...
我同事那麼出去打包了一包...聽說要兩塊錢 嚇死人了
至于大大姐這一家, 其實說不上什麼羨慕不羨慕的
也是相互吧...我也會做些料理寄去讓她們嚐嚐啊
也或許是我們的緣份吧......這是個非常難得和窩心的情緣.

谢谢美女问侯我身体 ,托你的福,最近身体好多了
你学潜水已足够了,做条美人鱼多快活啊,
不用学功夫啦,会吓坏男人的
辣豆酱不要挖一点给我,不够我吃,我要整大罐
一包美碌要两块钱啊?很贵哩!为什么你们不在公司里自己泡呢?

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 06:02 PM 发表
週末休假, 很早爬起來上菜市場~果然有收穫
看到好新鮮的青口 mussel 一斤RM5, 掃了兩斤一共有13顆
以前在海產店買過, 請店家幫我把殼撬開,
結果店家只是用大刀 ...

駭..............一上來看到這個,今天日子要怎麼捱過去啊
這個好吃的很,我一次可以吃一大包,如果有啤酒的話,那更是精彩

原帖由 tingyu_901 于 26-8-2007 08:18 PM 发表



快快快,寄幾個來吃吃
我要凸個唷

這傢伙
壽司給他半個就好
嘻嘻嘻~~~~~~~~~
妳的月餅真不是蓋的
又大又厚又好吃啦
再配妳的咖啡
特別好吃

原帖由 sushi6211 于 26-8-2007 11:46 PM 发表


真的很辣很辣...或許我是用老姜頭吧
但是喝了真的很舒服



輕描啊...最近身體可好? 很少看到你出現了...每次都來去匆匆

我不會功夫...昨天逛夜市時倒是買了一片叫kungfu f ...

輕描生病啦?
肯定是最近少下廚然後又只喝美祿的結果..........
我記憶中的美祿,好像是小時候大人要哄我們入睡喝的
幾百年都沒再聽到這個名詞了,今天再看到,覺得好搖遠,原來輕描是古代人

壽司是個體貼、聰慧的女孩,她的手藝真不是蓋的,為了吃到好料,當然要提供更好的配料給她去實驗烹調各式料理,這是互惠啊

不然輕描也丟個好料的來給我嘗嘗

终于用几个星期来爬完了， 好累 。每次看完想留言， 为何还有这么多页 ，又继续流口水的看你令人大拇指都叫好的美味食物 。