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楼主: MIKIKO

踏入爱情坟墓前的实习 ~ 圆满结束~

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 楼主| 发表于 10-10-2008 09:02 PM | 显示全部楼层
原帖由 bbs.qq.com 于 10-10-2008 03:45 PM 发表
MIKIKO﹐那個巧克力造型是怎樣弄的﹖我上次有試過﹐就是放在烘焙紙上﹐然後放冰箱﹐但是它還是軟軟的﹐不會變硬。材料有巧克力塊﹐牛油﹐和鮮奶油。這些材料做出來的不會硬的嗎﹖還是只是要巧克力才可以做出來的﹖

是白色巧克力吗?我只是煮溶白巧克力,然后放入挤花袋里挤出巧克力画画在烘培纸上,
再放进冰箱里冷却,半小时后拿出来,已经是硬到可以打死人了

材料里有巧克力块,奶油和鲜奶油,我食谱上说是用来淋在蛋糕面上的,
所以,我的蛋糕表面是软软的巧克力酱,但是又是凝固的状态哦~

原帖由 美牙 于 10-10-2008 04:05 PM 发表
hoho...110 高楼在望。。。

你的生日蛋糕, 如果给我打女儿看到,
肯定开心到。。。。因为她超爱巧克力。。。

蛋糕口味里面,就只有咖啡和巧克力能吸引我了。。。
做这个巧克力淋酱,因为这是我和威廉能共同接受的口味
下次美牙也可以做给妹妹吃哦!我分享步骤图了,一定都不难做~

原帖由 撒拉 于 10-10-2008 04:05 PM 发表
Mikiko~~~~我用了几天的办公时间,终于爬完你的百帖大楼了
好累的说,尤其是接近下班时间,更是越看越饿

但还真的很吸引我,你的色香味俱全的菜肴

我觉得在短短几个月的时间,你能有这 ...

谢谢撒拉的支持 你混厨房时,我还没进来佳礼,
当你离开后,我才看到你的旧帖的烘培分享,我一直希望有一天我能像你那样,
从不会烘培到做出美丽的蛋糕哦!希望明年二月,我能做一个自己喜欢的蛋糕送给自己~

我做菜和烘培,都是这9个月练习出来的 我还需要努力,希望大家陪我一起成长
撒拉,你没帮人家做蛋糕了吗?好像再看到你美丽的蛋糕装饰哦~

原帖由 eunice_tanmy 于 10-10-2008 04:18 PM 发表
你蛋糕步骤很详细,先收藏,还没到这种功力去做这种蛋糕。。。 ,今晚会先试试你的蒸蛋糕系列。。。
K牌酥皮是不是朋友牌,包装上是写着Puff吗?我前两天去槟城Tesco找不到

我做步骤图,不但是为了让自己参考,也是让大家知道,我做蛋糕的方式
希望大家有图片可以看,就比较理解搅拌蛋黄和打发蛋白需要的程度和状态

我从椰子糖那里借来照片给你看,这就是我们厨房里大家用来做沙丁鱼酥的酥皮~
我在槟城tesco放薄饼皮那个冷藏柜看过哦~


原帖由 spywall2 于 10-10-2008 05:09 PM 发表
我老公还好啦!也辛好孩子早睡老公不用顾久!孩子才10个月,本来是不要生的,顾孩子很忙又要工作。。。。(我不要家婆或妈妈顾会把孩子宠坏)

蛋糕我认为程序重要咯!!要细心看好程序不要冲忙!!

会帮忙照顾孩子的,我觉得都是好老公来的 很羡慕你哦~
做蛋糕,把对的手势成习惯,然后看好材料加入的先后次序,蛋糕大多都会成功的

原帖由 fish_u 于 10-10-2008 05:41 PM 发表
觉得你很故意叫他威廉。

不会烘培,
去Raja Uda买咸煎饼给你,
还是食谱。

你的步骤图很仔细哦!
原来内有乾坤,
看步骤图才发现里面夹着草莓。

那个糖粉丝怎么融化的啊?

我好像听到结婚进行曲的前奏了。

怎么觉得我是故意叫他威廉的? 我平时是叫他william的,家乡朋友就叫他华语名字
来了槟城,认识的人都叫他william,而他也不再和人解释,他的名字是weelian~

我三年后才要结婚,到时,可能你都是厨艺精湛的厨友了,
到时,等你帮我炒米粉煮咖哩鸡招呼客人 raja uda咸煎饼我最爱吃了,
到时你要送我20个,我也是收下你的东西的,只是客人会很奇怪,怎么新娘吃咸煎饼罢了

看蛋糕外层,是看不到内有乾坤的。。。里面的馅料配着吃,还真的好吃到不得了哦~
虽然大草莓蛮贵的,但是,口感真得很好,很大颗一下,吃起来很过瘾耶
我刚刚和威廉说,这个星期我要买草莓和whipping cream做蛋糕

讲到糖粉,我原先是想撒下去看起来比较美,而且可以减低点草莓酸度(威廉怕酸)
哪知道糖粉一碰到湿湿的草莓,就融化得看不到了。。我拍了照片才发觉,
草莓会发亮,看起来美得不得了,看了真让人有想咬下去的感觉~


原帖由 kittymiao0210 于 10-10-2008 07:15 PM 发表
今天工作忙死了都没有什么时间进来,结果一跳就两面
威廉的蛋糕美美的哦!MIKIKO真有心思。这个蛋糕深深感动了我,不知道我会不会也做出一个能深深感动大卫的生日蛋糕
MIKIKO真的很厉害,蛋糕也 ...

我的楼哦!有时会热闹到不得了,今天我单单是回复,已经回复25++了
我花心思做蛋糕,任务终于顺利完成了,大卫的蛋糕是几时要的呢??你想好idea了吗?
我觉得大卫生日前一天就做,凌晨12点送给他,做第一个祝贺他生日快乐的人

我的蛋糕是用一把新的刀一刀切到完的,看得出刀子很尖锐,我要超小心使用了~
但是,用来切蛋糕真的很棒!我喜欢切得整整齐齐的蛋糕模样
烛光晚餐哦!看今晚有时间upload photo吗?我只是做了简单的猪扒西餐罢了~

原帖由 artchala 于 10-10-2008 07:33 PM 发表
对,阿查拉的老公也是这么说
他说:给你的钱就已经是你的了,不管你是用在家里还是自己,都是你的钱了。

我老公也从没有说过钱不能怎样用
但是他就是很不舍得用在他身上
一双鞋子也穿到烂才甘愿买
一年也只 ...

阿查啦!你还真的是我的知音耶!连买衣服的挣扎都和我一样
我也是看到他不舍得对自己花钱,但对我却很舍得,所以,有时我也是和自己说要自制。。

以前我工作时,我会看他的衣服,觉得适合就买回来给他。。
但现在我再看他的衣服,他就会说不需要啦!家里衣服很多,不要买啦。。
但是如果是看我的衣服,多少件他都通通拿去付钱,一间店买几百元他也不眨眼~
所以,我也和你一样咯,主动说自己不喜欢,不要买,放回去

我对于钱很有压力,而他也很顾及我的心情和想法。。所以,他的钱都放我名下。。
不久前他要用到一大笔钱,他很好笑的回家和我说:我可以和你借钱吗?
我就笑说钱是你的,你有用到就提出来啦~他说:钱给你了就是你的,我要用钱,
就是要当和你借,然后和我说明以后每个月还我多少~ 会觉得他很照顾我的想法咯
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发表于 10-10-2008 09:32 PM | 显示全部楼层

回复 2702# MIKIKO 的帖子

那么步骤的步骤图 佩服
又要拍 又要做

原来里面还有草莓
颜色美到很迷惑
洒上糖粉更有美 好像冬天

做了多久? 真的很用心 。。。连我都感受到那份爱意了
讨厌。。。。关我屁事
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发表于 10-10-2008 09:58 PM | 显示全部楼层
我最近在上班,朝九晚五的。。。没接订单了。。。
而且吃些可能要在离开这里了,可能会去英国工作。。。
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发表于 10-10-2008 11:29 PM | 显示全部楼层
happy belated birthday to william~!
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发表于 11-10-2008 01:12 AM | 显示全部楼层
威廉的愿望竟然要你不要再看家庭伦理,哈哈哈,很可爱咧,虽然我极少去那个论坛逛啦,不过都猜到话题是什么了。

哈哈哈,阿查拉和mikiko都找到到好男人,我的那位。。哎,还是算了。虽然他也有放了一笔钱在我户口里,可能是怕我刷爆卡没钱还债吧 他说欠他好过欠银行 ,不过大学的时候,都好像是他在养我的,回想起来,我也没有什么回报给他,他跟我耍脾气,我就跟他闹别扭,上次他就是说我整天在家闲着,也没有帮他烫衣服咯,结果我就脸黑黑给他看,过后一直暗示他,我还是陈小姐不是X太太,我才没有义务要帮他做这做那的。可能是我比较小姐脾气吧,真的是大少配大小姐。。闹起来,还互不相让的
不过hor,你不必担心,我和他什么都讲,有时候,都不知道他是我朋友还是我男朋友,很搞笑的。最重要的啊,他是逃不过我的手掌心的啦,哈哈哈哈(恶魔般的笑),十年了,当然有办法令他乖乖听我的话拉

你说他思想传统哦,才不,他是思想前卫得不得了的新新人类,如果有一天我比他会赚钱,搞不好他会要呆在家让我出去工作。 还有啊,每次我说,我要辞工,他就会叹气说,你不工作,那要做什么?我说在家啊,煮饭阿、烘焙阿、打扫阿,他竟然说,还是工作比较好吧。。然后就跟我搬出一堆道理。。。我每次都说不过他的。不过我相信如果我真的没有办法工作下去,他应该会养我吧
哇,不知不觉,就写了那么多,都好像没有关于厨房的事hor
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发表于 11-10-2008 09:31 AM | 显示全部楼层
生日蛋糕很美呢~   mikiko真是厲害~
我家男人快要生日了,我也想弄個蛋糕給他
不過怕自己笨手笨腳弄到不像樣

happy belated birthday to william~
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发表于 11-10-2008 10:13 AM | 显示全部楼层
Mikiko,

不用羡慕我啦!!你的威廉也很好啊!
我们要珍惜目前拥有的!!
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发表于 11-10-2008 11:39 AM | 显示全部楼层
MIKIKO, 你要用110大楼来吓版主的目的快达成了……

KINOKO真的是每天很勤劳地来你的楼扫地的(虽然灰尘不多),她每天跟我讲,“哇,很高料!很高料!我都不敢留言料!”

我猜,如果我没有讲我要试试看做法式小蛋糕,她都不会浮上来的咯……  对不对啊,蘑菇太太?

你做给威廉的生日蛋糕很美丽咧,很有心哦!
我今年做给我男朋友的生日蛋糕是苹果蛋糕,那时才刚刚学做,所以不是很美……不过人家还是吃得津津有味咯,哈哈!



明年我可以考虑你这款巧克力草莓蛋糕……

哦,记得上次你问我这些‘摆美’的配角拍完之后有没有拿去洗,如果有动到食物的都会拿纸巾擦干净咯,好像这只企鹅,只有得看,没得吃,所以不用帮它擦身……!

还有哦,你说你做苹果蛋糕会想到我,我很 ……我怕 svenja 姐姐会生气……
其实我小时候人家都叫我小苹果的,因为脸‘圆圆’
长大了自己改名叫‘小雯子’,哈哈!
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发表于 11-10-2008 12:31 PM | 显示全部楼层
米奇高听你将我也有份作陪嫁姐妹我好感动哦~
毕竟我们认识没有那么久,而且我有很少上来玩。
看到你的生日蛋糕我也很感动,真的。
那份用心啊已经是最好的礼物了。

我和男朋友的纪念日也要到了,他也要生日了,我却什么还没有准备。
蛋糕是很想做一个给他了,但我还没想好要做怎样的。
米奇高你的那个白巧克力的井很漂亮哦!我一直都很想做呢!!!
可以在详细一点的教学吗?要是我要做黑色的应该怎样做呢?
谢谢哦~
(我还在宿舍,所以很少上来啦~)
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 楼主| 发表于 11-10-2008 03:28 PM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 10-10-2008 09:32 PM 发表
那么步骤的步骤图 佩服
又要拍 又要做

原来里面还有草莓
颜色美到很迷惑
洒上糖粉更有美 好像冬天

做了多久? 真的很用心 。。。连我都感受到那份爱意了
讨厌。。。。关我屁事

习惯做蛋糕了,要做步骤图不是很麻烦的。。。
加上我的人很洁癖的,材料能不到手就不碰,一碰到就要洗手,所以我的手是干净拿相机的~
每次做蛋糕,我都是先分鸡蛋的蛋黄蛋白,每分开一粒蛋黄蛋白就要洗手一次,
因为,敲开鸡蛋时手指会碰到蛋白 弄完鸡蛋后洗干净抹干手~
然后开始用汤匙把材料放进料理盆或秤好放小碗里,弄好材料开始做搅拌程序,
手都不会湿湿的,所以拍照就没有问题了 你也可以的,不是吗?

我做菜就不怎么拍照,因为,我超麻烦的,每切一样食材都要洗手,很不能忍受手上有味道。。
切肉后,最少要用消毒肥皂和洁手液洗3次,切菜也至少要洗一次手,切蒜米,也是洗3次
切好材料,就要把用具洗好抹干,再认真洗手3次,才会开始拿锅铲(拿锅铲的手一定要干的)
以前有人问过我,怎么不等全部切好煮完才洗手?我说:我不能接受手湿湿拿刀拿锅铲的
而且,更不能接受杂乱的作业地方,所以,我一定是弄整齐了才开始做下一部分的工序。。
就是我很洁癖,手心不能有异味,所以我的洁手液消耗超快的
我妈妈以前不喜欢叫我洗碗,就是不能忍受我洗碗后,要一直洗手洗香香的死人习惯

这个生日蛋糕,特别在有草莓做夹心,巧克力配上草莓,口感真的很搭哦~
我在你的楼抱怨不知道要做什么蛋糕后,就开始做海绵蛋糕体。。
烘蛋糕时,我又黏在网上和大家哈拉。。。再想想下,就去切草莓片,
后来再煮溶巧克力淋上去到装饰蛋糕,前后有4个小时吧
其实是不必做那么久的啦,我又上网,又看酒是故乡醇,摸到来就长时间了

原帖由 撒拉 于 10-10-2008 09:58 PM 发表
我最近在上班,朝九晚五的。。。没接订单了。。。
而且吃些可能要在离开这里了,可能会去英国工作。。。

原来撒拉不做蛋糕了,好失望哦~不接订单,自己也不做来吃吗?
我做的蛋糕,都是做给自己当早午餐的  
你要离开了哦?没关系啦!去看看世界也好,做些不同的工作累计经验。。
但是,千万别忘记自己做烘培的热忱哦!祝你一切顺利,事事顺心

原帖由 思念离我很近 于 10-10-2008 11:29 PM 发表
happy belated birthday to william~!

谢谢思念,我代替威廉谢谢你的祝福

原帖由 fridatan 于 11-10-2008 01:12 AM 发表
威廉的愿望竟然要你不要再看家庭伦理,哈哈哈,很可爱咧,虽然我极少去那个论坛逛啦,不过都猜到话题是什么了。

哈哈哈,阿查拉和mikiko都找到到好男人,我的那位。。哎,还是算了。虽然他也有放了一笔钱在我户 ...

威廉很害怕我说:我跟你讲一个家庭伦理的故事。。
他的反应就是:可以不要听吗?一定又是坏男人不照顾家庭,老婆哭诉的故事了。。
我说:不是啦!今天要和你说,原来世界上有这样的男人的
有时他说不要听,我就静静咯!每一会他就会说:讲啦!又是那个坏男人坏家婆的故事
其实他是很爱听的,因为他说不停我说,他都不知道大马有这样的男人,但是每次听完故事,
我就问他:你会这样吗?为什么你们做男人的就要这样对待女人?
他每次听到这里,就开始吵了:我都没有这样?你不要每天讲我和他们一样嘛!
我其实是故意讲给他听的,要让他知道,我不要这样的男人做老公

看到你笑嘻嘻说大少就安心多了。。
这样才对嘛!两个人就是要互相迁就,那才能和睦相处。婚后才会幸福
看到你那么童心未泯的烘培制作与手艺,我觉得你总是很快乐哦!
这样过日子很好耶,比较没烦恼咯~ 不像我,老是赚牛角尖,所以郁郁寡欢的

原帖由 tina1129 于 11-10-2008 09:31 AM 发表
生日蛋糕很美呢~   mikiko真是厲害~
我家男人快要生日了,我也想弄個蛋糕給他
不過怕自己笨手笨腳弄到不像樣

happy belated birthday to william~

很多厨房姐妹的伴侣都要过生日了哦?大家最近都在烦恼蛋糕模式。。
那你想好要做什么蛋糕了吗?第一次做,做些简单提高成功率
但我对你有信心,你一定会做得很好的

原帖由 spywall2 于 11-10-2008 10:13 AM 发表
Mikiko,

不用羡慕我啦!!你的威廉也很好啊!
我们要珍惜目前拥有的!!

你有老公有孩子了,算是拥有稳稳定定的家庭生活了。。
而我,还处在半天吊的阶段,都不知道我未来会怎么样,
所以,只能看着别人的幸福而觉得羡慕咯!希望,我也会有幸福的家庭生活

原帖由 ~小雯子~ 于 11-10-2008 11:39 AM 发表
MIKIKO, 你要用110大楼来吓版主的目的快达成了……

KINOKO真的是每天很勤劳地来你的楼扫地的(虽然灰尘不多),她每天跟我讲,“哇,很高料!很高料!我都不敢留言料!”

我猜,如果我没有讲我要试试看做法 ...

kinoko还真的那么支持我哦
我能想象得到,你们公司同事话题里,会冒出来,
“今天mikiko什么什么;今天小晴妈妈什么什么便当;妮妮哦的口袋面包...”
话题会围绕快乐厨房的虚拟人物吧?想像得到你们嘻哈聊快乐厨房的模样哦~

你还真的把苹果蛋糕当成你的镇山之宝哦?有机会送人就做这款蛋糕?
我也是很想做苹果蛋糕的,因为,威廉很喜欢mcd的苹果派,
但是,我不喜欢苹果食物,很怕那种甜的口感~
每次想到要做苹果蛋糕哄威廉的胃,我就想到你的苹果蛋糕。。。
讲真的,我都差一点忘了svenja才是苹果蛋糕始祖了
你把svenja的苹果蛋糕发扬光大了

原帖由 香草儿~ 于 11-10-2008 12:31 PM 发表
米奇高听你将我也有份作陪嫁姐妹我好感动哦~
毕竟我们认识没有那么久,而且我有很少上来玩。
看到你的生日蛋糕我也很感动,真的。
那份用心啊已经是最好的礼物了。

我和男朋友的纪念日也要到了,他也要生日了, ...

要做陪嫁姐妹,还有三年的时间,最怕到时是你叫我和阿鱼先做你的陪嫁姐妹
其实我在槟城没有什么朋友,和员工们的距离也是比较生疏,
所以我真的在槟城结婚的话,就要找你们做姐妹热闹一下了
但还没肯定结婚地点啦!三年后就知道了

我只是煮溶白巧克力,然后用汤匙捞起白巧克力放进挤花袋里,再挤在烘培纸上画画,
放进冰箱上层半小时,让巧克力变得硬硬的,
拿出来就能用手拿起来插在蛋糕上了,巧克力是不会黏纸的哦~
所以你要做黑色的井字,就煮溶黑巧克力来画画就可以了
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发表于 11-10-2008 03:34 PM | 显示全部楼层
Mikiko, 刚去逛了artchala的美食楼,看了她的萝卜丝饼, 立即想到你(多有你的心) 也想看你做哦,做啦做啦(摇Mikiko的手,摇摇摇)
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 楼主| 发表于 11-10-2008 03:46 PM | 显示全部楼层
~ 西餐系列 之 Pork Cordon Bleu
威廉生日那天,白天就花心思制作生日蛋糕,晚间还为他做了西餐庆祝
知道他最喜欢吃这款煎猪扒了,所以这天就特地做给他享用
猪扒用蚝油,酱油,黑酱油,麻油,花雕酒腌过,肉片里面夹片火腿和cheese,
沾上台湾买回来的地瓜粉,再沾鸡蛋和面包粉,就可以拿去煎了~
煎好的猪扒放盘里备用。。
其后,爆香蒜米和黑胡椒,加入番茄酱和番茄一粒煮滚,当酱汁淋在猪扒上~
盘里再做了他喜欢吃的马铃薯妮,烫芦笋和生菜沙拉
很简单的西餐制作,但是,除非节日庆祝,不然他是吃不到我做的扒类的
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发表于 11-10-2008 04:29 PM | 显示全部楼层
久久做一次才吃香拉
我啊,可以说是乐观的人啦,每天都喜欢嘻嘻哈哈的,朋友也说我每天都好像很快乐,可是我也会有忧郁的时候啦,又不是神
你也要快乐点哦
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 楼主| 发表于 12-10-2008 12:46 AM | 显示全部楼层
刚刚在恶魔婷婷那看到一个和我一样叫mikiko的网友,我委时吓了一跳哦~
虽然她是mikiko1225,但和我网名相似度太高,我觉得很不自在耶~
希望厨房里的姐妹不要搞混了,我永远是爱情坟墓的mikiko哦~

原帖由 爱吃 于 11-10-2008 03:34 PM 发表
Mikiko, 刚去逛了artchala的美食楼,看了她的萝卜丝饼, 立即想到你(多有你的心) 也想看你做哦,做啦做啦(摇Mikiko的手,摇摇摇)

我去阿查啦的楼看了,我 ---- 不想做耶~
我是喜欢吃萝卜料理,但是哦!我想到要磨碎萝卜,我就冷掉了啦~
再看啦!等我有心情先   有心情磨萝卜,我也做萝卜蛋糕先

原帖由 fridatan 于 11-10-2008 04:29 PM 发表
久久做一次才吃香拉
我啊,可以说是乐观的人啦,每天都喜欢嘻嘻哈哈的,朋友也说我每天都好像很快乐,可是我也会有忧郁的时候啦,又不是神
你也要快乐点哦

就是咯!威廉和我说了几次,老是想念我的某种食物。。
我就说:就是要久久做一次,你才会想念,我真的经常做,有节日时,我就没idea了

看到你开开心心的,和你职业很不相称耶!你的职业让我觉得,你应该是严肃的
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 楼主| 发表于 12-10-2008 01:30 AM | 显示全部楼层
~ 家常小菜 之 蒙古烤鸡腿+勇敢饭 ~
这是威廉生日前一天,我做给他的美味晚餐
这个食谱真正是叫蒙古烤鸡,但是我家两个人呢,总不可能烤只鸡吧?
所以,我就烤了5只鸡腿,威廉和我哥哥各两只,我一只小鸡腿就够了
这个烤鸡做法简单,好吃到吮手指哦~ 我下次一定再做~
顺带一提,我哥哥前几天来槟城出差住我家,所以接下来几天的菜肴,食物分量会大些
也就是哥哥的到来碰到威廉生日,他才有幸吃到他妹妹做的蛋糕
虽然他带着很怀疑的态度来看待我的烘培,但是,他还是每晚接连吃两片当夜宵哦
哥哥很好奇我做菜摆那么美干嘛?
我回答:做菜就是要花心思,不然每天炒一大盘就吃不是很无聊吗?
哥哥送我一句话:你真的是吃饱太闲空
但是,他对我每晚做的菜肴赞赏有加,他说我进步了,食物味道很不错
趣闻分享。。就是因为哥哥来我家住,我每晚煮白饭就要煮一杯米,
我笑着和威廉说:我煮菜10个月,家里第一次一餐吃一杯米
蒙古烤鸡做法:-
1.用盐,糖,酱油,蚝油,胡椒粉,黑胡椒碎,牛油,淡奶,辣椒酱把鸡肉腌半天。
2.放入烤箱,以200度烘烤30分钟。上桌~
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发表于 12-10-2008 02:31 AM | 显示全部楼层
嘿嘿,今天终于抢到前座了
我家大卫的生日在周日,除非那天公司一切风平浪静我才可以准时走人,不然哪有时间做蛋糕啊?而之前的一个周末我们会去云顶,又不能提前做了。而且星期五晚上大卫说了一些话让我也没有想花太多心思去准备他的生日蛋糕和晚餐了。因为对他来说,只要能填饱肚子就好了,他不是很在意食物好不好吃,讨厌死他讨厌死他
开开心心买了新的蛋糕模可能都没有用武之地了
MIKIKO还真花心思做生日晚餐呢!有没有搭配的饮料还是红酒之类的
看到你们的盘子美美的,我也想偷偷去买两个新盘子来用呢!
可是猫窝的厨房已经满到快爆炸了。我在想是不是该买个新的橱柜了
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发表于 12-10-2008 07:15 AM | 显示全部楼层
mikiko, 我昨天做了marble cake,里面是干了,但是看起来很实,软还是ok的。也不是发的很厉害,可以指教一下吗。

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发表于 12-10-2008 08:14 AM | 显示全部楼层
原帖由 MIKIKO 于 11-10-2008 03:46 PM 发表
~ 西餐系列 之 Pork Cordon Bleu ~威廉生日那天,白天就花心思制作生日蛋糕,晚间还为他做了西餐庆祝知道他最喜欢吃这款煎猪扒了,所以这天就特地做给他享用猪扒用蚝油,酱油,黑酱油,麻油,花雕酒腌过,肉片里面 ...


Mikiko, 这肉这么厚,还夹了火腿片,会熟meh? 我很怕煎食物,因为油少,很怕不熟噢

你怕刨萝卜丝啊!可是你不是有个好帮手meh

蒙古烤鸡看起来美味又简单,这个我想我会试煮. 牛油和淡奶要放多少?

[ 本帖最后由 爱吃 于 12-10-2008 08:17 AM 编辑 ]
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发表于 12-10-2008 08:38 AM | 显示全部楼层
mikiko的食量真少,我和妹妹一餐可以吃一杯半的米,是我的杯子小还是我们是大胃怪?买饭锅送的杯子是standard的吗?
我昨天做了简单的照烧鸡腿,本来要烤两个,后来看到一个比较小,就拿多一只来烤,过后。。。好吃到我和妹妹都爱死他,早知道就把五只都烤来吃好了。 所以哦,结论应该是我和妹妹都很会吃

kittymiao,不要伤心啦,可能他怕你太辛苦,不要你忙啦。上次大少来我这,也不要我煮东西给他,他说,我一直在外面忙,没有陪他,所以情愿不要吃。如果你没有时间的话,就象mikiko一样,烘个海绵蛋糕,放一些水果撒糖粉也很好看啦。
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发表于 12-10-2008 09:19 AM | 显示全部楼层
鸡腿好吃....
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