踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

--婷婷--

农村早餐 !
都有我喜欢吃的东西叻!
我也要!

nanas

農村早餐看起來很營養呢~

ps: 真高興能看到你的樓還可以回帖!

vanne1

农村早餐你拿来当晚餐吃，难怪威廉吃不饱呐 我也可以吃两大碗

戴雨轩

mikiko,你 的 排 菜 和 拍 照 技 术 很 好 哦 。 。

38隐形人

kampung breakfast
我看很多人煮了几百次
自己都还没有煮过
每个人都说很好吃很好吃
你吃的份量
我塞牙缝都不够

MIKIKO

原帖由 香草儿~ 于 1-10-2008 10:05 AM 发表
mkk,你的农村早餐很赞涅！下次买培根肉来加味道会更棒哦！
你的分量也少得太可怜了吧？
跟你比起来我的食量是你的几倍涅！

我想问你的烤鸡腿哦，为什么要放花生酱的？
我第一次看到用花生酱来腌制 ...

家里那天没有培根，所以就用火腿凑合一下
培根很好吃，我也是很喜欢，之前买过一次，就很喜欢那个口感了
但是，火腿和培根都很贵哦？我每次买一小包没几片就要10多元了

农村早餐有马铃薯，吃起来很饱一下的～加上我要吃芥兰花，
所以这样一盘分量，已经是我的极限的～我那天吃到饱到不会走了
虽然我的食量不大，但我也不是苗条身材的

为什么会放花生酱？食谱上有写要放，所以我就放咯～
其实烤之后的食物吃起来，还真的吃不到腌料的味道咯～
我也是以为是沙爹酱的烤鸡做法，所以才学做的。。
但吃起来不是咯！就只是觉得是腌得香香的鸡肉罢了

原帖由 tina1129 于 1-10-2008 11:47 AM 发表
好大個的烤雞腿~
用花生醬來腌，好特別
marble cheese cake 很美~
k牌的酥皮，我不太喜歡耶
下次想試試看用 paratha皮

酥皮吃起来比较油腻，但是闻起来也比较香。。。
我吃了很多次roti canai，所以这次来玩点特别的。。。
其实这种速食产品，是堆积在冰箱里做后备食物的，
如果下大雨或想吃东西，还真的是很方便哦～味道嘛！得过且过啦

原帖由 ~小雯子~ 于 2-10-2008 09:08 PM 发表
１０５大楼，我也来点贡献！
（还好还来得及…… ）
好久没来哈拉了，最近练了气功，可以长时间潜水不用换气！
你的　marble cheese cake 很好吃的样子，威廉真是有口福了！
最近我做蛋糕和饼干做到很显了，所 ...

你还真虐待你妈妈的烤箱 。。我也是有点意兴阑珊学习烘培了。。。
虽然还是每隔两天就做一次蛋糕，但总是做那些容易做又不用看食谱的蛋糕样式，
所以，能分享的烘培成品就越来越少了。。
我在努力打倒我的懒虫，不然我还真的会继续颓废下去的

对于相机的技术，讲真的我是零咯～
我只会拿着我那101台的DC为食物拍照，相机里面的功能我其实都不会用的
谢谢你对我照片的赞赏～其实我的相机是很普通的型号来的，
可能採光正确位置吧？所以照片看起来很清楚～
我 --- 还真的很想有架新相机 ，但是，没工作的人不可以随便浪费钱，
所以，期待新相机的心情，只能藏在内心深处

原帖由 --婷婷-- 于 3-10-2008 01:01 AM 发表
农村早餐 !
都有我喜欢吃的东西叻!
我也要!

这是很容易做的一道菜肴，你可以做来当你便当里的食物哦～

原帖由 nanas 于 3-10-2008 09:50 AM 发表
農村早餐看起來很營養呢~

ps: 真高興能看到你的樓還可以回帖!

娜娜丝，这样清淡的一道食物能吸引你哦～
你也可以做来吃，不会油腻，还很有饱足感哦～

原帖由 vanne1 于 3-10-2008 11:53 AM 发表
农村早餐你拿来当晚餐吃，难怪威廉吃不饱呐 我也可以吃两大碗

哈哈～你怎么和威廉说一样的话，他叫我以后要做这样的晚餐，最好预备两份给他
你和宝宝是两个人在吃，食量大一些是难免的。。但是，你能吃下两盘，我还真的会服了你～
因为，马铃薯加鸡蛋蔬菜一盘吃起来，还真的会很饱的

原帖由 戴雨轩 于 3-10-2008 02:51 PM 发表
mikiko,你 的 排 菜 和 拍 照 技 术 很 好 哦 。 。

谢谢雨轩的赞赏 我觉得是我那架相机的颜色很美，所以把我的菜肴拍得看起来鲜艳些～

原帖由 38隐形人 于 3-10-2008 06:15 PM 发表
kampung breakfast
我看很多人煮了几百次
自己都还没有煮过
每个人都说很好吃很好吃
你吃的份量
我塞牙缝都不够

农村早餐，味道还真的很不错。。算起来还蛮清淡的，是不错的晚餐选择哦～
这道食物，都是随手能拿到的食材，你还等什么？今晚就煮好了

趁着我这几天心情很不错，看到大家煮什么或做什么蛋糕，我马上也去做~
我想只有这样，我才会动手做不一样的食物～ 迟点懒虫爬上身，我又会懒洋洋了～

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 5-10-2008 02:09 AM 编辑 ]

MIKIKO

～  蛋糕系列 之 萝卜小满分 ～

看到香草儿学习svenja食谱做了好几次，我终于也动手做这个小满分了～

想到很久没做步骤图了，这个小满分，我就来假勤劳一下好了

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

材料：-

蛋糕体 ： 200g削皮磨细幼的萝卜，75g面粉，70g黄砂糖，2g发粉，75g榛子碎，

                      3粒鸡蛋（蛋黄和蛋白分开），1/2 TSP肉桂粉

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

萝卜小满分步骤图 ：--

  

1.先把3根萝卜磨成萝卜碎。

  

2.蛋白用mixer打发。                                             3.打发好的蛋白霜。

  

3.蛋黄+黄砂糖搅拌均匀。                                    4.然后加入萝卜碎拌匀。

  

5.慢慢加入面粉和发粉。                                       6.榛子碎+肉桂粉也倒入。充分搅拌均匀。

  

7.搅拌均匀的材料。                                               8.拿出一半蛋白霜放入料理盆里。

  

9.轻柔的把所有搅拌均匀。                                  10.把另一半蛋白霜加入，轻柔拌匀。完成～

  

11.把面糊倒入满分纸杯里。（一共九杯）      12.放入预热烤箱，150度烘烤25分钟。

蛋糕出炉了！这款小满分没有平时烤小蛋糕的中间涌高小山丘模样～

原来肉桂粉的味道是这样的，吃一口两口蛋糕是吃不出来的。。

但多吃几口蛋糕，慢慢的咀嚼，肉桂粉的味道就吃得出来了，就似一种香料的味道哦～

很喜欢这张照片，看得到萝卜小满分金噹噹的表面，而丝丝黑点的就是榛子碎

还有，让我似乎看到小雯子的感觉，很像小雯子的太阳花头像不是吗？  

戴雨轩

原帖由 MIKIKO 于 4-10-2008 01:08 AM 发表
～  蛋糕系列 之 萝卜小满分 ～看到香草儿学习svenja食谱做了好几次，我终于也动手做这个小满分了～想到很久没做步骤图了，这个小满分，我就来假勤劳一下好了 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ...

像 太 阳 花

--婷婷--

真的很象耶!!
我很喜欢CARROT的咯~
可是我不敢试吃CARROT CAKE的,
我怕味道怪怪的,
其实CARROT CAKE的味道是怎样的啊?

kittymiao0210

MIKKIKO，我刚刚去五星有看到你用的这个纸杯哦！
只可惜我一向来只喜欢买粉红色系列的纸杯，所以这款纸杯是不会出现在我家的厨房了
不过我看到你拿来做蛋糕看起来很美的哦！

香草儿~

mikiko,说做就做哦！
肉桂粉是我最爱的香料之一，超级喜欢那奇特的味道，
我的萝卜玛芬的肉桂粉份量都是多出很多倍的
所以我的萝卜玛芬其实是肉桂粉玛芬才对

米奇高，你是怎样摆盘的呢？
我对摆盘一窍不通，怎样摆都觉得很难看。。

fish_u

Mikiko已经第二次出门了，
楼还没被封。


呸呸呸！

我想到你的大苹果donut每个口味只吃一口后，
剩的都是威廉的，
我觉得好好笑哦！

美牙

只看到部分的图。。。应该是我的系统有问题

mikiko， 你的步骤图，真让我这个“新角色”获益匪浅
我又有好东西学了 。。。谢谢你

svenja

mikiko，过了一百页还可以留言吗? 其实我自己比较喜欢一个帖可以一直用下去，就像感情那样，从一而终
我今天也做农寸早餐，简单有容易　你弄的比我的还健康很多
萝卜小满分我也想吃! 昨天跟老公讲，叫他一定要试萝卜蛋糕，因为我做的他都不吃，每次都是我一个人啃我说萝卜蛋糕真的很好吃，然后跟他提起以前那个瑞士老师做的，让我一直无法忘记，直到在终于在另一网站让我找到那食谱。

还有hor，我想说，你的厨房好干净

MIKIKO

原帖由 戴雨轩 于 4-10-2008 12:56 PM 发表
像 太 阳 花

我也是觉得像太阳花。。那是我把五粒蛋糕放入饭盒，看着看着，就觉得很像太阳花，
所以就拍起来给大家看看，像太阳花金光闪闪的萝卜满分～

原帖由 --婷婷-- 于 4-10-2008 05:09 PM 发表
真的很象耶!!
我很喜欢CARROT的咯~
可是我不敢试吃CARROT CAKE的,
我怕味道怪怪的,
其实CARROT CAKE的味道是怎样的啊?

萝卜蛋糕你一定要试看看，真的很好吃哦～
但是，老实讲，我比较喜欢萝卜蛋糕的食谱做法，觉得那个做法吃得到完整的萝卜味道～
我上次分享过萝卜蛋糕，我做的分量很小一下，只是svenja分量的一半，
有机会你试看看做一次，就和我一样，做svenja分量一半就好，
因为重口味的蛋糕，吃多会腻，浅尝到是很不错的午后点心选择哦～

萝卜蛋糕，吃起来其实不觉得是萝卜啦～
我觉得就好像你吃香蕉蛋糕一样，就只是和平时的蛋糕种类不同，一种新口味蛋糕～
萝卜蛋糕食谱会配上奶油，所以，闻到的是阵阵奶油香的蛋糕味道哦～

原帖由 kittymiao0210 于 4-10-2008 06:47 PM 发表
MIKKIKO，我刚刚去五星有看到你用的这个纸杯哦！
只可惜我一向来只喜欢买粉红色系列的纸杯，所以这款纸杯是不会出现在我家的厨房了
不过我看到你拿来做蛋糕看起来很美的哦！

你又去伍星败家哦？
我也是很喜欢粉红色的事物，但是我却不会着重坚持要某个颜色的东西。。
我喜欢五颜六色，觉得这样就会让心情变得很好。。  
但是真的给我选择颜色，我会选代表忧郁又浪漫的深紫色。。。
其实，什么颜色都是美丽的，重要的是你用什么心情来看待，不是吗？？

原帖由 香草儿~ 于 4-10-2008 08:40 PM 发表
mikiko,说做就做哦！
肉桂粉是我最爱的香料之一，超级喜欢那奇特的味道，
我的萝卜玛芬的肉桂粉份量都是多出很多倍的
所以我的萝卜玛芬其实是肉桂粉玛芬才对

米奇高，你是怎样摆盘的呢？ ...

我最近很没劲学习烘培，所以我和自己说，看到想做就要马上行动，
再想再考虑下去，就不知是何年何月才会做了～
也好在我什么材料都有，所以，要付诸行动，还算是蛮容易的

我还是第一次用肉桂粉，觉得就是一种香料的味道嘛～
我觉得味道很熟悉，我肯定在哪家餐厅吃过这样的味道，但是，就是想不起来
开始吃满分时，还真的吃不错来是什么味道，但吃着吃着，肉桂粉的味道，就会涌现口腔了

关于摆盘，我其实没什么心得耶！你看我的摆盘，就是千篇一律的作风～
我比较喜欢整齐排列的菜肴摆放方式。。我回家乡这样做，家人都很不能理解哦～
他们认为一道菜就是吃嘛！怎么我煮了却老是拿着筷子摆菜肴～
弟弟就问过我，到底是吃菜，还是看摆盘？我说：摆得整齐，吃得也舒服些～

其实你和我一样，外食次数蛮多的～你应该发觉，餐厅摆盘方式其实大同小异的～
但是就是让人觉得那道食物赏心悦目，值得你再去光顾，不是吗？
所以，摆盘不一定要学习人家的，最重要的，要有你的个人风格～

原帖由 fish_u 于 4-10-2008 11:03 PM 发表
Mikiko已经第二次出门了，
楼还没被封。


呸呸呸！

我想到你的大苹果donut每个口味只吃一口后，
剩的都是威廉的，
我觉得好好笑哦！

其实我吃东西很坏习惯的，讲真的，认识我的人都说，只有威廉顶得顺咯～
我的胃很小，能容纳的食物分量有限，所以，我喜欢吃不同食物时，就会什么都想吃一点～
买donut我很喜欢啊！但是要怎样才能每个口味都吃到呢？就是用我的方法咯～
但是哦！在我家就不能这样，我弟弟会骂我的，他说：要咬一口，就自己吃完一整个

其实，要每种口味吃到一口还要有诀窍的。。。
donut或有些食物旁边是没有馅料的对吗？？我就叫威廉咬几口先，
然后中间的馅料部分留给我   我和威廉的食物，就总是咬一半放一半的留给对方的

我上次不是玩chop面包吗？为了能吃不同的动物面包
我chop了一整条的面包，然后面包皮都留给了威廉啃 还真是有够坏的

原帖由 美牙 于 4-10-2008 11:40 PM 发表
只看到部分的图。。。应该是我的系统有问题

mikiko， 你的步骤图，真让我这个“新角色”获益匪浅
我又有好东西学了 。。。谢谢你

美牙，你再学习下去，就不需要步骤图了。。。
到时，就是你做步骤图教导后辈了

原帖由 svenja 于 5-10-2008 02:30 AM 发表
mikiko，过了一百页还可以留言吗? 其实我自己比较喜欢一个帖可以一直用下去，就像感情那样，从一而终
我今天也做农寸早餐，简单有容易　你弄的比我的还健康很多
萝卜小满分我也想吃! 昨天跟老公 ...

svenja，我的楼版主不封耶～所以，我继续上菜，大家继续留言哈拉吧～
我也是希望一个帖一直延续，那就会看到一个人学习做菜的成长，特别是我从零学习开始的～
我有时会找自己过往的菜肴来做新菜肴做法参考，也就会看到自己青涩的学习过程～
就会觉得自己还真的是一步一脚印学习到今天，很多回忆，都会涌现哦～

svenja，做了你的萝卜满分，我发觉自己比较喜欢你的萝卜蛋糕的食谱做法和味道哦～
觉得那个食谱做法的口感比较丰富，吃起来特别齿颊留香哦～
下次再有心情磨萝卜，我想把萝卜蛋糕的配方换成小蛋糕模式哦

ps：磨萝卜很累，一个萝卜蛋糕，最少要磨三条萝卜，很累噢～

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 6-10-2008 03:09 PM 编辑 ]

MIKIKO

～ 面食系列 之 香菇豆干肉碎面拼盘 ～

最近很喜欢做拼盘，什么食物都是煮一点，然后集合在一个大盘里吃

这天，其实是想试吃新买的面条，所以就煮了韭菜萝卜肉碎酱～

想吃鸡蛋，就煎了一粒蛋切条状摆盘～ 再想到食物分量有点少，两个人吃略嫌不够

所以，我就烫了冰箱里剩余的芥兰花，再煎片豆干，就是营养又清淡的晚餐了～

这就是我新买的面条，煮了的面条不会软绵绵或烂烂哦～有点意大利面的口感

里面一共有八粒面，我以上这餐煮了两粒面

阳春面，应该是菜心配搭面条的清汤面，但是，我比较喜欢黑黑的面～

美牙

我也很喜欢你的拼盘。。。
可以吃到多样东西。。。

kittymiao0210

MIKKIKO和我一样喜欢吃黑黑的面
古来21哩有家炒面很黑，我特别喜欢吃
以前早上吃经济面食的时候不黑我不吃的。基本上我只吃炒面，因为只有炒面最黑，炒果条和炒米粉没有这么黑，吸引不到我。
不过偶尔也有例外的。BP的阿喜云吞面虽然是白色的，我还是有吃 因为是爸爸买给我的嘛。现在没有爸爸买了，所以我也没有吃了
自己炒的面我也要黑黑的，可是我用的酱油不够黑，所以我就特地去买了一支晒油让我煮的食物黑一点。

vanne1

这个阳春面我也有买 我用来煮清汤的，不错吃下 不过我更喜欢另一种叫白玉面的，我觉得口感会更好

fridatan

mikiko的楼好高哦，比台湾101还高
怎样？台湾回来了，有没有写游记还有战利品呢？我很怀念那边哦