小芬的小食譜-這種感覺叫幸福~PG21 鸡蛋糕

小芬

我喜欢炒面，因为炒面真的需要耐心与经验，炒太快面不够入味，不好吃，
炒太久的话，面也会变得太绵，没有口感。
初学烹饪的时候，我常研究要如何炒出一盘好吃的面，也常利用这机会要训练我的耐心..

在店里，看着小孩子吃福建面的时候是一件很开心的事情，尤其是当你看见他们吃得满嘴都是
黑酱油时，你还真的会噗哧一笑。 小孩的父母忙着抹掉孩子们嘴上的污迹，
手忙脚乱的父母同时嘴上也会挂着责怪又幸福的表情..

都说了，咖啡店里真的可以看到很多温馨的场面...

小芬

从小我就很期待大日子的到来，因为每逢大日子家里一定会拜拜。
说穿了，有拜拜就有很多很好吃的东西吃。
小时候不懂事，大人在拜神的时候，我们只懂得在一边玩乐...
尽管老妈子喊了又喊，吩咐我们一定要帮忙，捣蛋的我们一定会籍故跑掉...
等到大人们拜完了之后，才会一一的出现...因为这样我们吃了不少老妈子的’洪龙十八掌‘...

大了之后才晓得原来拜一次神都需要很多的准备功夫，尤其是自己有了家庭之后，
才知道所有的筹备功夫都不简单。

这一次的鱼鱼ang ku kuey， 我知道我的阿嚒一定会很喜欢..

迷糊蛋

突然間上了這么多好料，有點消化不良了～
ang ku kuey我比較喜歡花生的，因為花生怎樣弄都是香香好吃，
綠豆的就看做的人的功夫了～
你做的ang ku kuey的形狀和顏色都可愛和鮮艷～

我記得星洲日報很久前有一期的”星期天副刊“是刊登你們家的“家傳菜”是嗎？
我是看到照片里你的媽媽和公公樣子很熟悉~

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 15-9-2009 11:44 PM 编辑 ]

Vpei

粉红兔好可爱。。。会不舍得吃叻

Vpei

楼主， 你的PIZZA好多料哦。。满满的
水果塔我看了流口水啦。。。等着你的水果塔的食谱 。。

hApPyberry

楼主好厉害哦。。一下子上了这么多好料，把我这个潜水客给拉了上来。。口水流到满地都是。。 嘻嘻！   我喜欢吃那个黑色的＂ANG GU KEH＂，里面有花生的，楼主有卖吗？！？ 哈哈！

小芬

原帖由 迷糊蛋 于 15-9-2009 11:42 PM 发表
突然間上了這么多好料，有點消化不良了～
ang ku kuey我比較喜歡花生的，因為花生怎樣弄都是香香好吃，
綠豆的就看做的人的功夫了～
你做的ang ku kuey的形狀和顏色都可愛和鮮艷～

我記得星 ...

是的，上几个月小芬有上星洲日报...那时是采访福建菜..
你还认得我老妈子？哈哈～厉害厉害...

花生的ang ku kuey 我也很喜欢，还有一种咸的，虽然干了一点，不过味道还是一流..
你们什么时候孩子满月记得一定要给我一份...

小芬

原帖由 Vpei 于 15-9-2009 11:56 PM 发表
粉红兔好可爱。。。会不舍得吃叻

我没有吃，好不好吃要问我家的’大伯公‘，因为我第一个给他吃...

小芬

原帖由 Vpei 于 16-9-2009 12:00 AM 发表
楼主， 你的PIZZA好多料哦。。满满的
水果塔我看了流口水啦。。。等着你的水果塔的食谱 。。

我明天才上pizza 跟水果塔的食谱，怕你们消化不良，哈哈～

那个Pizza 好吃到不行，我店的顾客一直叫我给他吃我都不给...因为我们自己都不够分...

小芬

原帖由 hApPyberry 于 16-9-2009 12:16 AM 发表
楼主好厉害哦。。一下子上了这么多好料，把我这个潜水客给拉了上来。。口水流到满地都是。。 嘻嘻！   我喜欢吃那个黑色的＂ANG GU KEH＂，里面有花生的，楼主有卖吗？！？ 哈哈！

你是说红色是吗？我的ang ku kuey 好像没有黑色的咧...

没有卖的，因为不敢献丑...

eq1967

原帖由 小芬 于 15-9-2009 07:09 PM 发表


煎堆可以放豆沙的，也是很好吃！
月饼的豆沙会干一点，你可以自己加一点葱头油下去煮煮，比较好吃。

我们是两个礼拜休息一次，礼拜一休息～下次再来哦～

谢谢你的意见，我会试下。有机会再去过咯

小芬

原帖由 eq1967 于 16-9-2009 10:16 AM 发表


谢谢你的意见，我会试下。有机会再去过咯

好的，我等你。如果遇到星期一你想要来的话，记得确认一下我们有没有开哦～

hApPyberry

原帖由 小芬 于 16-9-2009 12:25 AM 发表


你是说红色是吗？我的ang ku kuey 好像没有黑色的咧...

没有卖的，因为不敢献丑...

哈哈，楼主，我没色盲啦。。 我以为楼主也会那种（黑色的ANG KU KUEY），所以就问一问咯。。。 因为比起绿豆馅，我比较喜欢吃花生。。。 嘻嘻！！
HUH？！？！楼主做这么多，但是没有卖啊，吃得完吗？

小芬

原帖由 hApPyberry 于 16-9-2009 07:45 PM 发表


哈哈，楼主，我没色盲啦。。 我以为楼主也会那种（黑色的ANG KU KUEY），所以就问一问咯。。。 因为比起绿豆馅，我比较喜欢吃花生。。。 嘻嘻！！
HUH？！？！楼主做这么多，但是没有卖啊，吃得完吗？:shak ...

噢，你是说用黑糯米做成的ang ku kuey? 那个好吃也～不过我不会做，呵呵..
我做那么多是刚好用来拜拜的，不敢拿来卖，因为不敢跟外面卖的比较，怕笑死人..

bearish

原来你在这里开贴啦！没向我们公布，让我们捧场下也好嘛！

nkl7877

原帖由 bearish 于 17-9-2009 01:24 PM 发表
原来你在这里开贴啦！没向我们公布，让我们捧场下也好嘛！

请问你是..?不好意思，我老人家记性不好...

Fatmoon

哇。。。佩服佩服。。好多美食。。
煎堆，喜粄。。。、样样都好吃。。。
我才学会普通版的喜粄，现在可以向你学习晋级版的南瓜喜粄了。。
谢谢小芬的食谱分享。。。

pinkyr

小芬lz，你好厉害哦，会做那么多东西。。。
佩服，佩服。。
我跟你的家乡蛮靠近的哦，我超爱你家出品的菜包和芋角，想到都流口水了

eragon85

福建面怎样炒？可以分享下吗？有时真的觉得很难炒出一碗好吃的面。谢了

fridatan

小芬姐好。哈哈，不知道你还记不记得我，不记得也没关系，潜水太久来打声招呼而已。