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楼主: youngmummy88

全麦香肠面包~~carey@cari...

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发表于 22-2-2012 11:03 AM | 显示全部楼层
哦~~排写!忘了写黑酱油了!哈哈~~
酱油跟黑酱油都要,不然煮出来白白的看起来会不开胃哦!哈哈 ...
youngmummy88 发表于 22-2-2012 10:37 AM


哈哈,感谢感谢 想了很久还是问比较好!
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发表于 22-2-2012 01:13 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 Piggy80 于 22-2-2012 01:24 PM 编辑
是哦!这个食谱很不错,你也试试看吧!
youngmummy88 发表于 18-2-2012 03:12 PM



我没时间做啦, 而且, 
我也不会做。
肉碎鲜菇, 
很下饭哦! 

空心菜~
油油亮亮的真漂亮。
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发表于 22-2-2012 05:11 PM | 显示全部楼层
好像吃哦~~~~~
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发表于 23-2-2012 05:31 PM | 显示全部楼层
空心菜
我喜欢拿来炒sambai
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发表于 23-2-2012 07:46 PM | 显示全部楼层
不客气~其实鲜香菇很容易熟,而且肉碎也容易熟,所以加了调味后稍微焖个3,5分钟就可以了的。
因为到最后 ...
youngmummy88 发表于 22-2-2012 08:48 AM



    原来3~5分钟就好的。
    我每次都没特别留意煮多久的。
    就大概大概凭感觉。难怪有时候会煮老去。
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 楼主| 发表于 25-2-2012 09:19 AM | 显示全部楼层
哈哈,感谢感谢 想了很久还是问比较好!
Miss.Leona 发表于 22-2-2012 11:03 AM

不客气!

我没时间做啦, 而且, 
我也不会做。
肉碎鲜菇, 
很下饭哦! 

空心菜~
油油亮亮的真漂 ...
Piggy80 发表于 22-2-2012 01:13 PM

嗯嗯~肉碎焖一焖都是很下饭的哦!哈哈~

好像吃哦~~~~~
xiangyun123 发表于 22-2-2012 05:11 PM

你怎么变乞丐了。。。。
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 楼主| 发表于 25-2-2012 09:24 AM | 显示全部楼层
空心菜
我喜欢拿来炒sambai
辛辣 发表于 23-2-2012 05:31 PM

后来也有拿来炒sambal,只是没有拍照~有时重复的菜不好意思一直上。。。


原来3~5分钟就好的。
    我每次都没特别留意煮多久的。
    就大概大概凭感觉。难怪有时候会 ...
柠檬绿茶 发表于 23-2-2012 07:46 PM

什么东西会老?肉碎?鲜菇也给你煮老?  可怜的鲜菇。。。。
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发表于 25-2-2012 09:41 AM | 显示全部楼层
2012的农历新年是匆匆忙忙的开始,也无惊无险的结束了,这边有拍了一张团圆饭的照片,想想就放上来好了 ...
youngmummy88 发表于 18-2-2012 03:17 PM



   你做的肉干很赞呢
不说以为是外卖的呢
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 楼主| 发表于 25-2-2012 11:25 AM | 显示全部楼层
你做的肉干很赞呢
不说以为是外卖的呢
儿娘 发表于 25-2-2012 09:41 AM

呵呵~谢谢~这个肉干食谱简单成功率高~你也试试看吧!
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 楼主| 发表于 25-2-2012 11:27 AM | 显示全部楼层
甜豆炒虾仁

过年期间煮的一道菜,用了香脆好吃的甜豆,配上鲜甜的虾仁。实在好吃!
调味料里面加了绍兴酒,味道真的很香很好吃哦!




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发表于 26-2-2012 12:02 AM | 显示全部楼层
旁边那么多柑
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发表于 26-2-2012 09:28 PM | 显示全部楼层
过年期间煮的一道菜,用了香脆好吃的甜豆,配上鲜甜的虾仁。实在好吃!
调味料里面加了绍兴酒,味道真 ...
youngmummy88 发表于 25-2-2012 11:27 AM

哇!好多虾仁,甜豆我也喜欢吃,我家通常拿来炒肉碎
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发表于 26-2-2012 10:08 PM | 显示全部楼层
荷兰豆
虾仁
都喜欢也!

那个绍兴酒是最后下的吗?
炒一炒就上碟子吗?
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发表于 27-2-2012 08:19 AM | 显示全部楼层
过年期间煮的一道菜,用了香脆好吃的甜豆,配上鲜甜的虾仁。实在好吃!
调味料里面加了绍兴酒,味道真 ...
youngmummy88 发表于 25-2-2012 11:27 AM



这看起来很清爽的口感,味道一定也很棒了
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发表于 27-2-2012 11:48 AM | 显示全部楼层
感谢LZ的香菇肉碎食谱
昨天用了你的食谱调味,香菇没了换成马铃薯,味道很好!有放蚝油跟没有放,味道有差别  
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 楼主| 发表于 27-2-2012 12:20 PM | 显示全部楼层
旁边那么多柑
38隐形人 发表于 26-2-2012 12:02 AM

一开始,第一句就是写“新年期间煮的”,所以很多柑咯!哈哈~~
原本想用这道菜参加抽抽乐的,所以嘛排一点装饰背景。。。哈哈~


哇!好多虾仁,甜豆我也喜欢吃,我家通常拿来炒肉碎
ehon 发表于 26-2-2012 09:28 PM

是哦~甜豆煮出来很甜,我很喜欢!肉碎肉片都very nice~~

荷兰豆
虾仁
都喜欢也!  

那个绍兴酒是最后下的吗?
炒一炒就上碟子吗?
柠檬绿茶 发表于 26-2-2012 10:08 PM

你喜欢就吃一点吧!别客气。。。
绍兴酒跟调味一起下,炒一炒,虾仁入味就可以了哦!想到又想吃了。。。
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 楼主| 发表于 27-2-2012 12:22 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 youngmummy88 于 27-2-2012 12:24 PM 编辑
这看起来很清爽的口感,味道一定也很棒了
儿娘 发表于 27-2-2012 08:19 AM

其实味道不算很清爽,而是很鲜甜的~你试煮看看就知道~

感谢LZ的香菇肉碎食谱
昨天用了你的食谱调味,香菇没了换成马铃薯,味道很好!有放蚝油跟没有放,味道 ...
Miss.Leona 发表于 27-2-2012 11:48 AM

哇~肉碎马铃薯也是我的最爱!
蚝油只要放对了了菜肴都会有很提味的效果,我煮这类黑黑酱汁的菜大多都会放一点。
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发表于 27-2-2012 12:54 PM | 显示全部楼层
其实味道不算很清爽,而是很鲜甜的~你试煮看看就知道~


哇~肉碎马铃薯也是我的最爱!
...
youngmummy88 发表于 27-2-2012 12:22 PM


对啊,学起来了! 放了蚝油味道整个不一样,我都吓了一跳真感谢LZ
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发表于 27-2-2012 09:50 PM | 显示全部楼层
绍兴酒是不是炒什么菜都可以放的????
我想买一罐,可是不懂什么菜可以用它,怕浪费!
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 楼主| 发表于 28-2-2012 12:01 PM | 显示全部楼层
对啊,学起来了! 放了蚝油味道整个不一样,我都吓了一跳真感谢LZ
Miss.Leona 发表于 27-2-2012 12:54 PM

不客气,我也在这里学了很多!我们一起加油!

绍兴酒是不是炒什么菜都可以放的????
我想买一罐,可是不懂什么菜可以用它,怕浪费!
柠檬绿茶 发表于 27-2-2012 09:50 PM

A~~~我也不清楚耶~哈哈我觉得是:青叶类,带点苦的菜还有海鲜,都可以加绍兴酒来提一下味~
其实很多食谱都需要绍兴酒,可以买一支啦!
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