懒人的幸福小厨房~ pg11 自创中西合碧炒意大利面

elaine2284

揉到那么有弹性哦?

头像很有形
38隐形人 发表于 7-1-2011 08:09 PM

呵呵是咯。。而且第一次就揉到酱的质感。。很开心~~

头像~~呵呵。。这张照片我很喜欢。。

今晚我煮炒冬粉~~

jacqueline0328

好久不见，终于回来了
发现你的面粉糕很好吃

elaine2284

祝大家新年快乐，万事如意，兔气扬梅


立春快乐～～

甜苹果

立春快乐！！！
我没想到立春这一天鸡蛋也会站立的，本以为只有端午节这一天而已，
太神奇了，呵呵。。。

fua086

让面团休息1小时的时候有帮它盖被吗？？

elaine2284

立春快乐！！！
我没想到立春这一天鸡蛋也会站立的，本以为只有端午节这一天而已，
太神奇了，呵呵。。。
甜苹果 发表于 4-2-2011 05:28 PM

呵呵。。以前在报纸上看的多。。动手弄倒是第一次～～
端午节也会哦？我以为是立春鸡蛋才会站立～～

让面团休息1小时的时候有帮它盖被吗？？
fua086 发表于 4-2-2011 08:36 PM

要盖被的啊？
不知道哦。。妈妈没有叫我帮面团盖被。。

babyroz

elaine，新年快乐~

杀手的预告

新年快乐哦

LHTH

立春日 和 端午节这2天鸡蛋可以站立的哦
我真的是第一次听的

elaine2284

我回来啦~~~不好意思很久没有update这里了~~~

终于忙完了matta fair。。又休息了好一小阵子。。今天终于得空“清理生锈”的厨房啦~~~

突然心血来潮。。。煮了两道简单的菜肴做午餐。。。

材料有：3粒鸡蛋+水，1粒皮蛋（切粒），杂豆少许，蟹柳4条（切小片）
所有材料混合+胡椒粉+盐调味。。鸡蛋+水一定要隔过才倒在一起。。然后用超小火蒸~~~~

elaine2284

算是自创的吧～～ 觉得这样煮味道还蛮合得来的。。。

我本身不吃黄瓜。。可是在偶然的机会下吃过煮熟后的日本黄瓜。。对它的味道念念不忘。。。就决定试下拿来煮意大利面。。

先看看材料～～
意大利面 －vermicelli （两人份煮半包）
＊意大利面有很多种，有较普遍的spaghetti，有较幼细的Angel Hair，有宽扁的fettuccine。。我这次选的是Vermicelli (size between spaghetti & angel hair)
日本黄瓜  － 两条 （切段）
蘑菇香肠cocktail － 8条 （切小段）
蒜头2－3 瓣－剁碎

煮法～～
１）煮滚一煲开水，加盐。。下意大利面。。按照包装煮到９０％熟。。捞起待用。。
２）同时 －－ 热锅下橄榄油，爆蒜。。。下蘑菇香肠煎香。。。下日本黄瓜小炒。。加开水焖至黄瓜软为止。。加入蚝油，糖, pepper, salt调味。。。最后加入意大利面。。拌炒让意大利面吸取汤汁。。。上桌！！




开胃，健康，清凉又不腻的意大利面

swinter

哟。。好久没看到你来这里了。。。

炒意大利面我喜欢，随便配一些材料都很好吃的。。。

悠悠的我

星期一晚我也是炒意大利面。。

悠悠的我

星期一晚我也是炒意大利面。。

swinter

星期一晚我也是炒意大利面。。
悠悠的我 发表于 15-12-2011 10:01 AM

酱巧？
我也是．．

悠悠的我

酱巧？
我也是．．
swinter 发表于 15-12-2011 10:13 AM

    野。。。

儿娘

两个星期前熬的

老黄瓜玉蜀黍花生汤

材料：老黄瓜1条（去头去尾切1寸厚）、玉蜀黍1条（分3段）、花生 ...
elaine2284 发表于 9-8-2010 09:27 AM

  这个汤我家也时常也有煲来喝
很喜欢它的味道

elaine2284

哟。。好久没看到你来这里了。。。

炒意大利面我喜欢，随便配一些材料都很好吃的。。。
swinter 发表于 15-12-2011 09:50 AM

嘻嘻。。最近比较多在游记那边混。。。也很少开炉煮饭

意大利面老公比较喜欢吃。。也比较健康。。。而且不会像面那样糊掉~~~  

elaine2284

星期一晚我也是炒意大利面。。
悠悠的我 发表于 15-12-2011 10:01 AM

酱巧？
我也是．．
swinter 发表于 15-12-2011 10:13 AM

哈哈。。。看来我们都很喜欢吃意大利面

elaine2284

这个汤我家也时常也有煲来喝
很喜欢它的味道
儿娘 发表于 15-12-2011 11:47 AM

我很久没有煲汤了~~~~