鹿妈妈合十。。。。。大家好！

小晴妈妈

鹿妈妈，我要那个煎肉饼的食谱，好想吃～～～～

rjsmom

原帖由 苏凯琳 于 7-5-2008 05:03 PM 发表
请问赤小豆是怎样的？有图片吗？

鹿妈妈，你的孩子流鼻血吗？

我家小孩流鼻血还算ok啦。。。久久一次
只要不是很严重的问题，都还好啦。。

赤小豆啊。。我家的也刚清货了。。。
等我进了货在放上来给你看。。。。。

kopibin

原帖由 rjsmom 于 8-5-2008 11:59 AM 发表



我家小孩流鼻血还算ok啦。。。久久一次
只要不是很严重的问题，都还好啦。。

赤小豆啊。。我家的也刚清货了。。。
等我进了货在放上来给你看。。。。。

赤小豆是不是眉豆？？？

jzme

好特别的沙葛赤小豆汤，我没有喝过，要怎样煮呢？。。。

rjsmom

你让我受宠若惊！！
搞到我很Paiseh呐！！

我家的菜都是普通人家里的菜肴。。。鹿妈咪只是上来数玩票性质。。。
兼来这里向大家学习学习。。。

每个人都有自己的一套功夫。。。而且好不好都不是大问题，志在于参与，和相互的学习。。

cryren, 鹿妈家在山城，不在意多双筷子/刀叉。。
恰巧我家阿珍下个月也回乡去了。。。不介意的话。。。嘻嘻！！！

开玩笑的啦！！
马铃薯焖鸡和古鲁都很简单啦。。但是每个家庭作的都有些出入，鹿妈家的可能和你家的味道可能有差。。。让我稍后在教你。。。sorry.. 鹿妈现在在上班。。。
藉小休片刻来这里的

最近也比较忙。。。。。
没什么时间上来WET!!
只有悄悄的溜进溜出。。

rjsmom

原帖由 小晴妈妈 于 8-5-2008 09:24 AM 发表
鹿妈妈，我要那个煎肉饼的食谱，好想吃～～～～

煎肉饼
（鹿妈咪的份量）

rm5 的猪绞肉
半盒虾或鱼胶（我买现成盒装的)
酱油，糖，胡椒粉  -适量

把以上材料搅匀，再一匙的量把绞肉压成饼状。。
然后，下油锅煎熟即可。。

[ 本帖最后由 rjsmom 于 20-7-2008 02:12 PM 编辑 ]

rjsmom

赤小豆不是眉豆。。。
下班后，我会上药材店，买了我放上来给你们看。。你们会说像红豆。。

其实，赤小豆单煲排骨也可以。。
和平时一样，加入蜜枣，红枣煲上2-3小时就行了。。

有时候，上菜市场有鲜石斑鱼骨，也可以。。
先把鱼骨煎一下，尽量吸干油，然后汤煲内沸水，下姜，鱼骨，红枣和蜜枣，也是煲上级小时，就ok了！！

尝试一下吧！！！

宝贝Bi

好健康的汤哦!
和美味的肉饼

cryren

我那有我也是很paiseh几十下
我普通人家里的菜肴都不会煮。以前只是会煮maggi面。最近学会煮一点点汤吧了。现在出外住了，外面的食物不是说很好吃和贵在家煮还好吃过外面的，我和朋友二个人在家吃算了。

鹿妈好好人o不在意多双筷子/刀叉


大概不会吧。看见你煮的马铃薯焖鸡和老爸煮的差不多颜色

古鲁都很简单。。。可是我老爸好像不会煮

哦。。。等鹿妈有空教了，不然等下鹿妈给老板说，那我惨了

[ 本帖最后由 cryren 于 8-5-2008 03:43 PM 编辑 ]

rjsmom

不用客气。。。
多吃点吧。。。

jerrytsk

我想要那个马琳蜀闷鸡的菜谱，可以吗？

rjsmom

今天完工了。。。
paiseh paiseh...
没有老板骂我的啦！！
我就是这里的老大了，谁敢惹我！！！？？？:@ :@
没有啦。。开玩笑的

自己帮自己打工而已。。员工也不多，就见见客人，应酬一下。。
尽可能亲力亲为。。。不然那得世间财。。

我也是有时候偷懒一下，上网看东看西的。。
找不到，还得劳烦我的“美女”员工帮我搞掂。。。。。

cryren, 你也是时候回家了。。顺便请教爸爸怎么做马铃薯鸡！

rjsmom

好好好。。okok...

我看看今晚，把小鹿们送去补习班后，能否坐下来把我的马铃薯焖鸡的食谱弄出来。。。

cryren

原帖由 rjsmom 于 8-5-2008 03:53 PM 发表
今天完工了。。。
paiseh paiseh...
没有老板骂我的啦！！
我就是这里的老大了，谁敢惹我！！！？？？:@ :@
没有啦。。开玩笑的

自己帮自己打工而已。。员工也不多，就见见客人，应酬一 ...

o。。。自己是老板
的确是，自己亲力亲为才看见世间财
懒惰回去。jb回kl ５个小时，如果没有载自己搭bus或lrt又要２小时才到家
不敢请教爸爸怎么做马铃薯鸡

tina1129

鹿媽媽，那個爆炸面，如果用雲吞面的話，要先燙過嗎？還是直接炸？

lewismom

原帖由 rjsmom 于 6-5-2008 12:10 PM 发表



很多时候，就是那么凑巧！！

其实，芝士烤饭很取巧的。。
像我。。 就是看冰箱里有什么，就用什么来做其料！！

普遍就是bacon, ham, 洋葱，蛋，蟹柳，马铃薯，番 ...

鹿妈，我又来吵你了~
那个cheese，你是用什么牌子和怎样的cheese呢？
普通那个一片片的还是cheddar？
为什么我的cheese不会溶的？
200C烤20分钟还是不会溶，反而焦了一点。

还好，饭煮得成功，好吃。
老公凉都不冲吃饭现。

rjsmom

我是直接炸的。。
如果烫过的话，湿湿的。。热油会四处溅哦！！

油烧开了，放面进去后，也要快快翻过另一边，因为会很快就焦掉了。。
所以要看火。。。

rjsmom

原帖由 lewismom 于 8-5-2008 06:59 PM 发表


鹿妈，我又来吵你了~
那个cheese，你是用什么牌子和怎样的cheese呢？
普通那个一片片的还是cheddar？
为什么我的cheese不会溶的？
200C烤20分钟还是不会溶，反而焦了一点。

还好，饭煮得成功 ...

你很吵啊？！？！？ 哪比得上我家里那三个“无时停”！！

我没有特别的牌子。。。但是就是要用mozarella cheese...
我买是那种已经刨丝了的那种。。。
我记得我用过Goon, Kraft....都用过。。。有时是看价钱买东西。。
哎呀。。。家里也没货了！！  拍不到照片给你看。。。。。
等我weekend去shopping后，才post上来。。你等我。。。

你用那种一片片的cheddar cheese... 烤出来皱皱的。。。不那么好味道。。。
mozerella 碎的话，就很好烤，出来时是带点焦焦的，也溶化了盖在饭上！！ mmmmm.....
想到也beh tahan-leow!!

[ 本帖最后由 rjsmom 于 8-5-2008 10:18 PM 编辑 ]

julieleu23

原帖由 rjsmom 于 6-5-2008 04:33 PM 发表
我家老大的爆炸面。。

哇你的面很多料
快快快 拿来
我要吃

rjsmom

我买了赤小豆， 但是post 不上来。。。

让我再试试看。。。。。。。。