grip●hungry go where●（167篇) Kukup海鮮

ahdar

你的食物看起来都好好吃
不过在新加坡，吃不到

chiariyees

小姐？？是先生来的吧～
怎么这里一直男男女女，傻傻分不清楚。。

aprilteo

原帖由 grip 于 23-11-2007 05:38 PM 发表
樓上的2位表打情駡俏liao,
bye bye我走了，
今晚吃小籠包，
回來再報告

原帖由 日落西山 于 23-11-2007 04:30 PM 发表

一个哪里够？
再加两个叉烧包啦

風頭火勢，不宜多言，以免越描越黑……

原帖由 日落西山 于 23-11-2007 05:58 PM 发表

哇，可以封你为小笼包小姐了 。。。这么爱吃小笼包。
迟点我也贴上我的正宗上海小笼汤包上来跟你分享分享

原帖由 chiariyees 于 23-11-2007 06:42 PM 发表
小姐？？是先生来的吧～
怎么这里一直男男女女，傻傻分不清楚。。

樓上兩位大大，我也認為grip應該是位小姐……
等當事人吃完小籠包回來，就有答案咯……


[ 本帖最后由 aprilteo 于 24-11-2007 12:50 AM 编辑 ]

chiariyees

我看回之前的贴找线索，看到几个地方知道他是女的了，但我真的从开始一直以为他是男的喔～我真的酱糊涂。。。

soli soli~~

[ 本帖最后由 chiariyees 于 24-11-2007 12:44 AM 编辑 ]

grip

我是女的，100%是

grip

原帖由 ahdar 于 23-11-2007 06:38 PM 发表
你的食物看起来都好好吃
不过在新加坡，吃不到

有空就過來吧

holydevil

内容丰富，想不想当美食记者

grip

原帖由 holydevil 于 24-11-2007 02:08 AM 发表
内容丰富，想不想当美食记者

每天都在想，你有好介紹嗎？有沒有美食雜誌要請人

holydevil

英文水平号吗。

grip

原帖由 holydevil 于 24-11-2007 03:11 AM 发表
英文水平号吗。

是英文的雜誌嗎？
我比較喜歡寫中文哦，
因爲英文形容不出我對食物的感動

grip

聽kent説這邊的老闆以前是crystal jade的director，後來拆夥了，
自己出來開，也有多間分店。

招牌


這個area是家庭位，給at lease 8位以上的客人坐的


4人座位躲在那些柱子的後面


因爲躲在柱子後面的4人座位滿了，服務生給我們坐另外一邊的家庭位，
2個人坐8個人的位，還真的有點怪


那邊的服務生很空閒下，一直注意我們然後對着我們笑，
服務很好下。

menu上面有個財神爺


as usual,這是towel

grip

喀喀喀喀喀喀喀帖

grip

南北小舘，賣的是南方菜還有北方菜。

這個是pickels,hazelnuts。


燒鵝(小），等不及吃香港的鏞記燒鵝，就來這邊吃看看，味道和鴨肉幾乎1樣，
鴨肉/鵝肉傻傻分不清楚，很好吃，尤其是皮，很脆很脆，sgd 18


小籠包，我是爲了它才來的，餡料和高記的1樣，有紅色的怪醬，初步估計是豬肉的脂肪來的，還是鼎泰丰的好吃sgd3.60


我的手在solo


圈起來的就是那個和高記小籠包1樣的紅色怪醬


上海炒飯，不好吃，口感不好，也沒有炒飯有的香味，飯粒很硬，不是用日本短米，
唯1的優點是蝦很大只。sgd 10.50




鍋貼，人家是鮮肉湯汁，但是他們放油口感整個很油，不好吃sgd 3.20






甜品
香蕉拔絲，sgd 12

外皮應該是麥芽糖，裏面是香蕉，

香蕉的口感偏咸，我比較喜歡甜的


服務生從廚房端來那個香蕉拔絲+1大碗的冰水，然後很快速的把香蕉拔絲全部丟進冰水裏面再
快手快腳的撈出來，這樣做for wat,i oso got no idea。速度之快，讓我來不及capture這麽美的畫面






忘記他的名字了，sgd 4.50
好像在吃puff的感覺，上面灑上1些糖粉，裏面包着紅豆沙。





結賬：sgd 70.86

[ 本帖最后由 grip 于 24-11-2007 11:03 AM 编辑 ]

aprilteo

原帖由 grip 于 24-11-2007 10:27 AM 发表


ngee ann city禦寳南北小舘-食物篇


南北小舘，賣的是南方菜還有北方菜。


服務生從廚房端來那個香蕉拔絲+1大碗的冰水，然後很快速的把香蕉拔絲全部丟進冰水裏面再
快手快腳的撈出來，這樣做for wat,i oso got no idea。速度之快，讓我來不及capture這麽美的畫面

服務生把抜絲香蕉倒入冰水，是為了"過冷河"，
讓香蕉外層的糖漿凝固，吃的時候不會全部黏成一團，
而且也可以讓這層糖漿吃起來，有點脆脆的口感，外酥內軟……

grip

原帖由 aprilteo 于 24-11-2007 11:45 AM 发表


服務生把抜絲香蕉倒入冰水，是為了"過冷河"，
讓香蕉外層的糖漿凝固，吃的時候不會全部黏成一團，
而且也可以讓這層糖漿吃起來，有點脆脆的口感，外酥內軟……

你很博學多問neh，偶像

aprilteo

原帖由 grip 于 24-11-2007 11:47 AM 发表


你很博學多問neh，偶像

別那么說，我真的不敢當……只是剛巧知道吧了……

那些真正可被稱為偶像的廚藝高手，全都躲在快樂廚房，
害我每次進去逛，都羞愧到只敢當潛水員而已……

ahdar

原帖由 grip 于 24-11-2007 10:27 AM 发表
南北小舘，賣的是南方菜還有北方菜。

這個是pickels,hazelnuts。


燒鵝(小），等不及吃香港的鏞記燒鵝，就來這邊吃看看，味道和鴨 ...

天啊。。。看起来太好吃了吧，我口水流到满地了
不过那些是新加坡钱？换过来好贵

grip

原帖由 aprilteo 于 24-11-2007 11:54 AM 发表


別那么說，我真的不敢當……只是剛巧知道吧了……

那些真正可被稱為偶像的廚藝高手，全都躲在快樂廚房，
害我每次進去逛，都羞愧到只敢當潛水員而已……

我前幾個月很喜歡研究廚藝，完全沒有出去吃，去ntuc買了很多的食材自己煮，結論是。。。我還是吃外面算了

grip

原帖由 ahdar 于 24-11-2007 12:01 PM 发表


天啊。。。看起来太好吃了吧，我口水流到满地了
不过那些是新加坡钱？换过来好贵

在新加坡的價錢都是新幣計算。

holydevil

下次有机会在介绍你。
食家，知道香港那有好介绍。
后天将到那三天。