～～《阿娴上菜》～～万能锅叉烧+草莓彩绘蛋糕卷

天空蓝

苦瓜汤在我家是吃不到的，老公不喝，煮了没人帮忙喝。

苦瓜超蛋液没有的吃。。。

这样快就百楼了，如果班主守了楼，要上哪去看你呢？

柠檬绿茶

天空蓝 发表于 18-7-2013 09:04 PM
苦瓜汤在我家是吃不到的，老公不喝，煮了没人帮忙喝。

苦瓜超蛋液没有的吃。。。

她会叫你去她的部落找她

天空蓝

柠檬绿茶 发表于 18-7-2013 11:15 PM
她会叫你去她的部落找她

我。。。我。。。我。。。很少上部落格的。。。

38隐形人

黑糯米
喜欢

hasegawa_maya

wkloh 发表于 17-7-2013 02:14 PM
黑糯米粉和迷你戚风模是朋友送的。
昨天，帮它开彩了。
很喜欢迷你模，小小个，一口一个。

好迷你，适合下午茶，
阿娴你好啊，请问戚风模型要怎么买？
谢谢！

wkloh

柠檬绿茶 发表于 17-7-2013 11:04 PM
年糕版番薯蛋是怎样的？

苦瓜切片的汤我有机会会terai

我上了番薯蛋的食谱，有煮番薯汤又遇到有空的话，可以试试看。

好啊，希望你也会喜欢酱子（切片的苦瓜）的吃法。

wkloh

天空蓝 发表于 18-7-2013 09:04 PM
苦瓜汤在我家是吃不到的，老公不喝，煮了没人帮忙喝。

苦瓜超蛋液没有的吃。。。

你和我一样爱吃苦瓜，
可，咱们的老公都不怎末爱吃苦瓜。
所以，我每次回娘家一定吵着妈咪煮苦瓜。

我啊。。。。。。。我快加入“退休”行列了。。。
我啊。。。。。。。我快加入我两个同乡的行列。。。。随风。。。。

wkloh

柠檬绿茶 发表于 18-7-2013 11:15 PM
她会叫你去她的部落找她

哈哈哈。。。。

wkloh

38隐形人 发表于 19-7-2013 11:16 PM
黑糯米
喜欢

give me five

wkloh

hasegawa_maya 发表于 2-8-2013 08:21 PM
好迷你，适合下午茶，
阿娴你好啊，请问戚风模型要怎么买？
谢谢！

你指的是要怎样选购戚风模的尺寸吗？

如果是的话，其实，是视个人所需和烤箱的容纳量。
就我而言，我的烤箱很小，只有18L,所以，
可以置放在我家烤箱的戚风中空模最大的（也是一般小个的）就只有17～18cm而已。
而，新的迷你戚风模勉强可以站一点位置。

我两个朋友的烤箱都比我大，一个也只买21cm；另个则买一个大；一个小，就酱。

wkloh

我家人都很喜欢我用五花肉来弄叉烧。
到目前为止，我做了两次。
只是，步骤方面，我增加了万能锅里的“bake"button。

第一次，我等”cook"好了后，就直接按“bake"，取出切片。
第二次，我等”cook"好了，就取出切片，再按“bake”,发现更入味。

放上的照片是我第一次做的成果。
第二次做，整片叉烧都会是黑黑的。我没拍。



食谱参考：我的烹饪食谱
材料
1条          五花肉 (Pork belly)（约十块）

调味料
4汤匙      耗油 (Oyster sauce)
4汤匙      冰糖 (Rock sugar)
2汤匙      黑酱油 (Dark soya sauce)
1汤匙      生抽 (Soya sauce)
1盖          绍兴酒 (Shaoxing rice wine)
随意        蒜米(切碎) (Chopped garlic)  -

步骤
1. 将五花肉洗净，抹干，切一半，放入一个大碗里。
2. 将所有调味倒入大碗，和五花肉拌匀，盖上保鲜膜 ， 放入冰箱腌 至少半个小时。
     [备注：如果腌较长的时间，五花肉会更入味。]
3. 将万能锅设定“白米”功能，把阉好的叉烧和所有汁料一起入锅煮熟。
4. 大约45分钟，当叉烧煮好了，便可以夹起来，切片，即可享用美味可口的叉烧。
   

wkloh

好多年都没弄蛋糕卷了。。
心血来潮，总于尝试做了第一个“彩绘蛋糕卷”。

我没有整整齐齐的排列草莓。
我想我的"草莓"喜欢“跳舞”。

qiuzi

wkloh 发表于 21-8-2013 12:25 PM
我家人都很喜欢我用五花肉来弄叉烧。
到目前为止，我做了两次。
只是，步骤方面，我增加了万能锅里的“ba ...

那一“团”青葱还真够乱滴。

叉烧是孩子的最爱

wkloh

qiuzi 发表于 21-8-2013 12:36 PM
那一“团”青葱还真够乱滴。

叉烧是孩子的最爱

哈哈，
好久没看到老友了。。。。

青葱讲:"剪不断，理还乱，是离愁。“

对咯，我孩子也是喜欢酱子的叉烧。

qiuzi

wkloh 发表于 21-8-2013 12:40 PM
哈哈，
好久没看到老友了。。。。

不怕那离愁
只怕愁更愁。。。

妳好
久未敲门
惊动妳了

下厨依然拿手
让口水直流哪

qiuzi

wkloh 发表于 21-8-2013 12:32 PM
好多年都没弄蛋糕卷了。。
心血来潮，总于尝试做了第一个“彩绘蛋糕卷”。

跳舞草莓蛋糕卷看就好别吃掉

太美了
手艺功夫真好

柠檬绿茶

wkloh 发表于 21-8-2013 11:59 AM
我上了番薯蛋的食谱，有煮番薯汤又遇到有空的话，可以试试看。

好啊，希望你也会喜欢酱子（切片的苦瓜 ...

一份粉，两份番薯泥，知道了，谢谢阿娴
可是做么没看你介绍那个年糕版番薯蛋的？
莫非就因为用的是糯米，所以有QQ感？

我做番薯蛋都是面粉的，而且是不称分量的。真paiseh

苦瓜切片煮很快就煮好了～～不错不错

ehon

我来啦。。。。
给你留下脚印 +加上+ 两个大ibu jari印，够了吧
还以为你的楼已经被封闭了，
我从那个炸年糕开始，一路走一路看（不敢偷吃）。。。看到酒饼发糕，原来你还有继续上这么多好料，我错过啦

我最近做的发糕都不跟我哈哈大笑，气死我

柠檬绿茶

ehon 发表于 21-8-2013 10:55 PM
我来啦。。。。
给你留下脚印 +加上+ 两个大ibu jari印，够了吧
还以为你的楼已经被封闭 ...

因为姐姐不逗发糕笑，所以发糕不笑啊

ehon

柠檬绿茶 发表于 21-8-2013 11:18 PM
因为姐姐不逗发糕笑，所以发糕不笑啊

发糕还没笑我都被你逗笑啦