踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

ellychew

哇 103 页 版 主 还 没 封 楼
mikiko 还 可 以 分 享 她 的 料 理

mysticlsm85

米奇可要 百页封贴了，你还会开新贴吗？

ilove9887

MIKIKO， 我在猫猫家看到你的爱心火腿肉丝蛋糕， 流口水了。
忍不住跑去你家翻食谱， 一定要用蛋糕粉吗？ 特幼粉可以吗？ 还有白醋２g＝多少塔塔粉（1/8小匙吗？）

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 26-9-2008 12:09 PM 发表

我也是在等待封贴，但是，得到版主厚爱，所以，我们可以继续哈拉
其实以前我也不喜欢吃马来糕这种糕点的，但后来为了减肥也为了健康
我才开始接受吃这种蒸出来的糕点的 （蒸的食物比较健康 ）
...

黑糖糕，
我就知道是什么了。

咕噜肉吃到撑死也没关系啦！
反正很多健康的蔬菜在里面嘛！

看起来好好吃，
应该很下饭吧！

原帖由 MIKIKO 于 26-9-2008 02:14 PM 发表
你的电脑看到的马来糕是青色的吗？我这里看的是浅巧克力色
我觉得我的电脑太旧了吧？不知道是不是像素不够的关系，
上次我第一次pandan戚风蛋糕，阿鱼说我的绿到可怕，但我的蛋糕明明是浅绿色嘛～
后来我回家 ...

我这边看到是微微的绿色，
鲜艳的褐色。

原帖由 sushi6211 于 26-9-2008 02:58 PM 发表

有 自 信 的 女 人 才 不 會 怕 老  
我 樓 下 新 來 的 guard 看 到 我 , 偷 偷 問 我 公 司 小 妹
[那 個 是 你 的 經 理 嗎 ?? 怎 麼 那 麼 年 輕 ???]

阿 魚 你 是 活 得 不 耐 煩 嗎 ?
竟 然 敢 叫 那 怕 老 的 傢 伙 為 描 姨
擔 心 小 命 不 保 ~描 姨 把 你 一 魚 三 吃 ~蒸 ~炸~ 煎

你们不要一而再，再而三提起啦！
本来轻描姐没有看到我的留言，
如果我老命不保，
你们要救我。

不过我猜她不会一鱼三吃，
因为她的帖已经跟铁达尼号一样，
沉到海里了。

版主很想看你继续上菜，
所以不舍得封你帖。

你就将就一下，
迟点再弄部落格吧！

不过如果没错的话，
那是system自动封帖的，
不懂对不对。

MIKIKO

原帖由 ellychew 于 26-9-2008 04:40 PM 发表
哇 103 页 版 主 还 没 封 楼
mikiko 还 可 以 分 享 她 的 料 理

呵呵。。我也不理封不封了，我继续上菜，大家继续哈拉～

原帖由 mysticlsm85 于 26-9-2008 04:42 PM 发表
米奇可要 百页封贴了，你还会开新贴吗？

哭什么？平时都没有支持我，现在100面了才浮出水面哦？
开玩笑的啦！看到我的楼点击率就知道很多人潜水了，但大家都不留言鼓励。。
我开新楼上菜很无趣耶～  所以，我开新楼，你还敢不留言吗？？

原帖由 ilove9887 于 26-9-2008 05:49 PM 发表
MIKIKO， 我在猫猫家看到你的爱心火腿肉丝蛋糕， 流口水了。
忍不住跑去你家翻食谱， 一定要用蛋糕粉吗？ 特幼粉可以吗？ 还有白醋２g＝多少塔塔粉（1/8小匙吗？）

蛋糕粉或特幼粉都可以的，我是家里有蛋糕粉就用蛋糕粉罢了～
（我发觉，做蛋糕用特幼粉或蛋糕粉不但容易过筛，而且蛋糕口感会比较幼滑哦 ）
其实火腿青葱肉丝蛋糕是属于台湾咸蛋糕戚风类，你要有心理准备是甜中带咸的蛋糕哦～
我本身就很喜欢这个蛋糕的口感，我明天也要做来自己吃

你问的白醋和塔塔粉问题，让我刚才做晚餐时一直想哦～想到一直笑
要告诉你一个秘密哦，mikiko做蛋糕，白醋，发粉，塔塔粉，苏打粉等小量添加剂，
是没有用秤量的 ，我都是随便拿一小汤匙丢进面糊里罢了
书上其实是写塔塔粉2g，但我是用白醋，所以我也写2g咯

原帖由 fish_u 于 26-9-2008 06:21 PM 发表
黑糖糕，
我就知道是什么了。

咕噜肉吃到撑死也没关系啦！
反正很多健康的蔬菜在里面嘛！

看起来好好吃，
应该很下饭吧！


我这边看到是微微的绿色，
鲜艳的褐色。  ...

面粉+水+黑糖作出来的糕点，我直觉是黑糖糕来的，但美丽安写马来糕，我就叫马来糕咯
原来你那边看到的颜色是不一样的。。
看来阅览过我楼的人一定很奇怪我的菜肴颜色了，唉！烂电脑，没办法啦～

其实讲到咕噜肉，我心里是有火气的。。。
你知道吗？我上星期煮咕噜肉那天，威廉下午5点竟然和代理去吃杂菜饭。。
他说他已经叫小饭+3样菜肴罢了，但是还是觉得吃到很饱。。
（我的想法是，都知道我等他7点吃饭了，5点还和人家吃什么饭？他说，5点他饿嘛？
我就说，那你可以随便吃一点就好，喝汤也可以，怎么还要吃饭？真的想要在外吃，
可以打电话给我，叫我不必煮嘛！！我很生气我煮的食物竟然吃不完咯～:@ ）
那晚他回家和我吃晚餐时，白饭只吃得下半碗，咕噜肉也吃不完。。:@
但看我不高兴了，就叫我第二天弄热给他吃。。（我不鼓励吃隔夜菜的，
但咕噜肉真的很好吃，倒掉很浪费，所以第二天我有弄热给他

100面时，还很担心快封贴了，老想着要快快上最后一道菜肴。。
但每天进来，还是没封，难道我得到的宽容比大家多 所以，我继续上菜吧～
（还是版主担心封贴了，我就不再开新楼，因为很多人都是封贴了就消失了 ）

MIKIKO

103面，再上一道菜肴吧 ，版主一直给我宽限也很好哦！

我就能把去台湾前做的菜肴都上完

～ 家常小菜 之 奶香酱油鸡翅 ～

这是在JJ买的鸡翅膀，觉得特别肥嫩哦～煮出来的肉质特别幼滑

这是一道从食谱上看回来的菜肴，是用淡奶闷肉哦！

闷出来的鸡翅膀不但有浓郁奶香～带微辣的肉汁也很下饭哦～

～ 家常小菜 之 海南菜丝 ～
又是一大堆不同蔬菜煮出来的菜肴，我很喜欢这样的配搭吃法哦～

其实不当一道菜肴，单纯吃也很开胃的

海南菜丝做法：-

1.热锅爆香蒜米，加入虾米和火腿丝炒至香（我用香肠切丝）

2.加入切丝的包菜，萝卜，小白菜，冬粉和香菇

3.放点蚝油，酱油，鸡精粉，花雕酒，胡椒粉和麻油

4.翻炒均匀后，加入蜀粉水勾芡，上桌～

38隐形人

原来会做蛋糕的好处 是。。。。不用早起
正确来讲我家吃肉的人是我一个罢了
所以 我是可以自己吃一整碟肉的那种人
所以几害羞的 当看到你只吃一块肉 。。。一块肉！ 要我命
哇 用奶来煮鸡翅
没有试过
泰国餐吧他们就有这样煮

为什么海南菜叫海南菜哩?

柠檬绿茶

原来还可以回贴咧!
我那算什么前辈,很江湖味道 我的厨房私志有80%贴我姑姑的私房菜呢,我只是可以骗到完全不会煮菜的人,他们就绝对觉得我很厉害,而且煮起来也很不可思议

你知道吗?在网络的好人缘是好事情来的...你简直是红不让..哈!
我都只是在写厨房日志

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 27-9-2008 01:12 AM 编辑 ]

celiney

米奇高，我也浮上来了，从你的第一页到今天103页。。，
你的厨艺进步了很多，相信你的威廉也能发觉吧？
希望很快能看到你的第二个楼。

猫猫88

这奶香酱油鸡翼你吃了多少的饭？那么多的汁给我的话肯定又加了一碗大饭。

依我看这个回复应该会是我在你楼里的最后一个回复了。很感谢cari让我有了你这么的一个朋友，我钟心的希望我们的友宜就算楼被封了还是会继续的沿续下去长久不断。

nanas

原帖由 MIKIKO 于 27-9-2008 12:21 AM 发表
103面，再上一道菜肴吧 ，版主一直给我宽限也很好哦！我就能把去台湾前做的菜肴都上完
～ 家常小菜 之 奶香酱油鸡翅 ～这是在JJ买的鸡翅膀，觉得特别肥嫩哦～煮出来的肉质特别幼滑 这是一 ...

你上的這2道菜, 我都很喜歡呢!
而且你的雞翅膀還有加辣椒干和咖哩葉一起煮, 味道一定很香~
不知道為什么, 我就是特別偏愛咖哩葉的香味!!
以前吃laksa的時候, 什么料都可以不放, 就是一定要加多多剁碎了的咖哩葉才行.

岚泥

哇，超过一百了，也要来留一下脚步。。。嘻嘻
你的厨艺真的是太好了，进步得太快太快了
加油哦。。。

爱吃

Mikiko, 喜欢看你上菜其中一个原因是你很敢尝试，像那个奶香鸡翅我是不敢尝试的，就觉得味道会不会很怪 （脑海里浮起一面吃鸡翅一边喝奶的景象，噢！）


做么没有post 你台湾买的卡昌的neh? 我要看

[ 本帖最后由 爱吃 于 27-9-2008 11:54 AM 编辑 ]

fish_u

我发现加入咖哩叶和辣椒干的菜肴都特别香，
特别好吃，
很好下饭。

还有啊，
你真的很喜欢炒杂菜，
从长江大哥的炒杂菜开始。

你的海南菜丝看起来也很像炒杂菜。
小白菜很可爱，
很小一棵哦？

我弟也是像威廉酱，
肚子饿就吃，
不管是否要吃晚餐。
有时候真的被气爆。

MIKIKO

原帖由 38隐形人 于 27-9-2008 12:37 AM 发表
原来会做蛋糕的好处 是。。。。不用早起
正确来讲我家吃肉的人是我一个罢了
所以 我是可以自己吃一整碟肉的那种人
所以几害羞的 当看到你只吃一块肉 。。。一块肉！ 要我命
哇 用奶来煮鸡翅
没有 ...

会做蛋糕面包，前一天下午做好了放饭盒，第二天不管是他起身上班还是我起身，
都有现成的食物摆在桌子上，泡杯咖啡，就能吃早餐了，听起来很悠闲吧？
其实是懒惰啦 我以前很羡慕yan和阿查拉能假日起身做美美早餐给自己
我原本（原本要给你一百万 ）也是想那样啊～但是哦！起身肚子饿，我只想马上吃东西
什么做美丽早餐让自己心情变好的idea都没有了 我是超级懒虫！！

我以前也是很喜欢吃肉的，鸡肉可以吃两大块哦～
但后来开始减肥，吃的分量越来越少。。到后来知道吃肉不环保也不健康。。
虽然我做不到全素食，但至少让自己少吃点肉咯～
我还是喜欢肉的味道的，只是习惯了少吃肉，久而久之，吃一口解馋下就觉得足够了

其实是妹妹影响我吃菜的，妹妹从小就不喜欢吃肉，猪肉完全不碰，她说有个味道很可怕。。
看她常常抱着一大碗蔬菜配饭吃，看她吃得那么津津有味，我也开始学吃蔬菜了。。
妹妹影响了我，我也影响了威廉 。。。加上我煮菜威廉从来没意见，所以我煮少少的肉，
多多的蔬菜豆腐，他也是吃得干干净净的。。虽然有时他会抱怨好吃的肉类菜肴分量太少，
但我总是说有吃到就好，好吃的食物贵精不贵多 （什么都是我掰的 ）

泰国餐很多食物都是用牛奶来做菜的，我觉得辣味中带奶味，很下饭哦～
海南菜丝为什么叫海南菜丝，其实我也不知道耶～我是看食谱炒的

原帖由 柠檬绿茶 于 27-9-2008 01:11 AM 发表
原来还可以回贴咧!
我那算什么前辈,很江湖味道 我的厨房私志有80%贴我姑姑的私房菜呢,我只是可以骗到完全不会煮菜的人,他们就绝对觉得我很厉害,而且煮起来也很不可思议

你知道吗?在 ...

柠檬，你姑姑的菜肴都很赞哦！感觉是够火候的菜肴～
不想我的菜肴，一看就知道是小家子做菜了

网络人气高不见得是好事，有时会是一种压力哦～
特别是有人问东西时，不会回答的时候，就给人家爱￥#@#￥问候的，
心里还真的会很难受的哦。。。
其实看我厨房的人有时也是很闷的，我的生活里除了威廉就是做菜和烘培。。
来来去去都是这几样，看久了还真的蛮无聊的

原帖由 celiney 于 27-9-2008 01:48 AM 发表
米奇高，我也浮上来了，从你的第一页到今天103页。。，
你的厨艺进步了很多，相信你的威廉也能发觉吧？
希望很快能看到你的第二个楼。

谢谢你的支持，那么长气追我的贴哦？
我的厨艺有没有进步，威廉没说耶！因为哦！我做菜都是做一次罢了。。
好吃不好吃，没得做比较 他只是说我越来越敢煮菜了，什么食材都敢买，
然后回家才说其实是买回来试验煮的，好不好吃是其次，最重要有学习到
就像三文鱼和鳕鱼，我以前不敢想要买来煮的，但我不久前不是敢敢买回来煮了？
味道很好哦，也让我有信心再买其他种类的鱼回来学习了

原帖由 猫猫88 于 27-9-2008 09:45 AM 发表
这奶香酱油鸡翼你吃了多少的饭？那么多的汁给我的话肯定又加了一碗大饭。

依我看这个回复应该会是我在你楼里的最后一个回复了。很感谢cari让我有了你这么的一个朋友，我钟心的希望我们的友宜就算楼被封了还是会继 ...

奶香鸡翅要吃饭的吗？？我只咬了两口，就顾着吃菜，都是威廉在吃鸡翅罢了
你都看到威廉了，都知道他很能吃又不会肥，所以，他喜欢吃肉就都留给他吧  

我的楼还没被封，可能能哈拉到150页呢？？你那么快就放弃支持我了哦？
我不依！ 我不依！ 猫猫哪里可以这样对我

友谊是会继续的，我还等待你来槟城找我，我要请你吃蛋糕的呢！
还有，我们约好要去新加坡逛街的约会还未兑现，所以，我们不会因为厨房而失联的～

原帖由 nanas 于 27-9-2008 09:56 AM 发表
你上的這2道菜, 我都很喜歡呢!
而且你的雞翅膀還有加辣椒干和咖哩葉一起煮, 味道一定很香~
不知道為什么, 我就是特別偏愛咖哩葉的香味!!
以前吃laksa的時候,  ...

娜娜丝，我会用咖哩叶，是受你和tina的影响哦～
我看你们炒肉都会放咖哩叶，所以上次回家乡，我摘了一大包放冰箱里慢慢用哦～
辣椒干我从来没想过我会用的，因为威廉不吃辣，
但看到大家炒肉加辣椒干，菜肴看起来就很开胃，所以，我也开始买辣椒干了。。
加上威廉吃了觉得的开胃，所以，我就敢敢放辣椒干煮肉。。
我觉得，肉和肉汁的味道会特别好哦～

原帖由 岚泥 于 27-9-2008 10:42 AM 发表
哇，超过一百了，也要来留一下脚步。。。嘻嘻
你的厨艺真的是太好了，进步得太快太快了
加油哦。。。

谢谢诶岚泥，我会继续加油的。。。
我有去看你的部落格哦！你的蛋糕看起来很美味。。
只是很可惜你不能公开做法。。 我想到你的酒类cheese cake，我流口水了啦～

原帖由 爱吃 于 27-9-2008 11:52 AM 发表
Mikiko, 喜欢看你上菜其中一个原因是你很敢尝试，像那个奶香鸡翅我是不敢尝试的，就觉得味道会不会很怪 （脑海里浮起一面吃鸡翅一边喝奶的景象，噢！）


做么没有post 你台湾买的卡昌的neh? 我要看: ...

哈哈。。我的勇敢尝试，因为我有一只超级无敌白老鼠啊～
我其实有时煮些新式菜肴，也会犹豫那个味道，但是想到我煮什么威廉都吃，
我就敢敢煮了，然后味道不合我心意，我不吃没关系，威廉会啃完的

其实奶香鸡翅味道很不错，煮出来其实没牛奶味道的。。
肉汁就很香，很像泰国餐的口感，就是微辣又甜而不腻，和加白糖煮的口感不同哦～
其实牛奶做菜在泰国菜肴里是很普遍的，可能我喜欢泰国餐的关系，
所以我会爱上牛奶肉汁，那种滑溜溜的口感哦～

做菜就是要勇敢尝试，那才能尝遍不同风味的菜肴特色与做法～
但讲真的，在槟城我还可以这样啦！回家乡做菜我就保守些，因为，家人不能接受的
我已经是家人口中厉害乱煮那个，我真的回家煮创新菜肴，等会会等着倒垃圾桶的

ps：台湾用具哦。。我会写游记和放在部落格那。。
         因为我买的都是大家已经有的东西了，所以就不在这里碍眼了

原帖由 fish_u 于 27-9-2008 11:57 AM 发表
我发现加入咖哩叶和辣椒干的菜肴都特别香，
特别好吃，
很好下饭。

还有啊，
你真的很喜欢炒杂菜，
从长江大哥的炒杂菜开始。

你的海南菜丝看起来也很像炒杂菜。
小白菜很可爱，
很小一棵哦？:lau ...

辣椒干+咖哩叶，是我用最多的菜肴调味料。。。
我觉得放这两样食材+酱油，就能让肉类变得很好吃了～

炒杂菜，就是从长江大哥学回来的，学了以后，我不时都会这样炒菜。。
觉得就算不吃饭，吃炒杂菜配肉，就是很棒的晚餐了
炒杂菜完全不油腻，都是水煮菜肴罢了，我觉得吃多也不会有罪恶感哦～

我的小白菜是特地选小小棵的，大棵点的我切丝，小棵的我直接放下去炒，
我也是觉得配搭起来很可爱哦～

家里只有我和威廉吃晚餐，如果他吃饱了，我随便煮面吃也行。。。
很不喜欢他在外吃了，回家又吃不下的样子，会让我觉得很浪费食物咯～
我抗拒隔夜菜，因为知道那是很不健康的食物，所以我平时认为煮的少没关系，
不够吃还可以吃其他东西，但重要的是煮的菜肴已经清空了～
那一天他知道我的脾气以后，希望他以后不敢再那样做了～

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 27-9-2008 12:42 PM 编辑 ]

tina1129

咕嚕肉，好久沒吃~
十香菜，我也喜歡
奶香醬油雞翅有辣椒干，咖哩葉~
香香辣辣，一定很好吃~

eskielover

谢谢MIKIKO把食谱copy过来给我。。。
103页版主还没来封楼？？我又来印脚印了

MIKIKO

原帖由 tina1129 于 27-9-2008 12:22 PM 发表
咕嚕肉，好久沒吃~
十香菜，我也喜歡
奶香醬油雞翅有辣椒干，咖哩葉~
香香辣辣，一定很好吃~

奶香酱油鸡真的很下饭，那个汁辣辣滑滑的甜的口感，会让人添饭的

原帖由 eskielover 于 27-9-2008 12:28 PM 发表
谢谢MIKIKO把食谱copy过来给我。。。
103页版主还没来封楼？？我又来印脚印了

美丽安那个食谱其实很难找，因为目录上看不到，我是不久前找鳕鱼做法才无意间发现的
所以我也是回去找找下，copy过来比较容易让大家看做法啦～

MIKIKO

好快哦，来到104页了，我还是继续上菜吧～

～ 家常小菜 之 香烤鸡腿 ～

这是至从用烤箱烤鸡翅膀觉得很好吃以后，我又再次做的烤鸡菜肴

家里只有两个人吃饭，所以我不能像大家那样烤全鸡，我最大极限是烤大鸡腿罢了～

香烤鸡腿做法：-

1.两只鸡腿用花生酱，花生碎，黑胡椒粉，黄梨膏（我用黄梨块切碎），

番茄酱，红辣椒切丁，蒜米，洋葱丁，咖哩叶及烘烤酱腌上半天。

2.用烤箱以200度烘烤30分钟。

#烤出来的鸡腿颜色不是很美，我觉得要加点黑酱油烤会更理想～

这盘是威廉的，我烤了鸡腿，再做个萝卜泥奶油饭和炒包菜配搭～

鸡腿颜色看起来很红，但其实都不辣的

这盘是我的，威廉吃这餐时，还要拿一汤匙他的饭给我

我就指着我的饭和他说：你没看到我已经有饭了吗？

烤出来的鸡腿口感真的很不错，以后我不必再煮鸡肉了，全都用烤的就好了～

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 27-9-2008 06:00 PM 发表
好快哦，来到104页了，我还是继续上菜吧～

～ 家常小菜 之 香烤鸡腿 ～这是至从用烤箱烤鸡翅膀觉得很好吃以后，我又再次做的烤鸡菜肴家里只有两个人吃饭，所以我不能像大家那样烤全鸡，我最大极限是烤大鸡腿罢了～ ...

来！
给我一份！
不要饭的。

鸡腿还真的很大。
咬下去一定很爽。

刚才拜祭婆婆之前，
我弟又吃了一碗面，
结果拜祭婆婆的吃不下，
被骂！