~ 幸福廚房樂 ~

我也喜欢有黄的~而且是越多越好~

对了,今天的星洲日报还正好有登 林志玲的OsXm广告~

蓝月儿

sushi，看到弄月饼过程就头痛料!
还是让别人赚好了!

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 10-8-2007 12:49 PM 发表

原來糖還可以養唷
那我叫流浪姐去養蜂生蜜好啦
麻煩妳多做一些蛋黃月餅嘿
ps:請不要學流浪姐還去買秤子,最後還得去逃亡

流浪大大姐逃亡回來了要養蜂生蜜??
原來你也喜歡吃多多蛋黃的啊
下次做4顆蛋黃的撐屬你
今天去菜市場挑選了6顆大大美美的鹹蛋, 準備明天做月餅啦

放心吧...我家已經有秤子了 , 不必逃亡去

原帖由 bluewine 于 10-8-2007 12:57 PM 发表
我也喜欢有黄的~而且是越多越好~

对了,今天的星洲日报还正好有登 林志玲的OsXm广告~

老實說...除了年齡和她扯得上關係...沒有其他可以相比了
我沒有留意到那廣告喲....osxm給我的第一個感覺只有那會動來動去又昂貴的[老人椅]

原帖由 蓝月儿 于 10-8-2007 07:08 PM 发表
sushi，看到弄月饼过程就头痛料!
还是让别人赚好了!

呵呵~這製作的當中也有無窮的樂趣啊
真的很好玩的...今天早上還跑去材料行買了些月餅的盒子
哈哈...明天要下手啦

sushi6211

今天的晚餐...

清炒地瓜葉



主菜是這碗滷花肉





蓮藕花生排骨湯

蓝月儿

sushi,都是我爱吃的
地瓜叶我昨天吃了，我妈妈是抄sambal虾米

螞蟻

原帖由 sushi6211 于 10-8-2007 19:19 发表
今天的晚餐...

清炒地瓜葉

http://aycu04.webshots.com/image/24723/2006303244280695269_rs.jpg

主菜是這碗滷花肉

http://aycu39.webshots.com/image/22518/2006384013816741496_rs.jpg

htt ...

這地瓜葉我前陣子吃到想吐,因為擔心颱風掃光光,所以採收了很多。那道滷肉裡頭米白色的東西是豆皮嗎?我們家很喜歡放豆皮,就是有打個結的豆結,很好吃的。
可惜小弟只喜歡吃蓮藕涼拌不愛弄蓮藕湯,害我都是去外頭吃午餐時才能點個蓮藕排骨湯,這臭傢伙
今天想來做妳先前教的蛋糕,但是我家那二個嘮叨鬼很不給面子,直說要先買滅火器,免得火燒廚房
我還是先溫習先前學的雜糧饅頭好了

nanas

原帖由 sushi6211 于 10-8-2007 07:19 PM 发表
今天的晚餐...

清炒地瓜葉



主菜是這碗滷花肉

我喜欢你的清炒地瓜葉和滷花肉~
不过, 我不喜欢吃花生的, 我只喜欢花肉, 卤得好棒啊!!

sushi6211

原帖由 蓝月儿 于 10-8-2007 07:52 PM 发表
sushi,都是我爱吃的   
地瓜叶我昨天吃了，我妈妈是抄sambal虾米

sambal 蝦米   哈哈....聽到都流口水啦

地瓜葉這樣子清清淡淡地[送]粥也很好吃耶

原帖由 螞蟻 于 11-8-2007 01:51 PM 发表

這地瓜葉我前陣子吃到想吐,因為擔心颱風掃光光,所以採收了很多。那道滷肉裡頭米白色的東西是豆皮嗎?我們家很喜歡放豆皮,就是有打個結的豆結,很好吃的。
可惜小弟只喜歡吃蓮藕涼拌不愛弄蓮藕湯,害我都是去外頭 ...

  對對對, 是豆皮啊...吸收了湯汁香得很呢

我原以為你今天要大展身手弄蛋糕了...原來還是敵不過家裡那兩位

蓮藕湯你自己也可以煮啦...不一定要到外頭吃...

排骨川燙過後, 把蓮藕切片丟進鍋子, 可以加點紅棗...然後快煮好了才放鹽調味

簡單得很~只怕你燒焦鍋子而已

原帖由 nanas 于 11-8-2007 02:31 PM 发表


我喜欢你的清炒地瓜葉和滷花肉~  
不过, 我不喜欢吃花生的, 我只喜欢花肉, 卤得好棒啊!!

原來娜娜絲不愛花生 我倒是很喜歡...尤其是煮蓮藕湯一定放多多

滷花肉很下飯耶....半肥瘦的咬起來真的爽死了~呵呵

sushi6211

昨天聽見有人猛吃水餃...心動動今天自己也來包包看
院子前種了點韭菜, 但是瘦瘦的好像營養不良似的



今天剪下來包韭菜豬肉蝦子水餃好了

















水餃的沾醬





再炒一盤麵條搭配我的水餃

思念离我很近

原帖由 sushi6211 于 11-8-2007 04:54 PM 发表
昨天聽見有人猛吃水餃...心動動今天自己也來包包看
院子前種了點韭菜, 但是瘦瘦的好像營養不良似的

http://aycu38.webshots.com/image/22037/2003053087898613947_rs.jpg

今天剪下來包韭菜豬肉蝦子水餃好 ...

怎么弄那么好料米有叫我去吃哦?

水饺旁边的是什么啊?紫菜啊?

喵眯

这三样都是我喜爱的菜式!!! 番薯叶是我老公时常爱吃的 莲藕花生汤很很很赞吔...尤其是花生煲到软软,咬下去很爽的!

[ 本帖最后由 喵眯 于 11-8-2007 09:42 PM 编辑 ]

喵眯

寿司楼主的水饺和炒面很棒哦!水饺里还有自家种的韭菜,对健康好好哦..既然楼主会种韭菜,也可以试试看种韭黄,炒带子一级棒吔!还有,楼主的摄影技术非常好,可以拍出每道佳肴的精髓

sushi6211

原帖由 思念离我很近 于 11-8-2007 09:24 PM 发表

怎么弄那么好料米有叫我去吃哦?

水饺旁边的是什么啊?紫菜啊?

對吼....忘了叫你....完蛋....又要淹水了
別擔心....冰箱裡頭還有12顆水餃...看你什麼時候過來我馬上丟下鍋去

旁邊的是紫菜啊.... .....我好喜歡紫菜啦...就算煮泡麵也會丟一點下去煮

原帖由 喵眯 于 11-8-2007 09:27 PM 发表
这三样都是我喜爱的菜式!!! 番薯叶是我老公时常爱吃的 莲藕花生汤很很很赞吔...尤其是花生煲到软软,咬下去很爽的!

爽爽爽 原來我們口味還真像
我下花生和[重手]...比主角還多
莲藕花生汤加點雞腳下去一起熬, 湯會更'甜'喲

原帖由 喵眯 于 11-8-2007 09:32 PM 发表
寿司楼主的水饺和炒面很棒哦!水饺里还有自家种的韭菜,对健康好好哦..既然楼主会种韭菜,也可以试试看种韭黄,炒带子一级棒吔!还有,楼主的摄影技术非常好,可以拍出每道佳肴的精髓

謝謝 我對種植沒有很大的興趣...種出來的大多瘦瘦的
我這韭菜的種子是買那種包裝的...韭黄也是嗎?? 下次我試試看

院子里除了花花草草還有一些可以吃的啦...有pandan葉, 九層塔還有parsley




至于相片啊...其實無關技術問題...全歸功與我那相機啊
我用S牌子的....老相機了...跟了我上山下海很多年了...
比起現在那些精小型的...我這臺外形大大塊好像番薯
但是功能很好, 拍出來很清晰...所以到現在還捨不得讓它退休

蓝月儿

sushi,cheese cake呢??

sushi6211

原帖由 蓝月儿 于 11-8-2007 10:22 PM 发表
sushi,cheese cake呢??

今天是月餅天....cheesecake明天再弄啦
放心放心...材料都買好了

tingyu_901

s

原帖由 sushi6211 于 11-8-2007 16:54 发表
昨天聽見有人猛吃水餃...心動動今天自己也來包包看
院子前種了點韭菜, 但是瘦瘦的好像營養不良似的

http://aycu38.webshots.com/image/22037/2003053087898613947_rs.jpg

今天剪下來包韭菜豬肉蝦子水餃好 ...

哇............
妳這幾天連續出好幾道料理,錢包不瘦了才怪
這道水餃很像廣式的蝦餃(水晶餃蝦肉口味),看得我垂涎三尺
但是,妳那韭菜會不會太瘦啦........

sushi6211

今天忙了一天....月餅的相片太多了...
要慢慢整理了才放上來

先讓大家看看我的月餅模型

左邊大的說是[龍]形...但是我看不出有龍
右邊的我左看右看, 上看下看都好像一隻螞蟻


這個小魚好可愛....我超喜歡的
小小的讓我想起以前小時候那些[豬仔月餅], 就是放進一個小籠子那種的

蓝月儿

sushi，你总共做了多少月餅？
模是刚买的吗？
我要吃掉那只鱼！

喵眯

寿司楼主,韭黄其实就是韭菜,只是在种的过程中把韭菜盖着完全不接受阳光就行了 所以,要种韭黄需要有恒心和毅力,所以韭黄才会卖的这么贵.

听起来,你的是旧款的SLR相机吗?是那个牌子那么耐用呢? S***A? 那种没有电子自动对焦功能的吗?如果是的话,千万不要打入冷宫哦,很耐用的.我以前也有,可能是收藏不当,坏了,心疼死了,现在对它还是念念不忘呢!

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 11-8-2007 10:29 PM 发表
s
哇............
妳這幾天連續出好幾道料理,錢包不瘦了才怪
這道水餃很像廣式的蝦餃(水晶餃蝦肉口味),看得我垂涎三尺
但是,妳那韭菜會不會太瘦啦........

被你一語道破了 所以我昨天猛包餃子...打算吃個三四天

我就說那韭菜是營養不良了...唉.....你還一直
是不是皮在癢啊

原帖由 蓝月儿 于 12-8-2007 09:45 AM 发表
sushi，你总共做了多少月餅？
模是刚买的吗？
我要吃掉那只鱼！

我也忘了多少顆啦...反正昨天就是做到我累得半命
晚上上來回覆一下網路又當...一直到今早才能上來

那個龍的模是禮拜三那天買的, 新買的要泡水一夜,
風干了才可以使用喲...小魚那個是沒有餡料的
只是月餅皮弄的...通常有剩下的餅皮會用來做這個