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楼主: svenja

svenja之厨房1 ★第1道至第131道 (所有食谱附图step-by-step)★

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发表于 16-10-2008 07:01 PM | 显示全部楼层
讨厌啦,我家的puff pastry,刚好用完了。。。
不要紧,我下次才做
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发表于 16-10-2008 08:10 PM | 显示全部楼层

回复 2426# svenja 的帖子

呜 呜 呜
我喜欢这个
美到不得了
外面卖的很甜
要做 要做
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发表于 16-10-2008 10:00 PM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 15-10-2008 10:35 PM 发表
今天做了葡式蛋塔,好吃,贴上图先,明天才贴上步骤图


我只有看的份,没得做。。。
因为我这里没有卖酥皮的。。。
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发表于 16-10-2008 10:08 PM | 显示全部楼层

回复 2426# svenja 的帖子

看到香香的葡式蛋塔了 Svenja怎么没自己弄酥皮
你弄那么多吃的完吗?老公有帮忙吃吗? 我觉得吃多很腻
请你吃我在澳门吃的葡式蛋塔
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发表于 17-10-2008 01:20 AM | 显示全部楼层
好吃。。。
你是用什么炉的?
很美又很好用酱。。
我想买炉。。。
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发表于 17-10-2008 01:48 AM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 16-10-2008 03:00 AM 发表
现在刚好有时间,就放上来

这是今天弄的葡式蛋塔,好吃! 卖相跟正宗的有像吗? 味道也很接近下 糖的份量那边我已经减了好多,原本的食谱份量里的糖是275g,我改成200g,葡式蛋塔本来就是有些甜,我觉得放20 ...

svenja啊..我还是第一次看到在蛋浆里面加面粉的哦...
那蛋的部分吃起来怎样?有什么不同吗?
我还没买到酥皮咯..气死人料..:@ :@
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 楼主| 发表于 17-10-2008 03:11 AM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 16-10-2008 03:18 AM 发表
很想吃,很想做咯~~~

好吧!如果我的公司,明年还不会倒闭,可以继续营运下去
我明年就买一个烤箱来慰劳自己
厚厚厚

苹果鱼,你一定可以买到的,加油噢! 有烤箱真的方便很多,我不敢想像我没有烤箱的日子该怎么过
原帖由 ling3298 于 16-10-2008 09:57 AM 发表
Svenja,请问烘焙香草精是Vanilla Essence吗?
谢谢!!

ling3298,对,烘焙香草精就是vanilla essense,你滴一两滴就可以了
原帖由 Dawn_Teoh 于 16-10-2008 09:58 AM 发表
Svenja姐..你有mushroom soup的recipi吗..?? 我不稀饭maggie包装的...想要自己调配的....

Dawn,这个mushroom soup问到我我就头冒烟 因为我家有个不吃菇的男人 不过recipe我有:

两人份:
100g蘑菇(切片)
100g马铃薯(削皮切块)
125ml菜汤
半粒洋葱(切粒)
20g牛油
20g面粉
1汤匙crème fraîche (如果没有的话就加少许淀粉,混少许水搅拌后才加入锅里)
少许细盐,黑胡椒粉及marjoram香草

如果要的话可加hotdog切片。

做法:
1. 将蘑菇及马铃薯放进装有水及少许细盐的锅里煮,煮至马铃薯熟为止。
2. 锅里下牛油,炒香洋葱碎,然后下面粉,快速搅拌均匀,然后下125ml菜汤,将之前煮好了的蘑菇及马铃薯加入,下细盐,黑胡椒粉,marjoram香草及crème fraîche试味,煮大约10分钟。

希望你成功噢!
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 楼主| 发表于 17-10-2008 03:12 AM | 显示全部楼层
原帖由 妮可斯 于 16-10-2008 10:04 AM 发表
sveja,你的葡式蛋塔看似很容易弄哦!
刚好我家有puff皮,要回去试一试了!
是六片puff皮叠成一片对吧!
嘻嘻。。谢谢你的食谱哦!

妮可斯,这个很容易弄的,以前一直以为葡式蛋塔很难弄,所以不敢动工,做了之后才知道原来简单到像吃kacang putih
对,是6片puff皮叠成一片。我觉得如果怕第8步骤的奶糊等不及冷的话,可以先开始做这步骤8先。
好不好吃跟我讲哦
原帖由 eskielover 于 16-10-2008 10:24 AM 发表
sveja,你的葡式蛋塔我带几个回家了。谢谢你哦。
楼上的,那么巧喔,我家也刚好有puff皮 (我的孩子喜欢吃OTAK OTAK PUFF,所以常买很多puff皮 ),等下就做sveja的葡式蛋塔。

eskielover,不用客气
其实这蛋塔我很久就想做了,puff放在冷藏冰箱里几个月了。昨天才有时间做。
原帖由 妮可斯 于 16-10-2008 10:32 AM 发表
嘻嘻。。那我等下放工去跟你拿几个咯!
记得弄多点哦!别到时又赖你孩子吃完了哦!

妮可斯,eskielover,你们两个住很近的啊? 几好,不够材料或怕吃不完,还可以互相帮忙
原帖由 ilove9887 于 16-10-2008 11:59 AM 发表
Svenja,很开心可以在你这看到这葡式蛋塔步骤图
all-purpose-flour 可以用特幼粉代替吗? 还是普通面粉也可以?

那烘培香草精要加在哪个步骤?
还有你怎么处理那5粒蛋白?

ilove9887,不用客气
all-purpose-flour就是普通的面粉。har? 市场上还有特幼面粉啊? 我刷古,没看过。
谢谢你一语惊醒梦中人,香草精要加在步骤11那边,与蛋一起。步骤图已经改了,谢谢你

那5粒蛋白啊? 丢掉咯,很可惜下,我很洗番吃蛋白的,因为低卡 所以丢的时候有点依依不舍

[ 本帖最后由 svenja 于 17-10-2008 03:13 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 17-10-2008 03:14 AM | 显示全部楼层
原帖由 柠檬绿茶 于 16-10-2008 12:27 PM 发表
终于抄到第40页...

绿茶,不好意思,加油
原帖由 ~小雯子~ 于 16-10-2008 12:45 PM 发表
葡式蛋塔很好吃的样子!看得我  更加饿了!

请问你的这个食谱,可以做几粒蛋塔出来呢?

小雯子,你一定要试,热热烘出来真的很好吃,我今天又吃了一粒 从冰箱里拿出来解冻,热热喷喷的,像刚烘出来的样子。
这个食谱根据我的12格muffin烘盘,可以弄出16个,我是分两次来烘。
原帖由 MIKIKO 于 16-10-2008 12:57 PM 发表
svenja,红毛人吃葡式蛋挞的吗??
你做那么多,老公不吃,也没邻居分享,你送mr bin哦?好可惜哦〜
看到你的蛋挞,我想,懒惰做酥皮的我,还是用买的酥皮做容易些

mikiko,这蛋塔是葡萄牙的,澳门曾是葡萄牙殖民地,所以多多少少都跟葡萄牙有关。葡式蛋塔是在十八世纪时由葡萄牙里斯本Belém镇里的修女院的修女发明的,当地称这蛋塔为pastéis de nata。目前的蛋塔有很多版本,有cream,有在上面洒些肉桂分或糖粉。八十年代末由一位英国人将这蛋塔带入澳门,然后将蛋糊料稍为改成英式的奶黄馅及减少糖份,也就是目前大家在澳门吃的那种版本。因为正宗的那个版本真的很甜的。

这蛋塔我老公有吃,因为我大大力大打广告 我昨天吃两粒,今天又吃一粒。我都把其他的蛋塔放进冰格里,要吃的时候就拿出来,放进烤箱,调解冻功能2分钟就可以如刚烘出来热喷喷的样子 这个很好吃下,所以我不想给mr.bin着数
我懒惰自己弄酥皮,像我这种懒人,还是买比较适合我
原帖由 傻傻 于 16-10-2008 01:25 PM 发表
你好努力抄哦..
我啊.. 懒惰点.. 所以只抄自己觉得有可能做的而已.. 哈哈..
我抄的多数是蛋糕甜品..
那些咸的.. 就不怎么抄了..

傻傻,绿茶因为电脑中毒,以前收藏的那些食谱要从头save过,我想帮又帮不不到,因为我用的是苹果机
原帖由 Cutedrummer 于 16-10-2008 03:29 PM 发表
我有放菜汤啦~可是不知道那里出错了,没关系,下次再试试看。
那个guoda cheese跟其它的cheese有那里不一样吗?因为guoda cheese很大片,我怕买了吃不完,所以我是买cheedar cheese来做的,会有不妥吗?
我也不知道,可能我前世和cheese真的有仇。   可是mcdonald burger里面的cheese,pizza的cheese我就吃,那种一片片的cheese,我老公吃的时候我有多远就闪多远,还跟他讲没有漱口不要来kiss我~~
那个牛油虽然是很香啦,可是我觉得味道太重,所以我做饼干或蛋糕都是用planta的~

Cutedrummer,我教你,如果你要在上面放芝士的话,买那种pizza用的芝士碎,买回来放进冰格里,等要用的时候才拿一点出来煮。gouda cheese跟其他的芝士的分别啊? 很难讲下,一些特别的食谱要用到瑞士芝士比较香。cheddar cheese也可以代替gouda cheese。如果有用到parmesan或gorgonzola的芝士的话,其他的芝士就不可以代替,因为这些跟芝士的味道差很远很远。

我的前世跟芝士有仇,但是不会很深的仇 mcdonald burger的那种芝士应该是跟cheddar cheese很接近。我老公差不多每天早上都吃面包配cheese或fresh cheese,而我就吃面包配果酱,他一直要推荐我吃,说:"来嘛来嘛,嗅嗅看,很香的没骗你,很好吃的" ,然后我就按着鼻子去嗅

有些面包是一定要用牛油来做,我第一次做辩子面包时,因为家里没有牛油,所以就用margarine,后来失败,不会烘焙的老公跟我讲,这种面包哪里可以用margarine来做的,它的特点就是要用牛油,如果不用牛油的话它就不是辩子面包,原来他不是假利害哦
原帖由 kittymiao0210 于 16-10-2008 05:01 PM 发表
我所谓的红色小萝卜就是图片里的这一个。
姐姐上次有试种,可是不成功



香蕉muffin真的好好吃的。最近我做的还洒了点核桃或杏仁片做点缀。我还有个食谱是加枣(dates)的。
家里的小侄儿很捧场的一连吃了两个,还猛竖拇指赞好哦!

kittymiao,原来就是这个啊? 这种菜马来西亚可以种吗? 我没种过,所以不懂
你一直在引诱我,我我我。。。我要等下次买香蕉先,等我har

原帖由 fridatan 于 16-10-2008 07:01 PM 发表
讨厌啦,我家的puff pastry,刚好用完了。。。
不要紧,我下次才做

frida,原来你是puff pastry的常客哦 这个你一定要试试看,试了不好吃表说出来har
原帖由 38隐形人 于 16-10-2008 08:10 PM 发表
呜 呜 呜
我喜欢这个
美到不得了
外面卖的很甜
要做 要做

美啊? 美就去做来吃
如果怕达不到你要的不甜度,糖那边可以再减10-20g。我听说葡萄牙那边卖的更甜,就是比原本食谱还甜
你烘的时候看到上面涨起来的样子表慌哦,它会沉下来的。
原帖由 hsling 于 16-10-2008 10:00 PM 发表
我只有看的份,没得做。。。
因为我这里没有卖酥皮的。。。

ling,你那边的超市材料真的好难找哦,我想,就是因为这样,才将你训练成一位很棒的烘焙高手
原帖由 蓝月儿 于 16-10-2008 10:08 PM 发表
看到香香的葡式蛋塔了 Svenja怎么没自己弄酥皮
你弄那么多吃的完吗?老公有帮忙吃吗? 我觉得吃多很腻
请你吃我在澳门吃的葡式蛋塔

月儿,真羡慕你在澳门吃的葡式蛋塔
99吃1次不用紧,你吃的会甜吗?
我懒惰弄酥皮,如果要自己弄酥皮的话我就不出这道了
我老公有吃哦,因为我很卖力打广告
原帖由 sw-woan 于 17-10-2008 01:20 AM 发表
好吃。。。
你是用什么炉的?
很美又很好用酱。。
我想买炉。。。

sw-woan,这蛋塔你一定要试
我用的是这个


其实不需要买这么大个,因为不懂烘焙煮食的老公对烤箱要求高(他是有目的的:@ ) ,所以选那种。不过如果你要买烤箱的话可以来这贴看看做参考,才来决定你要的是怎样的烤箱
http://cforum1.cari.com.my/viewt ... 8729&extra=page%3D1
原帖由 思念离我很近 于 17-10-2008 01:48 AM 发表
svenja啊..我还是第一次看到在蛋浆里面加面粉的哦...
那蛋的部分吃起来怎样?有什么不同吗?
我还没买到酥皮咯..气死人料..:@ :@

思念,另一个版本是用淀粉,不过多数是有用到其中一样。
那蛋的部分吃起来像我们买的葡式蛋塔,虽然不是完全像,不过很接近下。我不喜欢吃外面卖的那种普通蛋塔,因为吃了很腻。不过这葡式蛋塔吃了不会太腻,最多吃两块就够了
快快去买酥皮,我等你

[ 本帖最后由 svenja 于 18-10-2008 01:24 AM 编辑 ]
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发表于 17-10-2008 09:00 AM | 显示全部楼层
谢谢~~
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发表于 17-10-2008 10:06 AM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 17-10-2008 03:14 AM 发表

kittymiao,原来就是这个啊? 这种菜马来西亚可以种吗? 我没种过,所以不懂
你一直在引诱我,我我我。。。我要等下次买香蕉先,等我har


那香蕉 muffin 是很不错下的哦.. 哈哈.. 不过, 我用过两个SIZE的 muffin cup,
还是中等的那个 (就是市面卖的那种 muffin cup size) 烘出来的比较QQ.. 好吃些..
小的呢.. 就不够Q.. 呵, 我也不肯定是不是真的因为杯子大小有关..
还是因为香蕉不一样呢..

有些面包是一定要用牛油来做,我第一次做辩子面包时,因为家里没有牛油,所以就用margarine,后来失败,不会烘焙的老公跟我讲,这种面包哪里可以用margarine来做的,它的特点就是要用牛油,如果不用牛油的话它就不是辩子面包,原来他不是假利害哦


我也很赞同, 有些材料是不能换掉的.. 它的用法自有它的用意..
我就有朋友吃了我做的千层蛋糕, 说很好吃.. 就拿了食谱.. 却把材料的分量减了很多..
结果做出来的味道, texture 不一样...

我是觉得, 每份食谱的分量比例, 就是制造出一种不同的特别, 可以加减的, 应该只是那些不是 core ingredient 的材料, 如糖的分量..
不然, 做出来的就跟原来的不一样了..
呵, 这只是我个人的看法..

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发表于 17-10-2008 10:06 AM | 显示全部楼层
原帖由 hsling 于 16-10-2008 10:00 PM 发表


我只有看的份,没得做。。。
因为我这里没有卖酥皮的。。。


可以在这里买回去啊..
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发表于 17-10-2008 01:20 PM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 17-10-2008 03:14 AM 发表

Cutedrummer,我教你,如果你要在上面放芝士的话,买那种pizza用的芝士碎,买回来放进冰格里,等要用的时候才拿一点出来煮。gouda cheese跟其他的芝士的分别啊? 很难讲下,一些特别的食谱要用到瑞士芝士比较香。cheddar cheese也可以代替gouda cheese。如果有用到parmesan或gorgonzola的芝士的话,其他的芝士就不可以代替,因为这些跟芝士的味道差很远很远。

我的前世跟芝士有仇,但是不会很深的仇 mcdonald burger的那种芝士应该是跟cheddar cheese很接近。我老公差不多每天早上都吃面包配cheese或fresh cheese,而我就吃面包配果酱,他一直要推荐我吃,说:"来嘛来嘛,嗅嗅看,很香的没骗你,很好吃的" ,然后我就按着鼻子去嗅

有些面包是一定要用牛油来做,我第一次做辩子面包时,因为家里没有牛油,所以就用margarine,后来失败,不会烘焙的老公跟我讲,这种面包哪里可以用margarine来做的,它的特点就是要用牛油,如果不用牛油的话它就不是辩子面包,原来他不是假利害哦

那么通常那种cheese碎,都是parmesan或者mozarella cheese也可以吗?
我老公吃cheese是直接一片拿来吃的,吓到我每次使出第36计~
那么普通的甜面包可以用margerine吗?因为那个牛油很硬要等很久才退冰,margerine比较容易挖~
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发表于 17-10-2008 03:19 PM | 显示全部楼层
我姐姐上次是在法国试种,不过她说不成功
葡式蛋塔好吃一下,不过很肥的。我朋友告诉我里面的料是要用到fresh cream,所以我都没有想动手做。不过看你的材料简单多了

顺便八一下,据我所知,普通甜面包其实可以用margerine做的,不过有些特定的面包就要用牛油啦。以前我有帮忙朋友料理烘培生意,面包都是用margerine的
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发表于 17-10-2008 03:44 PM | 显示全部楼层
svenja你的蛋塔来的正是时候
我想要很久了
但是一想到要自己弄塔皮我就没力鸟
这款用冷冻酥皮的好像不难
可以尝试哦
我不喜欢太甜的甜品
这个糖的份量还需要再减吗?

[ 本帖最后由 artchala 于 17-10-2008 03:47 PM 编辑 ]
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发表于 17-10-2008 03:50 PM | 显示全部楼层
好漂亮的葡式蛋塔
99 好意头 赶紧印下脚印先
恭喜svenja 就要100页咯
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发表于 17-10-2008 05:15 PM | 显示全部楼层
刚刚想到蛋白可以做杏仁脆片, 这样就不会浪费啦
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发表于 18-10-2008 02:35 AM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 14-10-2008 06:19 AM 发表

你家都堆满材料啊? 我也是差不多咯 每次讲要做这个那个的,然后就一直拖,拖到那些材料过期料就被逼丢掉,然后去超市时看到好像又想要做,买了之后就是酱子放住 我家的面包机是chapalang牌子的,对我来说可以做面包可以打面团就够料。要我用手去揉5分钟,真的要了我的命,我家男人不做这些的,他都不吃。用手揉就比较吃力下,而且要揉很久及均匀,有机器是比较好,每个步骤转得都均匀,我就是用那个800多块的机器来打蜗牛卷的面团,它有一个粗的搅拌铁支,是专门打面分团的。做法就是上面跟你解释那样,先放三分之一的面粉,等它15分钟后就加其他的三分之二面粉,就可以发到很好。索利,刚查到,原来第9步骤的蛋液写成牛油,谢谢你的提醒,已经改料 借用美牙的那句话"一语惊醒梦中人",你说你是不是很重要下,米有你真的不行也

从厨房堆到房间。。你说挤不挤?屋子太小,看来换间屋子比较理想
可能我会买面包机才做。。不过心里还没什么牌子可选,最担心就是材料找不到
没人发现你食谱写错是代表还没有人做过,还是他们都知道配方只有偶笨 (现在才知道偶的重要咩
你葡式蛋塔做酥皮方法偶有在别个网站看过类似的,这个食谱偶应该会先做,本人满西番蛋塔的,呵呵。。对了~香草精不放行不行
很快一下到99页了所以浮上来。。最近本来应该是开心的可是偏偏听到不好的消息(几难过一下)。在cari我只是固定回你的帖,其他的帖看了除非真的很想说两句才会回,忠心叻
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发表于 18-10-2008 02:50 AM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 16-10-2008 03:00 AM 发表
现在刚好有时间,就放上来

这是今天弄的葡式蛋塔,好吃! 卖相跟正宗的有像吗? 味道也很接近下 糖的份量那边我已经减了好多,原本的食谱份量里的糖是275g,我改成200g,葡式蛋塔本来就是有些甜,我觉得放20 ...


专业。。。。
好楼。。。。顶一下。。。
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 楼主| 发表于 18-10-2008 03:18 AM | 显示全部楼层
原帖由 Dawn_Teoh 于 17-10-2008 09:00 AM 发表
谢谢~~

不用客气!
原帖由 傻傻 于 17-10-2008 10:06 AM 发表
那香蕉 muffin 是很不错下的哦.. 哈哈.. 不过, 我用过两个SIZE的 muffin cup,
还是中等的那个 (就是市面卖的那种 muffin cup size) 烘出来的比较QQ.. 好吃些..
小的呢.. 就不够Q.. 呵, 我也不肯定是不是真的因为杯子大小有关..
还是因为香蕉不一样呢..

傻傻,听你们酱讲,我真想马上弄来吃,但是还要等多一个礼拜先,因为我们是久久才出去买东西的。你说的是纸杯吗? 外面有卖软的跟硬的,是哪一种? 我家只有软的,不过我通常是把纸杯放在muffin烘盘里,或者是直接倒入muffin烘盘里。
我也很赞同, 有些材料是不能换掉的.. 它的用法自有它的用意..
我就有朋友吃了我做的千层蛋糕, 说很好吃.. 就拿了食谱.. 却把材料的分量减了很多..
结果做出来的味道, texture 不一样...

我是觉得, 每份食谱的分量比例, 就是制造出一种不同的特别, 可以加减的, 应该只是那些不是 core ingredient 的材料, 如糖的分量..
不然, 做出来的就跟原来的不一样了..
呵, 这只是我个人的看法..

恩诺,有时候在论坛里看到别人都说好吃好吃,偏偏自己弄的不成功,会很激的,到最后才发觉有些材料真的要跟足才能烘的好。有时看到别人的特别做法,会认为之所以这么做,一定有它的原因的。你讲得对,我也觉得糖方面的份量可以依自己的口味来加减,其他方面要加多的多数是面粉,太湿就加到认为不粘手就ok。
原帖由 Cutedrummer 于 17-10-2008 01:20 PM 发表
那么通常那种cheese碎,都是parmesan或者mozarella cheese也可以吗?
我老公吃cheese是直接一片拿来吃的,吓到我每次使出第36计~
那么普通的甜面包可以用margerine吗?因为那个牛油很硬要等很久才退冰,margerine比较容易挖~

Cutedrummer,你讲的parmesan是不是已经弄成粉状的? 如果是的话就可以拿去冰冻,如果是整块的话应该不可以,因为它解冻的话会变质。morzarella cheese不适合拿去冰冻,它要新鲜吃才好。
讲得也对,牛油从冰箱拿出来还要等它软先,我通常是提早一天就拿出来。
原帖由 kittymiao0210 于 17-10-2008 03:19 PM 发表
我姐姐上次是在法国试种,不过她说不成功
葡式蛋塔好吃一下,不过很肥的。我朋友告诉我里面的料是要用到fresh cream,所以我都没有想动手做。不过看你的材料简单多了

顺便八一下,据我所知,普通甜面包其实可以用margerine做的,不过有些特定的面包就要用牛油啦。以前我有帮忙朋友料理烘培生意,面包都是用margerine的

你姐姐应该喜欢吃吧,所以会想要去种,我个人比较不大喜欢它的味道,吃一两粒还可以,然后它的一点点辣会后来追上来的
你表酱讲,我今天又吃一粒 人家要点吃完,才可以做你的香蕉玛芬
原本的就是用有到whipped cream,名字里的pastéis指的就是奶油酥皮。现在这个材料没有用到奶油,又可以省下贵贵的奶油钱,又可以弄到很接近原味
甜面包如果有用到牛油的话我多数是跟着一样样来做,如果做蛋糕之类的,没有牛油的话我就用margarine。其实我觉得马来西亚外面卖的面包跟我这里吃的有很大的分别,或者是顺众要求,不过我是很洗番沙丁鱼或加哩马铃薯面包哦
原帖由 artchala 于 17-10-2008 03:44 PM 发表
svenja你的蛋塔来的正是时候
我想要很久了
但是一想到要自己弄塔皮我就没力鸟
这款用冷冻酥皮的好像不难
可以尝试哦
我不喜欢太甜的甜品
这个糖的份量还需要再减吗?

阿查拉,用外面买的酥皮真的轻松,而且也不用担心酥皮烘出来后的味道ngam不ngam。
糖的份量你可以先减30g,未烘前用手沾蛋液来试,觉得不是自己想要的甜度,就再加一点。
原帖由 sinyi5533 于 17-10-2008 03:50 PM 发表
好漂亮的葡式蛋塔
99 好意头 赶紧印下脚印先
恭喜svenja 就要100页咯

谢谢sinyi
好快就到了99页,还未决定要表开新楼,今天已经写短消息问下樱桃子版主的意见,但是她最近很少上来
原帖由 ilove9887 于 17-10-2008 05:15 PM 发表
刚刚想到蛋白可以做杏仁脆片, 这样就不会浪费啦

ilove9887,问题是刚好家里又米有杏仁片
原帖由 辛东东 于 18-10-2008 02:35 AM 发表
从厨房堆到房间。。你说挤不挤?屋子太小,看来换间屋子比较理想
可能我会买面包机才做。。不过心里还没什么牌子可选,最担心就是材料找不到
没人发现你食谱写错是代表还没有人做过,还是他们都知道配方只有偶笨 (现在才知道偶的重要咩
你葡式蛋塔做酥皮方法偶有在别个网站看过类似的,这个食谱偶应该会先做,本人满西番蛋塔的,呵呵。。对了~香草精不放行不行
很快一下到99页了所以浮上来。。最近本来应该是开心的可是偏偏听到不好的消息(几难过一下)。在cari我只是固定回你的帖,其他的帖看了除非真的很想说两句才会回,忠心叻  

是很挤下,不够位的话连隔壁家也买过来
你要做哪一个面包? 如果是辩子面包的话,我就另外给你一个食谱,只是加了葡萄干,但是做法改一点点。材料应该可以找到吧。可能是我回贴时写得很生动,所以大家都没注意到图里有错 你表一直怪自己笨嘛,女人要做的东西其实比男人多,所以很难专心下。
葡式蛋塔你要试哦,你家大小老鼠应该很洗番下 我在网上也是有看到类似的做法,但是很多都是自己弄酥皮,所以就打消念头。香草精你家米有就表放,如果你要再香一点的话,可以放一点点柠檬碎皮,弄到很幼的那种碎皮。
很快下hor,不知不觉已经到了尾巴 不用难过嘛,这里有高潮有低潮 就100页后开新楼看看怎样,要问下版主的意见。好感动下 只在这里留言,很忠心下 我老公连我开洗米楼都不懂,看也不看:@
原帖由 紅茶~ 于 18-10-2008 02:50 AM 发表
专业。。。。
好楼。。。。顶一下。。。

谢谢红茶捧场
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