分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

happymall

blue key 的蛋糕自发粉，是盒装的，
这发糕我觉得很好吃。
lim72 发表于 29-10-2010 09:41 AM

   tq 好吃就好 发糕可以吃 又可以拿来拜

悠悠的我

回复  悠悠的我

这样的，4000多。我分期给。
很划算哦
可以切，可以打，可以煮，可以蒸可以炒，可以 ...
raneflorist 发表于 29-10-2010 04:38 PM

款式很美将。。 这是哪里的货。。 产品名字。。。。
4000+   我要供给多年。。10年可以吗。。
可是太贵了。。 做么我没听过的。。。 真的那么好用吗。。。

lim72

款式很美将。。 这是哪里的货。。 产品名字。。。。
4000+    我要供给多年。。10年可以 ...
悠悠的我 发表于 29-10-2010 10:38 PM

    thermomix你没听过昧？？？早期988常有播丫。

悠悠的我

thermomix你没听过昧？？？早期988常有播丫。
lim72 发表于 29-10-2010 10:46 PM

啊。。我只听101.80 而已。。 真的那么好用吗。。
可是很贵。。 你有朋友用过吗，有什么意见。
可是真的很贵叻。。

不止4000+ 而是。。 4898。。。整5000。。。

lim72

啊。。我只听101.80 而已。。 真的那么好用吗。。
可是很贵。。 你有朋友用过吗，有什么意见。
可 ...
悠悠的我 发表于 29-10-2010 10:48 PM

这是我的看法啦，，我的哦。。
如果你是一个刚刚要学煮的涅就可以用咯因为我有看过它炒菜是slow motion 的慢慢搅拌慢慢热，
揉面团我也有吃过很棉密下，可是份量不会很多。
还有也是我的看法啦我的har 一个机器如果太多功能会有很多问题咯，
还有一个就是价钱还蛮贵的
又可是啦它很省位咯。报告完毕

pingpong_gurl2

我后知后觉
我知道我那里错了

比如这个
4 将溶化的牛油与蛋黄糊一起搅拌均匀，加入1/3的蛋白一起拌匀。
5 筛入面粉，用塑胶刮刀搅拌均匀。
6 将蛋黄糊反倒入剩余的蛋白内，以翻面的方法将面糊轻轻拌匀

其实在我拿一些蛋白＋如蛋黄糊后。。搅拌了HOR
我就直接加入其他的蛋白
然后我才＋入粉的
而不是好象上面的步骤4，5，6这样






。。。。。。会有影响的MEH？

pingpong_gurl2

然后啊。。。

WHIPPING CREAM
和
TOPPING CREAM

有分别的吗？

WHIPPING CREAM。。。那里做CHEESE CAKE

TOPPING CREAM就是涂在蛋糕上面的那些CREAM啊？？

LHTH

raneflorist

lim72


thermomix 华语名是什么名呢
我打算先把图收起来
以后有机会搬出去自己住了
我可能会考虑买一个来用

如果不说多功能用途的话
那这个 thermomix 跟  kenwood 的搅拌机
哪一个会比较好呢

悠悠的我

raneflorist

lim72


thermomix 华语名是什么名呢
我打算先把图收起来
以后有机会搬出去自己住了 ...
LHTH 发表于 30-10-2010 12:04 AM

心肝。。 我觉得哦， 如果你要买。。
你因该去看师范先。 才考虑要不要买啦。。
因为每个人的需求都不同。。

爱人。。说的对。。真的很省位子， 款式也美美。。
可是价钱真的很。。很。。很。。贵。。
而且我家只是欠个有力的搅拌机。和电子秤。电子蒸炉。。
三个+起来因该1200+-还有钱找会呢。。
而且我家已经7788差不多满了。。
只是心里很喜欢败家而已。。

悠悠的我

这是我的看法啦，，我的哦。。
如果你是一个刚刚要学煮的涅就可以用咯因为我有看过它炒菜是slow mo ...
lim72 发表于 29-10-2010 11:03 PM

嗯。。 那你看你的亲爱滴像不像一个刚要学煮人。。
你说买我就买。。 爱人，你可以讲不要买吗。。。

LHTH

心肝。。 我觉得哦， 如果你要买。。
你因该去看师范先。 才考虑要不要买啦。。
因为每个人的需求都 ...
悠悠的我 发表于 30-10-2010 12:27 AM

   
我也只是想先多了解
我几时能搬的出来都还是个问题
如果真的要买我一定会找齐资料和看过示范才买的
真要谢谢悠悠爱人那么有心
怕我买了不用会计灰尘

你把“败家” 讲的那么大声
小心你家老公在你后面敲你的头

悠悠的我

我也只是想先多了解
我几时能搬的出来都还是个问题
如果真的要买我一定会找齐资料和看过示范 ...
LHTH 发表于 30-10-2010 12:33 AM

嗯。明白就好。。。 不要浪费钱哦。。
只会讲人， 不会讲我自已。。
呵呵。。 放心。。 老公已经没力要罗嗦我了。。
因为还没结婚时。。 他已经知道我一等一的败家。。
他已经没眼看罗。闭嘴还好。省会力气不要唠气。。

该嘛要搬出来住。。现在和夫家人一起住吗。。
我觉得和老人家一起住也有好处。。
还没结婚时我以经和老公同居在他家6年。。。。。
家婆和家公对我没什么。。
家婆就算有不喜欢也是讲给老公听而已。。。
从来没有在我面前讲过我。。 我还每天睡到12 - 1点多才起身叻。。
起身就有早餐吃。。 是家婆特地打包回来给我吃。。
只从做工后。。 家公就是我们的闹钟。。
每天准时叫我们起身。。闹钟响到爆都不会起身。。

LHTH

嗯。明白就好。。。 不要浪费钱哦。。
只会讲人， 不会讲我自已。。  
呵呵。。 放心。。  ...
悠悠的我 发表于 30-10-2010 12:58 AM

   
我pm 你

raneflorist

款式很美将。。 这是哪里的货。。 产品名字。。。。
4000+    我要供给多年。。10年可以 ...
悠悠的我 发表于 29-10-2010 10:38 PM

   德国货，我一看到它爱到~晚上睡不着，第二天决定抱回家，现在不懂有没有起到5千出，
因为之前我要买时说可能会起价，其实超值，
炒菜用3分钟，它还有温度，所以我做包子时
不必等面团发，因为有温度控制，用大概15分钟我就做好包子揉好，搓好
等第二次发就可以蒸了，最喜欢它有称的功能，你不必一样一样称，你按了按钮，
你倒多少有显示出来，做好包子的过程大概用20分钟你就可以坐住等再发然后蒸了，
很方便，切大葱用1秒，蒜头3-5秒，可以打冷的也可以打热的，我的意思是
煮好了直接打烂，做红豆沙什么很方便，现在我就只欠一个炉给我发挥，
以后自己搬我也不必再买什么用具了，省~
哈哈。打果汁很幼~

raneflorist

回复 2452# 悠悠的我


   你很幸福哦`

悠悠的我

回复  悠悠的我


   你很幸福哦`
raneflorist 发表于 30-10-2010 02:13 AM

嘻嘻。。 我好像晒命酱紫。。
还好啦。。可能他们觉得我没药救了。。 懒得讲我咯。。
而我又面皮厚到又迟钝那种。。。。。。
不过家公，家婆已经离世好多年了。。。。

raneflorist

这是我的看法啦，，我的哦。。
如果你是一个刚刚要学煮的涅就可以用咯因为我有看过它炒菜是slow mo ...
lim72 发表于 29-10-2010 11:03 PM

   slow，对，而且我也试过，如果打500面团会很不理想，是适合小家庭用，如果要像lz那样做那么多就要分2次打，其实新新我也有考虑到贵，和买或不买，
可是对我来说，我什么都还没有买，所以是比较划咯，然后它是德国货，
我也上网查过，很多国家，尤其洋人都用它，它家的第一代mixer在60年代到现在
都没有坏，而且第一代的mixer就像现在市场上卖的普通mixer，blender，
或者应该说，我相信德国的科技，如果换作它是made in china或其他地方
我肯定不买，因为不值得。

raneflorist

回复 2451# LHTH


   跟我同病相怜。我也很想搬出去住，毕竟我好像是寄人篱下那样，很不喜欢一起住，还有
家婆会宠坏孩子~

lim72

我后知后觉
我知 ...
pingpong_gurl2 发表于 29-10-2010 11:46 PM

    会有消泡问题，粉拌太久就会起面筋吃的时候就没那么松软，
蛋糕多数在加入粉后都是轻手快拌，尽量别把蛋白里的空气弄到消泡烘出来的蛋糕才好吃，
non daily cream，whip topping cream 是植物性鲜奶油有vanilla香味
whipping cream，daily whipping cream 是动物性的
都可以用可是我已经习惯用植物性的。

lim72

raneflorist

lim72


thermomix 华语名是什么名呢
我打算先把图收起来
以后有机会搬出去自己住了 ...
LHTH 发表于 30-10-2010 12:04 AM

    不说功能你就看一看价钱咯，
以你个人觉得会划算吗？？
华文忘了
不能比因为搅拌机只是一个功能，而这个就很多功能，
如果你问我kenwood 和 ka 那个比较好我就能告诉你