吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

猫猫88

wow。。。。好久不见了你上了好多好多好料哦我都来不及一一的品尝啊！！最进都会很忙我怕到我下次在来时你以经进入百页大关了，完成后还要继续开分店哦。

lawleeghee

38，你的菜越来越进步哦！还有摆盘也越来越美哦。真让我们赏心悦目的哩！

优格蛋糕好吃吗？你弄到我也想做的。讨厌啦！
你的鲍贝有烫过的吗？

tracyksy_86

等下想做cheddar cheese cake送给男友，
可是买齐了材料，才发现我的量杯量匙都不见掉了

那么，1/4 tartar粉要怎么量呢？
大概是多少啊？用kfc的小汤匙可以吗？
放多放少会影响蛋糕成品吗？

我第一次做蛋糕，请各位高手帮帮小妹

Rosemount

38 你天天都上菜！
家里每天都吃这么好料！

还有那个番茄... 还可以carving!!!

cheesecake... 我刚刚吃好晚餐... 来一个当甜品

fridatan

蛋糕大成功哦。
38，你越来越厉害了

38隐形人

原帖由 爱吃 于 12-2-2009 10:56 PM 发表
不知道是不是要靠近100楼，38最近好" high" 哦 ， 感觉得到38兴奋的心情

有high灭?
没有啦,
可能因为是还在新年mood吧?

原帖由 美牙 于 13-2-2009 08:28 AM 发表
娘的样子，不像会放一支rotan在家吗？
有，家里有rotan...
无论如何，当爱的教育发挥不了作用的时候，就要把rotan请出来，妹妹们看到它，自然会“理智地思考”起来了
将近一年没有出动rotan了。。。妹妹 ...

阿娘很像慈祥的样子 嘛
不过, 我也猜对了一点点啦, 就是家里其实不太需要用到rotan来和孩子讲道理
那么至少代表父母教得好, 孩子会听话咯
看过有的家庭, 沟通方式是用rotan的
这个蛋糕, 因为都是水浴式的, 所以都软软的

原帖由 kinoko 于 13-2-2009 08:40 AM 发表
看过很多人做这个YOGOURT蛋糕。
很多人发现他会湿湿的。
你的 会吗？

不会湿呀
会湿, 可能是下火不够, 没有烘够

原帖由 pityoon 于 13-2-2009 08:54 AM 发表
38又来遐我们了，又鲍贝又海蛰的，讨厌．
红萝卜还弄出winnie the pooh来哦．芒果优格蛋糕也变了winnie the pooh，你是pooh迷吗？
你的芒果优格蛋糕真的是很平很美哦，我的会收缩的，做么？

新年吃掉了, 就没有吃了啦   
用那个 winnie the pooh , 是因为买的模型是它啦   
另外有别的, 不适合来印, 所以还没有拿来用
会收缩hor, 会不会是蛋打到不够, 或者是打太多, 发得太高, 所以收缩更多  
哇, 我还假厉害教人    

原帖由 香草儿~ 于 13-2-2009 09:10 AM 发表
隐形人，上了那么多菜呀！
你每天都吃那么多好料！羡慕咯！！！

那个pooh的蛋糕超可爱！！
是不是也证明你的蛋糕很柔软弹性，压了模型还是那么高高的？

不是每天吃的啦, 旧菜来的
因为想pooh印出来会是怎样的 , 结果很好笑
不过, 真的是doi doi酱....压的时候 和拿在手上的感觉

[ 本帖最后由 38隐形人 于 14-2-2009 08:49 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 猫猫88 于 13-2-2009 09:17 AM 发表
wow。。。。好久不见了你上了好多好多好料哦我都来不及一一的品尝啊！！最进都会很忙我怕到我下次在来时你以经进入百页大关了，完成后还要继续开分店哦。

wow....猫猫你几久都没有出现了
还是会开的
都讲我脸皮比较厚, 不管做得好不好, 不管别人喜欢看吗
还是赖着继续开

原帖由 lawleeghee 于 13-2-2009 09:50 AM 发表
38，你的菜越来越进步哦！还有摆盘也越来越美哦。真让我们赏心悦目的哩！

优格蛋糕好吃吗？你弄到我也想做的。讨厌啦！
你的鲍贝有烫过的吗？

优格蛋糕 好吃下
嫩嫩的
鲍贝每次吃...没有烫过...

原帖由 tracyksy_86 于 13-2-2009 10:57 AM 发表
等下想做cheddar cheese cake送给男友，
可是买齐了材料，才发现我的量杯量匙都不见掉了

那么，1/4 tartar粉要怎么量呢？
大概是多少啊？用kfc的小汤匙可以吗？
放多放少会影响蛋糕成品吗？

我第一次做 ...

有本食谱: 好吃的蛋糕
1汤匙, 可以等于15克
1茶匙, 可以等于5克
希望可以帮到你
kfc的小汤匙 一定有差别的
不过tartar粉可能影响不会那么大
有时侯 我懒惰, 就agak agak用感觉测量
练习了几次, 觉得都测量的还没有差太多
就敢敢乱来了 (不过, 我的懒惰...还是 不要学....)

原帖由 Rosemount 于 13-2-2009 02:47 PM 发表
38 你天天都上菜！
家里每天都吃这么好料！

还有那个番茄... 还可以carving!!!

cheesecake... 我刚刚吃好晚餐... 来一个当甜品

新年吃好多一点点   
番茄 没有啦, 只是 刮它几刀, 以前弄过 切v形的, 不过这次懒惰

原帖由 fridatan 于 13-2-2009 06:46 PM 发表
蛋糕大成功哦。
38，你越来越厉害了

当会把蛋白打到它死去活来后, 蛋糕都就做得出来了
厉害是没有啦, 至少现在做出来成功的, 都几满足的

[ 本帖最后由 38隐形人 于 15-2-2009 12:21 AM 编辑 ]

ehon

38稳形人您好~~
我时常来你家诳逛咧，拿了你好多食谱，不过没留下脚印
你很班奈呢！！！
很羡慕你这位厨房高手，恭喜你将达到100楼了咧

蓝月儿

查某，恭喜升精华，还要恭喜会破一百页了，加油

思念离我很近

我今天就看到蘑菇的贴升精华了
却没看到隐形人的贴升精华..
很纳闷下!!!

刚刚log in的时候也没看到,回复了蘑菇的贴我才看到!
恭喜恭喜啊!!好贴!!

也恭喜快破百了~~
我看到说你也会开新贴哦?

最近有没有败食谱?

hsling

恭喜隐形人的帖子荣升精华

爱吃

恭喜升精华，加上快100楼，双喜临门啊~

38隐形人

原帖由 ehon 于 14-2-2009 07:06 PM 发表
38稳形人您好~~
我时常来你家诳逛咧，拿了你好多食谱，不过没留下脚印
你很班奈呢！！！
很羡慕你这位厨房高手，恭喜你将达到100楼了咧

好好好.... 你好我好大家好
不羡慕啦, 不是什么高手啦
只是用烹饪 来过过平淡的日子

原帖由 蓝月儿 于 14-2-2009 11:24 PM 发表
查某，恭喜升精华，还要恭喜会破一百页了，加油

这么久等到你来
没有到百页你都不来哦...
会破   这样讲很好笑一下

原帖由 思念离我很近 于 14-2-2009 11:29 PM 发表
我今天就看到蘑菇的贴升精华了
却没看到隐形人的贴升精华..
很纳闷下!!!

刚刚log in的时候也没看到,回复了蘑菇的贴我才看到!
恭喜恭喜啊!!好贴!!

也恭喜快破百了~~
我看到说你也会开新贴哦? ..

纳闷  
谢谢你浮上来
新贴 会开啦
继续的在这里乱乱来...乱乱混....

原帖由 hsling 于 15-2-2009 09:49 AM 发表
恭喜隐形人的帖子荣升精华

谢谢hsling
更要谢谢你的蛋糕食谱
近来做了很多你的食谱
大家也都在做你的食谱
hsling是大家的偶像

原帖由 爱吃 于 15-2-2009 02:28 PM 发表
恭喜升精华，加上快100楼，双喜临门啊~

谢谢爱吃的支持
有你们的支持 , 帖也跑得快

[ 本帖最后由 38隐形人 于 15-2-2009 09:32 PM 编辑 ]

38隐形人

串烤多春鱼/五香豆干
到日本餐厅
朋友都很爱叫的 多春鱼
那天在tesco看到
8条卖RM8左右。。。我 就买回家自己抹了烧烤酱 随便烤一下
喜欢吞多少就吞多少
豆干
本来买来 忘记是要拿来做什么了....记得在日本餐厅也好象有吃过烤豆干...
随便也拿来烤啦


[ 本帖最后由 38隐形人 于 15-2-2009 09:45 PM 编辑 ]

38隐形人

蒜蓉牛油苏东
用蒜蓉+牛油来炒香苏东

38隐形人

咖啡戚风蛋糕
我是乱来的
虽然知道戚风不容易做, 还是很贪玩的想玩
因为还没有买到大的模, 就买了两个小小个的模....要做迷你的
一来,至少万一失败了, 不会心痛那么多粒蛋
二来, 可以分开做甜和不甜的
多迷你? 5寸
其实好象是拿来做布丁的... 所以中空那里是塑胶的, 做出来就有点丑丑, 看到吗?
不过我还是觉得可以用来做戚风, 因为找不到这样小小的模型

第一次做
虽然有收缩一点....不过....还算ok吧 (没有收到太离谱 )




[ 本帖最后由 38隐形人 于 15-2-2009 09:55 PM 编辑 ]

美牙

孩儿的戚风，也是蓬蓬的啊


大妹妹和小妹妹，还真的蛮贴心和乖巧的
只要我稍微提高声量，她们就知道不可以乱乱来了

钻石钻石 恭喜孩儿

[ 本帖最后由 美牙 于 16-2-2009 10:24 AM 编辑 ]

爱吃

咖啡戚风蛋糕看起来很美呀，有收缩meh? 我的戚风蛋糕。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。还没开始做。。。。我不敢做。。。。没信心啦

fish_u

多春鱼
苏东

julieleu23

38人
你越来越厉害了
什么都会做了
你的威风蛋糕不错
卖相好过我很多
我的很可怜
皮肉分离

蛋糕不是蛋糕