[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

youngmummy88

美牙好厉害，这么快就摸清楚你的土司模的脾气了哦？
上次脸色苍白，这次就美美给你看了！
土司软很难切的哦！我也做过那么1次～呵呵～～

liontnl

原帖由 美牙 于 11-6-2009 07:17 PM 发表
继续上菜罗。。。
让大家吃饱饱
慢慢享用噢

双味鸡
?v=0

巧克力海绵蛋糕
http://farm4.static.flickr.com/3325/3615726895_c93c1 ...

嗨！你好！
你做的菜看来很不错，请问这个双味鸡是哪两种味道？

美牙

孩儿，
你想流浪噢。。。
感觉上，要那么做很需要勇气，要很独立。。。
这个海绵蛋糕是有软的。。。我还一度担心它变kuih,
因为一边搅，面糊一边变少。。。虽然我没有搅很久。。。
人家看expert做，似乎搅到很起劲都没有问题呢。。。

carey,
谢谢你
我和烤箱的感情好到不得了
所以扣除这项不必担心，要摸透这个土司盒需要的温度还不难

lion,
你好
辣的是蚝油味的，不辣的是番茄酱+辣椒酱的

美牙

这个蜜汁五花肉， 我嫌五花肉太肥了。。。
但是味道是不错的
做法和下面这个一样，但是有先把蒜+糖炒香（没有放油噢）,然后烹调时间加倍
http://mycooking09.blogspot.com/2009/06/blog-post_04.html



这是大妹妹的生日蛋糕

blueberries cheese cake



食谱：
200g cream cheese
20g butter (melted 1st)
2 eggs
whipping cream (淡奶油） 90ml
sugar 60g
corn flour (玉米淀粉）6g

1) cream cheese切小块，加入糖，隔水搅打至细滑
2）逐一加入鸡蛋，拌匀
3）筛入玉米淀粉，拌匀
4）倒入whipping cream, 加溶化了的牛油，拌成糊
5）倒1/2 面糊进烤模，铺上blueberry, 再倒其余面糊
6）水浴法，150度，60分钟
7）烤好的蛋糕放在烤箱慢慢冷却大约1小时，才放入冰箱

蛋糕底：
弄碎100g Ritz 饼干，加入50g溶化的牛油拌匀，放进烤模压实，放入冰箱大约1小时

[ 本帖最后由 美牙 于 22-6-2009 07:06 PM 编辑 ]

redsnake592

我老，好多的BLUEBERRY。。。。流口水。。

八爪魚

blueberries cheese cake很有卖相，还有很多的新鲜蓝莓，味道一定很赞！

ehon

Blueberry cheese cake这类蛋糕我还不曾做过, cheese味很重吗?
不过看起来很好吃哦......
白吐司切得很整齐, 要有耐心慢慢切, 急不来的hor

38隐形人

我没有那个勇气
我没有那个独立
我没有那个本事
所以还是乖乖的呆着

五花肉很棒
好喜欢 吃

蛋糕上面还有蓝莓
好吃哦

rachel_yinly

美牙，可以给我blueberries cheese cake的receipe吗？？

谢谢！！

eq1967

原帖由 rachel_yinly 于 17-6-2009 04:55 PM 发表
美牙，可以给我blueberries cheese cake的receipe吗？？

谢谢！！

好美的blueberry cake 鲜蓝莓好贵哦。。。

rachel_yinly

原帖由 eq1967 于 17-6-2009 04:59 PM 发表


好美的blueberry cake 鲜蓝莓好贵哦。。。

鲜蓝莓很贵吗？？
哪里有得卖？？

vanne1

美牙，我回来看你了 一上来就看到你的blueberry cheese cake blueberry很便宜咩，放酱多 双味鸡看起来很吸引

美牙

redsnake,
看来你也喜欢blueberry 噢

八爪鱼，
谢谢你
味道蛮不错的

ehon,
你喜欢cheese cake 的话，就会喜欢这个味道。。。
其实我不会觉得它cheese 味很重，
因为我喜欢cheese

是罗，每次切土司好像怕它会痛那样。。。
因为我没有一把好刀

孩儿，
可以和熟悉的家人朋友一起很幸福的。。。
流浪，梦里就好

rachel,
没有问题，食谱我加上了
我没有在马来西亚买过blueberry, 但是听说很贵，因为是进口的关系

eq,
这里卖的一盒要人民币16+ 到20+

vanne,
近来好吗？？宝宝蛮大了噢。。。
人家大妹妹生日嘛。。。
不要紧啦

美牙

上巧克力夹心土司



上黑胡椒香肠面包


上父亲节做的巧克力樱桃蛋糕


再来个父亲节爱心晚餐


为什么一直 ？
上菜真的是开心的事。。。当然要 ！！
大家慢用

椰子糖

很喜欢你的父亲节爱心晚餐，你的父亲吃了有没有感动？
我就没有那么花心思了，等下才带爸爸去吃大餐，因为礼拜天不想跟人挤又不想动手做。

38隐形人

难得CARI没事了可以上菜
当然开心
不过阿娘你也太开心了

面包后面还有个笑脸?  

pityoon

原帖由 椰子糖 于 22-6-2009 08:34 PM 发表
很喜欢你的父亲节爱心晚餐，你的父亲吃了有没有感动？
我就没有那么花心思了，等下才带爸爸去吃大餐，因为礼拜天不想跟人挤又不想动手做。

coconut sweets,那个爱心晚餐是美牙的DARLING的,她的老爸应该在马来西亚吧.

pityoon

上菜的确是件快乐的事,可以和大家分享和彼此认识更是件幸福的事.

八爪魚

看到你 我也 停不了，怎办？又来了

父亲节爱心晚餐，很美，还有心心饭的，不过最让我注意的是那条腿。

香草儿~

哈哈　搞到我也很想按 多多次！

美牙阿妈，鲜蓝莓比较好吃还是filling比较好吃？
我是没吃过鲜的，但听过人家酱哦，跟小粒的葡萄没什么分别。
我就很奇怪咯，因为蓝莓酱跟葡萄根本是两回事。

好好吃的樱桃蛋糕！我没吃过fresh cherry呢！
美牙阿妈，最近都用贵食材啊！

还有想问你哦，面包上透明的是mayonnaise吗？
是在烤制前挤上去的吧？
我妈妈以前第一次作的时候看到mayonnaise变成这样就吓坏了！
所以每次我们都是在面包出炉后才挤的！
因为不知道有没有过热变质还是什么的。