超简单的家常便饭~酱烧排骨~法国廊酒蒸斗鲳~宫保虾~古早味蒸鱼

轻描淡写

某一餐,我取名为~忘了肉

煮好后,男人问我,做么要我吃素?
哦,原来肉类还躺在冰箱里
我只把菜拿到台上洗好切好就煮好了..忘了肉
真糟糕,煮菜越来越没有系统..




懒惰汤
蔬菜(马岭薯,番茄,包菜,乌龟豆,洋葱)洗好切好
+肉块+两三颗小冰糖+黑胡椒粒+三大碗水
煮十五至二十分钟(我就冲好凉),出来后加些盐就行了
很甜,很像喝味精汤

轻描淡写

原帖由 sushi6211 于 2-4-2007 01:53 AM 发表
你總是神出鬼沒...這裡找不到你還可以去家居那裡找你
什么時候也  煮給我吃啊

我不是神也不是鬼啦,只是佳礼的泳池都不大
很快就能潜完一圈回来
你何尝不是神出鬼没,不然哪懂我游在哪里
我哪敢煮给高手吃啊,我吃你还差不多,写错,是吃你的菜
下一世真想做你的男人,不然做你的孩子也行
再不然做狗也好,看到某帖你都会煮好东西给狗狗吃....
(我疯了,竟然想到要做狗!! )

原帖由 IvyTeng929 于 2-4-2007 06:11 PM 发表
楼主，你介绍的菜肴都是我老公的最爱，明天开始实行，温暖牌晚餐！真得谢谢你

你老公的最爱才是你啦
因为你就是主菜呀..
不要谢我,我都是省时懒惰乱拼凑的
你不嫌弃就好了
煮后记得冒烟趁热吃才是最~爽~的事

原帖由 月见草 于 2-4-2007 06:52 PM 发表
弄到我也蠢蠢欲动要去煮了

2.4.07的帖,我现在才回复
想必你已煮了不少好料吧

原帖由 boh^tak^cek 于 11-4-2007 03:45 PM 发表
楼主你好，在你的贴潜水了很久都没浮上来过，
今天出现是因为我在等你的新菜肴上菜
我是个不会煮的人看了你贴我就照着煮果然很简单哦
所以好期待你会在有更简单的菜色不瞒你说我是刚
结婚两个月多 ...

你好,先祝你新婚快乐
真不好意思要你等..可以的话,以后不必等
因为我都是不定时上来,外面还有很多高手都可以让你学习的
尤其是那个shusi啊,菜肴煮得天然又自然,料理也不会很难弄
我的灵感都是由她那儿传染回来的
真的不必谢谢我啦,不然我越来越没胆上来了

真开心你有个心甘情愿做你白老鼠的老公,很幸福哦.

boh^tak^cek

终于看到你回复了
上个星期我煮了那个炸豆腐给我妈妈吃
她说很好吃还夸我会煮菜了
长将大还是第一次煮一餐给我妈妈吃
好我就去看shusi的贴

yan801010

原帖由 轻描淡写 于 18-4-2007 09:46 PM 发表
懒惰汤
蔬菜(马岭薯,番茄,包菜,乌龟豆,洋葱)洗好切好
+肉块+两三颗小冰糖+黑胡椒粒+三大碗水
煮十五至二十分钟(我就冲好凉),出来后加些盐就行了
很甜,很像喝味精汤

好喜欢这个~
我带走咯

ericting

你那个#214的......瓜
是不是叫蛇瓜???

我还没煮过....不懂是什么味道?

傻女

我是你的潜水粉丝~
超爱看你煮的美食~
每次看到好吃的食物照片,就准备要抄起来的~
可是一看到料酒也是材料之一~
我便不知要抄下去好还是不抄~
因为我不知道料酒是什么来的。。
或许我看帖看走了眼还是什么。。
没有注意到你介绍的料酒~
所以可否帮我说说一下什么是料酒。。可以吗？？？
谢谢哦~~

sushi6211

原帖由 轻描淡写 于 18-4-2007 09:55 PM 发表

我不是神也不是鬼啦,只是佳礼的泳池都不大
很快就能潜完一圈回来
你何尝不是神出鬼没,不然哪懂我游在哪里
我哪敢煮给高手吃啊,我吃你还差不多,写错,是吃你的菜
下一世真想做你的男人,不然做你 ...

因为我都是不定时上来,外面还有很多高手都可以让你学习的
尤其是那个shusi啊,菜肴煮得天然又自然,料理也不会很难弄
我的灵感都是由她那儿传染回来的 .......

呵呵~不好意思啦...那天看到你回覆
我馬上傻傻地跑去問我的男人, 很認真的問....
問他下輩子還要不要我??...下下輩子還要不要我???
他還以為我中邪了 怎麼突然這樣子問
後來給他看你的回帖, 他請你下下下下下下輩子都別跟他搶老婆啦

還有啊...你這樣子幫我打廣告...我會不好意思的啦...
需要付廣告費嗎? 香噴噴的烤雞一隻當廣告費如何? deal??

julieleu23

看到你的美食真得令我口水留满地
好好吃的
想不到这里有很多高手
加油加油
期待更多的美食

轻描淡写

原帖由 boh^tak^cek 于 19-4-2007 03:54 PM 发表
终于看到你回复了
上个星期我煮了那个炸豆腐给我妈妈吃
她说很好吃还夸我会煮菜了
长将大还是第一次煮一餐给我妈妈吃
好我就去看shusi的贴

那我们一起再接再厉h咯

原帖由 yan801010 于 19-4-2007 05:38 PM 发表
好喜欢这个~
我带走咯

请自便,招呼不周哦

原帖由 ericting 于 19-4-2007 07:45 PM 发表
你那个#214的......瓜
是不是叫蛇瓜???
我还没煮过....不懂是什么味道?

又好像是喔,我看到前面有写什么snake的...
它的味道就像你当年那一张照片般脆卜卜 ..

轻描淡写

吃不完的隔夜菜留下来,虽说是不健康
可是真的不舍得就这样倒掉啊..就久久一次吧…

隔夜叉烧蜡肠鱼肉加点橄榄油+酱油+黑酱油
与饭一起蒸熟吃很美味..

隔夜咸菜猪肉碎加两条矮瓜+少许豆瓣酱+少许辣酱+少许麻油
一起蒸十分钟就可…男人说矮瓜的口感好像在吃着肥猪肉

以上,节省了很多时间..
(换了新手机,拍照效果却比旧手机来得糟糕,欲哭无泪 )

轻描淡写

原帖由 傻女 于 20-4-2007 09:20 PM 发表
我是你的潜水粉丝~
超爱看你煮的美食~
每次看到好吃的食物照片,就准备要抄起来的~
可是一看到料酒也是材料之一~
我便不知要抄下去好还是不抄~
因为我不知道料酒是什么来的。。
或许我看帖看走了眼还是什么 ...

遇到有心人了
终于有人提出酒的问题,那是我从来没提过的..
我的料酒,是男友妈妈粮给我的孺米酒
很香,但很多步骤,所以我没去学..可能等有长假吧..
所以帮不到你了,抱歉 ..
或许你可用市面上的邵兴酒/雕花酒代替
用色酒更棒 ,记得菜要煮好后才下酒哦
还有,我的煮法很随意很乱拼的,
你去抄下来让我觉得非常不好意思
路过就好..

轻描淡写

原帖由 sushi6211 于 21-4-2007 07:08 AM 发表
呵呵~不好意思啦...那天看到你回覆
我馬上傻傻地跑去問我的男人, 很認真的問....
問他下輩子還要不要我??...下下輩子還要不要我???
他還以為我中邪了 怎麼突然這樣子問
後來給他看你的回帖, 他請你下下下下下下輩子都別跟他搶老婆啦
還有啊...你這樣子幫我打廣告...我會不好意思的啦...
需要付廣告費嗎? 香噴噴的烤雞一隻當廣告費如何? deal??

不能和他抢老婆,那我就做你们的孩子吧..
你在厨房煮,我在旁边玩马杀   ..
我不是替你打广告哦,我是真的很欣赏你哦
煮菜很少有添加味照片也没有添加品,现在很难得有那么自然的事..
嘿嘿~我何止要一只烤鸡那么简单
等我想到再通知你

原帖由 julieleu23 于 21-4-2007 04:34 PM 发表
看到你的美食真得令我口水留满地
好好吃的
想不到这里有很多高手
加油加油
期待更多的美食

真的吗?别逗我开心哩 ..
可是我看到那个有两个精华的人的照片再看回自己就觉想

boh^tak^cek

楼主你知道吗你的食谱我都是把它抄下来 然后再想想今天煮什么给我的白老鼠吃 我每次回把小簿子拿出来给他点菜 这可是我的秘籍哦前天我还独挑大梁煮给我 家婆他们一家吃哦那道炸豆腐又出场 煮第 二次比较有经验了豆腐不会被我弄到烂烂

郭野业

我是為學生，平時在租來的屋子也會解決晚餐。
看了你的帖子讓我獲益不淺哦！！
以後的晚餐不再是那幾道菜了。。
呵呵。。

轻描淡写

今天是啊公登基,公司很尊重他所以放假一天
我也很有兴致煮这一道想煮了很久的菜肴为啊公庆贺 …
可惜新手机拍摄的效果实在差,photoshop也解决不了问题.

妈爹蒸药材鸡
材料A
鸡翅膀4只,妈爹半杯,三碗高汤
材料B
药材=适量红枣+玉竹+纪子+姜丝


Step 1
鸡翅膀用少许生抽+麻油腌一会


Step 2
现煮现用的高汤(葱+姜片+鸡翅膀的最尾一节+少许盐)



Step 3
准备半杯妈爹..(第一次弄不敢太重手,用了迷你小酒杯.)


Step 4
将Step 2 和Step 3倒进鸡肉内用铝纸包起来.
我买到太小张了包不完 ,改用了瓦煲来蒸.


Step 5
放进大锅内开大火蒸10分钟,然后转小火蒸一个小时半.

Woooooooooooolala..吃后三魂不见了七魄..我要将它列入我的私房菜啦 ..



这次吃的是火热热醉鸡..
下一次,我将会煮冷冻醉鸡..

轻描淡写

原帖由 boh^tak^cek 于 24-4-2007 06:27 PM 发表
楼主你知道吗你的食谱我都是把它抄下来
然后再想想今天煮什么给我的白老鼠吃
我每次回把小簿子拿出来给他点菜
这可是我的秘籍哦前天我还独挑大梁煮给我
家婆他们一家吃哦那道炸 ...

那你以后要静静的抄静静路过就好,不必把我帖顶上来,
不然我会很想找洞钻的..
我好像没有做过炸豆腐哩,一直以来都是拿来微煎或直接煮
我的帖不曾出现过炸食物…那些油会吓坏我的
真的很羡慕有个自愿做你白老鼠的人
这只白老鼠真幸运竟还可以点菜啊?
珍惜彼此.

原帖由 郭野业 于 24-4-2007 08:43 PM 发表
我是為學生，平時在租來的屋子也會解決晚餐。
看了你的帖子讓我獲益不淺哦！！
以後的晚餐不再是那幾道菜了。。
呵呵。。

其实
我煮了几年了还是初哥
煮来煮去也是那几道罢了  
有时不懂整么办才好,唯有办法变通咯..

最近有很多新帖新菜式出现,你勤劳点进来潜快乐厨房将会获益不浅  

小玄玄

原帖由 轻描淡写 于 26-4-2007 10:01 PM 发表
今天是啊公登基,公司很尊重他所以放假一天
我也很有兴致煮这一道想煮了很久的菜肴为啊公庆贺 …
可惜新手机拍摄的效果实在差,photoshop也解决不了问题.

妈爹蒸药材鸡
材料A
鸡翅膀4只,妈爹半 ...

果然是爱酒之人
连煮菜也来个醉鸡

傻女

原帖由 轻描淡写 于 23-4-2007 10:06 PM 发表


遇到有心人了
终于有人提出酒的问题,那是我从来没提过的..
我的料酒,是男友妈妈粮给我的孺米酒
很香,但很多步骤,所以我没去学..可能等有长假吧..
所以帮不到你了,抱歉 ..
或许你可用市面上 ...

呵呵~很随意很乱拼？
我也是这样乱乱煮的~~
通常都很手忙脚乱的说~

不过没关系啦~
最重要好吃又享受烹煮的过程~~
所以真的很喜欢你的帖

想请你尝尝我的蒸蛋肉~
呵呵~里面都是一些简单的材料~
虾米，肉碎，蛋。

卖相不好~不好意思~

可爱的小明

楼主厉害煮菜下
要参考你的食谱来做菜鸟

boh^tak^cek

原帖由 轻描淡写 于 26-4-2007 10:09 PM 发表

那你以后要静静的抄静静路过就好,不必把我帖顶上来,
不然我会很想找洞钻的..
我好像没有做过炸豆腐哩,一直以来都是拿来微煎或直接煮
我的帖不曾出现过炸食物…那些油会吓坏我的
...

有啊就在第三页的53楼油炸豆腐