☆小星小厨艺★★ 栗子戚风 ☆

liontnl

哇～鱼翅哦～～虽然看不清楚，不过我已经在吞口水了～～

pynnlee

小星
酸梅鸡是经常出现在我家的
因为老公孩子都爱吃
鱼翅我拿走咯！

小星99

原帖由 八爪魚 于 8-10-2009 09:50 PM 发表
自己煮鱼翅那么厉害，我只有“jia dok”的时候才有得吃咧，呵呵.....

那么也自己动手煮一煮啦。。。
虽然不能跟“jia dok”100%一样，不过过瘾也好。。。

原帖由 38隐形人 于 8-10-2009 10:00 PM 发表
那么豪
鱼翅
便宜?
几便宜?
那里有得卖
我也要吃

我在药材店买的，因为我要快的，所以跟他们说我要最容易的
他们就介绍我最便宜，也是最低级的鱼翅咯。。
我这里买，一包新币15块（还有折扣）
不过太幼了，不怎么吃到口感

原帖由 Fatmoon 于 8-10-2009 10:35 PM 发表
小星，你很厉害煮。。佩服佩服 。。
每次来你的家都可吃到好料（用眼睛吃。。 ）

谢谢你的夸奖。。。
我也是这里偷师，那里问一问，乱来一通的啦。。。

不过依然希望这些好料可以益你眼睛。。

原帖由 Fatmoon 于 8-10-2009 10:40 PM 发表
有买过哦。。便宜的鱼翅。。
去年新年时，有朋友介绍买了１set的（包括鱼翅，crab肉，调味酱）价钱忘了。。大概RM３０左右。。
promoter说因为是小小的鱼翅，所以不贵 。。

算算我买的也是差不多RM30，可是就只是鱼翅而已
我图里的分量只是一半，所以算起来不会少
不过，确实小小细细的鱼翅啦。。。

原帖由 liontnl 于 8-10-2009 10:53 PM 发表
哇～鱼翅哦～～虽然看不清楚，不过我已经在吞口水了～～

哈哈。。。太幼了，看不清楚。。。
下次等我想要再豪一次时，我买肥肥的鱼翅让你看清楚。。。
不过，要等久久。。

原帖由 pynnlee 于 8-10-2009 11:54 PM 发表
小星
酸梅鸡是经常出现在我家的
因为老公孩子都爱吃
鱼翅我拿走咯！

特别是酸酸的酸梅鸡，更好吃。。
方便又容易。。。

拿走的鱼翅，好吃吗？？？

戴雨轩

阿星，可以拿月饼跟你换一碗鱼翅吗

wkloh

哇！星星你的鱼翅，我拿走了！

LHTH

小星
你的鱼翅没有食谱
人家拿不走啦

huisean87

鱼翅有便宜的啊??没听过咯..期待你的食谱..

小星99

原帖由 戴雨轩 于 9-10-2009 10:35 PM 发表
阿星，可以拿月饼跟你换一碗鱼翅吗

哈哈。。。虽然过了中秋，不过。。。。
来。。。我等你美美包装的月饼

原帖由 wkloh 于 9-10-2009 11:09 PM 发表
哇！星星你的鱼翅，我拿走了！

好。。。拿了记得吃哦。。

原帖由 LHTH 于 10-10-2009 01:09 AM 发表
小星
你的鱼翅没有食谱
人家拿不走啦

来了，来了，食谱来了。。。
拿了记得煮哦。。。

原帖由 huisean87 于 11-10-2009 02:43 PM 发表
鱼翅有便宜的啊??没听过咯..期待你的食谱..

有，那些幼幼细细，品质不是很好的。你可以到药材店问一问
食谱放上去咯。。。

可爱的北极熊

哇塞。。鱼翅。。好料叻

我只有去酒楼才吃得到叻

小星99

原帖由 可爱的北极熊 于 12-10-2009 11:14 AM 发表
哇塞。。鱼翅。。好料叻

我只有去酒楼才吃得到叻

现在你可以自己尝试了哦。。。
不用到酒楼吃了。。。

小星99

零九一零零八

看了一些冰淇淋食谱
兴致勃勃买了芒果
放工回家自己做冰淇淋
当然，又是容易的 sorbet
不过我有点懒惰，所以这一次的作品很马虎

还没凝结之前
  

mango sorbet
  

还用了pynn送过来的模型，弄几个可爱的
  

因为懒惰，所以我的冰沙不是很幼

mango sorbet
材料：
糖 250g
水 180ml

熟透芒果 3粒
芒果香精 2小匙
水 160ml

1）将糖和180ml水煮成糖浆，隔火待冷
2）芒果去皮放入搅拌机打成泥浆
3）将糖浆，芒果，香精，和160ml水搅拌均匀，倒入容器
4）放入冰箱结冰处冷藏至半凝固，取出，放入搅拌机打至幼滑（重复2次或直到满意冰沙幼滑状）
5）放回冰箱冷冻至凝固便完成

p/s: 如果芒果很甜，糖的份量可以减少


[ 本帖最后由 小星99 于 12-10-2009 04:25 PM 编辑 ]

pynnlee

小星
怎么做冰淇淋都那么讨厌
都没有放上食谱来呀！
快快扑上来
我要偷食谱啦！

可爱的北极熊

原帖由 小星99 于 12-10-2009 12:53 PM 发表


现在你可以自己尝试了哦。。。
不用到酒楼吃了。。。

我对下厨很懒惰下
叫妈妈煮比较好

冰淇淋的·食谱有吗？
我要。。我要。。。我要。。。

还有啊。。想问下你的mushroom gravy一盒是多少钱啊？
我这边居然找不到叻
要托我弟弟在新加坡帮我买了。。。你是在哪里买的？

[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 12-10-2009 01:54 PM 编辑 ]

八爪魚

这是沙冰吗？？很想吃咧~~~~芒果很香的
最近全家都在咳嗽，几天没有碰冰了

香草儿~

sorbet我没有真正吃过咧！
之前在hagaan daz时一直犹豫不决到底要吃sorbet还是ice cream,
最后 ice cream赢了。

小星99

原帖由 pynnlee 于 12-10-2009 01:42 PM 发表
小星
怎么做冰淇淋都那么讨厌
都没有放上食谱来呀！
快快扑上来
我要偷食谱啦！

刚才有点忙啦。。。
现在补上去了。。。
快快拿走了动手吧。。。

原帖由 可爱的北极熊 于 12-10-2009 01:44 PM 发表
我对下厨很懒惰下
叫妈妈煮比较好

冰淇淋的·食谱有吗？
我要。。我要。。。我要。。。

还有啊。。想问下你的mushroom gravy一盒是多少钱啊？
我这边 ...

食谱上去了。。。
我那天买的是一包包的，一包好像新币两块多咯。。。
如果你要，把你的地址给我吧。。。

原帖由 八爪魚 于 12-10-2009 02:47 PM 发表
这是沙冰吗？？很想吃咧~~~~芒果很香的
最近全家都在咳嗽，几天没有碰冰了

是的，绵绵的沙冰。。。
如果买到甜的芒果，更香。。。
等家人好了，再动手做咯。。。

原帖由 香草儿~ 于 12-10-2009 03:39 PM 发表
sorbet我没有真正吃过咧！
之前在hagaan daz时一直犹豫不决到底要吃sorbet还是ice cream,
最后 ice cream赢了。

haagen dazz 当然吃雪糕啦。。。
sorbet很容易做，所以haagen dazz 不划算啦。。。

现在有食谱了，可以自己做看看咯。。。

LHTH

最近的天气闷得很
有你的mango sorbet就太棒了

38隐形人

沙冰可以弄进模型哦
可爱

wkloh

小星的厨艺，很不错哦！
常有新鲜的“东西”跑出来～

Fatmoon

mango sorbet的食物谱我拿了。。。
要找机会试试看。。。