♥月亮小厨房♥累积了快一年的食物，吃了eno才进来~哈哈

fridatan

在你部落偷吃了，可是还是来这里留言支持支持一下，加油！！！

fridatan

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fridatan

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fridatan

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fridatan

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wenwenwai

原帖由 minipotato 于 24-5-2009 09:30 PM 发表
在外面都很爱点“甘香”口味的菜
自己煮还是第一次~ 味道还挺像餐馆的哦~瓦卡卡
那个汁很下饭~好吃


http://2 ...

看你的食谱，好像不难做，我remark起来，
下次也试做。你的食谱我偷咯

wenwenwai

原帖由 minipotato 于 26-5-2009 03:57 PM 发表
这个月我做了5次。
5月10号，11号，17号，20号，22号，我都做了CCC。
而且每次很快被吃光光，就算是加倍分量~
可以想像这个蛋糕的魅力~

每次跟自己说这个蛋糕做很多次了，要休息了~
但相隔一天就会想念那个味 ...

你做得很美。看到你们都在做这种cake,
我也要快快尝试咯

minipotato

38~
哈~中的毒好像还挺深的

frida~
不要偷偷吃嘛~
谢谢哦^^

kittymiao0210

CCC的魅力真的那么大吗？其实昨晚我也有冲动要做，可是被我压抑下来了。
我以前也做过失败的面包。失败乃成功之母嘛！

minipotato

又来了~累

sana

我比较慢热
之前看到大家做ccc做的那么疯狂
却懒惰不想做
现在看到你做的
有很想做了

这次到我偷你的食谱咯

sana

哇查！！！！！！！！！卡帖~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~:@

sana

出来！！！！

快出来！！！:@ :@

meiling

原帖由 minipotato 于 26-5-2009 03:57 PM 发表
这个月我做了5次。
5月10号，11号，17号，20号，22号，我都做了CCC。
而且每次很快被吃光光，就算是加倍分量~
可以想像这个蛋糕的魅力~

每次跟自己说这个蛋糕做很多次了，要休息了~
但相隔一天就会想念那个味 ...

请问隔水烘烤是怎样？

38隐形人

有发到大大就成功了
第二次的有像样了啦
厉害下咯
第二次就做成功了
我做的第二天也是变硬
手揉的就是这样

长江漆号

原帖由 minipotato 于 24-5-2009 09:30 PM 发表
在外面都很爱点“甘香”口味的菜
自己煮还是第一次~ 味道还挺像餐馆的哦~瓦卡卡
那个汁很下饭~好吃


http://2 ...

不错哦。。。

呈现出另一种风味呢。。




帮你修复帖子了。。。你可以继续分享你的美食。。。

如有在卡。。。可以通知我。。。

minipotato

wenwenwai
食谱我是拿长江大哥的~
大厨的食谱很好吃，一定要试

不只美而已
最重要好吃~材料也很容易买到，快试吧

你头像的是你的狗狗？？
我也是爱狗之人

kitty小姐<--哈哈
其实除了好吃还有一个原因是因为我要做到美为止才甘心
我很完美主义的一个人

sana~
我也是拿“星”的食谱的啦
其实这个蛋糕花的时间不多，洗的用具也不多，用的材料也不多
像我酱懒惰都能了

谢谢你帮我踢。哈。
每次卡我就显了~

meiling~
隔水烘烤就是
-隔着水-烤-蛋糕咯
烤盘先放水然后才把模型放在烤盘上拿去烤
明白吗？如果我说的不清楚。可以拍照给你看 不要不好意思哦

38~
我还以为我这样而已
我只有那粒用手揉而已。第2天手酸到。。。要我的命
接下来的面包都用打蛋器那支螺旋状的来打了
要我用手揉，我真的没那个本事

长江咸蛋大哥~
你的食谱真的很好吃
谢谢你帮我修复
不然它又卡，真的很累，我又不想去踢。。(很自生自灭的一个人。

pityoon

我发觉厨房的朋友都很厉害做CCC的,很羡慕下,因为我做的CCC都丑丑的.
我刚学做面包时也失败了很多次了,没关系的,多做多学就慢慢可以得心应手了,加油哦.

minipotato

原帖由 pityoon 于 28-5-2009 08:22 AM 发表
我发觉厨房的朋友都很厉害做CCC的,很羡慕下,因为我做的CCC都丑丑的.
我刚学做面包时也失败了很多次了,没关系的,多做多学就慢慢可以得心应手了,加油哦.

谢谢pityoon~
丑就做到美咯~我也是酱的
就如你说的，多做多学嘛~

其实做面包很累勒~
目前我是比较喜欢做蛋糕
可是一天没做的好我都会一直挑战的
我是那种没做好不会甘心那种人

minipotato

难得没卡，赶快来上菜

原本想尝试传统的马铃薯面包的，但去到烘焙材料店要买卡士达酱
但是梦游酱没买到，买了绿茶粉(我在搞什么)
所以这个马铃薯面包上面换了香肠~

爸爸说好吃~（当然啦~刚出炉嘛）
而且很快被吃完~（当然啦~才六粒而已）
虽然如此，但是对做什么都要求完美+嘴刁的我来说~
这个面包算及格而已。




食谱参考：星的 马铃薯面包
ps:不是星的食谱不好，只是我的经验不够

材料：
高筋面粉 250 g
奶粉 5 g
盐 1/2 小匙
幼糖 60 g
即溶酵母 1 小匙
马铃薯泥 60 g
蛋液 40 g
清水 70 g
牛油 20 g
香肠1条

1。面粉、奶粉、盐、幼糖及酵母混合均匀。
2。加入马铃薯泥，用手指搓成面包粉的状态。
3。加入蛋液及清水揉成面团，加入牛油揉至有弹性。
4。盖着发酵40分钟。
5。将面团分割成5－6份，滚圆，放在已铺上烤纸的烤盘上。
6。用湿布盖着继续发酵35分钟，放上香肠，休息10分钟。

预热烤箱180度，烘烤35分钟。

[ 本帖最后由 minipotato 于 28-5-2009 08:55 AM 编辑 ]