~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

BB.Nicole

长江~
好想念你的食物哦~
找天我一定要去吃。。。
我要order辣椒螃蟹先

香草儿~

7号大哥，这个马来杂菜看起来不会很马来啦，
好像华人的炒冬粉哦~好像很不错吃！

再说马来人有吃冬粉的吗？
吉打州的马来人没吃冬粉的，因为我的学校一条冬粉都没有。。。

长江漆号

原帖由 寂寞_星空 于 30-5-2008 07:56 PM 发表
终于爬完帖了
长江你让我学习了好多哦
谢谢你~
save 了好多食谱呢

谢谢你的支持。。。

save了我的食谱吗。。。那记得尝试哦。。。

原帖由 BB.Nicole 于 1-6-2008 01:16 PM 发表
长江~
好想念你的食物哦~
找天我一定要去吃。。。
我要order辣椒螃蟹先

BB。。。见到你真的很开心。。。好久不见了。。。希望你过得好。。。

嗯。。。你早通知我我一定留螃蟹给你的。。。

加油。。。

原帖由 香草儿~ 于 1-6-2008 07:31 PM 发表
7号大哥，这个马来杂菜看起来不会很马来啦，
好像华人的炒冬粉哦~好像很不错吃！

再说马来人有吃冬粉的吗？
吉打州的马来人没吃冬粉的，因为我的学校一条冬粉都没有。。。

哈哈。。。可能每个地方的都不一样吧。。。马来同胞有一道longdong也是有用冬粉的哦。。。

长江漆号

五天的假期终于过去了。。。

休息了五天。。。真的变得有点懒了。。。

好了。。。休假的这几天里也去吃了我想去尝的美食。。。

下面就带大家去看看。。。

神秘地带的TOMYAM汤。。。

长江漆号

在tanjung piai 附近的一间马来海鲜。。。



很奇怪的就是附近都是油棕园。。。我来到的时候确是高朋满座。。。



炒饭和炒面。。。





就是这碗TOMYAM汤。。。料是超多的。。。很多虾。。。



炒饭。炒面。TOMYAM汤和马来风光。。。



最后。。。吃到光光。。。我们四个人吃。。。

吃到很饱。。。

svenja

哇。。。好好料哦
这一餐共多少大洋?

fish_u

原帖由 长江漆号 于 2-6-2008 03:07 AM 发表


在tanjung piai 附近的一间马来海鲜。。。



很奇怪的就是附近都是油棕园。 ...

哇！
真的很丰富也！
分量很大，
你们这么一吃食多少钱啊？
虾子是养殖的吗？

长江漆号

原帖由 svenja 于 2-6-2008 04:00 AM 发表
哇。。。好好料哦
这一餐共多少大洋?

我们四个人吃。。。四十多块。。。不会很贵。。。很好吃。。。料又多。。。很值得。。。

只是路途遥远。。。

原帖由 fish_u 于 2-6-2008 11:52 PM 发表


哇！
真的很丰富也！
分量很大，
你们这么一吃食多少钱啊？
虾子是养殖的吗？

我真的吃不出来是不是养殖的。。。全部都很新鲜。。。但是我觉得应该是养殖的。。。

因为如果是捉的海虾不可能这么便宜的。。。

我这里的海鲜都是出了名的贵到没有行情的。。。

长江漆号

~砂锅鸡饭~



~鱼头米粉~



~当归凤爪~

在介绍一下这三道我觉得很美味的料理。。。

这三道也是我这里附近一间很出名的砂锅鸡饭店里的美食。。。

我最喜欢的就是这道~当归凤爪~。。。

淡淡的当归香味。。。鸡脚焖得入味而且很软。。。

真的很好吃。。。

~砂锅鸡饭~是店里的招牌菜。。。是店里每人必点的料理。。。

fish_u

原帖由 长江漆号 于 3-6-2008 12:56 AM 发表


~砂锅鸡饭~



~鱼头米粉~

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/e ...

来得不对时，
肚子饿死了！！！
好久没吃这样的凤爪了。

kinoko

当归凤爪 我喜欢。

Datin

原帖由 长江漆号 于 26-5-2008 02:28 AM 发表




~咖喱杂菜~

我很喜欢这道菜。。。通常只要有这道菜。。。

我就能扒两 ...

好料好料！仿佛嗅到了香濃的咖里椰漿味。。。
如果蔬菜不炸過，會有什麽後果？

38隐形人

凤爪
骨头 有没有 一咬就碎掉?

宝贝Bi

当归凤爪还没吃过哦!

寂寞_星空

原帖由 长江漆号 于 2-6-2008 02:53 AM 发表


谢谢你的支持。。。
save了我的食谱吗。。。那记得尝试哦。。。

呵呵~ save 了你不会介意吧？
你的食谱对我很有用处哦
因为很多海鲜食谱
而我爸是渔夫

MIKIKO

长江大哥。。
咖喱杂菜+马来杂菜的做法我超走。。
前几天看到你上这两样菜我就心动了。。但我买不到冬粉
昨晚终于买到冬粉。。买不到豆干，日本豆腐来凑和一下好了。。
我还买了豆支皮（福建话），我很喜欢煮得软软的豆支皮配搭咖哩水

原本没心情做菜，但昨晚买到材料了。。
我今晚就做来当晚餐


你在tanjung piai海鲜馆吃的炒饭炒面TOMYAM很大盘哦！
4个男人扫完哦？？ 看到炒饭炒面是用饭勺，我想象到是超大盘的了
我喜欢那个TOMYAM...给我的话，我一定喝个两大碗
虽然我对螃蟹和虾敏感，但tomyam不放这两种食材是不好喝了，
所以看到tomyam,我不会放过。。 （回家才自己痒死 ）

砂锅鸡饭，鱼头米粉是我的心头好。。看到的话，我都会叫来吃的。。
虽然不喜欢吃饭，但只是不爱白饭，砂锅饭，芋头饭我超爱的。。
喜欢鱼头米粉酸酸的汤底。。我都是喝汤吃鱼肉，米粉塞不进我的胃了
当归凤爪看起来很美味，我最喜欢卤得黑黑的凤爪

happy1214

砂锅鸡饭，鱼头米粉還有当归凤爪，全都是我愛吃的！
看了好想吃！

长江漆号

原帖由 fish_u 于 3-6-2008 12:58 AM 发表


来得不对时，
肚子饿死了！！！
好久没吃这样的凤爪了。

其实我刚才模仿煮了一锅当归凤爪。。。明天就有成品了。。。

希望能成功。。。

原帖由 kinoko 于 3-6-2008 07:46 AM 发表
当归凤爪 我喜欢。

喜欢就多吃点吧。。。不用客气。。

原帖由 Datin 于 3-6-2008 08:43 AM 发表



好料好料！仿佛嗅到了香濃的咖里椰漿味。。。
如果蔬菜不炸過，會有什麽後果？

炸过的蔬菜比较容易煮软。。。省下很多时间。。

原帖由 38隐形人 于 3-6-2008 08:53 AM 发表
凤爪
骨头 有没有 一咬就碎掉?

已经差不多要到这个程度了。。。哈哈。。

原帖由 宝贝Bi 于 3-6-2008 11:47 AM 发表
当归凤爪还没吃过哦!

等我研究研究。。。成功了就贴上来。。

原帖由 寂寞_星空 于 3-6-2008 12:15 PM 发表


呵呵~ save 了你不会介意吧？
你的食谱对我很有用处哦
因为很多海鲜食谱
而我爸是渔夫

哦。。。原来你家是捕鱼的。。。那一定常常都有海鲜吃咯。。。

save了我的食谱记得要发挥哦。。。

原帖由 MIKIKO 于 3-6-2008 12:27 PM 发表
长江大哥。。
咖喱杂菜+马来杂菜的做法我超走。。
前几天看到你上这两样菜我就心动了。。但我买不到冬粉
昨晚终于买到冬粉。。买不到豆干，日本豆腐来凑和一下好了。。
我还买了豆支皮（福建话），我很喜欢 ...

MIKIKO怎么了。。。为什么没心情呢。。。加油哦。。。

我等着你的成品哦。。。

原帖由 happy1214 于 4-6-2008 01:20 AM 发表
砂锅鸡饭，鱼头米粉還有当归凤爪，全都是我愛吃的！
看了好想吃！

哈哈。。。谢谢你的支持哦。。

yoyoyuki

原帖由 长江漆号 于 3-6-2008 12:56 AM 发表


~砂锅鸡饭~



~鱼头米粉~

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/e ...

想试鱼头米粉...其他两样...砂锅鸡饭家里常有煮,所以不感兴趣.....当归凤爪...我从小就不吃凤爪的...无论别人说到多么好吃...我都不会吃的...

长江漆号

原帖由 yoyoyuki 于 4-6-2008 04:35 PM 发表


想试鱼头米粉...其他两样...砂锅鸡饭家里常有煮,所以不感兴趣.....当归凤爪...我从小就不吃凤爪的...无论别人说到多么好吃...我都不会吃的...

啊。。。我今晚就是要上这道当归凤爪哦。。。

真的不错吃下的。。。试试看吧