~*幸福料理*~ I

yan801010 · 发表于 22-9-2007 11:10 AM

这是从同乡好男人那里学来的食谱
自己做豆腐
很酷吧？！

材料：
无糖鲜豆浆　－　５００ml
蛋白　－　３　颗
蛋黄　－　２　颗
生抽　－　１汤匙
盐　胡椒粉　－少许

把所有材料搅匀　－过滤　－　把表面上的泡泡拿掉

小火蒸２０－２５分钟　－记得要勤劳看火哦，　别蒸老了

再随自己的喜好用酱油、胡椒粉、葱油调味
好滑好滑的自制豆腐就完成了！
真的好有成就感哦！

yan801010 · 发表于 22-9-2007 11:49 AM

原帖由 妮可斯 于 22-9-2007 11:43 AM 发表

啊？那你整杯都是西米吗？
不冷会好吃吗？
你的椰糖是煮溶了才掺进西米和淡奶吗？

对呀～整杯西米
那个杯子很小而已
别被照片骗倒了
呵呵！

放进冰箱里冰一冰
就好像布丁了

蓝月儿 · 发表于 22-9-2007 12:03 PM

我对面的海鲜馆也是自制豆腐，很滑很嫩的！
不过他们是蒸好切块炸做其它料理！

yan,你好强，马来餐，糖水，甜点等等全都难不倒你

marianne · 发表于 22-9-2007 01:35 PM

我来了。。
很久没看见我吧？？
我坐了2个月的牢。。。。。

一来就抱走你的食谱，
真的好棒哦。。。。。。。。
看我几时才有时间煮来吃。。

你要去哪里过中秋？？

什么时候回来？？

Agnes123 · 发表于 22-9-2007 04:57 PM

搂主，那个豆腐很赞哦！
头掉你的食谱！
明天会新山试了成功就告诉你。

偷偷告诉你，我也是去和你一样的地方。。
但是实在中秋过后

artchala · 发表于 22-9-2007 05:25 PM

yan，要开档仔吗？

柠檬绿茶 · 发表于 23-9-2007 12:55 AM

海底椰, i like it

fizxy_bbcoco · 发表于 23-9-2007 01:54 PM

我很想吃這個

思念离我很近 · 发表于 23-9-2007 11:16 PM

原帖由 yan801010 于 22-9-2007 11:10 AM 发表
这是从同乡好男人那里学来的食谱
自己做豆腐
很酷吧？！

材料：
无糖鲜豆浆　－　５００ml
蛋白　－　３　颗
蛋黄　－　２　颗
生抽　－　１汤匙
盐　胡椒粉　－少许
http://i22.photobucket.com/al ...

我只能说...yan你弄的比较美..

别告诉他哦!会砍死我的!

eskielover · 发表于 24-9-2007 10:17 AM

YAN，我把你家的～甜蜜蜜海底椰白木耳糖水抱回家了。。。。

我加了点龙眼干。。。只叫*她*：～甜蜜蜜

http://chinese4.cari.com.my/myfo ... age%3D1&page=17

谢谢YAN

[ 本帖最后由 eskielover 于 24-9-2007 10:37 AM 编辑 ]

smeiyee · 发表于 24-9-2007 11:09 AM

yan我爸爸都是直接买豆腐花。。。不要下糖。。。。
拿回家放酱青和胡椒粉。。。。
他讲很好吃哦。。。。。

yan801010 · 发表于 24-9-2007 01:23 PM

原帖由 蓝月儿 于 22-9-2007 12:03 PM 发表
我对面的海鲜馆也是自制豆腐，很滑很嫩的！
不过他们是蒸好切块炸做其它料理！

yan,你好强，马来餐，糖水，甜点等等全都难不倒你

过奖了！

原本的食谱也是把它做成其他料理的
偷偷告诉你哦
当天我弄好的时候已经10点多了
清清淡淡加了些调味
当夜宵

yan801010 · 发表于 24-9-2007 01:25 PM

原帖由 妮可斯 于 22-9-2007 03:41 PM 发表

哦！原乃。。
你的这杯是不是在ikea买的？
用来放蜡烛那种？

全中！

yan801010 · 发表于 24-9-2007 01:28 PM

原帖由 marianne 于 22-9-2007 01:35 PM 发表
我来了。。
很久没看见我吧？？
我坐了2个月的牢。。。。。
一来就抱走你的食谱，
真的好棒哦。。。。。。。。
看我几时才有时间煮来吃。。
你要去哪里过中秋？？
什么时候回来？？

你的宝宝还好吗？
好好养身体哦

我下个礼拜就回来了

yan801010 · 发表于 24-9-2007 01:32 PM

原帖由 fizxy_bbcoco 于 23-9-2007 01:54 PM 发表
我很想吃這個
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/fish004.jpg

那次过后我也没有再弄了
要费好多功夫

yan801010 · 发表于 24-9-2007 01:36 PM

原帖由 smeiyee 于 24-9-2007 11:09 AM 发表
yan我爸爸都是直接买豆腐花。。。不要下糖。。。。
拿回家放酱青和胡椒粉。。。。
他讲很好吃哦。。。。。

这样也行？
佩服~ 佩服~ ！！！

yan801010 · 发表于 24-9-2007 01:41 PM

原帖由 思念离我很近 于 23-9-2007 11:16 PM 发表

我只能说...yan你弄的比较美..
别告诉他哦!会砍死我的!

嘻嘻！谢谢！！！
因为我比他幼秀

yan801010 · 发表于 24-9-2007 01:58 PM

这是一道妈妈常做的小菜
那天打电话回家的时候
顺便向她讨教的：

材料：
黄瓜－切薄片（去籽）
盐
糖
白醋
辣椒（可无）

用盐把黄瓜捏捏一下
搁一会儿

用食水冲掉盐份
依个人口味添加糖、醋，　和辣椒
收在玻璃瓶里可以冷藏一两个星期

yan801010 · 发表于 24-9-2007 02:05 PM

还记得我上次做的无间道吗？
材料还有剩

所以我就用了纯白巧克力
还有红色食用颜料作装饰

可爱吧？

[ 本帖最后由 yan801010 于 24-9-2007 02:07 PM 编辑 ]

yan801010 · 发表于 24-9-2007 02:57 PM

没有节目的周末
餐桌上就一定会出现美美的早餐

昨天弄了这样子的三文治
‘她’有个很美丽的名字
叫　Croquet-Madame　

火腿芝士三文治上面加颗半熟荷包蛋

		自动登录	找回密码
密码			注册

~幸福料理~ I

滑滑ＤＩＹ豆腐

回复 #2302 yan801010 的帖子

妈妈的黄瓜酸

七个白雪公主和一个小姜饼人

阳光灿烂

所属分类: 办公美食