[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

Rosemount

其实这个鸡哦... 是蒸的还是煮的啊？

我是真的不知道。。。

神弓

美牙～我又来你家做客咯，白斩鸡～+沾酱， 赞耶，好久都没吃了，以前多是大日子有拜拜才有煮的，我蛮喜欢吃下的 吃不到还可以幻想一下～赞哦 还有，要恭喜你哦，你的楼快满了也

fish_u

美牙的腿看起来很滑嫩。

我喜欢自制蒜头+姜和辣椒搅成的辣椒，
感觉特别香。

38隐形人

然后我又在想了一个下午  
冰过的这种蛋糕,  是不是因为水分被冰掉了
所以本来湿的, 就没有很湿了

我最 最 最 最 喜欢鸡腿
长到很大的时候, 看电视才发现原来外面的白斩鸡是放在水里面煮的
从小家里都是拿来蒸 , 然后我发现其实蒸没有很嫩的

fridatan

我家买了很多鸡蛋，可是哦。。。
我就是提不起精神来。。。
太多东西要做，太多东西要想。。。

pityoon

看到你的鸡腿想起去年在广州吃到的白斩鸡真的是一流的,我妈一人可以吃一只呢.是不是中国的鸡比较好吃的呢?

美牙

原帖由 Rosemount 于 16-4-2009 06:37 PM 发表
其实这个鸡哦... 是蒸的还是煮的啊？
我是真的不知道。。。

有些人用蒸的，做生意的都是煮的吧

原帖由 神弓 于 16-4-2009 07:29 PM 发表
美牙～我又来你家做客咯，白斩鸡～+沾酱， 赞耶，好久都没吃了，以前多是大日子有拜拜才有煮的，我蛮喜欢吃下的 吃不到还可以幻想一下～赞哦 还有，要恭喜你哦，你的楼快满了也

我就是很久没有吃廖
谢谢你。。。

原帖由 fish_u 于 16-4-2009 09:26 PM 发表
美牙的腿看起来很滑嫩。
我喜欢自制蒜头+姜和辣椒搅成的辣椒，
感觉特别香。

这个不错，有及格
我懒惰搅拌配鸡饭的辣椒酱，不然更开胃。。。

原帖由 38隐形人 于 16-4-2009 09:37 PM 发表
然后我又在想了一个下午  
冰过的这种蛋糕,  是不是因为水分被冰掉了
所以本来湿的, 就没有很湿了
我最 最 最 最 喜欢鸡腿
长到很大的时候, 看电视才发现原来外面的白斩鸡是放在水里面煮的
从小家里都是拿 ...

又想？
孩儿很认真，难怪蛋糕越做越好。。。
好多个“最”
用蒸的，感觉好像比较“省功夫”

原帖由 fridatan 于 16-4-2009 10:18 PM 发表
我家买了很多鸡蛋，可是哦。。。
我就是提不起精神来。。。
太多东西要做，太多东西要想。。。

很忙吗？
多东西想。。。我嘛是。。。

原帖由 pityoon 于 16-4-2009 10:40 PM 发表
看到你的鸡腿想起去年在广州吃到的白斩鸡真的是一流的,我妈一人可以吃一只呢.是不是中国的鸡比较好吃的呢?

有吗？我倒是分不出来呢
不过猪肉我倒是觉得这里的比较好吃。。。不会有一股“味道”

38隐形人

我不是吃健康
只是懒惰炸
懒惰收拾那一屋子的油
我其实真的是很懒的人来的
不要再低潮了啦
原来两个小妹妹都伤了哦
娘心一定是痛的
我的这粒脑没有什么用，只会乱七八糟的乱乱想东西
蒸的。。。是比较省功，不过肉不嫩的啦
我吃了几十年都是吃蒸的

香草儿~

美牙妈，我看你的应该不是20cm咯！
它看起来好像是24cm, 像我以前的那个！
20cm是我现在用的，4粒蛋的话会高大概有8-9cm。
24cm的棋风模型适合6-7粒蛋的。
下次你的棋风可以找6-7粒蛋以上的食谱，
或者6个蛋黄，7个蛋白就应该ok 了！
我平时看到不同蛋的分量的食谱我都会自己除出个大概，
然后在自己调出自给喜欢的粉量糖量。
如6个蛋的食谱要换成4个蛋，，我会把分量除6乘四，
然后再调回整数等等。
有时候如果蛋白的状态不够好，就在粉量里加重bp分量，
如果你对高度有所要求的话。
口感绵绵湿润就是对了。
要是你不喜欢太湿润的话就可以再调整。
戚风这个东西很好玩的，我总是喜欢玩分量，
看什么分量的效果最好。

白斩鸡啊，我有时候不敢吃的，
因为它太嫩滑了，我会怀疑那个鸡没有熟。

美牙

离题一下。。。
看看青岛一些风景吧。。。

往青岛崂山，这个景色吸引了我。。。


已经4月了，崂山上的树还是光秃秃的。。。


青岛信号山，往下看。。。这里有很多这样的建筑物。。。因为青岛曾被德国统治过


信号山上看到这种不知名的植物。。。很像西兰花。。。


去青岛海底世界走走。。。这个不够精彩。。。之前去的“极地海洋世界”就很好
看到海星，我告诉小女儿：宣，看，海星。。。海绵宝宝里的派大星 （patrick)...
女儿听了，开始她的幻想力：噢, 派大星。。。看，海绵宝宝在那里。。。


来。。。看一下，我们这三朵花
孩儿，  看得出娘发福了吗？

38隐形人

我也是每次做蛋糕都做算术，乘来乘去，除来除去
不知情的人一定觉得很奇怪
做么做蛋糕，然后拿着计算机一直在按

好呀好凤光
现在是什么气候了?
我喜欢凉凉的天气

哇 有花看哦  
来呀 来呀 快点看 快点看
嘿嘿 看到了
这样叫。。。。胖。。。。
我要撞墙了
妹妹很可爱

香草儿~

丫！啊妹妹哟！姐姐给你海绵宝宝！

哪一个是大妹妹哪一个是小妹妹啊？
他们的寒衣好可爱！
可惜这里穿不上，不然我以后也要买个我的孩子穿！

pityoon

aiyo,终于看到美牙的真面目了,很秀气涅,两位妹妹很可爱,很漂亮哦.小妹妹的笑容很甜的.青岛我也很想去,我有一位青岛朋友,满有钱的,整天叫我去找她,还全包呢,还是等自己有钱才打算吧.

ana~ana

颜色很像kampong 鸡的颜色列。。
而且好像不是很肥列。。
我饿。。 又是三更半夜看到你的帖。。

青岛的房子都很美哦，我喜欢那样的设计。
那个像菜的植物，我在澳洲看到很多。。 但是不敢摘来吃。。
三朵花也很美哦，美牙妈妈很年轻漂亮哦。。
妹妹们也很可爱。。

[ 本帖最后由 ana~ana 于 17-4-2009 09:31 AM 编辑 ]

柠檬绿茶

原帖由 Rosemount 于 30-3-2009 08:28 AM 发表
柠檬奶油蛋糕!!! 我要！！

我其实不是很喜欢柠檬的，尤其是柠檬茶！

可是我却很喜欢柠檬yogurt，柠檬cheesecake，柠檬meringue... 柠檬的东西拿来做成pastry我真的很喜欢！~

还有肉卷... 我只要肉卷，我不要 ...

在这里发现你不喜欢我

柠檬绿茶

哦,美丽的青岛,有你的介绍让我多它多了一分认识.
还有美丽的妈妈和妹妹们

长江漆号

看到小新的妈了。。。

青岛的风景还真漂亮。。。

新妈。。。青岛有什么著名美食吗。。。

排一些上来让我们过过瘾。。。

椰子糖

原帖由 美牙 于 16-4-2009 06:28 PM 发表

美牙，我要了你的腿！
很漂亮的三朵花，小女孩很可爱哦！喜欢小孩子天真的笑容。

神弓

哇 ～好美的景色哦，那屋子果然是充满德国的味道耶 还有哦～那海星常看到，但海绵宝宝可是第一次看哦～ 照片看了好温馨哦

八爪魚

我后知后觉，美牙是嫁到青岛还是老公在那里工作？？
滑嫩嫩的鸡肉 又是一张让我看了又看又吃不到的食物。呵呵。。