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楼主: swinter

~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持!~

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 楼主| 发表于 6-1-2012 10:49 PM | 显示全部楼层
腐竹有没有浸到软软的,我喜欢nap nap的腐竹汤,还加豆腐更好喝。。。。
金瓜饭我还没吃过,看到很多次了可 ...
ehon 发表于 6-1-2012 10:20 PM


ehon, 腐竹没有事先泡软,但是我煮到nap nap, 很好吃哦..

哎哟,你还没有吃过金瓜饭? 我煮过很多次了.. 食谱可以看这里..
http://cforum4.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=1895353&pid=74850959

最近好像也有厨房的姐妹煮金瓜饭, 但是我也记不起是谁了
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发表于 7-1-2012 06:50 PM | 显示全部楼层
炒米粉是我钟爱的面食之一。不管是经济米粉,星洲炒米粉还是泰式炒米粉我都喜欢。米粉,面和果条三种不同的 ...
swinter 发表于 18-10-2010 04:53 PM



    是什么牌子的米粉呢?
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 楼主| 发表于 9-1-2012 09:54 AM | 显示全部楼层
是什么牌子的米粉呢?
Kelly.Ng74 发表于 7-1-2012 06:50 PM


没有特定牌子的米粉,但是我偏好本地米粉..
因为觉得泰国米粉比较不耐炒..
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发表于 9-1-2012 04:40 PM | 显示全部楼层
回复 2223# swinter


   好的,谢谢你!
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发表于 9-1-2012 11:43 PM | 显示全部楼层
NAP NAP腐竹豆腐汤我不要
我要JUN JUN的。
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 楼主| 发表于 10-1-2012 09:18 AM | 显示全部楼层
回复  swinter


   好的,谢谢你!
Kelly.Ng74 发表于 9-1-2012 04:40 PM


不用客气。。

NAP NAP腐竹豆腐汤我不要
我要JUN JUN的。
柠檬绿茶 发表于 9-1-2012 11:43 PM


哦,你不喜欢nap nap 的,那么我下次煮 jun jun 的请你吃咯。。
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发表于 10-1-2012 09:51 AM | 显示全部楼层
谢谢你的祝福



下次你也试试看,会不会裂开咯..


金瓜咖喱的味道带有甜味,很香..
下 ...
swinter 发表于 28-12-2011 11:39 AM


恩! 下次我偷偷加进咖哩里头,
不然,太创新我家人无法接受。
哈哈哈!
也许还加点炸芋头。


有黄金及好意头叻
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 楼主| 发表于 10-1-2012 05:12 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 swinter 于 10-1-2012 05:14 PM 编辑
恩! 下次我偷偷加进咖哩里头,
不然,太创新我家人无法接受。
哈哈哈!
也许还加点炸芋头。
..
Piggy80 发表于 10-1-2012 09:51 AM


下次你偷偷加一点点金瓜,应该没有人会发现的..
炸芋头很香呢,我相信加入咖喱也一定很美味..

黄金及好意头-不错不错,很应节..
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 楼主| 发表于 10-1-2012 05:18 PM | 显示全部楼层

~10/5/2012~炖橙 ~

本帖最后由 swinter 于 13-1-2012 12:58 PM 编辑

十二月是忙碌的月份,连续几个周末都有不同的活动。尤其是最后两个周末的舟车劳顿,让我累坏了。开始的时候喉咙觉得不舒服,接着就是咳嗽。这个时候生病真的比较辛苦,因为我不敢吃药。虽然医生说普通的咳嗽药水可以安全服用,但是我服了一次药之后,感觉似乎没有什么帮助就没有继续服药。我只希望多休息和多喝水,身体可以自行提高免疫力来抵抗病毒,让咳嗽快快好起来。连续咳了几天,反反复复的,喉咙觉得特别干,尤其是入夜十分更是咳不停。

某一天和 elaine2284 提到了咳嗽,她介绍了我两个自然疗法的偏方,其中一个炖橙。既然我不敢吃药,如果自然疗法有帮助,当然是最好不过。就算没有效,生病的时候多吃水果也无妨。同时我也google有关这个偏方的资料,很多尝试过的网友都说有效。当天晚上我就依照做法炖了一粒橙。吃完了橙肉之后也把炖出来的汁喝完。加了盐巴的橙肉味道还算不错,但是炖出来的汁很咸,味道比较苦涩。但这也不算什么,总比半夜咳嗽不能入睡好得多。

吃完了一粒炖橙,当晚似乎有起色,睡觉前没有咳得那么厉害了,LG也说我的咳嗽声少了。隔天咳嗽的频率没有什么减少,但是感觉喉咙比较滋润,比起干咳感觉好多了,而且开始可以咳出一些痰。接着第二天和第三天晚上我也吃了炖橙,第四天的时候咳嗽就完全康复了。看来这个偏方的效果不错,果然有止咳润喉的效果。

在此,我还是要特别感谢 elaine2284 的分享!

炖橙  - 详细的做法请看《影食游交叉点》

做法:
1.        鲜橙浸泡洗净。
2.        切开橙顶,在橙肉上划十字。
3.        加半茶匙的盐巴,用筷子扎几下,让盐渗透到橙肉里。
4.        将橙盖合上,用牙签固定。
5.        烧开水,放入碗里蒸20分钟即可。
6.        待稍微凉后吃完橙肉,炖出来的汁也要喝完。


切开橙顶,划十字,加入盐巴


将橙盖合上,用牙签固定


蒸了20分钟的炖橙



加照片。。。。


1。切开橙顶,划十字
2。加半茶匙的盐巴
3。用筷子扎几下,让盐渗透到橙肉里
4。将橙盖合上,用牙签固定
5。蒸了20分钟的炖橙
6。打开盖,蒸好的炖橙
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发表于 10-1-2012 09:04 PM | 显示全部楼层
里面是怎样的?
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发表于 10-1-2012 09:28 PM | 显示全部楼层
有效的吗?
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 楼主| 发表于 11-1-2012 09:15 AM | 显示全部楼层
里面是怎样的?
38隐形人 发表于 10-1-2012 09:04 PM


里面还是一样咯。。。
就是橙肉,只是味道不一样而已。。

有效的吗?
junkgle 发表于 10-1-2012 09:28 PM


我吃了3天,咳嗽就完全好了。。
第5天跑去吃Assam Laksa, 也没有事。。
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发表于 11-1-2012 09:49 AM | 显示全部楼层
下次你偷偷加一点点金瓜,应该没有人会发现的..
炸芋头很香呢,我相信加入咖喱也一定很美味..:l ...
swinter 发表于 10-1-2012 05:12 PM



哈哈哈!新年嘛!!
菜名都要好意头咯!

炖橙 ~ 我也要试试看, 
因为我的咳嗽老是到回来找我。

呵呵!
谢谢你的食谱, 
来的正是时候呢。
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 楼主| 发表于 11-1-2012 03:50 PM | 显示全部楼层
哈哈哈!新年嘛!!
菜名都要好意头咯!

炖橙 ~ 我也要试试看, 
因为我的咳嗽老是到 ...
Piggy80 发表于 11-1-2012 09:49 AM



还有一个星期多就是新年了..
时间真得很快..
我刚从你家吃鲍鱼过来,感受到了新年的气氛咯..

我觉得这炖橙真的有润喉的效果,你可以试试看..
新年快到了,很多食物糕饼都很热气,要照顾身体噢..
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发表于 11-1-2012 04:48 PM | 显示全部楼层
这个炖橙我做的是加冰糖的。。有效pun。。天气又开始热起来了,好好照顾身体哦!。。
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发表于 11-1-2012 05:42 PM | 显示全部楼层
还有一个星期多就是新年了..
时间真得很快..
我刚从你家吃鲍鱼过来,感受到了新年的气氛咯.. ...
swinter 发表于 11-1-2012 03:50 PM


呵呵! 迫不及待等待年假的到来, 


鲍鱼好吃吗? 

我呢。。。胖胖的但是hor咳嗽几乎每个月都要来探望我, 
还我每次口袋都破洞.。。
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发表于 11-1-2012 10:47 PM | 显示全部楼层
做么不拍开盖的炖橙?
我要看
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 楼主| 发表于 12-1-2012 09:12 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 swinter 于 12-1-2012 09:16 AM 编辑
这个炖橙我做的是加冰糖的。。有效pun。。天气又开始热起来了,好好照顾身体哦!。。
白娘 发表于 11-1-2012 04:48 PM


白娘,你也也知道这个小偏方哦。。原来加冰糖的也有效,下次我试试看加冰糖的。。
对啊,最近天气很热很干燥,要多喝水,要不然吃那么多热气的食物和糕点,很容易病倒哦。。

白娘,你还有几天就要回娘家过年了。。
先预祝你新年快乐!

呵呵! 迫不及待等待年假的到来, 

鲍鱼好吃吗? 
我呢。。。胖胖的但是hor咳嗽几 ...
Piggy80 发表于 11-1-2012 05:42 PM

鲍鱼好吃
你弟弟的厨艺真不错!

啊,你常常咳嗽?知道什么原因吗?
要多照顾身体哦!

做么不拍开盖的炖橙?
我要看
柠檬绿茶 发表于 11-1-2012 10:47 PM


绿茶,你和38一样,都要看里面。。
好吧,我今晚在炖一粒,顺便拍完整的照片放上来咯。。
等我的照片。。。
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发表于 12-1-2012 02:55 PM | 显示全部楼层
十二月是忙碌的月份,连续几个周末都有不同的活动。尤其是最后两个周末的舟车劳顿,让我累坏了。开始的时候 ...
swinter 发表于 10-1-2012 05:18 PM

嘻嘻。。。恭喜复原!!!
真的有效一下下的。。。

我老公也时常叫我炖给他吃~~~~
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发表于 12-1-2012 04:29 PM | 显示全部楼层
这个对喉咙痛发炎会有效吗?
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