《swee》简易蛋糕分享篇 （新目录-pg.75）～～ 大理石优格戚风

辛辣

哦，我不是ipoh人

有听过和丰吗？？
swee_95 发表于 14-9-2011 02:34 PM

    听过。。。但是没有去过
你是那里的人哦？
在那里工作吗？？

swee_95

香橙巧克力大理石戚风















还是用这个食谱

原食谱来自茄子



我只是把牛奶的部分换成了鲜榨橙汁和加了点鲜橙皮屑

就做成了这款带有香橙和巧克力味戚风

我做香橙戚风通常都喜欢加入鲜橙皮屑

个人觉得，香橙的香味更香浓

尤其是当咬到橙皮屑的时候，咔咔咔~~

我就是喜欢那样的的鲜橙戚风 ^^

多加了巧克力粉

变成一糕双味的戚风蛋糕，嘿嘿！！



老妈子 ：外边可没有卖这款大理石戚风呢！！

0620 ： 当然咯，自己做，想吃什么口味，就做什么口味，嘿嘿！！

白娘

戚风美美的。。我也很喜欢有香橙味道的。。

天空蓝

香橙巧克力大理石戚风















还是用这个

原食谱来自



我只是把牛奶的部 ...
swee_95 发表于 26-9-2011 03:56 PM

    香橙味我喜欢，巧克力我也喜欢，外面买不到。
吃一片。。。

38隐形人

美丽的
哟哟哟
我喜欢
哟哟哟
这样的
好好玩

swee_95

戚风美美的。。我也很喜欢有香橙味道的。。
白娘 发表于 26-9-2011 04:17 PM

    谢谢

我麻是很喜欢香橙的味道  

swee_95

香橙味我喜欢，巧克力我也喜欢，外面买不到。
吃一片。。。
天空蓝 发表于 26-9-2011 09:04 PM

    吃一片，不够的哦  

swee_95

美丽的
哟哟哟
我喜欢
哟哟哟
这样的
好好玩
38隐形人 发表于 26-9-2011 09:22 PM

    对咯

做戚风，最简单好玩  

辛辣

香橙和巧克力都是我的最爱
加在一起。。棒

swee_95

黑芝麻小蛋糕












很久以前，在网络上抄下的一个食谱

原食谱是巧克力小蛋糕

我把它换成黑芝麻小蛋糕就是为了消耗我那用剩的黑芝麻粉



食谱：

鸡蛋2个，低粉30克，可可粉10克，牛奶40克，色拉油34克，糖40+20克

辅料：白醋少许


准备工作：

1.分离蛋白和蛋黄

2.低粉过筛



做法 ：

1.将可可粉，牛奶，油和20克糖，放入小锅内，小火加热，
并不断搅拌至细滑状，关火，放至温热．

2.加入蛋黄，充分搅拌至光滑．

3.筛入低粉，混合均匀．

4.将蛋白加白醋，糖，打发至湿性发泡．

5.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，混合均匀后全部倒入蛋白霜中，
混合翻拌匀．

6.将蛋糕糊装入裱花袋（中号圆嘴），逐个挤入小纸杯中7-8分满．

7.烤箱150度预热好，中层，25-30分钟．



我只是把以上食谱中的可可粉换成黑芝麻粉而已

在品尝这款小蛋糕的时候

蛋糕体是绵密细致的

口感像极了清水蛋糕

蛋糕体却比清水蛋糕湿润一些的



我通常做的蛋糕多少“红爆”部落格的食谱

所以，对于成品是相对的有信心

而这次挑了这款小蛋糕来做

纯粹因为简单，小巧的材料

没有网友们的好评做后盾的一个食谱

所以我也没有特别对它抱有过高的期望



结果呢………..？？

发觉这款不起眼的小蛋糕

也是有够松软，湿润和绵密的

（分蛋式的蛋糕，蛋糕体本来就松软的嘛 ^^）

YIE

充满香香芝麻味的小蛋糕~~

besvinger

黑芝麻小蛋糕

很久以前，在网络上抄下的一个食谱

原食谱是巧克力小蛋糕

我 ...
swee_95 发表于 4-10-2011 12:31 PM

看似容易，还是要靠功夫，不然怎么能发得那么美呢。。

38隐形人

看起来还挺不错的
很久没有做小蛋糕了
那年一学做蛋糕就是学小蛋糕
因为失败率比较低

swee_95

香橙和巧克力都是我的最爱
加在一起。。棒
辛辣 发表于 28-9-2011 11:24 AM

    辣辣

那么妳要快快做才好  

swee_95

充满香香芝麻味的小蛋糕~~
YIE 发表于 4-10-2011 01:41 PM

    这是一款松软湿润的小蛋糕   

swee_95

看似容易，还是要靠功夫，不然怎么能发得那么美呢。。
besvinger 发表于 4-10-2011 03:25 PM

   
是需要一点小功夫而已，很容易做的啦  

swee_95

看起来还挺不错的
很久没有做小蛋糕了
那年一学做蛋糕就是学小蛋糕
因为失败率比较低
38隐形人 发表于 4-10-2011 10:34 PM

还好，还好   

辛辣

辣辣

那么妳要快快做才好
swee_95 发表于 5-10-2011 09:49 AM

    不是你做了。。请我吃吗？

swee_95

可以，但我也想试试妳做的东东leh

我们来交换来吃  

disneymm

Adik~~
kakak来十卜你，
让你快快藤百楼。