回到最初再次準備然後出發

teddy_cy

搂住很恐怖，一写就写一大堆今天发生的事。。。。

老了，記憶不好，不寫下來睡了一覺就不記得了～～
所以你就忍一忍吧～
寫下來才知道原來平凡的一天也有很多小插曲發生

我又来这里打扰你了，你放心写吧！我已经是你的忠实粉丝了

不打擾，希望有機會合作。。

Cova Square??!!!  开了 tag 我下
我要去吃

應該是把產品寄託在信任的店家炸了賣給你們吃，我想那裡的老闆看到你這回复肯定會開心的
他還沒進貨就有了一個想吃的顧客。。

好了，题外话.什么原因那个店不能卖你的冰淇淋?

當然，很多人在5月5日之後實行很多計劃～～所以忙碌是肯定的，我也不例外
他只告訴我，味道不錯，只是不適合在他的店面賣罷了～～
我想既然老闆這麼說，我也不好堅持不是嗎？
所以我會盡量target 小吃店之類的～～

teddy_cy

就在交易了waffle 机之后的隔一天
我才想起 要prnt screen 那个有关于到warranty　period　的email 然后email 给买家
我买了机器以后就没有再看那封email~~
直到今天才看到～～
是我的错，我不知不觉中以为是一年warranty
实际上只有半年warranty~~是我自己没有再翻阅ｅｍａｉｌ　的错
所以我也赶紧联络客人，希望可以补救自己的错，假设客人要退货，我也无话可说
这对我来说是个大错误，是个不能挽救的错
是我的不小心，粗心大意造成的后果～～
深感后悔，却只能尽力挽救，只能让客人知道要是他不满意，我可以退回钱给他
只可以提议出这样的解决办法～～不然我还能怎样呢？
忙到头昏脑胀不是理由，
记忆力不好也不是理由，
重点，我觉得自己像是骗子，欺骗了客人的信任
虽然我无意的～～可是事实就是这样～～我难辞其咎
再多的借口，理由也无法掩饰自己的过错
今天一大早的心情跌倒谷底了

这件事情真的给了自己一个教训，永生难忘啊～～
以后我做事要更谨慎才行，不能让自己的名誉粘到一点污点
自己也在买家的信箱留下自己的ic number , 要是我做不到退还的方式，他就可以举报我
我想这就是我最能做到的补救方式，放下ic number 显示我的悔意和想补救的心态
老实说，我这一生真的还未对不起过任何人，向来都是坦荡荡的～～
所以睡得好也吃得好～～发生了这样的事心里也不好受
只希望可以早日解决此事～～
要是昨天不是病了睡得昏昏沉沉，也应该提早发现错误才是。

写了道歉信一直就在坐立不安，心想怎么办啊～～万一他不原谅我的过错怎么办
也还好在午饭时间得到他的回信了：别担心，谢谢。
真的心情放松下来了～～
以后要更加小心才行，无论是对客人或是对原料商。。

MarpleLeave

楼主，加油！

dealer

teddy_cy 发表于 1-5-2013 12:34 PM
老了，記憶不好，不寫下來睡了一覺就不記得了～～
所以你就忍一忍吧～
寫下來才知道原來平凡的一天也有很 ...

不懂咧...换做是我，会追问到底来找出原因，所以我很久以前的股东，同事们，推销员们都很害怕我发问，因为他们常常准备不足^^"

我不是_X-Men_

dealer 发表于 29-4-2013 01:56 AM
你没去附近稍微高级的mamak店询问租金吗？这会是不错的选择，找个有经验的人为你谈判价格吧，有机会双赢的 ...

啊，大大最近别来无恙？真的完全没有了影响关于“那本书”的来历？真想看看。

dealer

我不是_X-Men_ 发表于 2-5-2013 10:34 PM
啊，大大最近别来无恙？真的完全没有了影响关于“那本书”的来历？真想看看。

你在问我吗？向来老样子^^"
但看不懂你说什么影响什么书@@

teddy_cy

今天本來就要趕著一批炸雪糕的～～
可是朋友卻來電說要商討icon 和 其他事務
結果下班後趕回家準備炸雪糕的第一程序
然後就趕著去赴約
一整個晚上沒有任何進度，可能是我太挑的關係，
談到後來其實心裡有譜了，可是還是需要時間來製作～～
原本應該在10點趕回家做第二道程序，接著就在12點半準備第三道程序的
因為我朋友的關係，回家的時間延遲了。。
回到家就洗澡然後做第二道程序，
然後明天早上6點半準備第三道程序了（要是我沒賴床的話）
為什麼這麼趕呢？因為我害怕會有貴客的來訪。。

打開電腦查看臉子書上的專業，
有個朋友，他寫了一個口號在我的炸雪糕臉子書上的專業
『不用顶级雪糕，一样吃到顶级美味』
老實說我有小小被感動到，
我還沒想到自己的口號，可是網友卻給了自個兒的意見
心裡非常謝謝這個網友提醒了自己要創自個兒的slogan ~~
我的一小步走的很緩慢，很多東西也還沒有準備好，
但是我會繼續努力的，一個一個來實現。
也因為這些人的支持，我才能繼續走下去～～

最近特想念自個兒的炸雪糕，可是一味的趕著做給別人，
自己也沒有剩下幾顆留給自己
我想我有2個星期沒有吃到自個兒炸的炸雪糕了～～
很懷念啊～～當然雨季也有點影響了自個兒的胃口
因為雨季的關係，天氣轉涼了，所以自個兒也不能吃太多冰品
這一批做的挺小顆的，因為雨季的關係，所以希望做小顆一點～～
讓大家品嚐之際也不傷胃~~
所以等明天做好以後就來個兩科～～
加上最新的實驗品～～蘋果醬料配巧克力醬～～
我會拍美美照片誘惑各位的～哈哈～～
讓你們看到吃不到，暗捶心啊～～
想到就好期待啊～～流口水了～～

teddy_cy

分享是个很重要的交流，
一味的自私而不分享自个儿的心得，
其实等于少了一个朋友，或是少了一个机会
当然有些商业机密是不可以被分享的，比如特制食谱之类的
我很庆幸自己那天和客人的分享，
不只是自己对于waffle 的制作研究，也包括可能性的idea研发，
自个儿对于times square 的waffle mania 和 BEE 的waffle 的感想
当然也包括对于waffle 机的保养心得，以及waffle 机可以做的另一种小吃等
我想可能也因为我这样分享资讯的个性，在临别时，他还对我说了不止一句“keep in touch "
之后的道歉email 他也只回了”no worries , many thanks "
也没要我买回那架机器，这算是个很好的结果
可以在发现错误后，道歉，还可以得到客人的谅解，
已经算是最好的解决办法。

waffle　机卖出去了之后，突然idea变多了，
昨夜我告诉我的朋友，我想如果找到厨师助理的空职
我想跑去做，她回我：你天天做，总有一天会觉得不好玩的
就像她的丈夫一样，做了１０年最后改做salesman
我想我想做厨师助理的原因只有一个，我可以不花钱用厨房的剩余材料来做研发
这才是我的目的 ^^
当然以我现在的时间分配，当厨师助理一职就无法卖炸雪糕了
所以不得不放弃这个念头

做饮食是长久的，你不可能做一段时间然后就不做的
我想起炒萝卜糕这美食，我每次去夜市都看到一家是老人家经营的
所以生意也不算坏，老板还特有个性，不想卖就收工
下雨也不会经营。。有时候8点营业，9点半收摊
真的似乎不在乎赚钱，也不想做太多
太有个性了，这个老板
但是这老板炒的水准老实说，有时候焦焦的挺好吃，
有时候却炒的不好吃，却有很多路过的会买来吃，
没有其他原因，只因为一个，整条夜市只有他在卖
你想吃就要找他的摊子，只是这个原因罢了。。
能在夜市独霸一个小吃的市场，真的不容易
就像我上个星期去甲洞夜市一样，
你要吃炸雪糕就只能找那个moto uncle的道理一样

如果我有自己的店，我会把它改名为“随意”小吃店，
waffle,三文治，其他小吃,一三五一个餐单，二四六一个餐单，这样是不是可以更吸引人潮的到来呢？
我记得念书的时候，有一家很普通的路边面摊，
一四他卖鸡丝河粉，淋面，二五他卖，好像鱼滑面粉和另一样，三六，猪肉米粉和粥
所以一个星期下来，我几乎早餐都在那里解决的～～
根本就不用跑去别的地方吃，早上6点半就在那里的凳子坐着等老板准备好煮我的面
吃饱就上学。。。
当然这样的做法有一个不好之处，你用剩得料第二天可能不能使用，
可是却因为这样的经营方式，
老板每天都有固定的客人，像我，每个星期三都向他报道
特爱他的猪肉碎米粉河粉，星期一和星期四就吃鸡丝河粉。
以上纯粹故事分享罢了～～

我很专一2

teddy_cy 发表于 3-5-2013 11:27 AM
分享是个很重要的交流，
一味的自私而不分享自个儿的心得，
其实等于少了一个朋友，或是少了一个机会

人因梦想而伟大,你行的。

kmEnG

楼主的创业故事真的可以激励很多人~也包括我
谢谢楼主的分享

我不是_X-Men_

dealer 发表于 2-5-2013 11:36 PM
你在问我吗？向来老样子^^"
但看不懂你说什么影响什么书@@

哦，我的意思是你说的那本“市场是不会饱和的”你已经完全没有了印象吗？

teddy_cy

dealer 发表于 2-5-2013 08:31 PM
不懂咧...换做是我，会追问到底来找出原因，所以我很久以前的股东，同事们，推销员们都很害怕我发问，因为 ...

可見你是個厲害的人物，才會讓這麼多人怕著你^^
我有個個性，不愛勉強他人。
所以當別人已經在推辭，我也不好勉強了～～

dealer

我不是_X-Men_ 发表于 3-5-2013 08:41 PM
哦，我的意思是你说的那本“市场是不会饱和的”你已经完全没有了印象吗？

哈哈...我没有过目不忘的本领，看书只是很随意的翻翻..连看过的影片都忘记剧情..所以现在对书名完全没有印象..都想不起我有没有这本书还是在报纸或者书局看过了..>.<

dealer

teddy_cy 发表于 3-5-2013 11:02 PM
可見你是個厲害的人物，才會讓這麼多人怕著你^^
我有個個性，不愛勉強他人。
所以當別人已經在推辭，我 ...

实话实说..看过我的，真的不觉得我酱厉害.....吹水的..呵呵
所以你也别当真~

我们会害怕，因为知道自己做错，所以当自己认为自己没错时，才会理直气壮，你说不是吗？哈哈

teddy_cy

dealer 发表于 3-5-2013 11:52 PM
实话实说..看过我的，真的不觉得我酱厉害.....吹水的..呵呵
所以你也别当真~

哈哈～～可以猜到～～
完全認同你說的觀點，這麼說你的員工隱瞞了很多事
所以才會這麼害怕～～哈哈
老大，我深思了很久，在mamak 開始做真的可以嗎？
我是指市場啦～～你給點信心和意見～～～～
我在猶豫中呢

dealer

teddy_cy 发表于 3-5-2013 11:58 PM
哈哈～～可以猜到～～
完全認同你說的觀點，這麼說你的員工隱瞞了很多事
所以才會這麼害怕～ ...

首先，要澄清我不是老大，没有很大的本事，只是网上的路人甲刚好路过给给个人的意见。

员工会害怕，很多时候因为他们从来没有一个良好的态度，很认真的乘打工的时候好好学习，并且把份内事做得好，只是在出卖自己的时间。结果有一天自己觉得受够了气，出来开业碰壁了，有一部分会知道原来当初没有把基础打好，得过且过，有一部分则会埋怨时不与我，运气不好。。以下简略，哈哈

如果以我小小的分析和判断能力来说，你目前的所有条件，最符合你的，并且最快可以得到回响的，大概是人潮多的mamak店了。
它比华人茶室更好因为顾客逗留时间长，年轻顾客多，食物多样化等等。拿它来当你的试金石，还可以知道其他种族的反应。
这个比你在fb,cari,jbtalk等等寻找销路快很多，你唯一要解决的是，怎样进去？

你有问朋友关于这方面的意见吗？他们怎么说？
除了这个，当然还有其他的，但是做个小工厂批发资金和风险高很多，这是以后的事了。
如果你对自己厨艺有信心，再加一些朋友们为你做的包装，口碑有了，资金还会不来吗^^? 哈哈！

再说一次，我没有很聪明，普通人一个。我过去的一个小小经验，曾经帮一个朋友，在看了他的账目和存货后，为他拿主意，联合他的一个不错的员工，一个多月解决了他六万多的赤字。
所以，你信任的话，就好好努力咯。
但也许，比我好也肯给你意见的会出现时，你应多多参考哦。加油！

dealer

teddy_cy 发表于 3-5-2013 11:58 PM
哈哈～～可以猜到～～
完全認同你說的觀點，這麼說你的員工隱瞞了很多事
所以才會這麼害怕～ ...

另外，市场这回事要怎样解释？
你卖一个，也是有一个的市场，卖两个，也是有两个的市场。你总不能祈求，第一天开业，就人山人海的光顾你，然后对你说:谢谢你啊老板娘，我等吃这个炸冰淇淋很久了@@"
而是边做边看，哪里需要改进，那些不受欢迎，再一点一点配合，慢慢打入顾客心里。

举一些例子，iphone面世前，有人说touch screen手机好用吗？
今天condo受欢迎，但很久以前没人要因为别人觉得没有地又像flat..

那难道每档都是鸡饭，炒面，肉骨茶才叫有市场@@?

teddy_cy

dealer 发表于 4-5-2013 01:26 AM
另外，市场这回事要怎样解释？
你卖一个，也是有一个的市场，卖两个，也是有两个的市场。你总不能祈求， ...

也是，我可能真的擔心太多的關係。
擔心這個，擔心那個，搞到自己還沒開業已經緊張兮兮的

謝謝你以上的論點，我想多多少少有點幫助。
希望能早日找到空的檔口，早日開始營業，早日建立顧客群咯～～

dealer

teddy_cy 发表于 4-5-2013 11:13 AM
也是，我可能真的擔心太多的關係。
擔心這個，擔心那個，搞到自己還沒開業已經緊張兮兮的

战胜恐惧，最好的办法就是实践~加油

teddy_cy

在還沒寫下今天的心情，已經寫好標題了～～

在可能被趕離家的情況下，我還是買了我的冰箱
所以大爆發發生了

其實眾多藉口也只是為了一件事情~~
就是讓我放棄創業，把錢交給我媽讓她存起來買更大的房子罷了~~
當然這房子是給我的弟弟們和未來媳婦的～～
讓我每天乖乖上班下班做牛做馬不要做些無謂的創意研究罷了~~
讓我去她安排的公司上班賺錢罷了～～
讓我在她掌控之內過生活罷了～～
最近我也很少說話了～～
所有所有的一切都快要把我逼瘋了～～
還有什麼其他原因導致他們如此呢～～我不知道也不想知道～～

我很自私的 ，我更不想放棄，放棄了我什麼活著的目標都沒有了
如果最後真的被趕離家，我想也是時候離開這個地方了
去一個他們找不到我的地方努力工作然後重新開始～～

在我沒有發言去頂她的話，結果我弟一句“你自己說，你跟媽說了什麼”
當然我自己覺得是某個人加鹽加醋讓這麼一點小事的火氣升級了
一句話也沒說，我不知道我要解釋什麼
解釋我用誰的錢？還是解釋這個冰箱多少錢？還是它佔了整個家的位子？
也沒什麼，我媽只是說了“你這麼不商量，自己做主，不如整個家你住完算了”
我心裡只是想一個100litre 的小型freezer 到底是佔了他們家多少的位子
需要把這麼一點小事鬧大嗎？
我房間都可以找個位子放進去啊~~

對我來說，買冰箱和我買衣服都是一樣的道理，
需要就買，我可不會亂花錢買名牌或是用不著的東西
買冰箱又不是用她家的錢，是我自己的錢，
為我生意而買的，我有這個必要，需要每一樣都像她報導嗎？
她是我的誰？我媽？不是我的股東，憑什麼插管我的生意決定
當然，不可否認，家是她的，我知道。

所以，也許，可能，未來一段時間我會暫停手下的一切了。
暫停手下的一切不代表我放棄了。只是等一切安排妥當再重新出發罷了。。
以上這兩句可能會發生也可能不會發生。

大概很多人都會想，順應著你媽吧～～做你媽想要你做的事
就像我說的，我就算未來剩下20年順著他，到頭來活得一場空
她今天可以讓我去這工作，明天可以嫌棄我的薪水不夠高
在大後天就拿我和別家的女兒比較不想
其實就在她的玩弄之下過日子就對了
她不會管我開心與否，只要她錢不夠花，就拿我來出氣
這也是為什麼我的創業是不經她同意就開始實行的
口口聲聲說的支持其實都是在演戲
我也不知道該如何修復我倆的關係了
也不想去勉強自己了
她只知道她要錢，要我順著她的安排走
卻忘了我也在努力走出自己的道路，卻也忘了我也會因為她的無理要求和為難而哭泣
也忘了我只是一個人罷了

即使在我試圖走出自己的路，無論做出任何成績也不會讓她高興的
因為這個家就只有我在反對著她的掌控，
會反抗是因為我不是傀儡，我也已經受夠當傀儡的日子
我有思想，有自己想要的夢想，既然身為我的家人沒辦法提供任何資源協助我
那麼我自個兒努力，想辦法去圓夢也很應該
她可以讓我所有弟弟站在她那裡，針對著我所作的事
我也不意外，不會去反駁，畢竟這是她要的結果
我也有我自己的堅持，這場爭執戰最終也會是我先輸的。
即使輸了，我也不會放棄我的夢想。
頂多離開然後重新開始罷了