文下厨之：十月咖啡馆~提早的龙虾大餐

38隐形人

意大利面那么白的

wen_1022

38隐形人 发表于 4-3-2013 11:11 PM
意大利面那么白的

你难道喜欢黑色的意大利面

wen_1022

今天的主题是：吃和煮能慰籍心灵。
煮是我解压的方式之一。。
尤其是在经过了一星期的各种问题。。
有时候我喜欢乱来，比如不懂什么鱼就拿来烤（今天有例子！），不懂什么味道就乱加。。
但是百分之八十煮出来都是蛮好吃的，让我觉得很欣慰
我不喜欢把煮当成一种责任。想煮就煮，不想煮就出去吃呗。
人生过得随意一些比较好。。

扯远了。。。
今天煮的是意大利饭+柠檬烤鱼



意大利饭用的是即煮包。我加了番茄丁和虾仁~

烤鱼的做法：

1。（不懂什么鱼）鱼片切半，放进一茶匙盐调成的盐水里，浸过表面，放置几个小时
2。烤盘铺锡纸，鱼片滴干水分上下抹一点橄榄油放在锡纸上。
3。鱼皮撒几粒盐，一点黑胡椒粉，一点柠檬汁，一点柠檬皮屑，入烤箱200度烤十五分钟

当猫爱上狗

wen_1022 发表于 9-3-2013 07:43 PM
你难道喜欢黑色的意大利面

有墨鱼墨汁的黑色意大利面很好吃耶

38隐形人

嘻嘻不是啦
白的很奶
墨鱼汁的我没有吃过

那个意大利米好吃那样
我没有吃过

wen_1022

当猫爱上狗 发表于 9-3-2013 09:29 PM
有墨鱼墨汁的黑色意大利面很好吃耶

我也是很喜欢吃墨鱼意大利面~

nov

wen_1022 发表于 19-1-2013 08:17 PM
用的是西班牙海鲜饭的即煮包～

虽然是懒人料理，但是我还是很享受煮的过程～

请问这种即煮包哪里有的卖？
看起来好好吃 .. 而且适合我这种懒人

wen_1022

nov 发表于 10-3-2013 05:20 PM
请问这种即煮包哪里有的卖？
看起来好好吃 .. 而且适合我这种懒人

我是在bangsar villxgx的超市买的。。
我觉得方便又好吃~

wen_1022

墨鱼很久没成为主角出场了~
今天换个妆这样出现如何？



很久没煮的墨鱼意大利面。。
这次只用了三条墨鱼的墨汁，看起来不够黑呢！


第一次烤墨鱼~
我用盐水浸了几个小时，墨鱼肚子里塞一些烤过的蒜粒和一小片牛油，
外面挤一些柠檬汁，涂一层生抽，撒些黑胡椒粉，几粒盐，入烤箱200度烤十分钟。
烤好后用小刀切几下（不用切断），这样吃的时候一拉就断了，很方便~
墨鱼烤出来很多汁弹口哦~

harusan_ant

wen_1022 发表于 9-3-2013 07:57 PM
今天的主题是：吃和煮能慰籍心灵。
煮是我解压的方式之一。。
尤其是在经过了一星期的各种问题。。

很有義大利風味~
Risotto 咧~ 好棒!

happytoy

谢谢楼住的分享。

cyorklim

哇！ 好棒的食谱，看完了口水一直流。有蠢蠢欲动想要下厨的感觉。
楼主煮的意大利面好正噢！！

38隐形人

黑的  .

chaofan2013

谢谢楼主的分享

chaofan2013

谢谢分享哈哈

wen_1022

38隐形人 发表于 14-3-2013 07:18 PM
黑的  .

哈哈哈！白的黑的都弄了

wen_1022

cyorklim 发表于 14-3-2013 06:51 PM
哇！ 好棒的食谱，看完了口水一直流。有蠢蠢欲动想要下厨的感觉。
楼主煮的意大利面好正噢！！

谢谢你的喜欢~
我好喜欢意大利面的

wen_1022

harusan_ant 发表于 14-3-2013 02:18 PM
很有義大利風味~
Risotto 咧~ 好棒!

谢谢harusan_ant慷慨加分~
risotto的确很好吃..但在外面吃太贵了才自己煮的~

harusan_ant

wen_1022 发表于 15-3-2013 07:42 AM
谢谢harusan_ant慷慨加分~
risotto的确很好吃..但在外面吃太贵了才自己煮的~

義大利米也很貴涅~
要如何煮呢?
求食譜~ 謝謝!

suizabo_8218

wen_1022 发表于 29-7-2012 06:50 PM
同场上映：

很有心机哦。。。。。。