懒人的幸福小厨房~ pg11 自创中西合碧炒意大利面

elaine2284

呵呵。。不知道为什么。。。总是爱冒险。。有事没事就喜欢看看自己冰箱剩下什么。。然后就google看看剩下的材料能变出什么美食出来。。。

今天的厨房没有剩下什么了。。。只有鸡翅膀，马铃薯，番茄，半粒洋葱。。。

在网上溜达一下。。就发现了这道应该很不错的菜肴。。。

地中海式番茄鸡~~
材料：鸡翅膀6只，马铃薯（切粗粒），番茄2粒（切粒状），半粒洋葱（切粒状），蒜茸，百里香（或迷迭香）
煮法：
1）热锅下油，将鸡翅膀煎至金黄色。。取出待用。。。
2）用同样的锅，将切好的马铃薯煎至金黄色。。取出待用。。。
3）还是用回同样的锅和油哦。。。下蒜茸和洋葱粒。。爆香。。。下番茄，马铃薯，鸡翅膀，少许水，和百里香。。煮沸上盖，转中小火焖大概45分钟~~
4）上桌~~~~


这道菜肴，酸酸甜甜的。。很开胃。。如果配意大利面。。那就很perfect了~~~

elaine2284

好奇下~
韩国冬粉和本地冬粉有何不同？口感上有差别吗？
我。。。没吃过韩国冬粉。。
Fatmoon 发表于 7-11-2010 07:33 PM

韩式冬粉比较粗。。煮起来不容易糊。。吃起来QQ的~~~

elaine2284

卡卡~~~快出来~~~

elaine2284

嗯还不出来~~~~？？？？

悠悠的我

地中海式番茄鸡， 做么没有红红的。。。
那面。。是不是不够软。。。。

棒棒冰

呵呵。。不知道为什么。。。总是爱冒险。。有事没事就喜欢看看自己冰箱剩下什么。。然后就google看看剩下的 ...
elaine2284 发表于 7-11-2010 07:47 PM

看到你材料我会想到要煮咖喱鸡... 当我读完你的帖子，觉得又学了新东西哦！！

这个地中海式，吃起来偏向咸味吗？还是怎样？我看到你写有放parsley...?? 应该风味很重的吧？

elaine2284

地中海式番茄鸡， 做么没有红红的。。。
那面。。是不是不够软。。。。
悠悠的我 发表于 7-11-2010 10:47 PM

地中海式番茄鸡,有红红啊..都放2粒番茄了...可能汁好像所剩无几所以就红不出来...
pasta柔软度刚刚好...再煮就糊了...

看到你材料我会想到要煮咖喱鸡... 当我读完你的帖子，觉得又学了新东西哦！！

这个地中海式，吃起来 ...
棒棒冰 发表于 8-11-2010 07:06 AM

这道菜是酸酸甜甜的..因为有洋葱,所以是甜..也因为有番茄,所以有微微的酸...如果喜欢吃比较重番茄味,可以加tomato paste...我就加了少许LP Sauce 提味...我放的是百里香 thyme...百里香+马铃薯会让马铃薯更提味(不知在哪里读过的)...

LHTH

呵呵。。不知道为什么。。。总是爱冒险。。有事没事就喜欢看看自己冰箱剩下什么。。然后就google看看剩下的 ...
elaine2284 发表于 7-11-2010 07:47 PM

   
还真的没吃过这样煮的呢
食谱起来了
谢谢拉

悠悠的我

地中海式番茄鸡,有红红啊..都放2粒番茄了...可能汁好像所剩无几所以就红不出来...
pasta柔软度刚 ...
elaine2284 发表于 8-11-2010 08:23 AM

    哦。。 pasta柔软度刚好。。可能牌子不同。颜色也不同。。

elaine2284

还真的没吃过这样煮的呢
食谱起来了
谢谢拉
LHTH 发表于 8-11-2010 08:26 AM

不客气啦~~~~
记得告诉我合不合你胃口哦

哦。。 pasta柔软度刚好。。可能牌子不同。颜色也不同。。
悠悠的我 发表于 8-11-2010 09:40 AM

老手果然是老手。。。
是啦~~~这是菠菜pasta。。。是深青色的。。

elaine2284

酸辣鸡

今天又一个人吃晚餐。。哎~~随便煮啦。。。。

记得之前有腌制到那个酸酸辣辣的。。还在冰箱里面还没机会尝试过。。。就拿这个来蒸鸡吧~~~~~


酸辣鸡~~~上桌啦~~~~

swinter

elaine, 一个星期没有上来, 原来你上了那么多好料!
很多料理都很特别哦,

花生腐乳焖猪肉..
三皇蛋蒸猪肉碎..
韩式凉拌冬粉..
地中海式番茄鸡..

全部都很特别,我相信味道一定很好...
你的食谱我先收下咯!

swinter

原来还有今天上的酸辣鸡...
一个人的时候真得很难煮晚餐..
我常常都不知道吃什么, 又不想打包..
通常都是煮粥或煮快速面

elaine2284

elaine, 一个星期没有上来, 原来你上了那么多好料!
很多料理都很特别哦,

花生腐乳焖猪肉..
三皇蛋蒸猪 ...
swinter 发表于 8-11-2010 10:07 PM

一个星期没上来。。。去了哪里旅行啊？？
呵呵。。没有啦~~只是好奇玩玩罢了~~~
接下来我想弄西班牙海鲜焖饭。。看看这周末有没有买到材料~~~

原来还有今天上的酸辣鸡...
一个人的时候真得很难煮晚餐..
我常常都不知道吃什么, 又不想打包..
通常都是 ...
swinter 发表于 8-11-2010 10:09 PM

是咯。。煮1人份真的很难。。。
可是有时又不想煮快输面。。。所以就弄有味道的菜肴做“主菜”。。哈哈

swinter

一个星期没上来。。。去了哪里旅行啊？？
呵呵。。没有啦~~只是好奇玩玩罢了~~~
接下来我想弄西班 ...
elaine2284 发表于 8-11-2010 11:08 PM

前几天去了曼谷, 还好曼谷没有淹水...
迟一些会开帖分享游记,到时候再通知你..

西班牙海鲜焖饭? 这些异国料理需要放特别的香料吗?
我等你的分享

elaine2284

前几天去了曼谷, 还好曼谷没有淹水...
迟一些会开帖分享游记,到时候再通知你..

西班牙 ...
swinter 发表于 8-11-2010 11:16 PM

有游记看~~好啊好啊。。。等你哦~~
我下个星期也要出国了。。呵呵。。

其实在网上找异国料理的食谱。。对我来讲啦。。最重要是
1）材料容易找到
2）煮法比较简易 （懒人嘛~~~）
毕竟网上有很多不同version的食谱，这个version不合心意，就找别的version。。然后再自己改良。。

其实那个韩式冬粉我想再找别的version。。因为我弄出来的接近程度。。比我在韩国吃的只有30%相似。。有点失望。。

swinter

有游记看~~好啊好啊。。。等你哦~~
我下个星期也要出国了。。呵呵。。

其实在网上找异国料理的食谱。 ...
elaine2284 发表于 8-11-2010 11:29 PM

哦，下个星期去哪里？
考察团吗？

我的食谱有很多都是在网上找的。。
通常我都使用比较简单的食谱

韩式冬粉我没有吃过，但是我相信应该很美味。。。
再加油咯，你一定会找到你喜欢的食谱

棒棒冰

[size=15.8333px]这道菜是酸酸甜甜的..因为有洋葱,所以是甜..也因为有番茄,所以有微微的酸...如果喜欢吃比较重番茄味,可以加tomato paste...我就加了少许LP Sauce 提味...我放的是百里香 thyme...百里香+马铃薯会让马铃薯更提味(不知在哪里读过的)...
elaine2284 发表于 8-11-2010 08:23 AM

原来呈现出来的是酸甜味~~TOmato我最爱哦！！
ps: 你的口味偏向酸辣的哦？

elaine2284

哦，下个星期去哪里？
考察团吗？

我的食谱有很多都是在网上找的。。
通常我都使用比较简单的食谱 ...
swinter 发表于 9-11-2010 09:40 AM

去广州+香港~~~
广州参加弟弟的婚宴。。之后顺便去香港吃吃玩玩。。
终于不用背负着工作出国旅游了~~~

原来呈现出来的是酸甜味~~TOmato我最爱哦！！
ps: 你的口味偏向酸辣的哦？
棒棒冰 发表于 9-11-2010 09:44 AM

嗯。。我喜欢那种口味丰富的~~有时也很清单随意。。  
辣就很少。。吃多会喉咙痛。。

棒棒冰

去广州+香港~~~
广州参加弟弟的婚宴。。之后顺便去香港吃吃玩玩。。
终于不用背负着工作出国旅游了~~~: ...
elaine2284 发表于 9-11-2010 10:50 AM

呵呵，广州有什么特别地方吗？现在天气会冷吗？

我上个月去香港..天气好好噢...

不热~~


你不爱吃辣哦？