▌ Eｄi Wσrkshσp の 美食天下通 ▌

Edis0n

每天两scoop..
Bsskin Robins
美丽人生..




btw
Baskin Robins Chocolate Milk Shake

Edis0n

今天大破杀戒...
介绍给大家的..
Marinara Spaghetti [PLR 的menu 来的]
就是所谓的tomato sauce..




材料..

spaghetti
ham / seafood / baken / chicken [你喜欢吃什么就放什么]
parmeson cheese
olive oil
tomato sauce
onion
garlic
chicken stock
butter
salt
black pepper
sugar
pepper

煮法..

1. 放olive oil 将onion garlic 爆香
2. 放chicken stock
3. 放tomato sauce
4. seasoning
5. 放spaghetti
6. 放butter + cheese
7. 完成

[ 本帖最后由 Edis0n 于 11-8-2009 11:39 PM 编辑 ]

香草儿~

这个recipe没有很secret worrr

我比较爱Hagen Dazz 和 Gelatissimo

Edis0n

接下来的..
就是 Alfredo Spaghetti




材料..

alfredo sauce
spaghetti
chicken sausage
salt
pepper
black pepper
butter
sugar
cheese
chicken stock
onion
garlic
garnishing
olive oil

煮法..

1.放olive oil 将onion + garlic 爆香
2.放chicken stock 和 alfredo sauce
3. 放sausage + seasoning
4. 放spaghetti
5. 放butter + cheese
6. 完成...

Edis0n

原帖由 香草儿~ 于 11-8-2009 11:47 PM 发表
这个recipe没有很secret worrr

我比较爱Hagen Dazz 和 Gelatissimo

那是因为..
重点在sauce
那个就真的是secret recipe 了..
我只能说大概如何做而已..

Edis0n

Wild Mushroom Soup
Cost Rm 55



材料..

onion [slice]
celery [slice]
chicken stock
button mushroom [slice]
shitake mushroom [slice]
prochini mushroom [slice] [法国进口]

煮法..

1. saute onion + celery 直到金黄色
2. 放所有mushroom 进去然后再saute
3. saute 到mushroom 开始出水和软
4. + chicken stock 和seasoning
5. 全部拿去blend [不要太碎]
6. 完成

ps
3 和 5  非常重要..

当要喝时..

+ 味道 和cream

自己调到适合自己的味道..

就可以了..

[ 本帖最后由 Edis0n 于 12-8-2009 04:07 PM 编辑 ]

香草儿~

那没什么好公开的

Edis0n

原帖由 香草儿~ 于 12-8-2009 12:05 AM 发表
那没什么好公开的

如果觉得不好的..
就没有关系吧..
纯粹分享而已..

pynnlee

你的食谱我偷走咯!!

Edis0n

原帖由 pynnlee 于 12-8-2009 09:58 AM 发表
你的食谱我偷走咯!!

随你喜欢..

miketan16

楼主还有很大的进步空间。煮法还是比较粗，多花点时间练习日后必成材！！

Edis0n

原帖由 miketan16 于 12-8-2009 03:28 PM 发表
楼主还有很大的进步空间。煮法还是比较粗，多花点时间练习日后必成材！！

多谢..
我们是跟着exe chef 的recipe..
走的..

Edis0n

每天两scoop ..
美味人生..

Edis0n

我朋友弄得..
for couple 的..

Edis0n

今天的cargo ...
我去过这么多次..
都没有这次酱多东西...
需要3辆VAN 才能载得完..
其中一part 在这里..
已经两辆van 走了..
分享下..






PS
人家是卡车运货..
我们这里..
就是用人力搬...
说出来都笑死人..
5星级resort

Fatmoon

中秋节快乐！

pynnlee

edison
中秋节快乐！

Edis0n

对不起..
来晚了..
给大家迟来的..
中秋节快乐..

Edis0n

那天有鸡蛋比赛..
我就用中餐蒸法..
去参加了..
虽然没有得到任何奖..
但是也学到不少东西...

Edis0n

那天我朋友..
弄给我的..
latte~