[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

38隐形人 · 发表于 8-8-2008 11:07 PM

我怕吃苦。。。。。没有啦

偏食吃了几十年的肉，近年来才学吃菜的

所以。。。苦瓜在外面会吃，不过从来不会出现在我家的餐桌

豆腐很白哦

美牙 · 发表于 8-8-2008 11:27 PM

原帖由 38隐形人 于 8-8-2008 11:07 PM 发表
我怕吃苦。。。。。没有啦
偏食吃了几十年的肉，近年来才学吃菜的
所以。。。苦瓜在外面会吃，不过从来不会出现在我家的餐桌

豆腐很白哦

菜好吃，吃菜好

相片好像有点“走光”，豆腐拍到很白哦。。。
这个豆腐，有恒浓的豆浆味，而且嫩到。。。。不得了

有点吃“豆腐花”的感觉

seng0326 · 发表于 9-8-2008 07:58 PM

你的香菇西兰花有放些什么来调味？？？我每次煮都怪怪的

美牙 · 发表于 9-8-2008 08:04 PM

干咖喱蛤蜊
（有一点点汁啦

）

竹笋焖排骨
（一滴油也没放下锅

，锅加热后，直接下糖+蒜米+姜炒一炒，再下排骨+竹笋，然后加水给它焖久久

，那一点点油，是来自排骨的）

美牙 · 发表于 9-8-2008 08:11 PM

原帖由 seng0326 于 9-8-2008 07:58 PM 发表
你的香菇西兰花有放些什么来调味？？？我每次煮都怪怪的

你的“怪怪”指的是西兰花的一种“味道”吗？
这种味道我也不知道是不是可以去掉哩

你有给西兰花的“茎”稍微削一削吗？

我用盐和菌类调味粉

38隐形人 · 发表于 9-8-2008 08:14 PM

嗯。。。菜好吃，吃菜好，好菜吃，吃好菜
所以有在学。。。。。学

这两道菜都好好吃
竹笋是什么来的啊
印象中有吃过。。。不过忘记味道了

美牙 · 发表于 9-8-2008 08:34 PM

原帖由 38隐形人 于 9-8-2008 08:14 PM 发表
嗯。。。菜好吃，吃菜好，好菜吃，吃好菜
所以有在学。。。。。学

这两道菜都好好吃
竹笋是什么来的啊
印象中有吃过。。。不过忘记味道了

有在学，这样就乖了

竹笋，是竹的嫩芽，
有新鲜的，也有罐头装的。。。
切笋的时候要顺着它的纤维方向切，吃起来才会嫩
（包装上市这样写的）

还有。。。隐形，谢谢你，
每一次我上菜，你都会进来支持一下

柠檬绿茶 · 发表于 10-8-2008 01:02 AM

菌类调味粉是么？可以贴图吗？
我也是你帖子的潜水FANS。。。呵呵！

38隐形人 · 发表于 10-8-2008 01:52 AM

孩儿年纪大了
想想为了健康
菜? 就随便吃吃吧

没事没事
大家互相鼓励
互相学习

苹果鱼 · 发表于 10-8-2008 03:19 AM

美牙是在青岛么？```

seng0326 · 发表于 10-8-2008 08:12 AM

菌类调味粉,对的我也想知道是怎样的???

美牙 · 发表于 10-8-2008 08:56 AM

柠檬，seng

这里是不是不可以打广告？

不过美牙拍了有关调味品的一角

它其实是某直销公司的产品。。。

由于它是菌类制成的，因此吃了并不会口渴

与其吃味精或加糖，美牙选择用它

美牙清炒蔬菜，更少不了它，习惯了

柠檬，原来你也爱潜水哦。。。美牙也是

欢迎你常来

美牙 · 发表于 10-8-2008 08:57 AM

原帖由 苹果鱼 于 10-8-2008 03:19 AM 发表
美牙是在青岛么？```

苹果鱼，
是啊，美牙现在人在青岛

nanas · 发表于 10-8-2008 02:10 PM

干咖喱蛤蜊和竹笋焖排骨都很合我的口味!!

原來"切笋的时候要顺着它的纤维方向切，吃起来才会嫩"~
之前我都是亂切的呢, 原來是有"秘訣"的!!

謝謝你的資訊, 下次我就順着它的纖維來切竹筍啦!

美牙 · 发表于 10-8-2008 03:16 PM

原帖由 nanas 于 10-8-2008 02:10 PM 发表
干咖喱蛤蜊和竹笋焖排骨都很合我的口味!!

原來"切笋的时候要顺着它的纤维方向切，吃起来才会嫩"~
之前我都是亂切的呢, 原來是有"秘訣"的!!
謝謝你的資訊, 下次我就順着它的纖維 ...

nanas, 美牙想想一下，
应该是说如果要切丝，就要顺着纤维的方向，
如果切大块，好像没有差吧

美牙 · 发表于 10-8-2008 06:43 PM

麻油姜丝猪腱
（好像坐月子的菜

。。。为什么这里的猪肉颜色这么红？

想不通。。。煮起来好像牛肉哩）

榨菜香菇蒸大黑头鱼
（不知道为什么它叫做大黑头鱼

，我“不认识”鱼，但是看到它们，却还知道怎样把它煮煮煮

）

紫菜鱼丸汤
（自己打的鲅鱼丸

，这里叫它鲅鱼，我们把它叫马鲛

）

fish_u · 发表于 10-8-2008 07:28 PM

几天没进来哈拉，
美牙上了这么多好料哦？

我都有进来，
只是没有留言。

看到我口水乱流。

美牙 · 发表于 10-8-2008 07:44 PM

原帖由 fish_u 于 10-8-2008 07:28 PM 发表
几天没进来哈拉，
美牙上了这么多好料哦？

我都有进来，
只是没有留言。

看到我口水乱流。

阿鱼干嘛学人家潜水嘛。。。

我也是那样，到处游。。。但是没有去打扰人家。。。

你真会说，美牙心花怒放呢

pai seh la, 家常菜，又不会摆美美那样，大家没有嫌弃，我已经很安慰了

38隐形人 · 发表于 10-8-2008 09:30 PM

猪腱是猪大哥的那个部分?

大黑头鱼
大头大头下雨不愁

美牙 · 发表于 10-8-2008 10:01 PM

原帖由 38隐形人 于 10-8-2008 09:30 PM 发表
猪腱是猪大哥的那个部分?

大黑头鱼
大头大头下雨不愁

请问孩儿是福建人吗？
它叫 “dizhang bak”

娘搞不清楚它是哪个部分

家婆告诉过我，但是我还是忘了。。。不专心

你讲话很有押韵哦。。。
很像有学问的人。。。

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