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思念离我很近

原帖由 vanne1 于 16-10-2008 10:25 AM 发表
我要食谱

来来~食谱我加上了!

思念离我很近

原帖由 迷糊蛋 于 16-10-2008 11:33 AM 发表
起司蛋糕看起来好好吃～～
可以分享食谱吗？

食谱我已经加上了!

思念离我很近

原帖由 宝贝慧 于 16-10-2008 11:38 AM 发表

思念...........这个罐头的肉酱不可吃!!!   因为是从"中國大陸 "进口的   

也对哦..
唉~现在吃什么都危险咯!

思念离我很近

原帖由 撒拉 于 16-10-2008 11:59 AM 发表
我也要奇思的起士蛋糕食谱 。。。。。。。。。

食谱我加上了!

思念离我很近

原帖由 宝贝慧 于 16-10-2008 12:04 PM 发表
请问有人知道什么是""果糖"" 和""鱼露""吗?

后面有人回复你了!

思念离我很近

原帖由 nanas 于 16-10-2008 01:22 PM 发表
思念, 你這道香辣樹仔葉雞看起來很特別叻~
下次我也要學煮這道菜!
雞蛋糕也滿漂亮的, 我也想學做~
雞蛋糕算是少數我喜歡吃的糕點之一.

我刚看到是时候也觉得很特别..又是我喜欢吃的!
就抄下来..有机会煮来吃看看!

娜娜丝买烘炉了哦?

思念离我很近

原帖由 kittymiao0210 于 16-10-2008 04:36 PM 发表
我在想这个鸡蛋糕是不是小时候我们常买来吃的那种。花纹形状一样，不过大个多了，小时候一个两毛钱，我最喜欢买来吃了
思念，你的起司蛋糕看起来很可口哦！这个起司蛋糕不用 ...

味道是有点像咯!不过这比较松软!
我就是找了很久..要烘的..可是底部要有饼干的..
很难..我找了很久才只有这么一个咯!
之后我去看...发现我妈妈竟然有买gelatin..

思念离我很近

原帖由 tina1129 于 16-10-2008 05:36 PM 发表
辣辣樹仔菜雞和宮保茄子
思念的cheese cake好美，看起來就是入口即化那種，想吃~
我也要食譜，不過我家沒人愛cheese cake耶，弄給誰吃啊   

没人吃的话就真的问题大了..
做了都没人欣赏..可怜的咯!

思念离我很近

原帖由 38隐形人 于 16-10-2008 08:09 PM 发表
我是优雅的 我在称赞它 还有道贺它

丑?
是我的眼睛坏掉?
还是 我的电脑坏?
那里?
丑?
我也没有钱买whipping cream
我也想做cheese cake

哈..是我的审美观比较高吗?
可能是角度的问题啦!所以你们才觉得美..

嘿嘿!我姐买了whipping cream回来..在想要怎么利用它..

思念离我很近

哇!我又做面包了!这次我用了nanijin的食谱..我还以为会失败叻!因为感觉面团发酵到跟我之前的不一样... 又怕发酵过度会有酵母味..也不管了..就直接把咖啡料挤上去好了..
结果..好好吃哦!!刚出炉的时候上面是脆脆的..里面是很松软的(不愧我揉了半个小时)..高兴高兴!!


就挤这样一圈圈的..可爱哦!!

爱吃

原帖由 思念离我很近 于 17-10-2008 02:40 AM 发表
哇!我又做面包了!这次我用了nanijin的食谱..我还以为会失败叻!因为感觉面团发酵到跟我之前的不一样... 又怕发酵过度会有酵母味..也不管了..就直接把咖啡料挤上去好了..
结果..好好吃哦!!刚出炉的时候上面是 ...

面包的组织一丝丝的，羡慕死我了，很成功哦，厉害！

宝贝慧

原帖由 自由自在的云 于 16-10-2008 06:40 PM 发表
果糖就是Fructose
鱼露就是Fish sauce/budu

谢谢你噢
那又请问那里有的好买呢?

[ 本帖最后由 宝贝慧 于 17-10-2008 08:45 AM 编辑 ]

kinoko

哇~ 面包很白，还戴上帽子。。。
看起来好像。。。很好吃的。。。蘑菇

kittymiao0210

昨天去Jusco看到Rotipapa，就想到厨房里面的你们一个两个都喜欢做这个面包
我和KINOKO一样觉得你的面包好像蘑菇
不过面包里面的组织很美酱，很吸引我

JIS

哈哈~~ 终于给我爬完2000多楼啦~~
好羡慕楼主那么会煮东西，楼主做的面包看来很不错，
相反我做面包最差，比较喜欢做cookies和cheese cake，以后请多多指教~~

38隐形人

原帖由 思念离我很近 于 17-10-2008 02:40 AM 发表
哇!我又做面包了!这次我用了nanijin的食谱..我还以为会失败叻!因为感觉面团发酵到跟我之前的不一样... 又怕发酵过度会有酵母味..也不管了..就直接把咖啡料挤上去好了..
结果..好好吃哦!!刚出炉的时候上面是 ...

发酵到怎样不一样?

好咯 厉害咯 面包里面的还好像吐司那样有卷卷的

看起来更松更 软

ng33

哇!高手!我只是初学者!请问做玛芬在加蛋的时候是用打蛋器充分打还是用手拌匀?我做的没发,表层平平的?

fridatan

哇，思念，揉了半小时的面包，果然不同，有没有手酸？
我到现在还不敢自己揉，我还是等回家用大的搅拌机好了

artchala

原帖由 自由自在的云 于 16-10-2008 06:40 PM 发表
果糖就是Fructose
鱼露就是Fish sauce/budu

鱼露不是budu哦
虽然budu也同鱼露一样是从鱼肉提炼出来
但是它们是2种不同的东西
鱼露是调味品
budu是一种酱料  有渣的  灰色的
要拌入酸柑 小辣椒和鱼肉等一起调和来吃
为什么我会知道？
因为我是吉兰丹人  妈妈是泰国人

紅茶~

牛奶和cream cheese加热,加入奶油搅拌至熔化. 加入玉米粉搅拌均匀,待凉
之后就加入蛋黄

从照片中看到，不均匀。。。。
建议。。。。
可以用滤网过筛。。。。蛋糕的组织会更加细密。。。