白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

mshstoo

看到大家在做棉花芝士蛋糕。。一直想试试看到底魅力在哪。。为什么那么多人喜欢。。不试不知道，试 ...
白娘 发表于 3-3-2011 10:46 AM

    请问低分100g 是什莫？

白娘

下次我也要做这个棉花版的芝士蛋糕。。。
我们一起努力吧。。
swinter 发表于 4-3-2011 11:24 AM

呵呵。。这样我的烤炉和我的肚子会一直抗议。。。
烤炉。。。我热到beh tahan啦！
肚子。。。月巴到beh tahan啦！

quote]娘我是。。不会讲福建话的福建人。。和你一样也是客家媳妇。。


   



你和swinter 该嘛一 ...
悠悠的我 发表于 4-3-2011 02:10 PM [/quote]


呵呵 。。客家媳妇。。客家话有学会吗？。。
雪柜里面cream cheese一直叫我呢。。。 。。说买了它回来为什么不理它喔 。。我成全它咯！
我老公也是有点害怕常常吃蛋糕 。。。说肥。。可是hor他吃到喜欢的三层肉、花肉时候就不会说肥的！

白娘又在烘蛋糕了，看到了都觉得很香~~hmmm...好味道！
笨笨的人 发表于 4-3-2011 02:16 PM

    呵呵呵。。娘得闲就来*发蛋糕梦*咯 。。。真的好味道哦。。。进了雪柜也是好吃哦！

白娘

回复 2142# mshstoo


    paysey 打错字。。。是低筋面粉（low protein flour）才对。。。

swinter

娘我是。。不会讲福建话的福建人。。和你一样也是客家媳妇。。

你和swinter 该嘛一起上芝士蛋糕呢。。 害到我一直在流口水。。 好讨厌哦。。
是咯。。 什么都有的忙。。忙死了。
每晚回到家已经11+ 。。想要做蛋糕解瘾的。。
可是身体又累到死。 老公又唠嗦的叫我不要做， 不知道是不是哽蛋糕哽怕。。。
悠悠的我 发表于 4-3-2011 02:10 PM

悠悠，原来我们都是客家媳妇

哎哟，都是中了你的芝士蛋糕毒咯
没有想到原来和白娘那么有默契，同一天分享芝士蛋糕啊。。。

如果忙就暂时不要做咯。。。
多休息，不要累坏了！

呵呵。。这样我的烤炉和我的肚子会一直抗议。。。
烤炉。。。我热到beh tahan啦！
肚子。。。月巴到 ...

呵呵 。。客家媳妇。。客家话有学会吗？。。
白娘 发表于 4-3-2011 03:17 PM

白娘，我会听客家话，但是不太会讲

我也是觉得不能一直做芝士蛋糕，很月巴呢。。
等多一两个星期吧。。。

Rosemount

啊！！！你们每个都在做cheesecake!!!
你这个cheesecake会难做吗？
很多人都做过这个了，我看只剩我没有做而已！！！

Rosemount

白娘，你每次炒菜都把红萝卜切的美美的
原来你是福建媳妇。。
我是客家媳妇。。
swinter 发表于 2-3-2011 11:01 PM

吓！！ 你结婚了？？！

白娘

啊！！！你们每个都在做cheesecake!!!
你这个cheesecake会难做吗？
很多人都做过这个了，我看只剩我没有 ...
Rosemount 发表于 4-3-2011 07:25 PM

我可以做成功，相信对大家来说难度不高啦 。。是打蛋白那边要特别注意咯。。。试试看，味道好好吃哦！

悠悠的我

呵呵。。这样我的烤炉和我的肚子会一直抗议。。。
烤炉。。。我热到beh tahan啦！
肚子。。。月巴到 ...
白娘 发表于 4-3-2011 03:17 PM

   

悠悠，原来我们都是客家媳妇

哎哟，都是中了你的芝士蛋糕毒咯
没有想到原来和白娘那么有默 ...
swinter 发表于 4-3-2011 03:33 PM

娘。。我和 swinter 一樣只會聽， 我不大會說。。太深的也不會聽。。 呵呵。。

我家的冰廚的 cream cheese也一直在冰廚裡撞牆要自殺。。撞了2個月多。可是又死不去哦。。。  
投訴我為什麼不理他。。只顧我的老公和孩子。。

swinter

吓！！ 你结婚了？？！
Rosemount 发表于 4-3-2011 07:25 PM

rousemount, 对啊，我已经结婚了。。

娘。。我和 swinter 一樣只會聽， 我不大會說。。太深的也不會聽。。 呵呵。。

我家的冰廚的 cream cheese也一直在冰廚裡撞牆要自殺。。撞了2個月多。可是又死不去哦。。。  
投訴我為什麼不理他。。只顧我的老公和孩子。
悠悠的我 发表于 5-3-2011 01:25 PM

。。。
悠悠，你的形容真的太好笑了！让我对着电脑一直笑不停。。。

天空蓝

我还打算不要买cream cheese,不过看到娘的芝士棉花蛋糕这样好看，想想要买一块来试试做。{:2_67:}

悠悠的我

rousemount, 对啊，我已经结婚了。。



。。。
悠悠，你的形容真的太好笑了！让我对 ...
swinter 发表于 5-3-2011 09:22 PM

  哇咔咔。。 连我也觉得好笑。。。

白娘

娘。。我和 swinter 一樣只會聽， 我不大會說。。太深的也不會聽。。 呵呵。。

我家的 ...
悠悠的我 发表于 5-3-2011 01:25 PM

呵呵呵，悠悠你真的幽默 。。我们在厨房练习到可以跟食物沟通了

rousemount, 对啊，我已经结婚了。。



。。。
悠悠，你的形容真的太好笑了！让我对 ...
swinter 发表于 5-3-2011 09:22 PM

是罗。。是罗 。。我儿子看着我问，妈咪你笑什么？

quote]我还打算不要买cream cheese,不过看到娘的芝士棉花蛋糕这样好看，想想要买一块来试试做。
天空蓝 发表于 5-3-2011 09:59 PM [/quote]


买啦！买来做啦！好吃！真的好吃！

白娘

第一次在菜市看到有我们家乡常吃的*泥猛鱼*，很惊喜就买了3尾。。给我家婆看。。呵呵呵呵，逛菜市几十年的她也竟然问这是什么鱼来的？（更奇怪好笑的就是连卖鱼的也问回我，这种鱼要怎样煮？）想必槟岛这一带真的是没有这种鱼的出没。。忘记问是哪里来的鱼？应该不会是从沙巴去吧？肉质很结实，虽然冷冻了好多天，还是有它的特色味道在，不过稍微大了一点，要好味道就非选手掌般大的肉质更佳哦。。。豆酱辣椒蒸泥猛。。我爸爸的最爱，吃这个就想念我爸爸了。。吃完了，还是家乡的好。。这个还是差远一下。。。新鲜度之别，还有处理鱼的时候，卖鱼的不会做，弄破了胆，肚子部分带苦了。。。

白娘

螃蟹肉煎饼


材料：熟螃蟹肉200g
       红萝卜1/3条（切丝）
       沙葛切丝（半碗）
       芹菜碎1汤匙
       大洋葱1粒切丝

面糊：面粉7汤匙
       蜀米粉3汤匙
       鸡蛋1粒
       胡椒粉适量
       盐巴1茶匙
       水适量

做法：全部面糊调均匀后把所有材料加进去，搅拌成浓稠的面糊。平底锅半茶匙油，勺混合面
      糊，铺平，两面煎至金黄即可。

安帅

第一次在菜市看到有我们家乡常吃的*泥猛鱼*，很惊喜就买了3尾。。给我家婆看。。呵呵呵呵，逛菜市几 ...
白娘 发表于 6-3-2011 11:03 AM

    这蒸鱼。。。。上面的蒜头。。。。。。GOOD。。。。。

天空蓝

呵呵呵，悠悠你真的幽默 。。我们在厨房练习到可以跟食物沟通了


是罗。。是罗  ...
白娘 发表于 6-3-2011 10:33 AM

    好，去买一块来试试做。。。{:2_78:}

天空蓝

泥猛鱼， 我真没看过和听过，也没吃过。如果在巴刹看到的话， 倒要买一条来煮来吃。
我通常会自己处理鱼的，因为比较快可以走人，不用等。 而且没有处理过的鱼可以收冰箱保鲜，等要吃的时候再拿出来解冻，处理。

38隐形人

螃蟹肉

悠悠的我

嘻嘻。。 还真让娘那么开心得笑不停。。 呵呵。。
那个鱼我也没看过。。 不过有很多鱼，看到也不懂叫什么名。。
所以我家煮的都是kambong 鱼，黑，金昌鱼，三文鱼，还有些不知名称得起小鱼。。
马友鱼。石斑鱼，，都是鱼档讲才知道的。
在外吃只需要讲我要吃什么式的鱼就可以了。。
蟹肉饼。。哇。。看到就流口水了。。 好吃。。

笨笨的人

螃蟹肉煎饼


材料：熟螃蟹肉200g
       红萝卜1/3条（切丝）
       沙葛切丝（半碗）
    ...
白娘 发表于 6-3-2011 11:26 AM

白娘,你的蟹肉也是从家乡带回来的吧？我昨晚也买了螃蟹来煮,这里的螃蟹真的又大只又多蟹黄,最重要的是便宜

泥猛鱼的肉质不管是炸还是蒸都是很鲜甜的。。
这个口感扎实的鱼还带来了一段小故事！记得有次我买了1kg的泥猛鱼,付钱时请他帮我处理一下,但他竟跟我说不帮忙处理的 算了,都已经付钱了,还能怎样？唯有自己带回家动手咯 ！弄啊弄的。。啊~~扎到了 气得我直骂拿苦来受:@
我还跟我爹地说,以后不买鱼来煮了，哈哈