~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

youngmummy88

咸鱼肉饼和香菇花椰菜是上个星期某一天的晚餐，LG一直称赞咸鱼肉饼的味道很好，因为里头加了他喜爱的咸鱼提 ...
swinter 发表于 29-11-2011 05:38 PM

怎么不是“小两口”，而是“两小口”哦？
你们2个的口都很小吗？哈哈~~
香菇花椰菜的香菇很大朵哦！
昨天我煮酿豆腐顺便搓了肉丸来炸。。。

大理石牛油蛋糕很美一下！很久没吃了~想到牛油那么多就有点怕！

ehon

好美的大理石牛油蛋糕，我很久没做了，有点想念它廖。。。
是carol的食谱哦，我就先收藏，等有空一定要试试

38隐形人

做大大粒高高的啦
一定很美

swinter

怎么不是“小两口”，而是“两小口”哦？
你们2个的口都很小吗？哈哈~~
香菇花椰菜 ...
youngmummy88 发表于 6-12-2011 04:06 PM

靓妈咪，应该是小两口啦，写错了．．
可能我把花椰菜切得比较小．所以看到香菇很大朵．．

牛油蛋糕很香，但是热量比较高．．
我久久才做一次．．

好美的大理石牛油蛋糕，我很久没做了，有点想念它廖。。。
是carol的食谱哦，我就先收藏，等有空一定要试试 ...
ehon 发表于 6-12-2011 04:44 PM

谢谢ehon..
对啊，是Carol 的食谱，只是我另外加了牛奶，面糊比较没有那么干咯．．
下次你也试试看

做大大粒高高的啦
一定很美
38隐形人 发表于 6-12-2011 08:58 PM

下次要做够一块牛油的分量才可以咯．．
但是想到要打发牛油就有点怕怕．．

38隐形人

回复 2144# swinter
我也是不喜欢打发牛油咯
所以很少很少做
要洗那个打过牛油的用具是苦差

swinter

回复  swinter
我也是不喜欢打发牛油咯
所以很少很少做
要洗那个打过牛油的用具是苦差
38隐形人 发表于 7-12-2011 08:55 PM

我反而觉得洗用具还好。。反而是想到打发牛油就觉得累了。。

我通常是把打蛋器泡在水里，过后在水里搅几圈，差不多就干净了。。
然后用洗碗液就可以了。。

wkloh

看到你的大理石蛋糕就想到斑马蛋糕。
我还没做过斑马图案的，
等明年吧！

swinter

看到你的大理石蛋糕就想到斑马蛋糕。
我还没做过斑马图案的，
等明年吧！
wkloh 发表于 8-12-2011 10:59 AM

阿娴，还有几个星期就到明年了。。
我等你的分享哦。。

swinter

一个人的晚餐，通常都是熬一锅粥加上不同的配料就解决了。今天换一换口味，炒金旦面。

我想念嘛嘛档的Maggi Goreng的味道，希望今天的材料搭配和调味料可以让我解馋吧。材料都是以蔬菜为主，大葱、包菜、红萝卜、番茄和鸡蛋，调味料是咖喱快熟面的调味包，辣椒酱，盐巴，酱油和鱼露。这并不是我第一次炒金旦面，但味道却是自己最满意的一次，因为我找到了熟悉的嘛嘛裆味道。



材料：咖喱快熟面1包，大葱、包菜、红萝卜、番茄和鸡蛋

调味料：咖喱调味包1/2包，辣椒酱1汤匙，盐巴，酱油，鱼露

做法：
1．煮开一锅水，将块熟面泡软至7分熟捞起备用。
2．热油爆香大葱丝，加入包菜、红萝卜和番茄兜抄，同时加少许盐巴调味。
3．材料炒熟后加入快熟面，咖喱调味料和辣椒酱加少许水搅匀，然后倒入锅里与面条和材料兜炒。
4．转小火，将面条推去锅边腾出中间位置，倒入蛋液。
5．蛋液凝固后与面条一起兜抄，同时加入酱油和鱼露调味即可。

youngmummy88

一个人的晚餐，通常都是熬一锅粥加上不同的配料就解决了。今天换一换口味，炒金旦面。

我想念嘛嘛档的Ma ...
swinter 发表于 8-12-2011 03:46 PM

好奢侈的快熟面哦！ 我开快熟面就是煮汤的，很少会拿来炒~

38隐形人

我本来不很会炒这样的面
因为没有想过是用咖喱调味包来炒
后来朋友教我
才知道

lim72

学校假期开始了，姐姐把孩子们都带回了娘家小住几个星期。家里人比较多，消耗食物的速度也比较快，所以我动 ...
swinter 发表于 6-12-2011 03:40 PM

   牛油蛋糕我喜欢

swinter

好奢侈的快熟面哦！ 我开快熟面就是煮汤的，很少会拿来炒~
youngmummy88 发表于 8-12-2011 04:39 PM

不奢侈啦，材料都是蔬菜。。
我通常也是煮汤的，然后放多多蔬菜
只是那一天突然想换一换口味，所以就拿来炒咯。。

我本来不很会炒这样的面
因为没有想过是用咖喱调味包来炒
后来朋友教我
才知道
38隐形人 发表于 8-12-2011 07:34 PM

我跟你一样，以前也是不会用咖喱条为包来调味。。
只到有一次去嘛嘛档吃的时候，才发觉原来秘诀就在这里。。
但是我也不敢放完整包，因为太咸了。。
就放一半调味就好。。

牛油蛋糕我喜欢
lim72 发表于 8-12-2011 08:27 PM

请你吃咯。。

悠悠的我

牛油蛋糕很香。。 可是就是我死穴， 打不法。。我可很喜欢吃呢。。
有没有发觉我很少做牛油食谱的蛋糕。。

炒面， 炒饭常出现我家的晚餐。。 呵呵。。懒妈咪

swinter

牛油蛋糕很香。。 可是就是我死穴， 打不法。。我可很喜欢吃呢。。
有没有发觉我很少做牛油食谱的蛋糕。。 ...
悠悠的我 发表于 9-12-2011 11:11 AM

悠悠,我反而跟你相反, 我的戚风蛋糕最近一直失败,搞得我很灰心下
反而牛油蛋糕几乎每一次都成功的..

我也喜欢炒饭炒面哦, 全部材料放进去一锅熟,很方便..

悠悠的我

悠悠,我反而跟你相反, 我的戚风蛋糕最近一直失败,搞得我很灰心下
反而牛油蛋糕几乎每一次都成功 ...
swinter 发表于 9-12-2011 11:14 AM

嗯。。也对哦。记得有一次我做牛油蛋糕也是一直失败。心情就如你说得那样down。
我还连续做了几天终于成功了。可是也浪费好多材料。。 那些的香牛油又不便宜。。
要不然我们调换咯。。你做牛油蛋糕丢给我。。我做戚风蛋糕丢给你。。

儿娘

在快乐厨房呆了一段时间,终于鼓起勇气开帖记录自己的厨房点滴...
sw还是厨房新手,上的菜都是每天下班之后才 ...
swinter 发表于 19-3-2010 06:48 PM

    哇．．．你家很多好吃的呢

儿娘

这是第三次煮金瓜饭。之前两次，由于煮饭的水拿捏不好，煮出来的饭过湿，味道也偏淡。参考了网上几个食谱之 ...
swinter 发表于 27-5-2010 11:43 AM

  很喜欢吃金瓜饭，很香

儿娘

学校假期开始了，姐姐把孩子们都带回了娘家小住几个星期。家里人比较多，消耗食物的速度也比较快，所以我动 ...
swinter 发表于 6-12-2011 03:40 PM

   很久没吃牛油蛋糕了，勾起我的食欲了

辛辣

蛋糕的花纹很美