★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞，菲律賓酸魚湯 sinigang

戴雨轩

海鲜啊啊啊啊啊啊啊啊啊

那个螃蟹噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢

那个饭有虾！！！！

yummy！！！！
你每次都有好料吃hor

八爪魚

够力哦..上了那么多海鲜。

榴莲蛋糕。。很美咧！只是我不吃榴莲，也很难想象它跟蛋糕在一起的味道 喜欢榴莲的人应该很喜欢这蛋糕。

sasasa

傻傻刚买了部oven～想学做蛋糕～

请问LZ，蛋糕上的cream是怎样做的，。

谢谢分享哦，。

38隐形人

现在是季节
一个两个都用榴莲来做蛋糕
好吃哦

哇 一只只的烧螃蟹排在那里
海鲜
棒

阿莫33

请问可以分享印度ROJAK的食谱吗?

pityoon

TINA,你去的泰国餐厅是在TMN CAHAYA的是吗?我最喜欢这间的泰国菜了,尤其是炒饭,我怎么炒都不像它的味道呢!
榴槤蛋糕不会GELI咩?JOANNE也有做,也说很好吃.

pynnlee

榴蓮鮮奶油蛋糕的气味会不会很大呢？
你的海鲜餐很好料叻！！搞到我流口水了

tina1129

原帖由 戴雨轩 于 25-6-2009 06:29 PM 发表
海鲜啊啊啊啊啊啊啊啊啊

那个螃蟹噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢

那个饭有虾！！！！

yummy！！！！
你每次都有好料吃hor

呵呵，沒有很常吃好料啦，久久一次罷了

原帖由 八爪魚 于 25-6-2009 08:01 PM 发表
够力哦..上了那么多海鲜。

榴莲蛋糕。。很美咧！只是我不吃榴莲，也很难想象它跟蛋糕在一起的味道 喜欢榴莲的人应该很喜欢这蛋糕。

呵呵，你不吃榴蓮哦
如果愛吃榴蓮的應該會喜歡這個蛋糕 不過不能吃太多，會膩~

原帖由 sasasa 于 25-6-2009 09:07 PM 发表
傻傻刚买了部oven～想学做蛋糕～

请问LZ，蛋糕上的cream是怎样做的，。

谢谢分享哦，。

嗨~ 新朋友，歡迎你~
蛋糕上的cream很容易弄
在烘焙材料店買whipping cream，我是用non-dairy的，甜味鮮奶油
一粒蛋糕大概要用300-400ml cream。我用大概250ml左右罷了，因為怕肥
把鮮奶油打發好，加入大概 300g的榴蓮泥拌勻，就可以做蛋糕夾層和抹在蛋糕表面了
要學做蛋糕，可以去撒拉，kittymiao，隱形人等的帖子看看哦~ 他們都分享了蠻多的蛋糕食譜哦~
祝你烘焙愉快~

原帖由 38隐形人 于 25-6-2009 11:08 PM 发表
现在是季节
一个两个都用榴莲来做蛋糕
好吃哦

哇 一只只的烧螃蟹排在那里
海鲜
棒

蛋糕還不錯吃哦
隱形人也弄來吃吧~
燒螃蟹看起來很讚哦？不過沒有點來吃，老人家不愛。

原帖由 阿莫33 于 26-6-2009 02:01 AM 发表
请问可以分享印度ROJAK的食谱吗?

食譜已經加上去了哦~

原帖由 pityoon 于 26-6-2009 08:22 AM 发表
TINA,你去的泰国餐厅是在TMN CAHAYA的是吗?我最喜欢这间的泰国菜了,尤其是炒饭,我怎么炒都不像它的味道呢!
榴槤蛋糕不会GELI咩?JOANNE也有做,也说很好吃.

對，就是cahaya那間
很久以前經過那裏就想去吃了，結果到現在才有機會嘗試
還不錯吃，生意超好的，過了6點多就滿座了~
榴蓮蛋糕還不錯吃，不過不能吃太多，會膩

原帖由 pynnlee 于 26-6-2009 09:45 AM 发表
榴蓮鮮奶油蛋糕的气味会不会很大呢？
你的海鲜餐很好料叻！！搞到我流口水了

蛋糕的氣味不會很濃，剛剛好
要用好的榴蓮來弄，才會夠香+好吃~

sasasa

原帖由 tina1129 于 27-6-2009 08:54 PM 发表

呵呵，沒有很常吃好料啦，久久一次罷了

呵呵，你不吃榴蓮哦
如果愛吃榴蓮的應該會喜歡這個蛋糕 不過不能吃太多，會膩~

嗨~ 新朋友，歡迎你~
蛋糕上的cream很容易 ...

谢谢你的分享～

none dairy whipping cream在tesco好像没有卖吧？

题外话，tmn cahaya的thai food炒饭，
我和LG也常吃哦，。
他家的菜色都不错，生意也是超好的，。

tina1129

原帖由 sasasa 于 27-6-2009 09:08 PM 发表
谢谢你的分享～
none dairy whipping cream在tesco好像没有卖吧？

题外话，tmn cahaya的thai food炒饭，
我和LG也常吃哦，。
他家的菜色都不错，生意也是超好的，。

不用客氣
我也不清楚tesco有沒有賣耶，沒有去注意，因為我都是在材料店買的

tina1129

臭豆炒飯
自從那天看了pityoon的臭豆炒飯后，我就一直念念不忘
剛好媽媽給了我一包臭豆，就快快拿來炒飯吃了
怕熱氣，不炒辣的，用蝦米小蔥頭下去炒，也很好吃哦~

pynnlee

我不是很喜欢吃臭豆，但是拿起臭豆吃你的炒饭，味道也蛮不错吧！！

tina1129

原帖由 pynnlee 于 29-6-2009 09:22 AM 发表
我不是很喜欢吃臭豆，但是拿起臭豆吃你的炒饭，味道也蛮不错吧！！

呵呵，你不愛吃臭豆哦
只吃炒飯也好吃，用了蝦米去炒，很香~ 另外還加了些四季豆和紅蘿蔔丁。

tina1129

三色蛋
賣相和食譜裏的差好遠~
還好味道還不錯啦~

38隐形人

我上次也是做出这样的

味道我倒不会欣赏

liontnl

原帖由 tina1129 于 3-7-2009 04:54 PM 发表
三色蛋
賣相和食譜裏的差好遠~
還好味道還不錯啦~

诶？我印象中吃过的三色蛋和你的差很远哦！我吃的三色蛋是将这三种蛋（鸡蛋、皮蛋、咸蛋）搅拌在一起，然后蒸～～～卖相就像一盘蒸蛋，只是有三色～～

Rosemount

Tina，你的照片每次都拍到死鬼美，而且还亮亮的... 教我咧！！

炒饭超美！一定很好吃...

还有... 我要吃榴莲咧！！

tina1129

原帖由 38隐形人 于 4-7-2009 09:28 AM 发表
我上次也是做出这样的

味道我倒不会欣赏

原帖由 liontnl 于 4-7-2009 02:04 PM 发表


诶？我印象中吃过的三色蛋和你的差很远哦！我吃的三色蛋是将这三种蛋（鸡蛋、皮蛋、咸蛋）搅拌在一起，然后蒸～～～卖相就像一盘蒸蛋，只是有三色～～

原帖由 Rosemount 于 6-7-2009 02:48 PM 发表
Tina，你的照片每次都拍到死鬼美，而且还亮亮的... 教我咧！！

炒饭超美！一定很好吃...

还有... 我要吃榴莲咧！！

回帖用~~~~~

tina1129

蝦面
懶人版，用田師傅蝦面醬料煮的
用了蝦殼煲湯

38隐形人

好料 好料
流一地的口水
三更半夜
难道还要抹地?