~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

MIKIKO

长江大哥。。。
我找来找去找不到你应该做过的麦片虾。。
我喜欢麦片虾的麦片，我要学做。。。但我想做麦片鸡，因为我不能吃虾的。。

marianne

原帖由 长江漆号 于 6-5-2008 01:39 AM 发表
哈咯。。。

我都是洗干净后放进冰箱里。。。隔天才拔的。。。
死了就容易拔了。。。
应该什么锅都可以吧。。。为什么这么问呢。。。是不是有什么特别的秘方。。。

快教我。。。

放进冰箱， 那么冰箱会不会有味道。。。
没有什么秘方， 我只是想到， 有壳的， 会不会弄花锅呢？？
我会心痛哦。。。

原帖由 长江漆号 于 7-5-2008 04:06 AM 发表



~虾酱 ...

虾酱， 就是外面买的虾酱吗？？
蛋糕粉是那一种呢？ 面粉不能吗？

[ 本帖最后由 marianne 于 7-5-2008 11:45 AM 编辑 ]

weeling83

虾酱是怎样的? 有照片看吗

agnes1437

这里是有卖鲜蚌， 可是都是急冻的~~~

agnes1437

我也不是很明白什么样子的虾酱？？

宝贝Bi

[quote]原帖由 长江漆号 于 4-5-2008 01:54 PM 发表



好久没吃了
好想吃哦!!

weeling83

长江哥，是不是...幼滑虾酱呢? 李锦X的

蓝月儿

原帖由 长江漆号 于 7-5-2008 04:06 AM 发表






~虾酱 ...

长江，你说的虾酱是belacan吗
炸得好漂亮哦，好想吃
发现到长江好像很喜欢炸鸡翅

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 7-5-2008 04:06 AM 发表






~虾酱 ...

哇!看起来超好吃的样子...
总觉得长江炸的食物啊..都比较美的咯!
我的都丑丑的...长江有什么秘诀吗?

虾酱也可以拿来用...belacan是不是也可以啊?
记得长江很像煮过哦?

女人，啊！

7仔，你好嗎？

好久沒吃炒鲜蚌哦，給我加辣！

tenshi

长江哥哥。。。我来了。。。好像很久没有看到你了。。。
你要加油哦。。。

长江漆号

原帖由 MIKIKO 于 7-5-2008 11:43 AM 发表
长江大哥。。。
我找来找去找不到你应该做过的麦片虾。。
我喜欢麦片虾的麦片，我要学做。。。但我想做麦片鸡，因为我不能吃虾的。。

麦片虾。。。我应该有做过。。。

应该在前面吧。。。我找找看。。。

找到了。。。不过没有做法。。。你等等。。。

原帖由 marianne 于 7-5-2008 11:43 AM 发表


放进冰箱， 那么冰箱会不会有味道。。。
没有什么秘方， 我只是想到， 有壳的， 会不会弄花锅呢？？
我会心痛哦。。。




虾酱， 就是外面买的虾酱吗？？
蛋糕粉是那一种呢？ 面粉不能吗？

你好。。。

只要密封起来就不会有味道了。。。

原来搂主是怕弄花锅子。。。这我倒没想到。。。

面粉也可以。。。只是蛋糕粉会比较脆。。。

虾酱等下我会贴图片上来。。。

蛋糕粉就是自发面粉来的。。。

原帖由 weeling83 于 7-5-2008 11:45 AM 发表
虾酱是怎样的? 有照片看吗

原帖由 agnes1437 于 7-5-2008 12:39 PM 发表
我也不是很明白什么样子的虾酱？？

等下我会贴上来。。。

原帖由 宝贝Bi 于 7-5-2008 12:54 PM 发表
[quote]原帖由 长江漆号 于 4-5-2008 01:54 PM 发表


http://i198.photobucket.co ...

谢谢你的支持。。。我也很喜欢吃蚌。。。只是妈妈都不让我吃。。。

原帖由 weeling83 于 7-5-2008 01:02 PM 发表
长江哥，是不是...幼滑虾酱呢? 李锦X的

是幼滑虾酱没错。。。我的不是李锦x的。。。应该是一样吧。。。

原帖由 蓝月儿 于 7-5-2008 10:45 PM 发表

长江，你说的虾酱是belacan吗
炸得好漂亮哦，好想吃
发现到长江好像很喜欢炸鸡翅

不是belacan。。。月儿因为炸鸡翅大家都比较爱吃。。。也比较大众化。。。

原帖由 思念离我很近 于 8-5-2008 02:45 AM 发表

哇!看起来超好吃的样子...
总觉得长江炸的食物啊..都比较美的咯!
我的都丑丑的...长江有什么秘诀吗?

虾酱也可以拿来用...belacan是不是也可以啊?
记得长江很像煮过哦?

思念。。。

我有煮过吗。。。惨了惨了。。。自己都忘了。。。

等下我贴虾酱的照片给你看。。。

原帖由 女人，啊！ 于 8-5-2008 09:59 AM 发表
7仔，你好嗎？

好久沒吃炒鲜蚌哦，給我加辣！

你好。。。给你加多多辣椒。。

长江漆号

原帖由 tenshi 于 7-5-2008 08:48 AM 发表
虾酱鸡我要吃。。。
我最近很少吃油油的食物。。。因为不知道为什么很容易反胃。。。
哥哥今天也要加油哦。。。

妹妹的胃不好。。。还是不要乱吃。。。哥哥煮别的给你吃。。。

原帖由 tenshi 于 8-5-2008 11:44 AM 发表
长江哥哥。。。我来了。。。好像很久没有看到你了。。。
你要加油哦。。。

妹妹最近也很忙。。。都很少跟你哈啦了 。。。你也要加油。。。

长江漆号

~虾酱~

其实这东西不喜欢的人都觉得很臭。。。

我是觉得很香啦。。

weeling83

yeahhh...我猜对了
这个酱我很爱...我常常拿它来蒸猪肉，好好吃噢
原来也可以拿来炸鸡啊

tina1129

你的蝦醬炸雞   看了就想吃~
最近天氣好熱，都不敢吃煎炸的
不過還是忍不住，偷偷炸了幾個水餃來吃解饞

MONORI

虾酱是不是belacan。。。觉得味道一样咧

marianne

原帖由 长江漆号 于 8-5-2008 02:17 PM 发表


~虾酱~

其实这东西不喜欢的人都觉得很臭。。。

我是觉得很香啦。。 http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/V3_jump.g ...

谢谢长江的照片，
我想知道， 虾酱还能够做什么菜呢？
怕买回来， 只煮一次就很浪费哦。。。

spring_sounds

我也是﹐上回在馬六甲買了nonya醬﹐
可是只用了一次﹐如今已在冷宮里呆了好一段日子了。。。
長江兄可有用nonya醬作菜的食譜???

长江漆号

原帖由 weeling83 于 8-5-2008 02:57 PM 发表
yeahhh...我猜对了
这个酱我很爱...我常常拿它来蒸猪肉，好好吃噢
原来也可以拿来炸鸡啊

恭喜你猜对了。。。奖品就是鸡翅一只。。。

你有用过。。。那一定能接受它的味道了。。。对吗。。。

原帖由 tina1129 于 8-5-2008 04:32 PM 发表
你的蝦醬炸雞   看了就想吃~
最近天氣好熱，都不敢吃煎炸的
不過還是忍不住，偷偷炸了幾個水餃來吃解饞

哈哈。。。天娜我有偷偷去吃你的水饺了。。。

味道很好。。。我超爱水饺的。。。一次可以吃下很多颗的哦。。。

原帖由 MONORI 于 8-5-2008 05:43 PM 发表
虾酱是不是belacan。。。觉得味道一样咧

类似。。。不过不是belacan。。。

一样都很咸。。。所以用它来做料理的话。。。可以省下盐。。。

原帖由 marianne 于 9-5-2008 10:44 AM 发表

谢谢长江的照片，
我想知道， 虾酱还能够做什么菜呢？
怕买回来， 只煮一次就很浪费哦。。。

你好。。。说真的。。。这个虾酱我们只拿来腌制炸鸡而已。。。

因为它的味道很浓。。。又带咸。。。所以我还想不出可以煮什么。。。

或者你们也可以尝试一下其它的煮法。。。有好的记得跟我分享哦。。。

原帖由 spring_sounds 于 9-5-2008 11:33 AM 发表
我也是﹐上回在馬六甲買了nonya醬﹐
可是只用了一次﹐如今已在冷宮里呆了好一段日子了。。。
長江兄可有用nonya醬作菜的食譜???

你好。。。nonya酱我没用过哦。。。

听起来应该不错。。。有时间我会去买来尝试一下的。。。

谢谢你。。。