LH煮吃记。面包造型花样做法，超松软巧克力海绵蛋糕，比萨做法，章魚燒，黄酒的做法

LHTH

雪花饼，圣诞花环都做得很美哦！你很有心思耶！
雪花饼的模子很美，不过印好的面团会难拿上来吗？
等你上 ...
小冰冰冰 发表于 22-12-2010 12:46 AM

   
因为面团有放进冰箱冷藏过
所以饼干牙好后，并不会难脱模

我是第一次做树桐蛋糕
希望不会给我弄得太难看

LHTH

這個餅模很美。。我在像我到底有沒有買到餅乾模呢。。明天得空要找一找了。。
我先烘些餅乾‘振興’聖誕節 ...
悠悠的我 发表于 22-12-2010 12:53 AM

   
嘻嘻。。。
我忙着弄饼干。。蛋糕
就没有去弄汤圆咯
你请我吃好了

LHTH

你听到吗






碰。。。

我昏倒
什么啦
38隐形人 发表于 22-12-2010 12:58 AM

   

悠悠的我

嘻嘻。。。
我忙着弄饼干。。蛋糕
就没有去弄汤圆咯
你请我吃好了
LHTH 发表于 22-12-2010 12:59 AM

好。好。。明天請你吃哦。。
這幾天我也是很忙。。一直想做些餅乾和樹桐蛋糕來應節。。
可是看到聖誕節就快到了。。我都還沒開始準備材料哦。。。
咦。。不知道還趕得及嗎。。。
要不然就吃你的啦。。。

swinter

君君，这样称呼你，对吗？

你还会自己做皮萨哦。。
现在是下午茶时间，我看到就肚子饿了。。

酥皮玉米浓汤，也是适合下午茶的时间吃。。
感觉很多工，我吃你的就好。。

你的圣诞节饼干，好漂亮！！

Fatmoon

LH
祝你和家人冬至快乐

TEDDYMM

君，冬至快乐。
你的树桐好了没？？

有了雪花
有了花环
再来个树桐
就完美了

悠悠的我

君君。。請你吃紅豆水湯圓。。。

helencute

我也要吃汤圆，祝你圣诞快乐

白娘

。



圣诞节饼干 之 花环


还是用回同样的食谱
可是不用放进冰箱冷藏
直接放进花嘴里挤出来装饰 ...
LHTH 发表于 22-12-2010 12:28 AM

好可爱的花环呢 。。。非常有圣诞气氛呢。。。吃着饼干的人一定是幸福的一家 。。雪花做了，花环做了，接下来是圣诞树。。 。。一定更加爱可爱！

DE01

   

塔·死海·泡影

很有圣诞气氛下。
雪花很美，
花环也很美。
让我很想拿一个来挂在我家门口。

ehon

一年一度的圣诞节
一年做一次的圣诞饼干
雪花和花环美极了
先祝你圣诞节快乐哦。。。

LHTH

.


各位请原谅我还没回复就先上菜了
这两天做蛋糕
就变的休息得不够
今天没什么精神了
要先睡觉
明天再来回复各位哦
请大家见凉哦


来请大家吃  圣诞节树桐蛋糕

还有祝大家   ♬　♪　圣诞快乐 ♩　♫　♭ Merry Christmas ♬ ♪ ♩




蛋糕卷

材料：
鸡蛋            5粒
白糖          100 g
特幼面粉     120 g
云尼拉香精  1/4 tsp
牛油            70g   

做法：
1、牛油隔水解溶后待凉了才分次加入蛋黄搅拌均匀
2、加入1/3的特幼面粉搅拌均匀，加入云尼拉香精伴均
3、先把蛋白打成粗泡，然后才分次加入糖，将蛋白打至湿性发泡
4、将一半的蛋白霜加入拌好的面糊中轻轻地翻拌均匀，再分次加入剩下的特幼面粉也是轻轻地翻拌均匀
5,  再加入剩下的蛋白霜轻轻地翻拌均匀
6、将面糊倒入铺好油纸的烤模内抹平，放入预热到 200‘c 的烤箱
7、用 200‘c 放中层烘烤 10分钟
8、蛋糕卷出炉后倒反回来然后撕去油纸，然后待微凉就可在表面抹上果酱或奶油，用油纸将蛋糕卷紧包好稍稍定型，再放入冰箱冷藏1小时即可














巧克力酱的做法

植物性奶油 分量随意， 烘培用巧克力块 分量随意
- 植物性奶油室内解冻后打发起来
- 烘培巧克力块隔水解溶
- 两样混起来拌均匀就行了









昨天做的






装饰方法 ：
这个表面装饰我只用了溶解后的巧克力酱，并没有加入植物性奶油

把巧克力酱倒在蛋糕卷上快速的抹均匀
在巧克力酱就要凝结时，就用叉刮出树皮的纹
装饰好了就放进冰厨冷藏一阵，再拿出来洒上糖粉就大功告成了













刚刚才做好的







装饰方法 ：
这个表面装饰我用的是加了植物性奶油的巧克力酱

把巧克力酱涂抹在蛋糕卷上，就用叉刮出树皮的纹
装饰好了就放进冰厨冷藏一阵，再拿出来洒上糖粉就大功告成了






.

38隐形人

美啊
美啊


.

悠悠的我

哇。。哇。。哇。。。哇。。美哦。。
我也是明天或後天做。。 嘻嘻。。
祝我成功哦。。

IsaBeLLa_X

我想要做，可是我没有装饰品，怎么办？
男朋友很喜欢这个蛋糕，我想suprise他，可是他开始放假了，我一放工就看到他了，更本没机会溜出去买。。。

白娘

.


各位请原谅我还没回复就先上菜了
这两天做蛋糕
就变的休息得不够
今天没什么精神了
要先睡觉
明 ...
LHTH 发表于 24-12-2010 01:02 AM

    美哦。。。真的浓浓的圣诞气氛呢！

vivian@mother

你做得很美很美。。。很有心思。我也祝你圣诞快乐。。。

wang2010

哇！好诱人噢，LZ太厉害啦！