~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

swinter

这一个星期没有添购新鲜的食材，所以冰箱里空空的，我也不知道要煮些什么。翻一翻橱柜，幸好还有一些罐头以备不时之需，于是决定来一道香辣鲔鱼意面。

最近爱上了这种简单方便的意大利面的烹饪方式。所有的材料炒香，然后加入事先煮好的意大利面焖一焖就可以了。简单快捷，味道也不错。香辣鲔鱼意面的材料，除了罐头香辣鲔鱼，还有红萝卜、番茄、大葱和蒜茸。调味料方面只加了一点盐巴，意面的味道就很丰富了。只是我低估了罐头鲔鱼的辣度，加入了不少罐头里的辣椒油，结果成品有点太辣了。虽然如此，我们俩依然把热辣辣的意面吃个精光。

材料：
意大利面125g
香辣鲔鱼罐头1/2罐 （Chili Tuna）
番茄1粒 （切片）
红萝卜1/4条 （切片）
大葱1/2粒 （切片）
蒜头2-3瓣 （切片）

做法：
1．意大利面依据包装指示煮至9分熟，捞起泡冷水，沥干备用。
2．热油，将蒜头和大葱炒香至稍微程金黄色。
3．加入红萝卜，番茄和鲔鱼一起兜炒至材料熟透。
4．加入意大利面和1/4杯高汤/水焖一下，同时加些盐巴调味即可。

白娘

那个辣味鲔鱼我也很喜欢。。白面包包着辣味鲔鱼用sandwich maker烤香脆皮来吃，热热辣辣。。赞！

38隐形人

有虾



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swinter

有虾
.
[quote]那个辣味鲔鱼我也很喜欢。。白面包包着辣味鲔鱼用sandwich maker烤香脆皮来吃，热热辣辣。。赞！
白娘 发表于 17-11-2011 05:17 PM

对, 做成Tuna Sandwich 也是好味道哦。。
昨晚我用剩下的鲔鱼来炒饭，也是很美味。。
只是这牌子真的很辣，我已经把所有的辣椒油都勺掉了，还是很辣
我老公满会吃辣的，他也说很辣。。

38隐形人 发表于 17-11-2011 08:13 PM

有虾子?
在哪里?
作莫我看不到?
其实...
是..
番茄...

我昨天放照片的时候也发觉好像有虾子

柠檬绿茶

做么有绿绿东西在意大利面的？

Sh1l1N

做么有绿绿东西在意大利面的？
柠檬绿茶 发表于 18-11-2011 10:15 AM

没有绿色就不是swinter料(超爱这洋葱头的icon)

Sh1l1N

这一个星期没有添购新鲜的食材，所以冰箱里空空的，我也不知道要煮些什么。翻一翻橱柜，幸好还有一些罐头以 ...
swinter 发表于 17-11-2011 04:49 PM

鲔鱼原来是tuna."鲔"怎么念？

我那天煮pasta还有剩很多penne， 酱就吃完了。不懂可以像你这样拿来炒吗？

swinter

做么有绿绿东西在意大利面的？
柠檬绿茶 发表于 18-11-2011 10:15 AM

绿绿的叶子是九层塔
摘到太少了, 只好变成万红之中一点绿...

没有绿色就不是swinter料(超爱这洋葱头的icon)
Sh1l1N 发表于 18-11-2011 10:28 AM

Shilin, 你真了解我。。
我总觉得啊，要有一点红红，一点绿绿，看起来比较开胃。。

我也很喜欢洋葱头

swinter

鲔鱼原来是tuna."鲔"怎么念？

我那天煮pasta还有剩很多penne， 酱就吃完了。不懂可以像你这样拿来炒 ...
Sh1l1N 发表于 18-11-2011 10:31 AM

鲔 - wei (第三声）

Penne 当然也可以这样炒，很有Fusion Dish 的味道..
可以加多一些蔬菜,这样就很丰富了...

悠悠的我

看了好开胃。。
吞拿鱼褒粥也不错的吃。。

wkloh

讲到tuna,
我就想到近来广告打到很响的tunamagic.
可是，我这里的超市都还没上架。


意大利面的酱料还真的要有点辣，
不然单单只有番茄酱的话，
会吃到怕。

Sh1l1N

鲔 - wei (第三声）

Penne 当然也可以这样炒，很有Fusion Dish 的味道..
可以加多一些蔬菜,这样就很 ...
swinter 发表于 18-11-2011 10:46 AM

wei 鱼~~~~~~~~~~~~(不懂可以记的几久)你不说我还真的把它念成 '有' 鱼。。。
以前老师说有边读边嘛

柠檬绿茶

画圈圈那个是九层塔哦？

swinter

看了好开胃。。
吞拿鱼褒粥也不错的吃。。
悠悠的我 发表于 18-11-2011 11:45 AM

吞拿鱼粥，我还没有试过。。
下次试试看。。。

讲到tuna,
我就想到近来广告打到很响的tunamagic.
可是，我这里的超市都还没上架。


意大利面的酱料还 ...
wkloh 发表于 18-11-2011 01:46 PM

隔天，我那剩下的tuna 来炒饭。。
那时候就想到Tunamagik 了。。
但是不知道炒饭的味道有没有像。。

对啊，要多一点的变化，要不然每次都是番茄酱意大利面，我不觉得腻，老公都会腻。。

wei 鱼~~~~~~~~~~~~(不懂可以记的几久)你不说我还真的把它念成 '有' 鱼。。。
以前老师说有边 ...
Sh1l1N 发表于 18-11-2011 02:03 PM

我以前也不会读，打过几次食谱过后才记得的。。

画圈圈那个是九层塔哦？
柠檬绿茶 发表于 18-11-2011 11:33 PM

圈圈里面的是青苹果图案
九层塔和大葱相依为命

Sh1l1N

这一个星期没有添购新鲜的食材，所以冰箱里空空的，我也不知道要煮些什么。翻一翻橱柜，幸好还有一些罐头以 ...
swinter 发表于 17-11-2011 04:49 PM

我。。。我。。。。（辣到说不出话来）学swinter用来ayam mas chilli tuna炒penne。。。结果。。。是辣到

swinter

我。。。我。。。。（辣到说不出话来）学swinter用来ayam mas chilli tuna炒penne。。。结果。。。是 ...
Sh1l1N 发表于 21-11-2011 01:55 PM

你也觉得很辣？
我隔天那剩下的来炒饭，把所有的辣椒油都勺掉了，老公也是说很辣．．．

ehon

香辣的鲔鱼意面应该很开胃好吃吧！
我只会吃番茄酱的意面，不辣的也觉得很好吃了。。。

swinter

香辣的鲔鱼意面应该很开胃好吃吧！
我只会吃番茄酱的意面，不辣的也觉得很好吃了。。。
ehon 发表于 22-11-2011 02:47 PM

ehon, 这香辣的鲔鱼意是很开胃，只是太辣了。。
从来没有想到chili tuna 是那么辣的。。

Piggy80

呵呵！
辣辣的适合我呢！！！

~料理新手~

晕倒~我迟早肥死~一回来你们每个都做了好多好料~我都错过了>.<