[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

galgalbear

哇！你的面包好棒哦！用手都可以揉到酱的，松松的还有拔丝。 美雅的手臂一定养了很多只老鼠

猫猫88

原帖由 美牙 于 25-3-2009 01:26 PM 发表
萝卜糕。。。
参考ohbin的食谱做的。。。谢谢她的分享

Q。。。。Q。。。。哩
我觉得我的水可以再多放一点，那么它就更好吃了
第一次做。。。

但是这样的硬度，拿来炒得话，应该会不错吧？:l ...

好好吃的萝卜糕啊！！！
改变了传统的吃法，加了sotong 又有另一风味。

pityoon

原帖由 ehon 于 25-3-2009 05:54 PM 发表
哇！！！美牙的白吐司
可以给我食谱吗？？


（美牙，你的照片是不是韩国的首尔塔？？）

是上海的明珠塔吧!

pityoon

很特别的萝卜糕,妹妹们吃的应该没有辣的吧!蛋再多点会更香哦.

youngmummy88

原帖由 美牙 于 25-3-2009 01:26 PM 发表
萝卜糕。。。
参考ohbin的食谱做的。。。谢谢她的分享

Q。。。。Q。。。。哩
我觉得我的水可以再多放一点，那么它就更好吃了
第一次做。。。

但是这样的硬度，拿来炒得话，应该会不错吧？:l ...

哇~~~这个下集我比较有兴趣~~~~
我们这里也是有用虾和sotong炒得~~~

美牙

原帖由 kittymiao0210 于 25-3-2009 02:50 PM 发表
还有上下集的，几可爱下

你说我可爱

原帖由 ehon 于 25-3-2009 05:54 PM 发表
哇！！！美牙的白吐司
可以给我食谱吗？？
（美牙，你的照片是不是韩国的首尔塔？？）

可以。。。我稍候打上食谱
那个是上海的东方明珠塔。。。我老公拍的照片

原帖由 galgalbear 于 25-3-2009 06:51 PM 发表
哇！你的面包好棒哦！用手都可以揉到酱的，松松的还有拔丝。 美雅的手臂一定养了很多只老鼠

谢谢你
哈哈。。。小老鼠。。。养了一只，但是给肥肉包住，看不是很清楚

原帖由 猫猫88 于 25-3-2009 09:19 PM 发表
好好吃的萝卜糕啊！！！
改变了传统的吃法，加了sotong 又有另一风味。

我觉得我炒太湿了。。。太少油。。。太少鸡蛋。。。

原帖由 pityoon 于 25-3-2009 09:28 PM 发表
是上海的明珠塔吧!

你真的是去过很多地方噢
可以当“会走动的地理百科”

原帖由 pityoon 于 25-3-2009 09:30 PM 发表
很特别的萝卜糕,妹妹们吃的应该没有辣的吧!蛋再多点会更香哦.

是罗，她们的是不辣的。。。对，鸡蛋实在太少了

[ 本帖最后由 美牙 于 26-3-2009 10:36 AM 编辑 ]

38隐形人

面包美呀。。。YI。。。。做么酱像你的名字的。。。。
不久前才学做面包，阿娘就有此成就

还有下集的哦
我也要弄 Q。。。。。Q。。。。。的 萝卜糕
我喜欢吃 萝卜糕  
拿来炒菜脯和黑酱油
做炒萝卜糕！

柠檬绿茶

说的萝卜糕是"糕格????

美牙

原帖由 38隐形人 于 25-3-2009 10:29 PM 发表
面包美呀。。。YI。。。。做么酱像你的名字的。。。。
不久前才学做面包，阿娘就有此成就
还有下集的哦
我也要弄 Q。。。。。Q。。。。。的 萝卜糕
我喜欢吃 萝卜糕  
拿来炒菜脯和黑酱油
做 ...

“有此成就”？
好像还真的有满足感的
你很pandai农中式的糕点的，娘觉得你一定会弄得很棒的

原帖由 柠檬绿茶 于 26-3-2009 01:08 AM 发表
说的萝卜糕是"糕格????

没错。。。就是 'kuih ka'
你是penang lang?

tina1129

美牙的炒蘿蔔糕，很好吃呢~
我還沒吃過有加海鮮的

柠檬绿茶

不素。。。北马人都那么叫。。。

迷糊蛋

那个土司越来越进步了～
也越来越像外面卖的面包了～

那个炒萝卜糕，跟“炒菜菓”不懂是一样的吗？
炒到黑黑的好好吃～里面有鸡蛋和菜脯的～

sasasa

美牙你好，我是傻傻，。

终于爬完你的贴了，。

是来跟你说声谢谢的，。

偷了你很多食谱，。

Rosemount

原帖由 美牙 于 24-3-2009 05:27 PM 发表
做了这么多次面包，怎么可以没有想到给土司模涂油才放面团？
费了九牛二虎之力才把面包给拔出来。。。其中一段给拔掉了一块

但是，土司有比较“高挑”了，没有向横发展
因为，我买了小个的加盖土司模: ...

你的面包美！！！

一看就想kosong 吃就很好吃了！！


还是要忍不住称赞你的面包...


萝卜糕很美啊！！ 我上次做了一个芋头加南瓜的... 跟着食谱... 结果变浆糊

[ 本帖最后由 Rosemount 于 26-3-2009 07:08 PM 编辑 ]

kittymiao0210

讨厌！人家就是喜欢吃这种黑黑的炒萝卜糕。

美牙

原帖由 tina1129 于 26-3-2009 10:49 AM 发表
美牙的炒蘿蔔糕，很好吃呢~
我還沒吃過有加海鮮的

谢谢tina...但是我觉得还可以罢了
你喜欢到处去，下次去penang,记得吃

原帖由 柠檬绿茶 于 26-3-2009 10:50 AM 发表
不素。。。北马人都那么叫。。。

penang人是这么叫的。。。

原帖由 迷糊蛋 于 26-3-2009 11:50 AM 发表
那个土司越来越进步了～
也越来越像外面卖的面包了～
那个炒萝卜糕，跟“炒菜菓”不懂是一样的吗？
炒到黑黑的好好吃～里面有鸡蛋和菜脯的～

pai seh 廖。。。但是很开心
应该是一样的吧？

原帖由 sasasa 于 26-3-2009 06:03 PM 发表
美牙你好，我是傻傻，。
终于爬完你的贴了，。
是来跟你说声谢谢的，。
偷了你很多食谱，。

sasa你好。。。
没有想到你会把我的帖爬完，很感动呢
谢谢你的支持。。而且浮上来跟我说一声
希望你会喜欢那些食谱。。。

原帖由 Rosemount 于 26-3-2009 07:06 PM 发表
你的面包美！！！
一看就想kosong 吃就很好吃了！！
还是要忍不住称赞你的面包...
萝卜糕很美啊！！ 我上次做了一个芋头加南瓜的... 跟着食谱... 结果变浆糊

thank you thank you。。。
称赞不嫌多。。。
我很想做南瓜的。。。找一天吧
为什么会这样？ 太多水了吗？

原帖由 kittymiao0210 于 27-3-2009 09:44 AM 发表
讨厌！人家就是喜欢吃这种黑黑的炒萝卜糕。

那就请你吃嘛
我在想象你manja manja的样子，说着“讨厌”这两个字

[ 本帖最后由 美牙 于 27-3-2009 04:50 PM 编辑 ]

美牙

孟老师的培根面包。。。
穿插了3个橄榄形面包。。。一点都不橄榄。。。切得不够深，没有我要的effect...

pityoon

美牙啊,美牙,我真的要写个服字给你了,酱勤劳的做面包,你知道这很伤我涅,因为我没得做涅.你的BACON面包遐到我了,3个橄榄形面包里面有馅的吗?

38隐形人

阿娘！ 阿娘！ 阿娘！
我也做了这个！
咱们母女心有灵犀一点通?
不过我还没有load进电脑
看到孟老师的照片很美，家里又有bacon就做了

阿娘你做的很美哩

pinksummer

原帖由 美牙 于 25-3-2009 11:32 AM 发表
pink， 必须先回答你的帖
不好意思，可能我说得不清楚，让你误解了意思。。
其实很多时候，发酵时间太长，酵母味是很重的。。。
我做孟老师的食谱，用中种发酵，时间比直接发酵法来得长，我以为酵母味一定很重 ...

美牙我是用面包机打的 ... 我第一次做的面包只是发酵一小时有酵母味, 可是第二次发酵两小时就没有酵母味了

[ 本帖最后由 pinksummer 于 27-3-2009 03:46 PM 编辑 ]