★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞，菲律賓酸魚湯 sinigang

honeyhoney

原帖由 tina1129 于 21-4-2009 04:40 PM 发表
火龍果面
用新鮮火龍果攪爛加入麵粉裏弄成板面



顔色很漂亮，但是吃起來沒有火龍果味
http://i260.photobucket.com/albums/ii11/tina112 ...

那面有点像台湾香肠!我比较喜欢印度饭 .不介意我这个稀客吃一碗吧?

tina1129

原帖由 38隐形人 于 21-4-2009 10:32 PM 发表
火龙果 做成面?
特别 特别
颜色很漂亮呢
发现，外面的食物应该是放很多化学的东西，像我们自己做，放天然的都没有味道的

天然的顔色，很漂亮，看了都開心
下次還要再玩~

原帖由 pityoon 于 21-4-2009 10:45 PM 发表
火龍果面,看到标题时我还以为看错了,原来真的是火龍果做的面,没吃过,好吃吗?印度式咖哩馬鈴薯飯不放椰漿,放奶吗?

呵呵，吃起來就是板面的味道，吃不到火龍果味
沒有放椰漿，也沒有用奶，就像平時煮飯，用水~

原帖由 长江漆号 于 22-4-2009 03:06 AM 发表
天娜厉害。。。还自己做面。。。
火龙果。。是不是也叫龙珠果。。。
做成面。。。很有创意。。。也很特别。。。
又长知识了。。。

呵呵，之前也弄過了，用芫茜和蘿蔔~
火龍果，龍珠果都是一樣的~ 只是有分紅肉或白肉~

原帖由 八爪魚 于 22-4-2009 09:08 AM 发表
火龙果面，很特别，喜欢它的颜色，这样的面单看就觉得开胃了。

天然的顔色，真的很漂亮~
浪漫的顔色，吃了不知道會變比較浪漫嗎~

原帖由 kittymiao0210 于 22-4-2009 09:36 AM 发表
TINA家里有做面的机器？
很小的时候妈妈和舅母借来用过一次就没有再自己做面了。
我觉得很好玩下。

我家沒有做面機，是人手弄的
那天很熱，弄到我滿頭大汗
突然好想敗個做面機回來玩

原帖由 柠檬绿茶 于 22-4-2009 12:29 PM 发表
狗好象要跑出来咬人酱？怕怕。。。

呵呵，會怕哦
我看到它很可愛耶~
一開始小狗有吠幾聲，過後就乖乖讓我們拍照了

原帖由 sushi369 于 22-4-2009 08:36 PM 发表
火龙果面！真的很特别！流口水！

我是貪玩沒東西做，才拿火龍果來做面吃

原帖由 honeyhoney 于 23-4-2009 12:15 PM 发表
那面有点像台湾香肠!我比较喜欢印度饭 .不介意我这个稀客吃一碗吧?

像臺灣香腸~ 會嗎？
印度飯，還不錯吃，請你吃，不要客氣~

~Ming~

你老公好有口福哟～

tina1129

原帖由 ~Ming~ 于 23-4-2009 03:41 PM 发表
你老公好有口福哟～

哈哈，還不是我老公啦，只是男朋友~
我都是亂煮的，還好他不嫌棄啦~

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asam laksa
男友以前說過要煮asam laksa 給我吃，結果等了幾年都還沒吃到
決定不等了，換我來煮給你吃吧





我是用懶人方法煮的~ 沒有用魚來煮湯
用了 3包 asam pedas 料包來煮湯頭
另外加了daun kesum，姜花，asam和蝦膏，還有壓碎的罐頭沙丁魚





配料有姜花，洋蔥絲，黃瓜絲，砂拉越黃梨，和罐頭沙丁魚~
我喜歡比較甜的，加了一大匙蝦膏
配上小辣椒，酸甜帶辣，好吃~

ehon

tina~~~火龙果面能上色哦？看到你的板面颜色很美，难道煮和蒸是有差别？？？
我曾经用火龙果汁来做 mi ku 馒头,
打面团时颜色真的很美，可是蒸熟以后那粉红色不见廖，好可惜。。。

tvxq

看起来好好吃,看起来很浓郁的感觉.....
辣椒.....看起来蛮辣的.

MONORI

火龙果面好特别。。。

那个asam laksa也是我的喜爱

38隐形人

laksa 好吃！
很多料哦
沙丁鱼还大大片的tim

柠檬绿茶

是LAKSA我都喜欢,不管酸的还是LEMAK的
LAKSA料好多,其实我吃料的,不太爱LAKSA条

那个,我怕狗的.

还有哦,我确定了,拜神要装六碗饭的...3,6,9...单数是好的.

tina1129

原帖由 ehon 于 23-4-2009 04:05 PM 发表
tina~~~火龙果面能上色哦？看到你的板面颜色很美，难道煮和蒸是有差别？？？
我曾经用火龙果汁来做 mi ku 馒头,
打面团时颜色真的很美，可是蒸熟以后那粉红色不见廖，好可惜。。。

做成麵條沒有問題耶，不過在煮的時候，麵條會脫色   燙麵的水變成粉紅粉紅的~
好像有人用火龍果做戚風蛋糕，也是看不到顔色。。。 我也不知道為什麽呢~

原帖由 tvxq 于 23-4-2009 04:05 PM 发表
看起来好好吃,看起来很浓郁的感觉.....
辣椒.....看起来蛮辣的.

呵呵，我很愛吃辣   我還覺得那個辣椒不夠辣呢

原帖由 MONORI 于 23-4-2009 06:11 PM 发表
火龙果面好特别。。。

那个asam laksa也是我的喜爱

我也愛asam laksa，不過我不喜歡太酸的，喜歡帶點甜的

原帖由 38隐形人 于 23-4-2009 09:38 PM 发表
laksa 好吃！
很多料哦
沙丁鱼还大大片的tim

偷工減料的asam laksa
原本想用魚煮湯，不過想到好像蠻多功的就懶惰啦~
直接用沙丁魚罐頭就好~ 哈~ 不嫌棄的話，還不錯吃啦~

原帖由 柠檬绿茶 于 26-4-2009 01:53 AM 发表
是LAKSA我都喜欢,不管酸的还是LEMAK的
LAKSA料好多,其实我吃料的,不太爱LAKSA条

那个,我怕狗的.

呵呵，我喜歡喝laksa湯 男友的湯被我喝了一半~

我也是會怕狗~ 尤其是大大只，看起來又很兇的~
但是小狗就不怕啦~

tina1129

aglio olio
我不太喜歡spaghetti，所以這次買了linguine
謝謝ohbin的食譜，真的不錯吃哦~

tina1129

aglio olio
我不太喜歡spaghetti，所以這次買了linguine
謝謝ohbin的食譜，真的不錯吃哦~

38隐形人

好大的虾

其实我也没有很喜欢spaghetti
linguine又不知道什么分别
红毛的食物。。我不会啦

ehon

aglio olio~~~~~~
是那一国的名称？？ 没听过。。。
我也是不懂红毛吃，
像干捞面酱，没看到汤汁。。。。。

chan913

tina asam laksa 我爱死
但是我喜欢把鱼肉撕碎碎的

pityoon

我虽然不太喜欢吃asam laksa,但你的很吸引我,看到我也想做了.aglio olio放的是什么酱,看不出来呢,只看到大大的虾和辣椒干.

pityoon

我虽然不太喜欢吃asam laksa,但你的很吸引我,看到我也想做了.aglio olio放的是什么酱,看不出来呢,只看到大大的虾和辣椒干.

kittymiao0210

我也喜欢吃asam laksa，不过很少买来吃
aglio olio是我的最爱。我觉得炒的意大利面更加好吃呢！

Rosemount

Tina~~ Spaghetti 是众多pasta之中我的最爱也~~

Linguine 我也喜欢，不过我只喜欢handmade的... 呵呵

Asam Laksa做到很漂亮！可以卖了拉！

tina1129

原帖由 38隐形人 于 27-4-2009 08:13 PM 发表
好大的虾

其实我也没有很喜欢spaghetti
linguine又不知道什么分别
红毛的食物。。我不会啦

蝦不大只，是因為close up，所以看起來很大
spaghetti 是圓的麵條，我不喜歡，因為覺得吃起來很重麵粉味
linguine 是扁的幼麵條，這個我喜歡~
下次要試試看天使頭髮，angel hair~

原帖由 ehon 于 27-4-2009 09:46 PM 发表
aglio olio~~~~~~
是那一国的名称？？ 没听过。。。
我也是不懂红毛吃，
像干捞面酱，没看到汤汁。。。。。

根據ohbin說的，aglio 是蒜頭，olio是油。。應該是意大利文吧~
這個是炒的意大利面，所以是干的~ 還不錯吃哦~

原帖由 chan913 于 27-4-2009 10:11 PM 发表
tina asam laksa 我爱死
但是我喜欢把鱼肉撕碎碎的

呵呵，因為要拍照，所以沒有把魚肉弄碎，要吃的時候才弄碎

原帖由 pityoon 于 27-4-2009 11:36 PM 发表
我虽然不太喜欢吃asam laksa,但你的很吸引我,看到我也想做了.aglio olio放的是什么酱,看不出来呢,只看到大大的虾和辣椒干.

aglio olio是炒的意大利面，所以是干的
我是從ohbin那裏學來的~
只有蒜頭和油，加上自己喜歡的配料如蝦，菇類~ 調味只用鹽和雞粉，很簡單~

原帖由 kittymiao0210 于 28-4-2009 05:23 PM 发表
我也喜欢吃asam laksa，不过很少买来吃
aglio olio是我的最爱。我觉得炒的意大利面更加好吃呢！

asam laksa我比較喜歡檳城的，沒有那麽酸
KL賣的asam laksa都好酸，我要加很多蝦膏下去
炒的意大利面真的不錯吃~ 我是第一次煮，下次還會再煮了~

原帖由 Rosemount 于 28-4-2009 07:54 PM 发表
Tina~~ Spaghetti 是众多pasta之中我的最爱也~~

Linguine 我也喜欢，不过我只喜欢handmade的... 呵呵

Asam Laksa做到很漂亮！可以卖了拉！

呵呵，我反而不太喜歡spaghetti
linguine 我就喜歡~
handmade 的，你會弄嗎？來教我~

[ 本帖最后由 tina1129 于 8-5-2009 10:40 AM 编辑 ]