白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

白娘

今天是情人节，祝愿大家情人节快乐，每天的日子都好像情人节那么甜甜蜜蜜，快乐幸福哦！

今天老公的午餐是简简单单的*岁岁平安*。。。因为里面材料都是切的小粒状碎碎的，就套个吉利，来个新年尾声的好兆头吧！



材料：肉碎2块钱
        红萝卜半条（切小粒）
      乌龟豆7-8条（切小粒）
      蒜碎1茶匙

调味料：豆酱半茶匙
        蚝油1茶匙
        生抽1茶匙
        麻油半茶匙
        糖1茶匙
        水半碗
        全部调均匀备用

做法：热1汤匙油，爆香蒜碎，下肉碎拌炒，下乌龟豆粒和红萝卜粒，炒一会儿，下调味
      料，煮滚至汁收干一点，试味，上碟。

笨笨的人

回复 1949# 白娘


我回来了！连同感冒,咳嗽一起从家乡带回来
白娘的家乡菜好丰富，过了一个"大肥年"咯
今天是情人节，老公有没有报答你，晚上请你吃情人节套餐？哈哈
情人节快乐哦~~

白娘

回复  白娘


我回来了！连同感冒,咳嗽一起从家乡带回来
白娘的家乡菜好丰富，过了一个"大肥年"咯: ...
笨笨的人 发表于 14-2-2011 02:45 PM

你回来咯。。。新年过的开心吗？。。很多人过年后就生病咯，是睡不够，是吃过多好料 。。我在家乡时候，每逢孩子想吃过年饼糖果什么的，家人知道我很紧张孩子的饮食就会跟我孩子说。。问妈咪先等下妈咪骂哦。。。不然孩子就是一直吃一直煎炸油腻的虾饼花生烤的饼干。。我就一直说等下发热气生病什么什么的。。很多次之后，我干妈听到可能beh tahan就shoot我说，一直讲这样的话，等下没有事都讲到有事，不能讲好的话咩？。。。。 做妈咪的当然会紧张孩子的健康嘛。。。孩子有事辛苦的是做妈咪更加辛苦，外人的关心是嘴巴问候罢了，要照顾孩子的还不是妈咪和爸爸。。。 。。。所以金银花菊花珍珠末都呆在身边。。孩子手心热就喝凉茶。。。自己也不敢怠慢。。回家就煮海带芽，罗汉果，夏枯草来*祛毒* 。。你也好好的调养好身子啊。。。还有来临的元宵节呢！

笨笨的人

回复 2004# 白娘


是咯是咯!像我这样都觉得凄惨了,更何况是小孩！
或许新年期间喝太少水,又拼命吃煎炸的年糕,搞到现在这个样子 前几天还要厉害,话都说不出来,还给家人说我好好笑
这几天唯有拼命的煮苦瓜汤,罗汉果喝！希望可以早日康复。。
白娘在家乡还带了什么回来分享，期待着。。

白娘

回复  白娘


是咯是咯!像我这样都觉得凄惨了,更何况是小孩！
或许新年期间喝太少水,又拼命吃煎炸的年 ...
笨笨的人 发表于 15-2-2011 08:52 AM

这次回去也吃了很多美食。。不过都没有心情拍照。。每次出门吃东西都有点赶紧的，不然就很拥挤（人多桌子小）。。有去看长鼻猴咯，也没拍到什么照片。。因为是临时说要去看的，只有手机拍了两张罢了。。你有去看长鼻猴吗？

白娘

虽然心情不是很好，可是还有继续煮了这味马铃薯鸡。。。。菜肴看去黑黑的颜色不大好看，切了两款的红萝卜片来帮充场面下



材料：鸡腿一只（起骨切片）
      马铃薯中型1粒（去皮切块状）
      洋葱半粒（切片）
      姜3片

调味料：蚝油1汤匙
        生抽1汤匙
        麻油1茶匙
        糖1汤匙
        盐半茶匙
        水大半碗
        全部调均匀备用
装设：红萝卜切花形或者任何喜欢的形状，几片芹菜叶

做法：热1汤匙油，爆香姜片和洋葱，下鸡腿肉炒至微焦，下马铃薯，下调味料，煮至马铃薯
      软，汁浓稠即可上碟。碟边用红萝卜片和芹菜叶围起来作装设

柠檬绿茶

虽然心情不是很好，可是还有继续煮了这味马铃薯鸡。。。。菜肴看去黑黑的颜色不大好看，切了两款的红萝卜 ...
白娘 发表于 15-2-2011 09:56 AM

    花形状萝卜我会切。心形状你怎么切呢？


     还有，我没有看过长鼻猴，可以贴吗？

the_wanderer

看了肚子好饿哦。。。。。减肥中有不能吃好料。。。

悠悠的我

娘。。馬鈴薯雞。。我喜歡吃。。 好久都沒煮來吃了。。

Squall5873

谢谢 呵呵~~~~

白娘

花形状萝卜我会切。心形状你怎么切呢？


     还有，我没有看过长鼻猴，可以贴吗？
柠檬绿茶 发表于 15-2-2011 05:05 PM

切法不难 。。把一块红萝卜其中一边切下一刀V字，边缘修成自己喜欢的心形就可以切片咯 。。不然就好像sharon那样，用饼干的模型印出来咯。。一样可以得心应手啊！



长鼻猴，英文叫做Proboscis monkey (Nasalis Larvatus)。。管理人给他们吃黄瓜和pancake（简单的煎面粉饼，有没有甜味就不知道咯）。。。他们特别喜欢pancake。。够特别吧。。。

白娘

看了肚子好饿哦。。。。。减肥中有不能吃好料。。。
the_wanderer 发表于 15-2-2011 06:24 PM

呵呵。。我的食谱里面的凉拌珊瑚草可以有帮助减肥哦。。。试试看！ 祝愿你减肥成功！

娘。。馬鈴薯雞。。我喜歡吃。。 好久都沒煮來吃了。。
悠悠的我 发表于 15-2-2011 10:06 PM

    悠悠。。你好。。。早上我煮马铃薯鸡给老公带去做工，晚上我家婆煮马铃薯焖三层肉。。呵呵都好吃！

谢谢 呵呵~~~~
Squall5873 发表于 16-2-2011 02:54 AM

欢迎你来坐坐

白娘

今天的菜有点咸。。不过配饭很适合呢。。。酱爆乌龟豆


材料：绞肉2块钱
      菜圃2汤匙（浸泡去咸味，切碎）
      虾米2汤匙（浸软切碎）
      乌龟豆200g
      蒜碎1茶匙
      红萝卜随意（切花形装设）   

调味料：豆酱半茶匙
         生抽1茶匙
         糖半汤匙
         胡椒粉适量
         水半碗
         全部调匀备用

做法：热油1汤匙，爆香蒜碎，菜圃和虾米，下绞肉炒，下乌龟豆，下调味料，大火炒至乌龟
      豆熟，试味，下红萝卜，上碟。
      （喜欢带辣的可以加一条红辣椒切碎，在爆香菜圃虾米之后加下去）

chrisyew

白娘..你厨艺好好噢！
看了你的美食佳肴我也有冲动想做会家庭‘煮’妇

the_wanderer

呵呵。。我的食谱里面的凉拌珊瑚草可以有帮助减肥哦。。。试试看！ 祝愿你减肥成功！

...
白娘 发表于 16-2-2011 10:09 AM

我有吃过。。。我以为只是胶原蛋白？原来可以减肥。。。 回去偷妈妈的来吃。。。

cupster

白娘，新年快乐。
肥来槟城啦？

白娘

白娘..你厨艺好好噢！
看了你的美食佳肴我也有冲动想做会家庭‘煮’妇
chrisyew 发表于 16-2-2011 11:19 AM

嗨你好！新年快乐，恭喜发财！谢谢你欣赏哦。。。你的美丽之家今年有特别装设啊？有没有加到什么新会员在里面啊？

我有吃过。。。我以为只是胶原蛋白？原来可以减肥。。。 回去偷妈妈的来吃。。。
the_wanderer 发表于 16-2-2011 12:35 PM

它的热量很低可以拿来做减肥产，不过配搭要适合啦。。。相信现在价钱已经不高了，几块钱都可以买到咯，不用偷瓜 。。

白娘，新年快乐。
肥来槟城啦？
cupster 发表于 16-2-2011 12:47 PM

恭喜发财！，回来咯。。不见你好多天呢？出国啦？还是新年亲朋戚友去你家痴餐，忙到天昏地暗

LHTH

今天的菜有点咸。。不过配饭很适合呢。。。酱爆乌龟豆


材料：绞肉2块钱
      菜圃2汤匙（浸泡 ...
白娘 发表于 16-2-2011 10:25 AM

   
这个我喜欢
真的很送饭的

白娘

这个我喜欢
真的很送饭的
LHTH 发表于 16-2-2011 03:44 PM

    是咯，是咯。。。把乌龟豆切小粒，跟虾米、菜圃、烧肉、豆干、辣椒全部切小粒一起炒到香香的，送粥送饭很好吃呢！ 如果这个炒法就只是加适量糖和一点盐巴就成咯

白娘

今天是元宵节，也是中国情人节，做了这个核桃肉桂红萝卜蛋糕给老公甜甜蜜蜜。。。愿他一生都甜蜜幸福。。。（肉麻当有趣）

没化妆之前

化了妆之后

切片后


食谱来自八爪鱼

材料 （A）：牛油 。。。    125g
                        幼糖  。。。    120g（食谱本来150g）
                        鸡蛋  。。。      3粒
                       vanila香精油 。。。   1 茶匙

        （B）红萝卜   。。。170g (刨丝）
                  核桃  。。。80g （烤香压碎）
                  罐头黄梨  。。。80g (切小粒）

       （C）低筋面粉 。。。150g
                  发粉 。。。1茶匙     。。。。。。。。。。。     三样一起过筛备用
                肉桂粉 。。。1茶匙

        (D)    cream cheese。。。70g （温室软化）
                  糖分 。。。50g
                  牛油 。。。30g
                  柠檬汁 。。1茶匙

做法：（1）烤盘模油备用。
        （2）牛油、幼糖、vanila香精油一起打至均匀，一次一粒鸡蛋，搅拌鸡蛋完全融进混合物才加第二粒鸡蛋。
        （3）加红萝卜丝，搅拌均匀后，加过筛的分类，搅均匀，加核桃碎、黄梨粒，全部搅拌均匀
        （4）倒进烤盘，以180度预热烤箱，蛋糕烤一个小时
        （5）烤蛋糕时候可以准备蛋糕上层的cream。。。把（D）的材料全部打发至cream状，等蛋糕烤熟完全冷却了，涂抹上层
                即可。