白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

leemiin

楼主做菜/糕饼都让我口水流啊！

白娘

回复 1983# leemiin


  哈哈。。谢谢你喜欢我的小菜。。。欢迎多来坐坐，我们一起分享美食

youngmummy88

这个饼看起来很大块吧？我看到的都是小小粒的。
那天cornflakes offer，我买了2盒，但是当早餐孩子不喜欢，很硬，而且就算浸了牛奶也不会软，还有点硬哦！可以拿来做这个饼干了！呵呵~

白娘

回复 1985# youngmummy88


    普通蛋挞的size 。。突然间想到要美一点，上面多淋一层白巧克力。。再洒下彩色的糖。。打开纸塔，看到黑白相间也是不错。。或者挤一圈忌廉在上面，洒下碎碎的干果仁或者彩色糖。。。可以送礼去！

白娘

凌晨下雨直到早上。。打算煮一锅暖暖的绵绵的香菇粥给老公带去做工吃。。火炉上米和水开始要滚时候，突然。。。没有煤气廖。。怎么办？  啊哈。。用电饭锅来煮咯。。。盛了一大碗给老公，剩余的我跟儿子吃。。好记性的儿子想到昨晚他爸爸跟他说白饭，面条，粥粉面其实可以配搭任何食物来吃。。。他竟然叫我拿葡萄来配粥。。为了逗孩子可以多吃一些（因为有香菇，直到孩子不是很喜欢味道）想到拿脆卜卜的玉米片来给他增添风味。。很容易妥协的孩子看到有脆脆的玉米片，脸上展现笑颜，一口答应。。。奇怪的配搭。。。。。。玉米片香菇粥

白娘

很久很久没有吃罐头沙丁鱼煮洋葱咯。。心血来潮，煮了一小罐来爽一下。。记得小时候在家吃这个菜式多数有煎荷包蛋来搭配的，不知道为什么。。它们就是那么ngam key的。。。配上爽脆的青瓜片白饭。。简单好味道，有着以前在家乡时候的那种*味道*。。满足


洋葱沙丁鱼饭

youngmummy88

很久很久没有吃罐头沙丁鱼煮洋葱咯。。心血来潮，煮了一小罐来爽一下。。记得小时候在家吃这个 ...
白娘 发表于 10-9-2011 03:01 PM

香菇粥？没吃过~味道不会很重吗？
我现在煮粥都用免火再煮锅，10分钟搞定！

沙丁鱼加一点辣椒更好吃！但是我大儿子不喜欢吃沙丁鱼，小儿子喜欢吃但是不吃辣！
你这个饭看起来像nasi lemak！哈哈~

天空蓝

很久很久没有吃罐头沙丁鱼煮洋葱咯。。心血来潮，煮了一小罐来爽一下。。记得小时候在家吃这个 ...
白娘 发表于 10-9-2011 03:01 PM

    这个我很想吃。。。很久没吃了

白娘

娘惹酱还有半瓶，朋友送的鱼还有一尾黑鲳。。要解决它咯。。今晚的菜式独孤一味。。老公喝了一口汤说，好像laksa。。好吧就来一个贴切的名称。。白娘版--海鲜娘惹laksa



材料：自制娘惹酱6汤匙（满满的好像小山丘那样）
           鱼、虾、墨鱼、酿鱼茸豆卜
           羊角豆、包菜、番茄、薄荷叶

调味料：生抽、盐、糖

karenwan

分享开心事。。虽然跟名字不是百分百的贴切，不过样子看下去就知道是什么来的咯。。。九层糕（由于蒸盘过大 ...
白娘 发表于 16-8-2011 03:40 PM

    请问木薯粉，英文是不是potato starch？？玉米粉是不是corn flour？？？？谢谢

loo.jess

回复 1959# 白娘

哦。。。明白廖。。。tq..

天空蓝

laksa laksa 我爱你

舒蓝

厨里还有很久买下来的烘焙巧克力。。看看日子，虽然离expiry date还有很久，可是该是时候给它出场咯:sweat3 ...
白娘 发表于 9-9-2011 05:33 PM

你的玉米巧克力并好吸引人我做的没有那么美
之前我做过杏仁角巧克力，有工同异曲之妙

白娘

回复 1992# karenwan


    对。。没错

白娘

香菇粥？没吃过~味道不会很重吗？
我现在煮粥都用免火再煮锅，10分钟搞定！

沙丁鱼加一点 ...
youngmummy88 发表于 10-9-2011 03:58 PM

   免火再煮锅我很有兴趣。。也给我老公看了，说。。查看哪里有卖，买一个回来，挺不错那样（不过上个月买了induction cooker， 到现在还没有开张 ）
这次的花菇是我托老公跟批发商买的，浸了煮后非常香，比平常我在外面买的贵一点点，不过物有所值。。。整锅粥才放2粒切片的，就味道香喷喷。。我和老公都很接受花菇，香菇，冬菇之类的味道，尤其是焖肉类。。。有提味不少呢。。
对对对。。这样的沙丁鱼和配料看起来有nasi lemak样子。。呵呵呵。。又想吃nasi lemak 。。家里几汤匙辣椒酱。。好吃！

这个我很想吃。。。很久没吃了
天空蓝 发表于 10-9-2011 05:13 PM

    我也是 。。吃了有感觉满足一下

quote]回复  白娘

哦。。。明白廖。。。tq..
loo.jess 发表于 10-9-2011 11:25 PM [/quote]


    不客气

laksa laksa 我爱你
天空蓝 发表于 11-9-2011 07:56 AM

    哈哈。。还真有像 ！。。因为有姜花、香茅、海鲜的甜味、酸柑和阿三膏的味道。。。还家里一些薄荷下去。。味道还不错呢！

你的玉米巧克力并好吸引人我做的没有那么美
之前我做过杏仁角巧克力，有工同异曲之妙
舒蓝 发表于 11-9-2011 09:46 AM

    我就是在某一个部落格那边看到有人这样做。。也是用了杏仁装设。。不知道是不是你 。。你有开部落格吗？假如是的话，我还要谢谢你给了我一个这样的idea呢 。。。好像昨天跟美食的朋友说道。。可以添加很多玩意儿在上面，淋多一层巧克力酱、洒干果仁、极忌廉在上面。。呵呵，瞒讨人喜欢呢。。

白娘

肉松美乃汁配蛋糕或面包都很好吃！我也喜欢这样鲜甜的配搭！
八爪魚 发表于 9-9-2011 04:21 PM

    好久不见 。。抱抱下 。。。这个蛋糕口味有特别，蒸的试过了，打算尝试烤蛋糕卷 （要深呼吸）。。看到你的愤怒小鸟蛋糕卷。。好可爱。。非常Update 。。

麦片鸡球!! 我很喜欢麦片系列的东西啦，哎哟，下次去超市要买一罐麦片咯，哈哈
fridatan 发表于 9-9-2011 05:13 PM

    今天再煮这个麦片鸡球 ，因为回馈二姑送我这包配料，才尝试了好味道。。。煮给她跟家婆试一试。。。偶尔这些贴心的行为可以增进感情的

天空蓝

这便吃不到好吃的asam laksa，吃过最好吃的应该在槟城极乐寺脚下的一个摊子。不知道娘知道在那里吗？

lim72

娘惹酱还有半瓶，朋友送的鱼还有一尾黑鲳。。要解决它咯。。今晚的菜式独孤一味。。老公喝了一口汤说，好 ...
白娘 发表于 10-9-2011 08:50 PM

    很像tong yam gong

karenwan

回复  karenwan


    对。。没错
白娘 发表于 11-9-2011 10:24 AM

     请问potato starch和 tapioca tarch 有什么分别？

白娘

回复 2001# karenwan


    http://cforum.cari.com.my/viewthread.php?tid=2062754
以上的贴有解说到 。。。