分享我的作品4 --冷藏发酵海绵面包。奇异果鲜奶油蛋糕。宫保鱿鱼。鲜奶油水果蛋糕。

柠檬绿茶

番薯做外皮里面有辣椰丝内陷的就是叫。 。。 就是叫。。。
就是叫cucuk badak 啦  
外皮有芝麻的里面有绿豆内陷的 叫麻球
还有。。。还有。。。。那么多还有。。。。
做么badak一定要加badak进去涅？明明就是一个名称罢了。。好固执的小妹妹

不会吧要等到8月15 38平时都在提灯笼不是吗？？？
lim72 发表于 11-5-2012 11:46 AM

   我每次买KUIH都是用指的，其实我都不知道名字的
   叫我SCAN完整本书实在～～～～
   但是我想告诉你我忘记那本摆在那里了啦，等我找先
   或者我下次拜访你然后凑巧我又记得我就拿它当手信好了。

柠檬绿茶

回复 180# lim72


    可怜的包，变成那副德性料

lim72

Cucuk udang是不是叫炸虾饼
YIE 发表于 11-5-2012 01:34 PM

    我也不清楚涅 可是可以确定的是有饼也有虾啦

我还是喜欢薄薄的炸虾饼，这个cucuk udang里的虾子有壳的，连壳一起吃吗
可以再炸几个cucuk k ...
ehon 发表于 11-5-2012 02:28 PM

    我也是喜欢薄薄的那种，吃起来卡兹卡兹的，
是连壳一起吃的，
你为什么也跟柠檬小妹妹这样 没有虾的叫cucuk什么？？？

哇！又是炸炸炸，看看就好！



你就多吃点，吃了就不要吃晚餐咯！
@苹果虫@ 发表于 11-5-2012 08:40 PM

    停了啦。。。
今天吃蒸的 要不要也来几个

哇
炸的
38隐形人 发表于 11-5-2012 08:49 PM

    你回来啦
吃完炸的等下吃蒸的har

lim72

我每次买KUIH都是用指的，其实我都不知道名字的
   叫我SCAN完整本书实在～～～～
...
柠檬绿茶 发表于 11-5-2012 10:29 PM

    不好意思的 还是scan的好
那么赞买糕都不必用钱哦，用手指那么“geng”
那请问10只手指你是用那一支涅？？？

回复  lim72


    可怜的包，变成那副德性料
柠檬绿茶 发表于 11-5-2012 10:31 PM

    为什么没有安慰人家的，
你可以假假说“捏得好有艺术感”

柠檬绿茶

不好意思的 还是scan的好
那么赞买糕都不必用钱哦，用手指那么“geng”
那请问10只手指你 ...
lim72 发表于 11-5-2012 10:43 PM

    我和makcik说：saya nak ini~~没有注意用哪一只手指tuk的。
    我也和卖kuih阿姨： wo ai zhe lei ~也没注意用哪一只手指tuk。
   
    你知道的，我用心说话，不说假话。
    而且你也不稀罕假假的安慰啊

lim72

我和makcik说：saya nak ini~~没有注意用哪一只手指tuk的。
    我也和卖kuih阿姨： wo ai zhe  ...
柠檬绿茶 发表于 11-5-2012 10:50 PM

    手指轻一点别把人家的糕tuk扁的har

白娘

马铃薯素包

这是今天弄的马铃薯素包，
把包子捏成椭圆形，
马铃薯用加里料炒香还加入了素肉，
看看成 ...
lim72 发表于 11-5-2012 10:20 PM

  哈哈。。可以看到包子表层的手指印。。我捏。。。。。。。开你。。包子的食谱为什么那么软。。秘诀食谱来。。

@苹果虫@

包包很细绵噢！

丰富人生

cucuk udang 让我想到印度rojak 。。

白白细细的包，给我留2个。。为什么这么白的？

longvacation

哇。。里面的料很像很好料咧～～ yum yum~

ehon

哇！好年轻的包子，白白胖胖的像18岁光滑的皮肤，完全没有下垂的样子，赞
马铃薯馅料是我的最爱，拿两粒来我用内功帮你捏开，然后。。。然后。。。当然是给我吃掉它啦

helen8392

我好喜欢你做的两层蛋糕叻！你真是利害，什么都会煮！

lim72

哈哈。。可以看到包子表层的手指印。。我捏。。。。。。。开你。。包子的食谱为什么那么 ...
白娘 发表于 12-5-2012 09:30 AM

    做莫捏人家     做的包子啦
没有秘诀
食谱都是一样的

包包很细绵噢！
@苹果虫@ 发表于 12-5-2012 04:08 PM

    还算满意

cucuk udang 让我想到印度rojak  。。

白白细细的包，给我留2个。。为什么这么白的？
丰富人生 发表于 12-5-2012 04:38 PM

    印度rojak？？？是不是“pa si mu”
还有一个月你就可以吃到了
包子比起卖的还是有点黄的，
吃太多那些“白白”的包子其实是不好的哦，
除了面粉漂白过白油的品质也有关系到。

哇。。里面的料很像很好料咧～～ yum yum~
longvacation 发表于 12-5-2012 05:00 PM

    你喜欢就好

哇！好年轻的包子，白白胖胖的像18岁光滑的皮肤，完全没有下垂的样子，赞
马铃薯馅料是我的最爱，拿 ...
ehon 发表于 12-5-2012 05:47 PM

    那么够力还用内功的

我好喜欢你做的两层蛋糕叻！你真是利害，什么都会煮！
helen8392 发表于 12-5-2012 11:34 PM

    谢谢喜欢，
没有厉害还在边做边学

fjsoon

这个叫什么？？？是不是叫做“炸虾饼”

以前的妈妈们喜欢用面粉加入适量的水拌成面糊，再把小虾加入烧热 ...
lim72 发表于 7-5-2012 11:05 PM

   哇..好怀念这个..楼主可以说得详细一点怎么煮吗？
本人还是厨房菜鸟

38隐形人

哇 好棒的 好白的 好软的 包子
我也是厨房菜鸟
师傅您教我好不好

ehon

哇 好棒的 好白的 好软的 包子
我也是厨房菜鸟
师傅您教我好不好
38隐形人 发表于 13-5-2012 10:44 AM

师傅加我一个

丰富人生

做莫捏人家      做的包子啦   
没有秘诀
食 ...
lim72 发表于 13-5-2012 01:02 AM

   


师傅,母亲节快乐
太久没有吃了,连名字也换叫印度rojak ..原来是叫'pa si mu'

lim72

哇..好怀念这个..楼主可以说得详细一点怎么煮吗？
本人还是厨房菜鸟
fjsoon 发表于 13-5-2012 01:25 AM

    其实。。。不是我不写得详细的
是。。。是。。。因为每次我都是用agar。。。。agar的
唯一能给你知道的就是面糊的浓度就比“蘑菇汤”浓一点。

哇 好棒的 好白的 好软的 包子
我也是厨房菜鸟
师傅您教我好不好
38隐形人 发表于 13-5-2012 10:44 AM

    大师呀 你是不是有这样玩弄人家啦

师傅加我一个
ehon 发表于 13-5-2012 04:45 PM

    ehon高高高手 你也玩弄人家的 哇。。。哇。。。。哇。。。

师傅,母亲节快乐  
太久没有吃了,连名字也换叫印度rojak ..原来是叫'pa si m ...
丰富人生 发表于 13-5-2012 08:57 PM

    谢谢你，我也祝你母亲节快乐
“Pa si mu“回来时记得吃个够本，别把味道也忘记了

lim72

Pizza

前两天在外吃了一片pizza，
料真的是少到。。。价钱又贵到。。。。
昨天自己打了面团，一共弄了两大片的pizza和7个面包，


Pizza 面包来啦，怎么会少了一·个角？？？
原来是女儿偷偷剪了一片消化掉了


还是老样子把馅料恨恨的撒 真过瘾


这次买了这个加料价钱不便宜小小包nia



这是sambai 虾米的




看看里面




还是用回鲜奶油面包体，食谱如下
http://cforum.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=2383722&pid=94015412

柠檬绿茶

手指轻一点别把人家的糕tuk扁的har
lim72 发表于 12-5-2012 12:47 AM

    都没有TUK到KUIH pun
    只是空气指一指的

  我看到PIZZA