☆小星小厨艺★★ 栗子戚风 ☆

八爪魚

这种螃蟹的煮法，可以吃到原汁原味。
不过整只这样吃会不会很难啊？有没有用锤子来敲壳？

小星99

原帖由 八爪魚 于 2-10-2009 01:09 PM 发表
这种螃蟹的煮法，可以吃到原汁原味。
不过整只这样吃会不会很难啊？有没有用锤子来敲壳？

不会难吃啦。。熟了再拔掉它的壳，里面的肉还是一样啊。。
只是它那两只钳，就真的要钳子夹破了。。。

wkloh

我先谢谢你的一番好意哦！

wkloh

对了，小星，
第八波道不是有个“抢救摊位”的节目吗？
你有去光顾过参加者的摊位吗？

yv0NnE

星星，原来你跑来这了。。
丢下我一个人在30。。。
几时要请我吃你亲手煮的食物？？？
还有蛋糕？？？

椰子糖

焗螃蟹好料哦！
无论是焗还是烤，都是我的最爱，不要炒的就好了，因为吃的时候会弄脏手。

liontnl

那么，你的螃蟹一定很新鲜～～
其实，如果是很新鲜的螃蟹，拿来煮清汤米粉最棒！我家乡是住靠海的～记得父亲的一个朋友是渔夫～有一次他把刚刚捉到的螃蟹送一些给我们～～我妈妈就马上煮螃蟹清汤米粉～～我很记得，没什么调味料，可是汤是出奇的甜，螃蟹肉更是清甜无比～～而米粉也完全吸收了螃蟹肉的清甜～～所以，这样子吃，是最棒的！我到现在还忘不了那味道～～

pynnlee

小星
中秋节快乐！

wkloh

可爱的小星星

中秋节快乐！

小星99

原帖由 wkloh 于 2-10-2009 02:32 PM 发表
我先谢谢你的一番好意哦！

不用客气啦。。。
开心就好

原帖由 wkloh 于 2-10-2009 02:35 PM 发表
对了，小星，
第八波道不是有个“抢救摊位”的节目吗？
你有去光顾过参加者的摊位吗？

我有看过，不过很少刻意去
如果没错，好像有光顾一次卖虾面的。。。

琢磨呢？？是不是有哪一摊是你开的？？
是的话，我马上去。。。

原帖由 yv0NnE 于 2-10-2009 03:59 PM 发表
星星，原来你跑来这了。。
丢下我一个人在30。。。
几时要请我吃你亲手煮的食物？？？
还有蛋糕？？？

咦~~~竟然给你抓到我在这里tim。。。
哪里舍得丢下你呢？
有机会肯定请你吃蛋糕。。。
不过暂时你就有空来这里看看先咯。。。

原帖由 椰子糖 于 2-10-2009 05:50 PM 发表
焗螃蟹好料哦！
无论是焗还是烤，都是我的最爱，不要炒的就好了，因为吃的时候会弄脏手。

炒好在有汁可以捞饭。。。不过的确会弄脏手的。。。
焗螃蟹，喜欢吃就拿去吧。。

原帖由 liontnl 于 2-10-2009 08:25 PM 发表
那么，你的螃蟹一定很新鲜～～
其实，如果是很新鲜的螃蟹，拿来煮清汤米粉最棒！我家乡是住靠海的～记得父亲的一个朋友是渔夫～有一次他把刚刚捉到的螃蟹送一些给我们～～我妈妈就马上煮螃蟹清汤米粉～ ...

没有马上抓起来的新鲜，毕竟在超市买的。。
ｗｏｗ。。。又一个螃蟹煮法咯。。。是螃蟹连壳一起下熬汤吗？还是只是蟹肉？
真的可以尝试哦。。。。

原帖由 pynnlee 于 2-10-2009 10:21 PM 发表
小星
中秋节快乐！

谢谢。。。你也一样。。。中秋快乐。。。

原帖由 wkloh 于 2-10-2009 11:25 PM 发表
可爱的小星星
中秋节快乐！

谢谢。。。大家中秋节快乐～～～　

可爱的北极熊

中秋节快乐。。。



[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 3-10-2009 07:54 PM 编辑 ]

Fatmoon

中秋节快乐！

liontnl

小星星，抱歉，我来晚了～～中秋节快乐～～

小星99

原帖由 可爱的北极熊 于 3-10-2009 12:15 PM 发表
中秋节快乐。。。

好大的咸蛋黄哦。。。
虽然我不吃，可是照收。。。
谢啦。。。

原帖由 Fatmoon 于 3-10-2009 02:05 PM 发表
http://thm-a02.yimg.com/image/4a48742f5235e592
中秋节快乐！

moon moon，中秋节下雨，所以看不到月亮。。。
你是不是偷偷躲起来了。。。

原帖由 liontnl 于 4-10-2009 12:18 AM 发表
小星星，抱歉，我来晚了～～中秋节快乐～～

不迟，不迟。。。
祝福永远不怕迟
希望大家那天都快乐。。。

小星99

上个星期的午餐都在公司解决
到了星期五才知道，原来我们连续每一天都是酸酸辣辣的。。
除了咔哩鸡，还有tomyam粿条，tomyam汤，咔哩面
每一天都这样吃，我们的胃也算很强下。。。。

tomyam粿条
  

tomyam汤陪白饭


咔哩米粉
  

[ 本帖最后由 小星99 于 5-10-2009 10:33 PM 编辑 ]

lawleeghee

好辣哦！ 你的胃可以接受的来？
我很久没这样吃辣了，自从有了孩子后。

小星99

零九一零零四

动手弄了chocolate brownies
又是简单的作品咯~~
我还自己加了一些almond nibs

不过单单这样吃，口感还真的蛮干的
也许加上冰淇淋会有不一样的口感呢
决定收买某某人买冰淇淋给我了。。

chocolate almond brownies

    

材料：

烹饪巧克力  200g

牛油  100g

鸡蛋 3个

幼糖 40g

底筋面粉 80g

发粉 2小匙

巧克力粒 25g

杏仁粒 15g

1) 巧克力和牛油隔水煮溶，搅拌均匀

2）鸡蛋和幼糖一起打发

3）加入已煮溶的巧克力，搅拌均匀

4）加入过筛的面粉，发粉，用胶刀搅拌均匀

5）再加入巧克力粒和杏仁粒一起搅拌

6）预热烤箱150度，烘烤35-40分钟

[ 本帖最后由 小星99 于 11-10-2009 04:56 PM 编辑 ]

wkloh

你的咖哩米粉是用”包装料“吗？
其实，我喜欢酸酸辣辣的食物。
但，基于我的坏胆固醇过高。
很多重口味的食物，
我也只能”浅尝“罢了！

阿莫33

我教你一个弄死螃蟹的方法，我的家婆是将活生生的螃蟹拿去冷冻，过了2个钟头就将螃蟹拿出来弄清洁，接着再料理，我看了觉得很残忍
chocolate brownies加雪糕好吃吗？

香草儿~

小星，brownies通常我们都不烤到完全熟的，
刚刚好熟或者刚刚好快熟了就是最好的brownies了。
不知道你的brownies食谱是怎样的？
因为我看过一些食谱，明明是chocolate cake却被叫做brownies.

啊！我最爱吃brownies 了！ ~