大家来个肉粽好介绍。第6面附加 “st_sin”妈妈的材料，裹粽步骤等解图。

维也纳的咖啡厅 · 发表于 19-5-2009 07:04 PM

原帖由 sharon_chen 于 19-5-2009 04:03 PM 发表
kopitiam 。。你拿一粒瘦肉的给我test 下。。好吃我买20粒，。。讲真的。。。但是要瘦肉。。料多。。要蛋黄 pun

20粒我都不放在眼里

CHENGNAM · 发表于 19-5-2009 07:46 PM

哇~~想念槟城的五香肉粽了~~！！

sharon_chen · 发表于 19-5-2009 08:39 PM

卡到现在！！！够力。。。。。

sharon_chen · 发表于 19-5-2009 08:41 PM

原帖由 维也纳的咖啡厅 于 19-5-2009 07:04 PM 发表
20粒我都不放在眼里

20粒是拿来给安迪们特来的。。。好吃的话。。他们的order 哪里至 20 粒。。

真是没有生意头脑。。

维也纳的咖啡厅 · 发表于 19-5-2009 11:10 PM

原帖由 sharon_chen 于 19-5-2009 08:41 PM 发表

20粒是拿来给安迪们特来的。。。好吃的话。。他们的order 哪里至 20 粒。。真是没有生意头脑。。

bo rasa pun

现在的订单已经让我家颠倒了你还要怎样？

你要定未必也定得到

谢小立 · 发表于 19-5-2009 11:17 PM

原帖由 sharon_chen 于 19-5-2009 04:35 PM 发表

要瘦肉罢了吗。。。。。。怎样难侍候？？

瘦肉+糙米的要不要

我妈妈有特别弄给我

到时候。。pass几颗给你

无名汉 · 发表于 20-5-2009 08:59 AM

原帖由 pglang 于 19-5-2009 01:13 PM 发表
对于133-137楼的。。个人认为版主们是不是应该加分鼓励下？？

还加分~

阿不直接钻石了啦！

话题炒到明年端午节还可以再顶出来讲

sharon_chen · 发表于 20-5-2009 09:07 AM

原帖由 谢小立 于 19-5-2009 11:17 PM 发表

瘦肉+糙米的要不要

我妈妈有特别弄给我

到时候。。pass几颗给你

先谢谢你先。。

但我不喜欢糙米的。。我还是喜欢传统的。。。。。

无名汉 · 发表于 20-5-2009 09:16 AM

哦....哦要吃锦纶泰巴掌.....有不？

love523 · 发表于 20-5-2009 10:33 AM

原帖由 心中的天使 于 19-5-2009 04:15 PM 发表我有好料分享，我妈妈也在攘粽子，虽然比不上各位介绍得这么好，但是我觉得还可以，等迟些我再把照片放上来

无限欢迎。。。

这个帖是为大家而设的

欢迎大家上来分享，分享得好的请版主会加分鼓励。

love523 · 发表于 20-5-2009 10:36 AM

原帖由 无名汉 于 20-5-2009 08:59 AM 发表  话题炒到明年端午节还可以再顶出来讲

这叫作“龙term planning”

mashaki · 发表于 20-5-2009 10:52 AM

原帖由 谢小立 于 19-5-2009 11:17 PM 发表

瘦肉+糙米的要不要

我妈妈有特别弄给我

到时候。。pass几颗给你

糙米做的没吃过

味道跟普通的一样吗？

无名汉 · 发表于 20-5-2009 10:54 AM

无味无素....就像普通煮的

不过吃了帮助消化

love523 · 发表于 20-5-2009 11:03 AM

原帖由 谢小立 于 19-5-2009 11:17 PM 发表瘦肉+糙米的要不要我妈妈有特别弄给我到时候。。pass几颗给你

记得和大家分享

期待。。。。

招财进宝 · 发表于 20-5-2009 11:59 AM

还是爱吃自家妈妈的爱心粽

tvxq · 发表于 20-5-2009 12:35 PM

原帖由 st_sin 于 19-5-2009 12:15 AM 发表
准备过程

爆猪油

煮过的。不然太甜不合粽口味。
http://i77.photobucket.com/albums/ ...

.

st_sin

可以麻烦你开个帖到,快乐厨房分享吗?
http://cforum4.cari.com.my/forumdisplay.php?fid=204

最近快到了裹粽子的季节了....很多快乐厨房兄弟姐妹们都会分享他们所弄的粽子....

让大家可以弄弄看....

谢谢你的分享!

还有以下这罐是什么?胡椒粉吗?还是怎么秘方?

还有,肉是用什么调味料腌制的呢?然后要腌制几久才算入味....

辛苦你拔洋葱仔了~~~

sharon_chen · 发表于 20-5-2009 01:24 PM

原帖由 tvxq 于 20-5-2009 12:35 PM 发表
.

st_sin

可以麻烦你开个帖到,快乐厨房分享吗?
http://cforum4.cari.com.my/forumdisplay.php?fid=204

最近快到了裹粽子的季节了....很多快乐厨房兄弟姐妹们都会分享他们所弄的粽子....

让大 ...

肥到好恐怖的肉啊。。。。。。。

FiShy小魚 · 发表于 20-5-2009 01:49 PM

我聽到自己吞口水的聲音了...

sharon_chen · 发表于 20-5-2009 03:47 PM

原帖由 love523 于 10-5-2009 11:50 AM 发表
端午节即将来临，处处飘来粽子香。香浓可口，令人回味无穷。。。欢迎大家也一起上来分享，谢谢
我先来个好介绍~~ 新港巴杀“untie咸肉粽”（位置：新港崇正小学附近）好大一粒香肉粽，我的肚子只能装下半粒把外套打开，好生养抵挡不住，香味处处飘（糯米加虾米，味道煮得恰恰好，大大块的瘦肉和香菇，还有咸蛋）

价钱：RM3，~ 记得以前卖RM2.70罢了，我不敢问untie为什么起价了 ~ （可能你会认为贵，但我认为物有所值）。

Ho Jiak。。。

我的最爱啊！！！

谢小立 · 发表于 20-5-2009 03:54 PM

原帖由 mashaki 于 20-5-2009 10:52 AM 发表

糙米做的没吃过
味道跟普通的一样吗？

妈妈腰子不好...
看着我们吃..她没得吃..就很可怜下..
妹妹就研究...
糙米+燕麦+瘦肉..香菇那些咯..
不过就没放花生了...
味道..就比较清淡...颜色..也清淡了..
没那么黑色...(少放黑酱油)

吃的时候..少了以往糯米的黏性咯..

我家里还是有做传统的...
到时候..放出来..给你们 compare 看看..

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